一種補氣烏發(fā)粥及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種補氣烏發(fā)粥及其制備方法，所述補氣烏發(fā)粥其由以下主要成份按重量比配制而成：粳米80～100、何首烏20～30、紅棗10～15、黑芝麻10～15、墨旱蓮3～5、女貞子3～5以及冰糖1～3。本發(fā)明補氣烏發(fā)粥及其制備方法通過將何首烏、墨旱蓮、女貞子、黑芝麻以及粳米等幾種食材搭配制成，其不但香甜可口，而且具有滋陰健腦，補氣烏發(fā)等主要功效，尤其適用于白發(fā)或脫發(fā)，還可具有補益肝腎、涼血止血等功效。
【專利說明】一種補氣烏發(fā)粥及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種補氣烏發(fā)粥及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，越來越多的人由于工作生活壓力大而產(chǎn)生緊張、疲勞、憂慮、失眠等不良精神問題，從而出現(xiàn)白發(fā)或脫發(fā)，另外，部分人因為遺傳原因而出現(xiàn)白發(fā)或脫發(fā)；再者，某些營養(yǎng)素的缺失或不足也是產(chǎn)生白發(fā)或脫發(fā)的原因之一。
[0003]目前，可以通過食療養(yǎng)生來達(dá)到滋補烏發(fā)的目的，然而，現(xiàn)有的烏發(fā)類食品普遍營養(yǎng)成分單一，且口感不佳，難以給人體提供全面的營養(yǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提出一種營養(yǎng)價值高的補氣烏發(fā)粥及其制備方法，具有滋陰健腦，補氣烏發(fā)等主要功效，尤其適用于白發(fā)或脫發(fā)。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出了一種補氣烏發(fā)粥，其由以下主要成份按重量比配制而成:
粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3。
[0006]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米100、何首烏30、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3。
[0007]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
[0008]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米80、何首烏20、紅棗10、黑芝麻10、墨旱蓮3、女貞子3以及冰糖I。
[0009]本發(fā)明還提供一種補氣烏發(fā)粥的制備方法，包括以下步驟:
按補氣烏發(fā)粥的組成成份選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3 ;
將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮
汁；
將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；
往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0010]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥的制備方法中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米100、何首烏30、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3。
[0011]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥的制備方法中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
[0012]進(jìn)一步，在上述補氣烏發(fā)粥的制備方法中，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為:
粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
[0013]本發(fā)明補氣烏發(fā)粥及其制備方法通過將何首烏、墨旱蓮、女貞子、黑芝麻以及粳米等幾種食材搭配制成，其不但香甜可口，而且具有滋陰健腦，補氣烏發(fā)等主要功效，尤其適用于白發(fā)或脫發(fā)，還可具有補益肝腎、涼血止血等功效。此外、本發(fā)明的配方不僅可發(fā)揮組分的各自功效，又可體現(xiàn)上述組分的協(xié)同功效，強化了補氣烏發(fā)功能，且均衡了營養(yǎng)，互相促進(jìn)吸收。
[0014]
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合詳細(xì)說明本發(fā)明的優(yōu)選實施例。
[0016]本發(fā)明提供一種補氣烏發(fā)粥，其由以下主要成份按重量比配制而成:
粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3。
[0017]以上組成成分重量均以克為單位。
[0018]上述補氣烏發(fā)粥各成分重量比優(yōu)選為:粳米100、何首烏30、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3。
[0019]上述補氣烏發(fā)粥各成分重量比優(yōu)選為:粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
[0020]上述補氣烏發(fā)粥各成分重量比優(yōu)選為:粳米80、何首烏20、紅棗10、黑芝麻10、墨旱蓮3、女貞子3以及冰糖I。
[0021]本發(fā)明的補氣烏發(fā)粥是一種純天然的營養(yǎng)粥，其各組成成分均具有較高的營養(yǎng)價值。
[0022]其中，何首烏具有養(yǎng)血益肝，固精補腎，健筋骨，烏發(fā)養(yǎng)發(fā)等功效，適用于頭發(fā)枯燥發(fā)黃、須發(fā)早白。并可用于頭暈、耳鳴、失眠、腰膝軟弱、夢遺滑精、崩漏帶下、久痢等癥。
[0023]紅棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，葉酸，泛酸，煙酸等，有利于提高人體免疫力，防治骨質(zhì)疏松和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，還可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養(yǎng)，對防治心血管疾病有一定好處。
[0024]黑芝麻營養(yǎng)價值十分豐富，不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)植物油、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還含有不飽和脂肪酸和維生素E等，另外，黑芝麻的營養(yǎng)成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質(zhì)?，F(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
