一種麥麩烏龍茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種麥麩烏龍茶，其按重量百分比計(jì)，由以下成分組成：烏龍茶4~6份、茉莉花2~4份、麥麩20~30份、紅糖5~10份、中藥組分100~150份、礦物組分0.4~0.6份以及維生素組分0.1~0.15份。
【專利說明】一種麥麩烏龍茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種麥麩烏龍茶及其制備方法，其可以祛痰化瘀。
【背景技術(shù)】
[0002]在茶中添加中藥成分可以起到輔助治療疾病的作用。現(xiàn)有技術(shù)公開了一些可以輔助治療冠心病等心血管疾病的茶飲品。
[0003]200510042185.3涉及一種保健飲料，其包含紫蘇葉、石菖蒲、澤瀉、茶葉、山楂以及水。200810022353.6涉及一種通陽(yáng)益氣的保健茶，其包括黃芪、甘草、黨參、桂枝、人參以及灸甘草，根據(jù)冠心病類型的不同，其還可以包含川芎、郁金以及姜黃等成分。
[0004]200910157774.4涉及一種保健茶，所述保健茶由如下原料藥組成:火麻仁10_30份、廣西甜茶10-30份、決明子10-30份、菊花10-30份、枸杞10-30份、懷山藥10-30份、葛根10-30份、槐花10-30份、山楂30份、茶葉10-30份。201210291826.9涉及一種冠心病配餐或代餐品，其包括茶葉、薏苡仁、桃仁以及作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的低聚木糖等成分。該案將茶葉作為食品食用。
[0005]麥麩和烏龍茶可以混合使用，用于提供營(yíng)養(yǎng)或者治療疾病。200610012803.4涉及均衡人體能量代謝的復(fù)合粉，其包括面粉、烏龍茶、山藥、麥麩、蜂花粉、酵母、蛋白糖。其將烏龍茶和麥麩混合，主要提供營(yíng)養(yǎng)。201010545767.4涉及可食包裝紙，其包括麥麩和烏龍茶，烏龍茶茶多酚和麥麩具有較高的膳食纖維，滿足冠心病患者的需求。200810108227.2涉及中藥茶，其包括烏龍茶組分，該案還涉及中藥組分，其包括麥麩等成分。
[0006]可以在飲料或者食物中添加微量元素或者維生素等附加成分，以滿足使用者的需求。201010222253.5涉及一種富硒微量元素飲料，其公開了在飲料中加入硒元素的方案。201010290775.9涉及冠心病患者專用的海洋特膳食品，其包括海洋低聚肽、海洋生物活性多糖、海藻粉、營(yíng)養(yǎng)氨基酸、低聚糖、營(yíng)養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)。海產(chǎn)品有利于治療冠心病。此外，食物補(bǔ)充的維生素和礦物質(zhì)的速度慢，可以通過額外添加的方式滿足冠心病患者的需要。201310336186.3涉及富含多種微量元素的保健食品，其將鉻、鋅、鎳、硒、錳、鐵等金屬鹽添加入食品，以預(yù)防冠心病。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]為解決現(xiàn)有技術(shù)的問題，本發(fā)明提供一種麥麩烏龍茶，具有化痰止咳、活血化瘀、滋陰補(bǔ)濕的功效，用于治療冠心病，尤其是痰瘀內(nèi)阻型冠心病。
[0008]一種麥麩烏龍茶，其特征在于，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成:
烏龍茶4飛份、茉莉花2~4份、麥麩20~30份、紅糖5~IO份、中藥組分10(Tl50份、礦物組分0.4^0.6份以及維生素組分0.1-0.15份。
[0009]每100份的所述藥物組分由以下成分組成:丹參12份、薏苡仁12份、桃仁12份、山楂12份、澤瀉6份、當(dāng)歸6份、杏仁6份、川芎6份、陳皮3份、瓜萎3份、制半夏3份、赤芍3份、萊菔子3份、郁金3份、川貝母2份、浙貝母2份、紅花2份、三七2份、沉香2份。[0010]優(yōu)選的,所述麥麩烏龍茶由以下成分組成:烏龍茶5份、茉莉花2份、麥麩20份、紅糖10份、中藥組分100份、礦物組分0.5份以及維生素組分0.12份。
[0011]優(yōu)選的，所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。
[0012]優(yōu)選的，在所述礦物組分中，按質(zhì)量比計(jì)，碳酸鈣:氯化鉀:硬脂酸鎂:乳酸鋅:亞硒酸鈉:碘酸鉀=40:30:30:0.4:0.1:0.02。麥麩和烏龍茶均衡影響，基本能滿足患者需要，但要略加碘的含量。
[0013]優(yōu)選的，所述維生素組分由維生素C、維生素B1以及維生素B2組成。
