專利名稱：克地佬潤喉含片及其制備方法
技術(shù)領域：
本發(fā)明涉及一種潤喉含片，具體地涉及一種克地佬潤喉含片及其制備方法。
背景技術(shù)：
克地彳老是訶子屬，本品為使君子科植物克地彳老Terminalia chebula Retz.或絨毛克地 老 Terminaliachebula Retz.var.tomentella Kurt.的干燥成熟果實。秋、冬二季果實成熟時采收，除去雜質(zhì)，曬干。性味與歸經(jīng):苦、酸、澀，平。歸肺、大腸經(jīng)。功能與主治:澀腸斂肺，降火利咽。用于久瀉久痢，便血脫肛，肺虛喘咳，久嗽不止，咽痛音啞。(中國藥典2000年版) 甘草，本品為豆科植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、脹果甘草Glycyrrhizainflata Bat.或光果甘草 Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根莖。春、秋二季采挖，除去須根，曬干。性味與歸經(jīng):甘，平。歸心、肺、脾、胃經(jīng)。功能與主治:補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調(diào)和諸藥。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。(中國藥典2000年版) 直接食用克地佬味道苦，許多人接受不了，一般是用克地佬來泡水喝，或添加其它原料制成口含片。發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種以克地佬為主料，甘草為輔料制備成的克地佬潤喉含片及其制備方法。本發(fā)明旨在發(fā)明一種食用方便，口味適中且具有克地佬各種營養(yǎng)成份的食品。
為達到上述目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實現(xiàn): 克地佬口潤喉含片包含新鮮克地佬60 70份、甘草4 20份、白糖10 15份、淀粉5 20份、葡萄糖5 30份。
其制備方法如下: A、炮制克地佬:將新鮮克地佬60 70份用濃度10 15%的鹽水浸泡I 2個月后取出涼晾，把涼晾后的克地佬放入清水浸泡I小時脫鹽后取出曬干； B、克地佬提取:將步驟A炮制好的克地佬粉碎至10 20目后加入克地佬質(zhì)量倍量8 12倍量溫度為75 85°C的蒸餾水，用超聲波震蕩3 10分鐘后，經(jīng)100-200微米濾紙過濾，得克地佬提取液； C、甘草提取:將甘草4 20份粉碎至10 20目后加入甘草質(zhì)量倍量8 10倍量溫度為75 85°C的蒸餾水，用超聲波震蕩3 10分鐘后，經(jīng)100-200微米濾紙過濾，得甘草提取液； D、混合干燥:將步驟B制得的克地佬提取液和步驟C制得的甘草提取液按比例混合，加入白糖10 15份、淀粉5 20份、葡萄糖5 30份充分混合，在溫度50 60°C、真空度-0.05 -0.06MPa條件下減壓濃縮，濃縮至比重為1.20 1.30時，得浸膏，將浸膏在溫度50 60°C、真空度-0.07 -0.09MPa的條件下真空干燥，制得干粉； E、壓片:將步驟D制得的干粉壓制成片，得克地佬潤喉含片； F、包裝:將步驟E制得的克地佬潤喉含片進行包裝，得克地佬潤喉含片成品。
所述步驟B超聲波的頻率為20 40KHz。
所述步驟C超聲波的頻率為20 40KHz。
有益效果:1、本發(fā)明的克地佬潤喉含片主治久嗽不止，咽痛音啞。
2、本發(fā)明的克地佬潤喉含片添加白糖和甘草可以改善克地佬的口味。
3、本發(fā)明用超聲波提取、真空濃縮和噴霧干燥能快速有效的提取克地佬和甘草中的有效物質(zhì)。
4、本發(fā)明是食用方便，口味適中且具有克地佬各種營養(yǎng)成份的食品。具體實施例
實施例1 克地佬口潤喉含片包含新鮮克地佬60千克、甘草4千克、白糖10千克、淀粉5千克、葡萄糖5千克。
其制備方法如下: A、炮制克地佬:將新鮮克地佬60千克用濃度10%的鹽水浸泡2個月后取出涼晾,把涼晾后的克地佬放入清水浸泡I小時脫鹽后取出曬干； B、克地佬提取:將步驟A炮制好的克地佬用粉碎機粉碎至20目后加入240千克溫度為75°C的蒸餾水，用20KHz的超聲波震蕩3分鐘后，經(jīng)100微米濾紙過濾，得克地佬提取液； C、甘草提取:將甘 草4千克粉碎至20目后加入32千克溫度為75°C的蒸餾水，用20KHz的超聲波震蕩3分鐘后，經(jīng)100微米濾紙過濾，得甘草提取液； D、混合干燥:將步驟B制得的克地佬提取液和步驟C制得的甘草提取液按比例混合，加入白糖10千克、淀粉5千克、葡萄糖5千克在勻質(zhì)機中充分混合，在溫度50°C、真空度-0.05MPa條件下在真空濃縮機中減壓濃縮，濃縮至比重為1.20時，得浸膏，將浸膏放入噴霧干燥機中在50°C溫度、真空度-0.07MPa的條件下噴霧干燥，制得干粉； E、壓片:將步驟D制得的干粉在壓片機上壓制成片，得克地佬潤喉含片； F、包裝:將步驟E制得的克地佬潤喉含片進行包裝，得克地佬潤喉含片成品。
實施例2 克地佬口潤喉含片包含新鮮克地佬65千克、甘草12千克、白糖12千克、淀粉12千克、葡萄糖18千克。
