一種餅干的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種餅干，其原料及重量份分別為：面粉60份，大豆殼10份，榴蓮皮15份，山牛蒡12份，大薊5份，酸棗仁7份，山茶花0.01份，藕節(jié)0.5份，琥珀0.02份，馬齒莧0.3份，蝴蝶蘭花瓣0.2份，嫩柳葉0.1份，黃芪粉0.8份，矮腳羅傘0.02份，金雞腳0.01份，氧化鋅0.04份，榆樹(shù)皮0.5份，君子蘭葉1份，蜈蚣0.01份，細(xì)辛0.04份，紅糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。本發(fā)明不合各種添加劑，口感好，有益于視力，長(zhǎng)期食用，能改善近視等眼部問(wèn)題；其不用添加防腐劑，常溫?cái)R置1年也不會(huì)腐敗變質(zhì)，并且能改善三高狀況。
【專利說(shuō)明】一種餅干

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及一種食品，尤其涉及一種餅干。

【背景技術(shù)】
[0002]目前改善視力的食品非常少，且通常以羊肝等為原料，口感較差，多數(shù)青少年不愿食用，而且其對(duì)眼睛的保護(hù)效果、以及對(duì)近視等的改善效果均非常有限。同時(shí)，作為保健食品，為了提高口感和便于存儲(chǔ)，其中通常含有大量的添加劑和防腐劑，長(zhǎng)期食用，對(duì)人體非常有害，同時(shí)羊肝內(nèi)含的膽固醇等都非常高，更加不適合長(zhǎng)期食用，不僅增加肝臟的負(fù)擔(dān)，而且非常容易導(dǎo)致人體肥胖、三高等疾病。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種口感好，能有效緩解眼部疲勞，保質(zhì)期長(zhǎng)，且不含添加劑和防腐劑的餅干。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種餅干，其原料及重量份分別為:面粉60份，大豆殼10份，榴蓮皮15份，山牛蒡12份，大薊5份，酸棗仁7份，山茶花0.01份，藕節(jié)0.5份，琥珀0.02份，馬齒莧0.3份，蝴蝶蘭花瓣0.2份，嫩柳葉0.1份，黃芪粉0.8份，矮腳羅傘0.02份，金雞腳0.01份，氧化鋅0.04份，榆樹(shù)皮0.5份，君子蘭葉I份，蜈蚣0.01份，細(xì)辛0.04份，紅糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
[0006]作為優(yōu)選:原料中還包括百部0.01份、茯神0.02份、防己0.1份、川貝0.8份。
[0007]作為優(yōu)選:原料中還包括膨潤(rùn)土 0.01份。
[0008]作為優(yōu)選:原料中還包括肌醇0.01份。
[0009]作為優(yōu)選:上述各原料均呈粉末狀。
[0010]由上述技術(shù)方案可知，本發(fā)明的有益效果是:
[0011]相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)豐富，不用添加各種添加劑，口感好，有益于視力，明目，能有效的緩解眼部疲勞，長(zhǎng)期食用，對(duì)近視等眼部問(wèn)題都有很好的改善，同時(shí)，其不用添加防腐劑，各中藥成分相互配合形成天然的防腐效果，放在真空塑料包裝里，常溫?cái)R置I年也不會(huì)腐敗變質(zhì)。本發(fā)明的餅干通過(guò)采用了嫩柳樹(shù)葉、馬齒莧、酸棗仁、山牛蒡等具有舒肝理氣、降低心腦血管發(fā)病率、防輻射、明目功能的成分，使其具有良好的保健功能，而且榴蓮皮、琥珀、榆樹(shù)皮和蜈蚣等成分組合后能起到活血化瘀，補(bǔ)氣健腦、通便的功能，同時(shí)，本發(fā)明采用各種味苦或酸、澀的原料通過(guò)合理的搭配和重量配比，使得其具有非常清香味醇的口感，而且具有很好的保健功能，其低糖、舒肝解郁、富含多種對(duì)人體有益的氨基酸、谷氨酸、溶血素、維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和多種微量元素，能清除血管內(nèi)淤滯的脂類和膽固醇、擴(kuò)張血管、松馳平滑肌、潤(rùn)腸通便、保肝明目，醒腦提神，散風(fēng)退火、降血壓、抗毒殺菌、補(bǔ)脾健胃的功效，能有效保護(hù)人體健康，改善三高狀況，有效降低膽固醇，其豐富的營(yíng)養(yǎng)成分尤其適合正處于生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的青少年，特別是在保護(hù)眼睛方面，具有非常卓越的功效，并且，本發(fā)明性狀較為溫和，即便在大量食用情況下也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成傷害，可作為日常食品長(zhǎng)期食用。
[0012]本發(fā)明通過(guò)在原料中加入了榴蓮皮(即榴蓮殼)，使得其口感顯著提升，與人們?nèi)粘ＵJ(rèn)識(shí)相反，通常人們都認(rèn)為榴蓮皮干澀無(wú)味難以下咽，因此從未有人想到將其應(yīng)用于改善視力的護(hù)眼食品中，而經(jīng)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，將其加入后，尤其是采用本發(fā)明的上述配方原料，能使食用者的食欲大大加強(qiáng)，明顯強(qiáng)于加入化工香料或其他公知的中藥或食物香料等，提高食欲的同時(shí)，其含用的營(yíng)養(yǎng)成分與其他原料混合后，含有豐富的維生素A、E及B族維生素和鈣、鐵等微量元素，通過(guò)清熱解毒、保肝養(yǎng)血，使肝血充足，能給眼部提供足夠多的潤(rùn)滑齊U，來(lái)達(dá)到緩解眼睛疲勞，保護(hù)眼睛的目的。同時(shí)成本較低，榴蓮皮通常被作為廢物丟棄，成本非常低。并且，本發(fā)明中雖未加入抗生素，但富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，各種維生素，能有效提高食用者本身對(duì)病毒的抵抗力，并且有安神功效，有利于身體的健康和茁壯生長(zhǎng)。同時(shí)，通過(guò)在原材料中加入了榴蓮皮、山牛蒡、山茶花、蝴蝶蘭花瓣和嫩柳葉，這幾種原料相互配合形成了天然的抗生素，達(dá)到了清理腸道病毒，防止腹瀉以及養(yǎng)肝目的。