[0014]優(yōu)選的，在所述維生素組分中，按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，維生素C為50%，維生素B1為40%，維生素B2為10%。根據(jù)麥麩和烏龍茶的主要成分，并考慮患者的需要添加。
[0015]本發(fā)明還提供了麥麩烏龍茶的制備方法，當(dāng)然該麥麩烏龍茶也可以采用其他方法制備。一種麥麩烏龍茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:
藥物取汁:將藥物組分水煎取汁；
泡制:將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁中浸泡后取汁。
[0016]優(yōu)選的:在所述藥物取汁的步驟中，在藥物組分中加6?7倍質(zhì)量的水，武火煎20至30分鐘，再文火煎I至3小時(shí)，取一道汁；再在藥渣中加入3?4倍質(zhì)量的水，武火煎20至30分鐘，再文火煎I至2小時(shí)，取二道汁，將一道汁和二道汁混合制成藥汁。
[0017]優(yōu)選的:在所述泡制的步驟中，將藥汁升溫至7(T90°C，將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁，浸泡10至15分鐘，文火煮4飛分鐘后取汁。
[0018]烏龍茶可以生津利尿、降血脂，其富含鉀和維生素P，擴(kuò)張血管、通暢血液。茉莉花清香，利于飲用，同時(shí)具有行氣止痛，解郁散結(jié)的作用。麥麩具有養(yǎng)心益腎、健脾益血，其含有較高的煙酸、維生素E、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硒，有利于冠心病患者的恢復(fù)。但是含維生素C和B1有限，需要額外補(bǔ)充。紅糖提供營(yíng)養(yǎng)，還可以改善口味。
[0019]丹參能通行血脈，祛瘀止痛，廣泛應(yīng)用于各種瘀血病證。薏苡仁能利水消腫，滲濕，健脾，除痹，清熱排膿。桃仁入心肝血分，善泄血滯，祛瘀力強(qiáng)，又稱破血藥，為治療多種瘀血阻滯病證的常用藥。山楂性溫兼入肝經(jīng)血分，能通行氣血，有活血祛瘀止痛之功。治瘀滯胸脅痛，常與川芎、桃仁、紅花等同用。澤瀉歸腎經(jīng)，利水消腫。當(dāng)歸可補(bǔ)血調(diào)經(jīng).活血止痛，潤(rùn)腸通便。杏仁(苦杏仁)止咳平喘，潤(rùn)腸通便。川芎辛散溫通，既能活血化瘀，又能行氣止痛，為“血中之氣藥”，具通達(dá)氣血功效，故治氣滯血瘀之胸脅、腹部諸痛。陳皮既能燥濕化痰，又能溫化寒痰，且辛行苦泄而能宣肺止咳，為治痰之要藥，可與制半夏同用。瓜萎可清熱化痰，寬胸散結(jié)，潤(rùn)腸通便。制半夏用于燥濕化痰，降逆止嘔，消痞散結(jié)，用姜汁和明礬制后入藥。赤芍散瘀止痛，可配伍當(dāng)歸、川芎。川貝母可清熱化痰，潤(rùn)肺止咳，散結(jié)消腫。浙貝母可清熱化痰，功效似川貝母而偏苦泄，長(zhǎng)于清化熱痰。萊菔子既能消食化積，又能降氣化痰，止咳平喘。郁金活血止痛，行氣解郁，清心涼血，利膽退黃?？膳湮楣衔⒌⒌?。紅花具有活血通經(jīng)、祛瘀止痛的作用，配伍赤芍、丹參等。三七可化瘀止血，活血定痛。沉香味辛行散，性溫祛寒，善散胸腹陰寒，行氣以止痛。
[0020]考慮到食品中含有的礦物元素有限，而冠心病患者又急需補(bǔ)充部分元素。針對(duì)本申請(qǐng)中各組分所含成分，本發(fā)明在食品中添加如下微量成分:碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀，這些微量成分的存在于本發(fā)明的食品中，可以提高礦物元素的吸收。同樣的，添加部分維生素，維生素C、維生素B1以及維生素B2。特別的，維生素C應(yīng)不少于50%,以保證患者對(duì)鐵的吸收效率。
[0021]本發(fā)明的這種麥麩烏龍茶，具有化痰通絡(luò)、活血化瘀、祛痰止咳的療效。根據(jù)冠心病患者的需求和原食品的不足，加入礦物元素和維生素，提高了患者對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，加快治愈冠心病。本品尤其適用于疾病治療期和恢復(fù)期的痰瘀內(nèi)阻型冠心病患者。本品適合批量生產(chǎn)，可以將原料制成袋裝，使用者自行制備，也可以制成袋裝或者罐裝熟食品。
【具體實(shí)施方式】
[0022]本發(fā)明的這種麥麩烏龍茶，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成:烏龍茶4飛份、茉莉花2~4份、麥麩20~30份、紅糖5~10份、中藥組分100~150份、礦物組分0.4^0.6份以及維生素組分0.1-0.15份。
