一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干是人人都喜歡吃的休閑食品，外出旅游攜帶方便，可以隨時(shí)填飽肚子，但現(xiàn)有的餅干口味單一，營(yíng)養(yǎng)保健功能有其局限性。青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的醫(yī)藥保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開(kāi)的。但目前青稞主要是作為藏族人民制作糌粑的主要原料，其他制作方法較少，因此大部分人很少食用此類有營(yíng)養(yǎng)的糧食，本發(fā)明的保健餅干不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且沒(méi)有添加任何添加劑，采用的原料營(yíng)養(yǎng)豐富，纖維含量高，在保證均衡營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還添加了中藥成分，能有效避免愛(ài)吃餅干等烤制食品容易上火的狀況。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的在于克服上述已有技術(shù)的不足而提供一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，用該方法制成的營(yíng)養(yǎng)保健餅干添加有青稞和板栗的餅干，該餅干用的是全小麥粉，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0006]小麥粉20?40份、花生油30?50份、玉米粉30?50份、遠(yuǎn)志8?12份、山楂10?12份、牛奶8?12份、益智仁8?10份、板栗15?25份、蘋果醋5?15份、泡打粉5?15份、水200?300份。
[0007]進(jìn)一步所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成份:
[0008]小麥粉20份、花生油30份、玉米粉30份、遠(yuǎn)志8份、山楂10份、牛奶8份、益智仁8份、板栗15份、蘋果醋5份、泡打粉5份、水200份。
[0009]進(jìn)一步所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0010]小麥粉30份、花生油40份、玉米粉40份、遠(yuǎn)志10份、山楂11份、牛奶10份、益智仁9份、板栗20份、蘋果醋10份、泡打粉10份、水250份。
[0011]進(jìn)一步所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分:
[0012]小麥粉40份、花生油50份、玉米粉50份、遠(yuǎn)志12份、山楂12份、牛奶12份、益智仁10份、板栗25份、蘋果醋15份、泡打粉15份、水300份。本發(fā)明有益效果:
[0013]1、營(yíng)養(yǎng)豐富均衡；
[0014]2、口感倶佳，工藝簡(jiǎn)單。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0016]實(shí)施例一:
[0017]—種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0018]小麥粉20?40份、花生油30?50份、玉米粉30?50份、遠(yuǎn)志8?12份、山楂10?12份、牛奶8?12份、益智仁8?10份、板栗15?25份、蘋果醋5?15份、泡打粉5?15份、水200?300份。
[0019]實(shí)施例二:
[0020]一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0021]小麥粉20份、花生油30份、玉米粉30份、遠(yuǎn)志8份、山楂10份、牛奶8份、益智仁8份、板栗15份、蘋果醋5份、泡打粉5份、水200份。
[0022]實(shí)施例三:
[0023]—種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0024]小麥粉30份、花生油40份、玉米粉40份、遠(yuǎn)志10份、山楂11份、牛奶10份、益智仁9份、板栗20份、蘋果醋10份、泡打粉10份、水250份。
[0025]實(shí)施例四:
[0026]—種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制:
[0027]小麥粉40份、花生油50份、玉米粉50份、遠(yuǎn)志12份、山楂12份、牛奶12份、益智仁10份、板栗25份、蘋果醋15份、泡打粉15份、水300份。
[0028]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn)，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，其特征在于:包括以下原料，按下述重量配比配制: 小麥粉20?40份、花生油30?50份、玉米粉30?50份、遠(yuǎn)志8?12份、山楂10?12份、牛奶8?12份、益智仁8?10份、板栗15?25份、蘋果醋5?15份、泡打粉5?15份、水200?300份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 小麥粉20份、花生油30份、玉米粉30份、遠(yuǎn)志8份、山楂10份、牛奶8份、益智仁8份、板栗15份、蘋果醋5份、泡打粉5份、水200份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 小麥粉30份、花生油40份、玉米粉40份、遠(yuǎn)志10份、山楂11份、牛奶10份、益智仁9份、板栗20份、蘋果醋10份、泡打粉10份、水250份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，其特征在于:原料按照質(zhì)量份數(shù)包括如下配方成分: 小麥粉40份、花生油50份、玉米粉50份、遠(yuǎn)志12份、山楂12份、牛奶12份、益智仁10份、板栗25份、蘋果醋15份、泡打粉15份、水300份。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種營(yíng)養(yǎng)保健餅干，包括以下原料，按下述重量配比配制：小麥粉20～40份、花生油30～50份、玉米粉30～50份、遠(yuǎn)志8～12份、山楂10～12份、牛奶8～12份、益智仁8～10份、板栗15～25份、蘋果醋5～15份、泡打粉5～15份、水200～300份。制作方法為混合、攪拌、成型、烘烤等步驟制得，本發(fā)明具有營(yíng)養(yǎng)豐富而平衡的特點(diǎn)，可以作為常用的保健休閑食品，價(jià)格低廉，無(wú)副作用。
【IPC分類】A21D2/16, A21D2/36, A21D13/08, A21D2/34
【公開(kāi)號(hào)】CN105211248
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510795246
【發(fā)明人】張立濤
【申請(qǐng)人】張立濤
【公開(kāi)日】2016年1月6日
【申請(qǐng)日】2015年11月18日