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      一種銀杏薏米飲料及其制備方法

      文檔序號(hào):458412閱讀:268來源:國知局
      一種銀杏薏米飲料及其制備方法
      【專利摘要】一種銀杏薏米飲料及其制備方法,由薏米30~40%、銀杏葉40~50%、生姜10~15%、蜂蜜20~25%、冰糖15~20%、蘋果醋30~35%混合制成。加工步驟是將薏米洗凈后放入鍋中,按1:10比例加入水,在鍋中小火熬煮20~30分鐘,撈出薏米,薏米水留用;將銀杏葉洗凈后放入鍋中,按1:15比例加入水,在鍋中小火熬煮20~25分鐘,撈出銀杏葉,銀杏葉的水留用;將薏米水和銀杏葉水按1:1比例混合,加入生姜、蜂蜜、冰糖、蘋果醋,溫火加熱至40~50℃;撈出生姜片,自然冷卻后制成銀杏薏米飲料。本發(fā)明具有口感更好、造價(jià)低、原料充沛、制備簡單等優(yōu)點(diǎn)。
      【專利說明】一種銀杏薏米飲料及其制備方法
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0001]本發(fā)明涉及一種飲料,尤其是一種主原料為薏米的飲料。
      【背景技術(shù)】
      [0002]已知,薏米具有健脾補(bǔ)肺、清熱透濕、利尿消炎等功效。另外,薏米中還含有豐富的營養(yǎng)素。因此,國內(nèi)外對(duì)薏米保健食品的開發(fā)利用十分重視。尤其在日本,有不少的產(chǎn)品面市,如薏米酒、薏米快餐粉、調(diào)味醬等。但是,現(xiàn)階段市場中有很多以薏米為主原料的飲品,但是還沒有以薏米和銀杏葉為原料制成的飲品。為此,我們提供一種薏米和銀杏葉制成的飲料勢必會(huì)受到市場歡迎。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0003]本發(fā)明的目的是提供一種口感好、清熱祛濕、健胃消炎的銀杏薏米飲料及其制備方法。
      [0004]本發(fā)明銀杏薏米飲料,其組成成分重量百分比如下,
      薏米30?40%、銀杏葉40?50%、、生姜10?15%、蜂蜜20?25%、冰糖15?20%、蘋果醋30?35%。
      [0005]本發(fā)明銀杏薏米飲料的其制備方法,
      a、將薏米洗凈后放入鍋中,按1:10比例加入水,在鍋中小火熬煮20?30分鐘,撈出薏米,薏米水留用;
      b、將銀杏葉洗凈后放入鍋中,按1:15比例加入水,在鍋中小火熬煮20?25分鐘,撈出銀杏葉,銀杏葉的水留用;
      C、將薏米水和銀杏葉水按1:1比例混合,加入生姜、蜂蜜、冰糖、蘋果醋,溫火加熱至40 ?50°C ;
      d、撈出生姜片,自然冷卻后制成銀杏薏米飲料。
      [0006]與已有技術(shù)相比,本發(fā)明的有益效果為:口感更好、造價(jià)低、原料充沛、清熱祛濕、制備簡單,冷藏后飲用口感更佳。
      【具體實(shí)施方式】
      [0007]本發(fā)明一種銀杏薏米飲料,其組成成分重量百分比如下,
      薏米30?40%、銀杏葉40?50%、、生姜10?15%、蜂蜜20?25%、冰糖15?20%、蘋果醋30?35%。
      [0008]本發(fā)明一種銀杏薏米飲料的其制備方法,
      a、將薏米洗凈后放入鍋中,按1:10比例加入水,在鍋中小火熬煮20?30分鐘,撈出薏米,薏米水留用;
      b、將銀杏葉洗凈后放入鍋中,按1:15比例加入水,在鍋中小火熬煮20?25分鐘,撈出銀杏葉,銀杏葉的水留用; C、將薏米水和銀杏葉水按1:1比例混合,加入生姜、蜂蜜、冰糖、蘋果醋,溫火加熱至40 ?50°C ;
      d、撈出生姜片,自然冷卻后制成銀杏薏米飲料。
      【權(quán)利要求】
      1.一種銀杏薏米飲料,其特征在于:其組成成分重量百分比如下, 薏米30?40%、銀杏葉40?50%、、生姜10?15%、蜂蜜20?25%、冰糖15?20%、蘋果醋30?35%。
      2.一種銀杏薏米飲料的其制備方法,其特征在于: a、將薏米洗凈后放入鍋中,按1:10比例加入水,在鍋中小火熬煮20?30分鐘,撈出薏米,薏米水留用; b、將銀杏葉洗凈后放入鍋中,按1:15比例加入水,在鍋中小火熬煮20?25分鐘,撈出銀杏葉,銀杏葉的水留用; C、將薏米水和銀杏葉水按1:1比例混合,加入生姜、蜂蜜、冰糖、蘋果醋,溫火加熱至.40 ?50°C ; d、撈出生姜片,自然冷卻后制成銀杏薏米飲料。
      【文檔編號(hào)】A23L2/02GK103637300SQ201310615003
      【公開日】2014年3月19日 申請(qǐng)日期:2013年11月28日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月28日
      【發(fā)明者】林淑琴 申請(qǐng)人:林淑琴
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