[0023]每100份的所述藥物組分由以下成分組成:丹參12份、薏苡仁12份、桃仁12份、山楂12份、澤瀉6份、當(dāng)歸6份、杏仁6份、川芎6份、陳皮3份、瓜萎3份、制半夏3份、赤芍3份、萊菔子3份、郁金3份、川貝母2份、浙貝母2份、紅花2份、三七2份、沉香2份。
[0024]本申請(qǐng)的主要成分富含冠心病患者所需要的鉀鈣鎂鋅等元素，但是各成分間的配比需要進(jìn)一步調(diào)整，本申請(qǐng)通過添加礦物質(zhì)組分的方式，均衡營(yíng)養(yǎng)。所述礦物組分由碳酸鈣(CaCO3)、氯化鉀(KCl)、硬脂酸鎂(C36H7tlMgO4)、乳酸鋅(C6HltlO6Zn )、亞硒酸鈉(Na2SeO3)以及碘酸鉀(KIO3)組成。按質(zhì)量比計(jì)，碳酸鈣:氯化鉀:硬脂酸鎂:乳酸鋅:亞硒酸鈉:碘酸鉀=40:30:30:0.4:0.1:0.02。
[0025]所述維生素組分由維生素C、維生素B1以及維生素Β2。按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，維生素C為50%，維生素B1為40%，維生素B2為10%。
[0026]本發(fā)明的麥麩烏龍茶的制備方法，其包括以下步驟:
將藥物組分水煎取汁；將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁中浸泡后取汁。
[0027]為更為清楚的了解本發(fā)明，以下提供三個(gè)實(shí)施例。
[0028]實(shí)施例一
麥麩烏龍茶，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成:烏龍茶5g、茉莉花3g、麥麩25g、紅糖8g、中藥組分120g、礦物組分0.5g以及維生素組分0.12g。
[0029]所述藥物組分由以下成分組成:丹參12份、薏苡仁12份、桃仁12份、山楂12份、澤瀉6份、當(dāng)歸6份、杏仁6份、川芎6份、陳皮3份、瓜萎3份、制半夏3份、赤芍3份、萊菔子3份、郁金3份、川貝母2份、浙貝母2份、紅花2份、三七2份、沉香2份。
[0030]所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。按質(zhì)量比計(jì)，碳酸鈣:氯化鉀:硬脂酸鎂:乳酸鋅:亞硒酸鈉:碘酸鉀=50:30:30:0.3:0.1:0.02。所述維生素組分由維生素C、維生素B1以及維生素B2組成。按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，維生素C為50%，維生素B1為40%，維生素B2為10%。
[0031]所述麥麩烏龍茶可以采用以下方法制成:
在藥物組分中加6.5倍質(zhì)量的水，武火煎25分鐘，再文火煎2小時(shí)，取一道汁；再在藥渣中加入3.5倍質(zhì)量的水，武火煎25分鐘，再文火煎1.5小時(shí)，取二道汁，將一道汁和二道汁混合制成藥汁。
[0032]將藥汁升溫至80°C，將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁，浸泡12分鐘，文火煮5分鐘后取汁。
[0033]殺菌，低溫灌裝。
[0034]實(shí)施例二
麥麩烏龍茶，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成:烏龍茶4g、茉莉花4g、麥麩20g、紅糖5g、中藥組分150g、礦物組分0.4g以及維生素組分0.lg。
[0035]所述藥物組分由以下成分組成:丹參12份、薏苡仁12份、桃仁12份、山楂12份、澤瀉9份、當(dāng)歸9份、杏仁9份、川芎9份、陳皮4份、瓜萎4份、制半夏4份、赤芍4份、萊菔子4份、郁金4份、川貝母2份、浙貝母2份、紅花2份、三七2份、沉香2份。
[0036]所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。按質(zhì)量比計(jì)，碳酸鈣:氯化鉀:硬脂酸鎂:乳酸鋅:亞硒酸鈉:碘酸鉀=40:30:30:0.4:0.1:0.012。所述維生素組分由維生素C、維生素B1以及維生素B2組成。按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，維生素C為60%，維生素B1為30%，維生素B2為10%。
[0037]所述麥麩烏龍茶可以采用以下方法制成:
在藥物組分中加6倍質(zhì)量的水，武火煎20分鐘，再文火煎3小時(shí)，取一道汁；再在藥渣中加入4倍質(zhì)量的水，武火煎30分鐘，再文火煎2小時(shí)，取二道汁，將一道汁和二道汁混合制成藥汁。
[0038]將藥汁升溫至90°C，將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁，浸泡15分鐘，文火煮4分鐘后取汁。
[0039]殺菌，低溫灌裝。
