一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，是由下述重量份的原料制成：大豆蛋白粉600-800、植脂末50-100、膨化米粉50-100、阿膠粉30-40、葛根3-5、枳椇子3-4、青果3-4、扁竹蘭3-5、扁豆葉3-5、砂仁3-4、鹽膚木2-3、甘蔗汁8-10、山楂汁8-10；本發(fā)明提供了一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，通過對阿膠粉進行處理后加入至蛋白質(zhì)分鐘，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有補血止血、滋陰潤燥、提高紅細胞和血紅蛋白量的作用,可促進造血功能；同時還具有擴張微血管、擴充血容量、降低全血粘度和降低血管壁通透性,增加血清鈣含量的作用,維生素含量豐富。
【專利說明】—種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，屬于食品加工領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]在人體的新陳代謝過程中，氨基酸承擔(dān)著中藥的作用，只有保證充足的氨基酸的供應(yīng)，才能有效保障人體的正常生理需求，保障人體的健康。蛋白質(zhì)粉的基本組成單位就是氨基酸，因此人們可以通過食用蛋白質(zhì)粉來吸收氨基酸，以滿足人體需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0005]一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
[0006](I)稱取以下重量份的原料:大豆蛋白粉600-800、植脂末50_100、膨化米粉50-100、阿I父粉30-40、葛根3-5、積棋子3-4、青果3-4、扁竹蘭3-5、扁?葉3-5、砂仁3-4、鹽膚木2-3、甘蔗汁8-10、山楂汁8-10 ；
[0007](2)將葛根、枳具子、青果、扁竹蘭、扁豆葉、砂仁、鹽膚木混合，加入其總重量8-10倍的水，加熱提取60-70分鐘，得提取液；
[0008](3)將甘蔗汁、山楂汁混合，然后將阿膠粉加入其中，浸泡30-40分鐘后，在50-55°C下干燥，然后磨碎，過200-300目篩；將植脂末、膨化米粉混合，加入提取液中，浸泡20-30分鐘，然后烘干、磨粉，過200-300目篩；
[0009](4)將大豆蛋白粉與處理過的阿膠粉、植脂末和膨化米粉的混合粉混合，攪拌均勻后進行包裝，即得。
[0010]本發(fā)明的優(yōu)點是:
[0011]本發(fā)明提供了一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，通過對阿膠粉進行處理后加入至蛋白質(zhì)分鐘，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有補血止血、滋陰潤燥、提高紅細胞和血紅蛋白量的作用，可促進造血功能；同時還具有擴張微血管、擴充血容量、降低全血粘度和降低血管壁通透性，增加血清鈣含量的作用，維生素含量豐富。
【具體實施方式】
[0012]實施例1:
[0013]一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟:
[0014](I)稱取以下重量份的原料:大豆蛋白粉800、植脂末100、膨化米粉100、阿膠粉40、葛根5、枳犋子3、青果3、扁竹蘭5、扁豆葉5、砂仁3、鹽膚木3、甘蔗汁10、山楂汁10 ；
[0015](2)將葛根、枳具子、青果、扁竹蘭、扁豆葉、砂仁、鹽膚木混合，加入其總重量10倍的水，加熱提取60分鐘，得提取液；
[0016](3)將甘蔗汁、山楂汁混合，然后將阿膠粉加入其中，浸泡30分鐘后，在50°C下干燥，然后磨碎，過200目篩；將植脂末、膨化米粉混合，加入提取液中，浸泡30分鐘，然后烘干、磨粉，過200目篩；
[0017](4)將大豆蛋白粉與處理過的阿膠粉、植脂末和膨化米粉的混合粉混合，攪拌均勻后進行包裝，即得。
[0018]本發(fā)明提供了一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，通過對阿膠粉進行處理后加入至蛋白質(zhì)分鐘，使得本發(fā)明產(chǎn)品具有補血止血、滋陰潤燥、提高紅細胞和血紅蛋白量的作用，可促進造血功能；同時還具有擴張微血管、擴充血容量、降低全血粘度和降低血管壁通透性，增加血清鈣含量的作用，維生素含量豐富。
【權(quán)利要求】
1.一種阿膠蛋白質(zhì)粉的加工方法，其特征在于包括以下步驟: (1)稱取以下重量份的原料:大豆蛋白粉600-800、植脂末50-100、膨化米粉50-100、阿月父粉30-40、葛根3-5、積棋子3-4、青果3-4、扁竹蘭3-5、扁?葉3-5、砂仁3-4、鹽膚木2-3、甘蔗汁8-10、山楂汁8-10 ； (2)將葛根、枳具子、青果、扁竹蘭、扁豆葉、砂仁、鹽膚木混合，加入其總重量8-10倍的水，加熱提取60-70分鐘，得提取液； (3)將甘蔗汁、山楂汁混合，然后將阿膠粉加入其中，浸泡30-40分鐘后，在50-55°C下干燥，然后磨碎，過200-300目篩；將植脂末、膨化米粉混合，加入提取液中，浸泡20-30分鐘，然后烘干、磨粉，過200-300目篩； (4)將大豆蛋白粉與處理過的阿膠粉、植脂末和膨化米粉的混合粉混合，攪拌均勻后進行包裝，即得。`
【文檔編號】A23L1/30GK103750335SQ201310485284
【公開日】2014年4月30日 申請日期:2013年10月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月17日
【發(fā)明者】陳剛, 郭峰, 肖志勇, 馬鵬舉, 張成虎, 楊兆斌, 王勝權(quán), 王洪新 申請人:宿州市皖神面制品有限公司