紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，它包括通過輸送機(jī)構(gòu)依次連接的曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、殺青機(jī)構(gòu)、渥堆機(jī)構(gòu)、揉捻機(jī)構(gòu)、發(fā)酵機(jī)構(gòu)、烘干機(jī)構(gòu)以及控制裝置；輸送機(jī)構(gòu)用于輸送茶青；該萎凋機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)分別連接殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的進(jìn)茶端，殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的輸出的茶青分別通過輸送機(jī)構(gòu)輸送至該揉捻機(jī)構(gòu)；揉捻機(jī)構(gòu)的出茶端還通過輸送機(jī)構(gòu)連接發(fā)酵機(jī)構(gòu)，發(fā)酵機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)與烘干機(jī)構(gòu)連接。該茶葉生產(chǎn)線既能夠用于綠茶或者紅茶的生產(chǎn)，且制茶者只需要為該生產(chǎn)線提供新鮮茶青，該生產(chǎn)線即可自動(dòng)將茶青加工成成品茶葉，紅茶或者綠茶的生產(chǎn)效率高且產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、設(shè)備利用率高，有效降低了紅茶和綠茶的生產(chǎn)成本。
【專利說明】紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于茶葉的生產(chǎn)線，特別是指一種紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線。

【背景技術(shù)】
[0002]紅茶屬全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。綠茶是指采取茶樹新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等典型工藝制作而成的產(chǎn)品。紅茶和綠茶的制作工藝不同，現(xiàn)在技術(shù)在制作紅茶或者綠茶的方式多為:根據(jù)制茶工藝將茶青依次經(jīng)過相應(yīng)獨(dú)立設(shè)備輔助加工，各臺(tái)設(shè)備之間的茶青傳輸是通過人工搬移實(shí)現(xiàn)，且各個(gè)加工工序的處理參數(shù)多是依靠操作人員的個(gè)人經(jīng)驗(yàn)設(shè)定?，F(xiàn)有的紅茶和綠茶上述制作方式存在著下述問題:一是，設(shè)備占用的空間大，生產(chǎn)車間空間利用率低，這是因?yàn)楦髋_(tái)設(shè)備之間需要具備一定的空間使得工作人員能夠轉(zhuǎn)移茶葉；二是，生產(chǎn)效率低下，現(xiàn)有的制茶方式不能實(shí)現(xiàn)持續(xù)連續(xù)的茶葉生產(chǎn)，各設(shè)備之間的茶葉轉(zhuǎn)移需要耗費(fèi)較多時(shí)間；三是，不同批次產(chǎn)品質(zhì)量差異大，茶青不能流水線處理，在不同批次的同一工序中，茶葉轉(zhuǎn)移時(shí)放置的時(shí)間不同，茶葉內(nèi)部發(fā)生反應(yīng)的效果不同，所生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定；四是，衛(wèi)生隱患，在各工序之間的茶青轉(zhuǎn)移是通過人工轉(zhuǎn)移，這就限制了消毒裝置的配置，而工作人員以及生產(chǎn)車間等都可能污染茶青；五是，現(xiàn)有的制茶者多配置有紅茶生產(chǎn)系統(tǒng)(包括不同工序的獨(dú)立處理設(shè)備)和綠茶處理系統(tǒng)，紅茶生產(chǎn)系統(tǒng)只用于紅茶的生產(chǎn)，而綠茶生產(chǎn)系統(tǒng)只用于綠茶的生產(chǎn)，這就需要耗費(fèi)更多的成本購置相應(yīng)的設(shè)備，設(shè)備的利用率也較低，造成資源浪費(fèi)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供一種紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，以克服現(xiàn)有的紅茶或者綠茶制作存在的設(shè)備占用的空間大、生產(chǎn)效率低、不同批次產(chǎn)品質(zhì)量差異大、存在衛(wèi)生隱患以及購置設(shè)備成本高、設(shè)備利用率低等問題。