其制備方法如下: A、炮制克地佬:將新鮮克地佬65千克用濃度12%的鹽水浸泡1.5個月后取出涼晾,把涼晾后的克地佬放入清水浸泡I小時脫鹽后取出曬干； B、克地佬提取:將步驟A炮制好的克地佬用粉碎機粉碎至15目后加入325千克溫度為80°C的蒸餾水，用30KHz的超聲波震蕩6分鐘后，經(jīng)100微米濾紙過濾，得克地佬提取液； C、甘草提取:將甘草12千克粉碎至15目后加入120千克溫度為80°C的蒸餾水，用30KHz的超聲波震蕩6分鐘后，經(jīng)100微米濾紙過濾，得甘草提取液； D、混合干燥:將步驟B制得的克地佬提取液和步驟C制得的甘草提取液按比例混合，加入白糖12千克、淀粉12千克、葡萄糖18千克在勻質(zhì)機中充分混合，在溫度55°C、真空度-0.055MPa條件下在真空濃縮機中減壓濃縮，濃縮至比重為1.25，得浸膏，將浸膏放入噴霧干燥機中在55°C溫度、真空度-0.0SMPa的條件下噴霧干燥，制得干粉； E、壓片:將步驟D制得的干粉在壓片機上壓制成片，得克地佬潤喉含片； F、包裝:將步驟E制得的克地佬潤喉含片進行包裝，得克地佬潤喉含片成品。
實施例3 克地佬口潤喉含片包含新鮮克地佬70千克、甘草20千克、白糖15千克、淀粉20千克、葡萄糖30千克。
其制備方法如下: A、炮制克地佬:將新鮮克地佬70千克用濃度15%的鹽水浸泡I個月后取出涼晾，把涼晾后的克地佬放入清水浸泡I小時脫鹽后取出曬干； B、克地佬提取:將步驟A炮制好的克地佬用粉碎機粉碎至10目后加入420千克溫度為85°C的蒸餾水，用40KHz的超聲波震蕩10分鐘后，經(jīng)200微米濾紙過濾，得克地佬提取液； C、甘草提取:將甘草20千克粉碎至10目后加入200千克溫度為85°C的蒸餾水，用40KHz的超聲波震蕩10分鐘后，經(jīng)200微米濾紙過濾，得甘草提取液； D、混合干燥:將步驟B制得的克地佬提取液和步驟C制得的甘草提取液按比例混合，加入白糖15千克、淀粉20千克、葡萄糖30千克在勻質(zhì)機中充分混合，在溫度60°C、真空度-0.06MPa條件下在真空濃縮機中減壓濃縮，濃縮至比重為1.30時，得浸膏，將浸膏放入噴霧干燥機中在60°C溫度、真空度-0.09MPa的條件下噴霧干燥，制得干粉； E、壓片:將步驟D制得的干粉在壓片機上壓制成片，得克地佬潤喉含片； F、包裝:將步驟E制得的克地佬潤喉含片進行包裝，得克地佬潤喉含片成品。
權(quán)利要求
1.克地佬口潤喉含片，其特征在于:包含新鮮克地佬60 70份、甘草4 20份、白糖10 15份、淀粉5 20份、葡萄糖5 30份；其制備方法如下: A、炮制克地佬:將新鮮克地佬60 70份用濃度10 15%的鹽水浸泡I 2個月后取出涼晾，把涼晾后的克地佬放入清水浸泡I小時脫鹽后取出曬干； B、克地佬提取:將步驟A炮制好的克地佬粉碎至10 20目后加入克地佬質(zhì)量倍量8 12倍量溫度為75 85°C的蒸餾水，用超聲波震蕩3 10分鐘后，經(jīng)100-200微米濾紙過濾，得克地佬提取液； C、甘草提取:將甘草4 20份粉碎至10 20目后加入甘草質(zhì)量倍量8 10倍量溫度為75 85°C的蒸餾水，用超聲波震蕩3 10分鐘后，經(jīng)100-200微米濾紙過濾，得甘草提取液； D、混合干燥:將步驟B制得的克地佬提取液和步驟C制得的甘草提取液按比例混合，加入白糖10 15份、淀粉5 20份、葡萄糖5 30份充分混合，在溫度50 60°C、真空度-0.05 -0.06MPa條件下減壓濃縮，濃縮至比重為1.20 1.30時，得浸膏，將浸膏在溫度50 60°C、真空度-0.07 -0.09MPa的條件下真空干燥，制得干粉； E、壓片:將步驟D制得的干粉壓制成片，得克地佬潤喉含片； F、包裝:將步驟E制得的克地佬潤喉含片進行包裝，得克地佬潤喉含片成品。
2.根據(jù)權(quán)利I所述的克地佬口潤喉含片，其特征在于:所述步驟B超聲波的頻率為20 40KHz。
3.根據(jù)權(quán)利I或2所述的克地佬口潤喉含片，其特征在于:所述步驟C超聲波的頻率為 20 40KHz。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種潤喉含片，具體地涉及一種克地佬潤喉含片及其制備方法。本發(fā)明的目的在于提供一種以克地佬為主料，甘草為輔料制備成的克地佬潤喉含片及其制備方法?？说乩锌跐櫤砗迈r克地佬60～70份、甘草4～20份、白糖10～15份、淀粉5～20份、葡萄糖5～30份；其制備方法如下A、炮制克地佬；B、克地佬提?。籆、甘草提??；D、混合干燥；E、壓片；F、包裝。本發(fā)明的克地佬潤喉含片主治久嗽不止，咽痛音啞。添加白糖和甘草可以改善克地佬的口味。用超聲波提取、真空濃縮和噴霧干燥能快速有效的提取克地佬和甘草中的有效物質(zhì)。本發(fā)明是食用方便，口味適中且具有克地佬各種營養(yǎng)成份的食品。
文檔編號A23L1/29GK103169085SQ20131013179
公開日2013年6月26日 申請日期2013年4月17日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月17日
發(fā)明者尹安華, 姜家泰 申請人:騰沖縣四馨坊食品有限責任公司