一種人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法，以人參、煨葛根、升麻、訶子、紅曲、川芎、木樨花、地黃、麥門冬、天門冬、云茯苓、白芍、當(dāng)歸為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集養(yǎng)心安神，補(bǔ)肝明目，滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】: 目前，各色各樣的視屏顯示終端進(jìn)入人們的生活，例如:電腦、電視、手機(jī)等。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和發(fā)展，越來越多的公司、組織和個(gè)人開始依賴這些科學(xué)設(shè)備展開工作。長時(shí)間的用眼而產(chǎn)生的眼鏡疲勞人數(shù)也呈幾何級(jí)增長，同時(shí)隨著人口的老齡化，白內(nèi)障等眼部病變的患病率液明顯增加，對(duì)眼睛的傷害早已成為社會(huì)關(guān)注的一大難題。眼睛保養(yǎng)和護(hù)理，是一個(gè)長期的過程，中藥卻是一個(gè)很好的選擇。利用中藥制成的湯料，即可達(dá)到味道鮮美，又可清肝明目的效果。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，補(bǔ)肝明目，滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣的人參健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，人參20-35份、煨葛根10-30份、升麻10-30份、訶子10-30份、紅曲10-30份、川芎10-30份、木樨花10-30份、地黃10-30份、麥門冬10-30份、天門冬10-30份、云茯苓10-30份、白芍10-30份、當(dāng)歸10-30 份。
[0005]制備本發(fā)明人參健脾益氣酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、煨葛根10-25份、升麻10-25份、訶子10-25份、紅曲10-25份、川芎10-25份、木樨花10-25份、地黃10-25份、麥門冬10-25份、天門冬10-25份、云茯苓10-25份、白芍10-25份、當(dāng)歸10-25份。
制備本發(fā)明人參健脾益氣酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:人參25份、煨葛根15份、升麻15份、訶子15份、紅曲15份、川芎15份、木樨花15份、地黃15份、麥門冬15份、天門冬15份、云茯苓15份、白芍15份、當(dāng)歸15份。
將上述各組份制成本發(fā)明人參健脾益氣酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、煨葛根、升麻、訶子、紅曲、川芎、木樨花、地黃、麥門冬、天門冬、云茯苓、白芍、當(dāng)歸備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120 V，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌。D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“清肝明目”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈?duì)古今醫(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計(jì)者多次臨床行醫(yī)實(shí)踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的火鍋湯料。[0007]在藥物與配方中:靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)，可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食少納，抗腫瘤，護(hù)肝；羊肝粉益血，補(bǔ)肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳；黃精味甘，性平。具有滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣的功效與作用；柴胡和解表里，疏肝；決明子清熱明目，潤腸通便。車前子利水，清熱，明日，祛痰。治小便不通，淋濁，帶下，尿血，暑濕瀉痢，咳嗽多痰，濕痹，目赤障翳；蔓菁子養(yǎng)肝明目；行氣利水；清熱解毒。主治青盲；目暗；癥積；瘡疽；黃疸便結(jié)；小便不利。桑葚補(bǔ)肝，益腎，熄風(fēng)，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰疬，關(guān)節(jié)不利。菊花疏風(fēng)，清熱，明目，解毒。治頭痛，眩暈，目赤，心胸?zé)幔郫?，腫毒；草菖蒲化痰開竅，除濕健胃，殺蟲止癢。主痰厥昏迷，中風(fēng)，癲癇，驚悸健忘，耳鳴耳聾，食積腹痛，痢疾泄瀉，風(fēng)濕疼痛，濕疹，疥瘡。姜功效:祛風(fēng)、解表、和胃、溫經(jīng)止痛。有明顯解熱、抗菌、消炎作用；發(fā)表，散寒，止嘔，開痰。
[0008]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對(duì)目暗昏花，雀目，青盲，障翳等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，補(bǔ)肝明目，滋腎潤肺，補(bǔ)脾益氣的作用，具有保健、清肝明目、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0009]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照組食用滋肝潤肺保健品，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)目暗昏花，雀目，青盲，目赤障翳，黃疸便結(jié)，驚悸健忘，耳鳴耳聾，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種人參健脾益氣酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，人參20-35份、煨葛根10-30份、升麻10-30份、訶子10-30份、紅曲10-30份、川彎10-30份、木樨花10-30份、地黃10-30份、麥門冬10-30份、天門冬10-30份、云茯苓10-30份、白芍10-30份、當(dāng)歸10-30份。
2.一種人參健脾益氣酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參20-30份、煨葛根10-25份、升麻10-25份、訶子10-25份、紅曲10-25份、川芎10-25份、木樨花10-25份、地黃10-25份、麥門冬10-25份、天門冬10-25份、云茯苓10-25份、白芍10-25份、當(dāng)歸10-25份。
3.一種人參健脾益氣酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，人參25份、煨葛根15份、升麻15份、訶子15份、紅曲15份、川彎15份、木樨花15份、地黃15份、麥門冬15份、天門冬15份、云茯苓15份、白芍15份、當(dāng)歸15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種人參健脾益氣酒的配方的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料人參、煨葛根、升麻、訶子、紅曲、川芎、木樨花、地黃、麥門冬、天門冬、云茯苓、白芍、當(dāng)歸備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 —42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
【文檔編號(hào)】C12G3/04GK103468521SQ201310467794
【公開日】2013年12月25日 申請(qǐng)日期:2013年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月10日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請(qǐng)人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司