[0025]黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥。
[0026]墨旱蓮味甘、性涼，具有補益肝腎、涼血止血等功效，可用于治療主肝腎不足、頭暈?zāi)垦＜绊毎l(fā)早白等癥狀。
[0027]女貞子有滋補肝腎，明目烏發(fā)的功效，可用于治陰虛內(nèi)熱，頭暈，目花，耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白。
[0028]本發(fā)明還提供一種補氣烏發(fā)粥的制備方法，其包括以下步驟:
按補氣烏發(fā)粥的組成成份選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3 ;
將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮
汁；
將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；
往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0029]以上組成成分重量均以克為單位。
[0030]相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明補氣烏發(fā)粥及其制備方法通過將何首烏、墨旱蓮、女貞子、黑芝麻以及粳米等幾種食材搭配制成，其不但香甜可口，而且具有滋陰健腦，補氣烏發(fā)等主要功效，尤其適用于白發(fā)或脫發(fā)，還可具有補益肝腎、涼血止血等功效。
[0031]以下結(jié)合具體實施例來說明本發(fā)明補氣烏發(fā)粥制備方法(各組成成分重量均以克為單位):
實施例1
首先選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米100、何首烏30、紅率15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3 ;將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮汁；將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0032]實施例2
首先選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米90、何首烏25、紅率15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2 ;將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮汁；將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0033]實施例3
首先選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米80、何首烏20、紅率10、黑芝麻10、墨旱蓮3、女貞子3以及冰糖I ;將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮汁；將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0034]實施例4 首先選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米100、何首烏30、紅率12、黑芝麻13、墨旱蓮4、女貞子4以及冰糖2 ;將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮汁；將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時；往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
[0035] 這里本發(fā)明的描述和應(yīng)用是說明性的，并非想將本發(fā)明的范圍限制在上述實施例中。這里所披露的實施例的變形和改變是可能的，對于那些本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說實施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該清楚的是，在不脫離本發(fā)明的精神或本質(zhì)特征的情況下，本發(fā)明可以以其它形式、結(jié)構(gòu)、布置、比例，以及用其它組件、材料和部件來實現(xiàn)。在不脫離本發(fā)明范圍和精神的情況下，可以對這里所披露的實施例進(jìn)行其它變形和改變。
【權(quán)利要求】
1.一種補氣烏發(fā)粥，其特征在于，其由以下主要成份按重量比配制而成: 粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補氣烏發(fā)粥，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米100、何首烏30、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補氣烏發(fā)粥，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的補氣烏發(fā)粥，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米80、何首烏20、紅棗10、黑芝麻10、墨旱蓮3、女貞子3以及冰糖I。
5.一種補氣烏發(fā)粥的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟: 按補氣烏發(fā)粥的組成成份選取食材，所述食材包括以下按重量比配制的成份:粳米80?100、何首烏20?30、紅棗10?15、黑芝麻10?15、墨旱蓮3?5、女貞子3?5以及冰糖I?3 ; 將上述何首烏、墨旱蓮、女貞子洗凈切片，放入鍋中加適量清水煎煮去渣，得到煎煮汁； 將上述粳米、紅棗及黑芝麻洗凈后放入鍋中，加入適量清水后用大火煮開，再加入上述淮山藥丁及生姜絲，再用小火熬制I?2小時； 往鍋中倒入上述煎煮汁及冰糖拌勻并煮沸，即得到所述補氣烏發(fā)粥。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述補氣烏發(fā)粥的制備方法，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米100、何首烏30、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮5、女貞子5以及冰糖3。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述補氣烏發(fā)粥的制備方法，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述補氣烏發(fā)粥的制備方法，其特征在于，所述補氣烏發(fā)粥各成份的重量比優(yōu)選為: 粳米90、何首烏25、紅棗15、黑芝麻15、墨旱蓮4、女貞子3以及冰糖2。
【文檔編號】A23L1/10GK103519053SQ201310473574
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月12日
【發(fā)明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請人:安徽燕之坊食品有限公司