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      一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制作方法

      文檔序號(hào):460676閱讀:481來(lái)源:國(guó)知局
      一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制作方法
      【專(zhuān)利摘要】一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,由以下重量份原料組成:米酒280-300、陳醋20-25、橙汁80-100、茶樹(shù)菇30-40、綠豆10-15、蕎麥10-15、花生10-15、蝦皮粉6-8、靈芝6-7、黃芪4-5、海藻粉4-5、枸杞5-6、茯苓5-6、決明子3-4、萊菔子3-4、甘草4-5、絞股藍(lán)3-4、蘭草葉2-3、食品添加劑8-10、水適量;本發(fā)明的一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保,添加茶樹(shù)菇、蕎麥等食材,天然健康,以及靈芝、黃芪、枸杞、茯苓等中藥提取物的添加,賦予了本發(fā)明米酒的特殊保健功能,有益于人體健康。
      【專(zhuān)利說(shuō)明】一種茶樹(shù)菇靈芝米酒
      [0001]
      【技術(shù)領(lǐng)域】
      [0002]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】,尤其涉及一種茶樹(shù)菇靈芝米酒。
      【背景技術(shù)】
      [0003]食品、飲料是人們消耗最快的消費(fèi)品,食品、飲料關(guān)系到人們的身體健康,現(xiàn)在市場(chǎng)上的副食品越來(lái)越多,但是大多數(shù)的副食品只是能解決人們基本需求,人們的生活水平在不斷的提高,對(duì)副食品的營(yíng)養(yǎng)要求也越來(lái)越高。

      【發(fā)明內(nèi)容】

      [0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷,提供一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制備方法。
      [0005]本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,由以下重量份原料組成:米酒280-300、陳醋20-25、橙汁80-100、茶樹(shù)菇30-40、綠豆10-15、蕎麥10-15、花生10-15、蝦皮粉6-8、靈芝6-7、黃芪4-5、海藻粉4_5、枸杞5_6、茯苓5_6、決明子3_4、萊菔子3-4、甘草4-5、絞股藍(lán)3-4、蘭草葉2-3、食品添加劑8_10、水適量:
      食品添加劑,由以下重量份原料組成:茶油10-12、乳酸鈣粉6-8、韭菜籽粉5-7、紅豆15-20、玉米淀粉10-13、桂花粉6-8、檸檬汁10-15 ;
      食品添加的制備方法如下,將紅豆放入鍋中,煮熟后,撈出,做成豆泥,與剩余物料合并,混勻即可。
      `[0006]一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制備方法,包括以下步驟:
      (1)將茶樹(shù)菇、綠豆、蕎麥、花生洗凈,放入鍋中,倒入陳醋、橙汁,加熱燜煮50-60分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用;
      (2)將靈芝、黃芪、枸杞、茯苓、決明子、萊菔子、甘草、絞股藍(lán)、蘭草葉用5-10倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液;
      (3)將米酒倒入容器中,加入食品添加劑,加熱煮沸后,加入步驟I中的漿汁、中藥濃縮液、蝦皮粉,充分?jǐn)嚢?,混合均勻后,灌裝即可。
      [0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,制備工藝簡(jiǎn)單環(huán)保,添加茶樹(shù)菇、蕎麥等食材,天然健康,以及靈芝、黃芪、枸杞、茯苓等中藥提取物的添加,賦予了本發(fā)明米酒的特殊保健功能,有益于人體健康。
      【具體實(shí)施方式】
      [0008]一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,由以下重量份(Kg)原料組成:米酒280、陳醋20、橙汁80、茶樹(shù)菇30、綠豆10、蕎麥10、花生10、蝦皮粉6、靈芝6、黃芪4、海藻粉4、枸杞5、茯苓5、決明子3、萊菔子3、甘草4、絞股藍(lán)3、蘭草葉2、食品添加劑8、水適量:
      食品添加劑,由以下重量份(Kg)原料組成:茶油10、乳酸鈣粉6、韭菜籽粉5、紅豆15、玉米淀粉10、桂花粉6、檸檬汁10 ;
      食品添加的制備方法,將紅豆放入鍋中,煮熟后,撈出,做成豆泥,與剩余物料合并,混勻即可。
      [0009]一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制備方法,其特征在于,包括以下步驟:
      (O將茶樹(shù)菇、綠豆、蕎麥、花生洗凈,放入鍋中,倒入陳醋、橙汁,加熱燜煮50分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用;
      (2)將靈芝、黃苗、枸杞、茯茶、決明子、萊菔子、甘草、絞股藍(lán)、蘭草葉用5倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液;
      (3)將米酒倒入容器中,加入食品添加劑,加熱煮沸后,加入步驟I中的漿汁、中藥濃縮液、蝦皮粉,充分?jǐn)嚢?,混合均勻后`,灌裝即可。
      【權(quán)利要求】
      1.一種茶樹(shù)菇靈芝米酒,其特征在于,由以下重量份原料組成:米酒280-300、陳醋20-25、橙汁80-100、茶樹(shù)菇30-40、綠豆10-15、蕎麥10-15、花生10-15、蝦皮粉6_8、靈芝6-7、黃芪4-5、海藻粉4-5、枸杞5-6、茯苓5-6、決明子3-4、萊菔子3-4、甘草4-5、絞股藍(lán)3-4、蘭草葉2_3、食品添加劑8_10、水適量: 所述食品添加劑,由以下重量份原料組成:茶油10-12、乳酸鈣粉6-8、韭菜籽粉5-7、紅豆15-20、玉米淀粉10-13、桂花粉6-8、檸檬汁10-15 ; 所述食品添加的制備方法如下,將紅豆放入鍋中,煮熟后,撈出,做成豆泥,與剩余物料合并,混勻即可。
      2.如權(quán)利要求1所述的一種茶樹(shù)菇靈芝米酒的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: (1)將茶樹(shù)菇、 綠豆、蕎麥、花生洗凈,放入鍋中,倒入陳醋、橙汁,加熱燜煮50-60分鐘,將鍋中所有物料取出,打成漿汁備用; (2)將靈芝、黃芪、枸杞、茯苓、決明子、萊菔子、甘草、絞股藍(lán)、蘭草葉用5-10倍量的水提取,將提取液濃縮,得到中藥濃縮液; (3)將米酒倒入容器中,加入食品添加劑,加熱煮沸后,加入步驟I中的漿汁、中藥濃縮液、蝦皮粉,充分?jǐn)嚢?,混合均勻后,灌裝即可。
      【文檔編號(hào)】C12G3/04GK103756851SQ201310677328
      【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年12月13日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月13日
      【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費(fèi)丹, 沈翔, 范和橋, 殷坤才, 其他發(fā)明人請(qǐng)求不公開(kāi)姓名 申請(qǐng)人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司
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