[0004]本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，包括通過輸送機(jī)構(gòu)依次連接的曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、揉搶機(jī)構(gòu)以及烘干機(jī)構(gòu)；輸送機(jī)構(gòu)為輸送帶或者輸送鏈帶，輸送機(jī)構(gòu)用于輸送茶青；還包括殺青機(jī)構(gòu)、渥堆機(jī)構(gòu)、發(fā)酵機(jī)構(gòu)和控制裝置；該萎凋機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)分別連接殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的進(jìn)茶端，殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的輸出的茶青分別通過輸送機(jī)構(gòu)輸送至該揉捻機(jī)構(gòu)；揉捻機(jī)構(gòu)的出茶端還通過輸送機(jī)構(gòu)連接發(fā)酵機(jī)構(gòu)，發(fā)酵機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)與烘干機(jī)構(gòu)連接；控制裝置按程序控制各個(gè)機(jī)構(gòu)按序運(yùn)行。茶青依次經(jīng)過上述曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、殺青機(jī)構(gòu)、揉搶機(jī)構(gòu)、烘干機(jī)構(gòu)的處理制成綠茶。茶青依次經(jīng)過上述曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、渥堆機(jī)構(gòu)、揉捻機(jī)構(gòu)、發(fā)酵機(jī)構(gòu)、烘干機(jī)構(gòu)的處理制成紅茶。
[0005]更近一步地:
上述揉捻機(jī)構(gòu)由揉捻機(jī)和解塊機(jī)構(gòu)構(gòu)成；揉捻機(jī)用于對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻處理；解塊機(jī)構(gòu)用于將揉捻機(jī)揉捻的茶葉進(jìn)行解塊處理。
[0006]還包括進(jìn)料機(jī)構(gòu),進(jìn)料機(jī)構(gòu)用于接收待處理茶葉；進(jìn)料機(jī)構(gòu)通過上述輸送機(jī)構(gòu)將茶葉輸送至上述曬青機(jī)構(gòu)。
[0007]上述曬青機(jī)構(gòu)包括曬青輸送帶、提升輸送帶、風(fēng)機(jī)以及轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)。曬青輸送帶包括至少一層輸送帶，每一層輸送帶的上方設(shè)有加熱機(jī)構(gòu)；轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)移斗、出料斗，出料斗用于排出該轉(zhuǎn)移斗接收的茶葉，該轉(zhuǎn)移斗內(nèi)設(shè)有撥料器或著振動(dòng)器或者輸送帶。曬青輸送帶輸出的茶葉落入至轉(zhuǎn)移斗內(nèi)，轉(zhuǎn)移斗接收的茶葉經(jīng)撥料器或著振動(dòng)器或者輸送帶的作用輸送至出料斗并落入至提升輸送帶的底端(即進(jìn)料端)，提升輸送帶將茶葉進(jìn)行提升頂端后，經(jīng)轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)將茶葉輸送至?xí)袂噍斔蛶У倪M(jìn)料端處，如此往復(fù)循環(huán)。曬青輸送帶和提升輸送帶的載茶面上方分別設(shè)有風(fēng)機(jī)。該茶青自動(dòng)處理設(shè)備還包括隔離室，曬青輸送帶、提升輸送帶、風(fēng)機(jī)以及轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)均設(shè)于該隔離室內(nèi)。隔離室設(shè)有透光區(qū)，透光區(qū)設(shè)于該隔離室的頂部；隔離室也可以是全透明隔離室。
[0008]上述萎凋機(jī)構(gòu)包括機(jī)架以及裝配于機(jī)架上的依次傳送茶青的提料輸送帶、鋪青輸送帶、出料輸送帶以及回送輸送帶。提料輸送帶起始端設(shè)有料斗。鋪青輸送帶由至少兩層的由上向下承送茶青的輸送帶構(gòu)成，上、下相鄰層鋪青輸送帶的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反。回送輸送帶的出料端設(shè)有導(dǎo)料槽，回送輸送帶的進(jìn)料端位于上述出料輸送帶對(duì)應(yīng)端下方，回送輸送帶的出料端設(shè)有卸料口，導(dǎo)料槽傾斜設(shè)于上述料斗與該卸料口之間，回送輸送帶用于回送茶青至料斗內(nèi)。還包括萎凋室，該萎凋室內(nèi)設(shè)有冷暖空調(diào)、溫度傳感器、濕度傳感器以及溫濕度控制裝置，溫度傳感器和濕度傳感器分別檢測萎凋室內(nèi)的空氣溫度和空氣濕度，并將監(jiān)測得到的數(shù)據(jù)反饋給溫濕度控制裝置，溫濕度控制裝置據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)而控制冷暖空調(diào)的運(yùn)行，從而調(diào)控萎凋室內(nèi)的溫濕度。