【具體實(shí)施方式】
[0013]為了使本領(lǐng)域技術(shù)人員能更進(jìn)一步了解本發(fā)明的特征及技術(shù)內(nèi)容，請(qǐng)參閱以下有關(guān)本發(fā)明的詳細(xì)說(shuō)明。
[0014]實(shí)施例1:
[0015]本發(fā)明提供了一種餅干，其原料及重量份分別為:面粉60份，大豆殼10份，榴蓮皮15份，山牛蒡12份，大薊5份，酸棗仁7份，山茶花0.01份，藕節(jié)0.5份，琥珀0.02份，馬齒莧0.3份，蝴蝶蘭花瓣0.2份，嫩柳葉0.1份，黃芪粉0.8份，矮腳羅傘0.02份，金雞腳0.01份，氧化鋅0.04份，榆樹(shù)皮0.5份，君子蘭葉I份，蜈蚣0.01份，細(xì)辛0.04份，紅糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
[0016]各原料優(yōu)選為均呈粉末狀，然后混合在一起，制作過(guò)程與普通餅干一樣，也是先加入一定量的水，與各原料混合均勻后，再進(jìn)行烘干，得餅干成品即可。
[0017]實(shí)施例2:
[0018]其與實(shí)施例1基本相同，只是在原料中還加入了百部0.01份、茯神0.02份、防己
0.1份、川貝0.8份。加入這些原料后，各成分混合后，形成的花青素更多，更加有利于視力，而且更有利于人體的腸道健康。
[0019]實(shí)施例3:
[0020]其與實(shí)施例2基本相同，只是在原料中還加入了膨潤(rùn)土 0.01份，與其他原料結(jié)合后，能有效降低人體內(nèi)的膽固醇，改善三高癥狀，同時(shí)能提高人體抵抗力，改善亞健康體質(zhì)。
[0021]實(shí)施例4:
[0022]其與實(shí)施例3基本相同，只是在原料中還加入了肌醇0.01份，與其他原料結(jié)合后，不僅口感更好，還能有效清理血管中的垃圾，去肝郁、清肝明目，并使本發(fā)明餅干中的營(yíng)養(yǎng)成分更利于人體吸收，健脾和胃。
[0023]上述實(shí)施例中的原料優(yōu)選均采用粉末狀，有利于均勻混合和配比。
[0024]本發(fā)明的餅干，口感更好，大大提高食用者的食欲，不會(huì)產(chǎn)生“吃中藥”一樣的反感，食用過(guò)程即是一種享受，而且不僅能使各成分達(dá)到較好的功效，而且口感更好，更易吸收。
[0025]以上實(shí)施例中各成分的重量百分比經(jīng)多次調(diào)配最終取得，不僅口感清香甘醇，而且各成分的搭配比例均衡合理，有效的發(fā)揮了各成分的作用，尤其是將嫩柳樹(shù)葉、榴蓮皮、細(xì)辛、矮腳羅傘、大薊和金雞腳進(jìn)行組合后，各成分藥性互相匹配和促進(jìn)，極大的提高了舒肝理氣、降壓、保護(hù)心腦血管的功效，經(jīng)多數(shù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明，其較單獨(dú)分別采用各種成分后所能達(dá)到的功效的總和提升了足足兩倍，并且，本發(fā)明性狀較為溫和，即便在大量食用情況下也不會(huì)對(duì)人體構(gòu)成傷害，可作為日常食品長(zhǎng)期食用。
[0026]但以上所述僅為本發(fā)明的較佳可行實(shí)施例，并非用以局限本發(fā)明的專利范圍，故凡運(yùn)用本發(fā)明說(shuō)明書(shū)內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)變化，均同理包含在本發(fā)明的范圍內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種餅干，其原料及重量份分別為:面粉60份，大豆殼10份，榴蓮皮15份，山牛蒡12份，大薊5份，酸棗仁7份，山茶花0.01份，藕節(jié)0.5份，琥珀0.02份，馬齒莧0.3份，蝴蝶蘭花瓣0.2份，嫩柳葉0.1份，黃芪粉0.8份，矮腳羅傘0.02份，金雞腳0.01份，氧化鋅0.04份，榆樹(shù)皮0.5份，君子蘭葉I份，蜈蚣0.01份，細(xì)辛0.04份，紅糖0.1份，苜蓿粉3份，磷脂粉0.5份。
2.如權(quán)利要求1所述的餅干，其特征在于:原料中還包括百部0.01份、茯神0.02份、防己0.1份、川貝0.8份。
3.如權(quán)利要求2所述的餅干，其特征在于:原料中還包括膨潤(rùn)土0.01份。
4.如權(quán)利要求3所述的餅干，其特征在于:原料中還包括肌醇0.01份。
5.如權(quán)利要求1至4中任一項(xiàng)所述的餅干，其特征在于:上述各原料均呈粉末狀。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK104126805SQ201410333399
【公開(kāi)日】2014年11月5日 申請(qǐng)日期:2014年7月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月7日
【發(fā)明者】丁艷君 申請(qǐng)人:丁艷君