[0040]實(shí)施例三
麥麩烏龍茶，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成:烏龍茶6g、茉莉花2g、麥麩30g、紅糖10g、中藥組分100g、礦物組分0.6g以及維生素組分0.15g。
[0041]所述藥物組分由以下成分組成:丹參15份、薏苡仁15份、桃仁15份、山楂15份、澤瀉6份、當(dāng)歸6份、杏仁6份、川芎6份、陳皮3份、瓜萎3份、制半夏3份、赤芍3份、萊菔子3份、郁金3份、川貝母3份、浙貝母3份、紅花3份、三七3份、沉香3份。
[0042]所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。按質(zhì)量比計(jì)，碳酸鈣:氯化鉀:硬脂酸鎂:乳酸鋅:亞硒酸鈉:碘酸鉀=40:20:20:0.4:0.2:
0.02。所述維生素組分由維生素C、維生素B1以及維生素B2組成。按質(zhì)量百分?jǐn)?shù)計(jì)，維生素C為50%，維生素B1為30%，維生素B2為20%。
[0043]所述麥麩烏龍茶可以采用以下方法制成:
在藥物組分中加7倍質(zhì)量的水，武火煎30分鐘，再文火煎3小時(shí)，取一道汁；再在藥渣中加入3倍質(zhì)量的水，武火煎20分鐘，再文火煎I小時(shí)，取二道汁，將一道汁和二道汁混合制成藥汁。
[0044]將藥汁升溫至70°C，將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁，浸泡10分鐘，文火煮6分鐘后取汁。
[0045]殺菌，低溫灌裝。
[0046]在上述實(shí)施例中，所述麥麩烏龍茶作為一種代茶飲料，可以治療冠心病，尤其是痰瘀內(nèi)阻型冠心病恢復(fù)期和治療期，有助于加快疾病的恢復(fù)速度，提高治療效果，對(duì)冠心病患者的有效率達(dá)到90%，對(duì)痰瘀內(nèi)阻型冠心病患者的有效率更高。本產(chǎn)品不含西藥，副作用小。但是藥物成分有限，但是不能完全替代藥物。
【權(quán)利要求】
1.一種麥麩烏龍茶，其特征在于，按重量百分比計(jì)，由以下成分組成: 烏龍茶4飛份、茉莉花2~4份、麥麩20~30份、紅糖5~IO份、中藥組分10(Tl50份、礦物組分0.4^0.6份以及維生素組分0.0.15份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥麩烏龍茶，其特征在于，按重量百分比計(jì)，每100份的所述藥物組分由以下成分組成:丹參12份、薏苡仁12份、桃仁12份、山楂12份、澤瀉6份、當(dāng)歸6份、杏仁6份、川芎6份、陳皮3份、瓜萎3份、制半夏3份、赤芍3份、萊菔子3份、郁金3份、川貝母2份、浙貝母2份、紅花2份、三七2份、沉香2份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥麩烏龍茶，其特征在于，所述礦物組分由碳酸鈣、氯化鉀、硬脂酸鎂、乳酸鋅、亞硒酸鈉以及碘酸鉀組成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的麥麩烏龍茶，其特征在于，所述維生素組分由維生素C、維生素氏以及維生素B2組成。
5.一種麥麩烏龍茶的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 藥物取汁:將藥物組分水煎取汁； 泡制:將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁中浸泡后取汁。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的麥麩烏龍茶的制備方法，其特征在于:在所述藥物取汁的步驟中，在藥物組分中加6~7倍質(zhì)量的水，武火煎20至30分鐘，再文火煎I至3小時(shí)，取一道汁；再在藥渣中加入3~4倍質(zhì)量的水，武火煎20至30分鐘，再文火煎I至2小時(shí)，取二道汁，將一道汁和二道汁混合制成藥汁。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的麥麩烏龍茶的制備方法，其特征在于:在所述泡制的步驟中，將藥汁升溫至7(T90°C，將烏龍茶、茉莉花、麥麩、紅糖、礦物組分以及維生素組分加入所述藥汁，浸泡10至15分鐘，文火煮4飛分鐘后取汁。
【文檔編號(hào)】A23F3/14GK103859093SQ201410125058
【公開日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年3月31日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月31日
【發(fā)明者】鄧林生 申請(qǐng)人:鄧林生