[0009]上述殺青機(jī)構(gòu)包括相互連接的加熱裝置以及微波裝置，該微波裝置包括箱體、貫穿箱體的殺青輸送帶以及若干個(gè)設(shè)置于殺青輸送帶上、下方并固定于箱體上的磁控管；該加熱裝置包括滾筒以及加熱器，滾筒設(shè)有進(jìn)料口以及出料口，該殺青輸送帶連接滾筒的出料口 ；該加熱器為明火加熱器或者熱風(fēng)加熱器或者紅外線加熱器。使用者可以通過操作面板設(shè)置加熱裝置和微波裝置的工作參數(shù)以及定時(shí)啟動(dòng)或者關(guān)閉的時(shí)間。微波裝置的輸送帶還配設(shè)有感應(yīng)器，當(dāng)加熱裝置有茶葉輸送至輸送帶時(shí)，微波裝置才啟動(dòng)運(yùn)行，否則，微波裝置暫停工作，這有利于節(jié)省電能，降低使用成本。
[0010]上述烘干機(jī)構(gòu)包括熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)，茶葉依次經(jīng)過熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)處理。
[0011]由上述對(duì)本發(fā)明結(jié)構(gòu)的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn):首先，本發(fā)明的紅綠茶共用生產(chǎn)線既能夠用于綠茶的生產(chǎn)，也能用于紅茶的生產(chǎn)，且制茶者只需要為該生產(chǎn)線提供新鮮茶青，該生產(chǎn)線即可自動(dòng)將茶青加工成成品茶葉，整個(gè)制茶過程中均由控制裝置控制生產(chǎn)線運(yùn)行，紅茶或者綠茶的生產(chǎn)效率得到有效提高；其次，本發(fā)明的茶葉生產(chǎn)線程序化地對(duì)不同批次的茶青進(jìn)行加工生產(chǎn)，所制得的不同批次的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，而在整個(gè)茶青加工生產(chǎn)過程中，沒有人為的接觸茶青，茶青也不會(huì)發(fā)生長時(shí)間的停滯待處理，這就有利于提升茶葉的品質(zhì)和降低茶品衛(wèi)生隱患，茶葉產(chǎn)品更為潔凈；此外，本發(fā)明的茶葉生產(chǎn)線結(jié)構(gòu)緊湊，合理地排布了紅茶和綠茶加工處理所需要的各個(gè)設(shè)備，使之空間利用更為合理；最后，本發(fā)明的紅綠茶共用生產(chǎn)線有效提高了設(shè)備的利用率，減低了設(shè)備的閑置率，降低了設(shè)備的購買成本。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線的加工流程圖。
[0013]圖2為本發(fā)明中的曬青機(jī)構(gòu)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖3為本發(fā)明中的曬青機(jī)構(gòu)的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖4為本發(fā)明中的萎凋機(jī)構(gòu)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖5為圖4中沿A-A方向的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖6為本發(fā)明中的殺青機(jī)構(gòu)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖7為本發(fā)明中的發(fā)酵機(jī)構(gòu)的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖8為本發(fā)明中的發(fā)酵機(jī)構(gòu)的主視結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0020]下面參照【專利附圖】

【附圖說明】本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】。
[0021]參照?qǐng)D1，紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，包括通過輸送機(jī)構(gòu)I依次連接的進(jìn)料機(jī)構(gòu)2、曬青機(jī)構(gòu)3、萎凋機(jī)構(gòu)4、揉捻機(jī)構(gòu)5以及烘干機(jī)構(gòu)6。進(jìn)料機(jī)構(gòu)2用于接收待處理茶葉；進(jìn)料機(jī)構(gòu)2通過輸送機(jī)構(gòu)I將茶葉輸送至上述曬青機(jī)構(gòu)3。輸送機(jī)構(gòu)I為輸送帶或者輸送鏈帶，輸送機(jī)構(gòu)I用于輸送茶青。還包括殺青機(jī)構(gòu)7、渥堆機(jī)構(gòu)8、發(fā)酵機(jī)構(gòu)9和控制裝置。該萎凋機(jī)構(gòu)4的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)I分別連接殺青機(jī)構(gòu)7和渥堆機(jī)構(gòu)8的進(jìn)茶端，殺青機(jī)構(gòu)7和渥堆機(jī)構(gòu)8的輸出的茶青分別通過輸送機(jī)構(gòu)I輸送至該揉捻機(jī)構(gòu)5。揉捻機(jī)構(gòu)5的出茶端還通過輸送機(jī)構(gòu)I連接發(fā)酵機(jī)構(gòu)9,發(fā)酵機(jī)構(gòu)9的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)I與烘干機(jī)構(gòu)6連接。控制裝置按程序控制各個(gè)機(jī)構(gòu)按序運(yùn)行。如圖1中的空心箭號(hào)指向所示，茶青依次經(jīng)過上述曬青機(jī)構(gòu)3、萎凋機(jī)構(gòu)4、殺青機(jī)構(gòu)7、揉捻機(jī)構(gòu)5、烘干機(jī)構(gòu)6的處理制成綠茶。如圖1中的實(shí)心箭號(hào)指向所示，茶青依次經(jīng)過上述曬青機(jī)構(gòu)3、萎凋機(jī)構(gòu)4、渥堆機(jī)構(gòu)8、揉捻機(jī)構(gòu)5、發(fā)酵機(jī)構(gòu)9、烘干機(jī)構(gòu)6的處理制成紅茶。
[0022]更為具體地:
參照?qǐng)D2、圖3，上述曬青機(jī)構(gòu)3包括曬青輸送帶31、提升輸送帶32、風(fēng)機(jī)33以及轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)34。曬青輸送帶31包括至少一層輸送帶，每一層輸送帶的上方設(shè)有第一加熱機(jī)構(gòu)35 ；轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)34包括轉(zhuǎn)移斗、出料斗，出料斗用于排出該轉(zhuǎn)移斗接收的茶葉，該轉(zhuǎn)移斗內(nèi)設(shè)有撥料器或著振動(dòng)器或者輸送帶。曬青輸送帶31輸出的茶葉落入至轉(zhuǎn)移斗內(nèi)，轉(zhuǎn)移斗接收的茶葉經(jīng)撥料器或著振動(dòng)器或者輸送帶的作用輸送至出料斗并落入至提升輸送帶32的底端(即進(jìn)料端)，提升輸送帶32將茶葉進(jìn)行提升頂端后，經(jīng)轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)34將茶葉輸送至?xí)袂噍斔蛶?1的進(jìn)料端處，如此往復(fù)循環(huán)；待曬青機(jī)構(gòu)3完成對(duì)茶青的處理時(shí)，提升輸送帶32反向轉(zhuǎn)動(dòng)，將曬青輸送帶31輸出的茶青通過上述輸送機(jī)構(gòu)I輸送給萎凋機(jī)構(gòu)4。曬青輸送帶31和提升輸送帶32的載茶面上方分別設(shè)有風(fēng)機(jī)33。該茶青自動(dòng)處理設(shè)備還包括隔離室36，曬青輸送帶31、提升輸送帶32、風(fēng)機(jī)33以及轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)34均設(shè)于該隔離室36內(nèi)。隔離室36設(shè)有透光區(qū)，透光區(qū)設(shè)于該隔離室36的頂部；隔離室36也可以是全透明隔離室36。
[0023]參照?qǐng)D4、圖5，上述萎凋機(jī)構(gòu)4包括機(jī)架41以及裝配于機(jī)架41上的依次傳送茶青的提料輸送帶42、鋪青輸送帶43、出料輸送帶44以及回送輸送帶45。提料輸送帶42起始端設(shè)有料斗421。鋪青輸送帶43由至少兩層的由上向下承送茶青的輸送帶構(gòu)成,上、下相鄰層鋪青輸送帶43的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反?；厮洼斔蛶?5的出料端設(shè)有導(dǎo)料槽46，回送輸送帶45的進(jìn)料端位于上述出料輸送帶44對(duì)應(yīng)端下方(出料輸送帶44正向傳輸茶青時(shí)，出料輸送帶44將鋪青輸送帶43輸出的茶青輸送至回送輸送帶45 ;出料輸送帶44反向傳輸茶青時(shí)，出料輸送帶44將鋪青輸送帶43輸出的茶青輸送至上述輸送機(jī)構(gòu)1，輸送機(jī)構(gòu)I再將茶青輸送給殺青機(jī)構(gòu)7或者渥堆機(jī)構(gòu)8)，回送輸送帶45的出料端設(shè)有卸料口，導(dǎo)料槽46傾斜設(shè)于上述料斗與該卸料口之間，回送輸送帶45用于回送茶青至料斗內(nèi)。還包括萎凋室47，該萎凋室47內(nèi)設(shè)有冷暖空調(diào)471、溫度傳感器472、濕度傳感器473以及溫濕度控制裝置，溫度傳感器472和濕度傳感器473分別檢測萎凋室47內(nèi)的空氣溫度和空氣濕度，并將監(jiān)測得到的數(shù)據(jù)反饋給溫濕度控制裝置，溫濕度控制裝置據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)而控制冷暖空調(diào)471的運(yùn)行，從而調(diào)控萎凋室47內(nèi)的溫濕度。
[0024]參照?qǐng)D6，上述殺青機(jī)構(gòu)7包括相互連接的加熱裝置71以及微波裝置72，該微波裝置72包括箱體721、貫穿箱體721的殺青輸送帶722以及若干個(gè)設(shè)置于殺青輸送帶722上、下方并固定于箱體721上的磁控管723，微波裝置72處理完成的茶青通過上述輸送機(jī)構(gòu)I輸送給上述揉捻機(jī)構(gòu)5。該加熱裝置71包括滾筒711以及加熱器712，滾筒711設(shè)有進(jìn)料口以及出料口，該殺青輸送帶722連接滾筒711的出料口；該加熱器712為明火加熱器712或者熱風(fēng)加熱器712或者紅外線加熱器712。使用者可以通過操作面板設(shè)置加熱裝置71和微波裝置72的工作參數(shù)以及定時(shí)啟動(dòng)或者關(guān)閉的時(shí)間。微波裝置72的輸送帶還配設(shè)有感應(yīng)器，當(dāng)加熱裝置71有茶葉輸送至輸送帶時(shí)，微波裝置72才啟動(dòng)運(yùn)行，否則，微波裝置72暫停工作，這有利于節(jié)省電能，降低使用成本。
[0025]參照?qǐng)D7、圖8，上述發(fā)酵機(jī)構(gòu)9包括發(fā)酵室91以及裝設(shè)于發(fā)酵室91內(nèi)的主架體、至少一組的裝配于主架體上的發(fā)酵組92、提升機(jī)構(gòu)93和溫濕度檢測器。上述發(fā)酵組92包括分別聯(lián)接上述控制裝置的發(fā)酵輸送帶94、第二加熱機(jī)構(gòu)95、氣霧機(jī)構(gòu)96以及蓋布機(jī)構(gòu)97。該發(fā)酵輸送帶94用于放置/輸送茶葉。該提升機(jī)構(gòu)93裝配于主架體上，提升機(jī)構(gòu)93正向旋轉(zhuǎn)時(shí)是將發(fā)酵輸送帶94輸出的茶葉提升至發(fā)酵輸送帶94的輸入端，提升機(jī)構(gòu)93反向旋轉(zhuǎn)時(shí)是將發(fā)酵輸送帶94輸出的茶葉傳送給上述烘干機(jī)構(gòu)6。該第二加熱機(jī)構(gòu)95用于加熱茶葉。該蓋布機(jī)構(gòu)97包括蓋布以及驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu),蓋布設(shè)于該氣霧機(jī)構(gòu)96的正上方,該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)用于驅(qū)動(dòng)蓋布覆蓋/尚開發(fā)酵輸送帶94上的茶葉。該氣霧機(jī)構(gòu)96為茶葉加濕。該溫濕度檢測器用于實(shí)時(shí)檢測該發(fā)酵輸送帶94上的茶葉的溫度和濕度，溫濕度檢測器與控制裝置聯(lián)接。
[0026]繼續(xù)參照?qǐng)D1，上述揉捻機(jī)構(gòu)5由揉捻機(jī)51和解塊機(jī)構(gòu)52構(gòu)成；揉捻機(jī)51將對(duì)茶葉揉捻成團(tuán)，使得茶葉成型；解塊機(jī)構(gòu)52用于將揉捻機(jī)51揉捻的茶葉進(jìn)行解塊處理，使得茶葉處于松散狀態(tài)，以便于后續(xù)的烘干處理。
[0027]此外，繼續(xù)參照?qǐng)D1，上述烘干機(jī)構(gòu)6包括熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)61和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)62，茶葉依次經(jīng)過熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)61和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)62處理，熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)61對(duì)茶葉進(jìn)行初步烘干處理，遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)62對(duì)茶葉進(jìn)行深化烘干。熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)61和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)62之間通過上述輸送機(jī)構(gòu)I連接。
[0028]最后，本發(fā)明的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線的工作方式為:控制裝置自身攜帶有一套制茶程序，制茶者在進(jìn)行茶葉生產(chǎn)時(shí)可根據(jù)茶青的品種來選擇對(duì)應(yīng)的制茶程序。選擇綠茶制作程序時(shí)，如圖1中的空心箭號(hào)指向所示，茶青依次經(jīng)過曬青機(jī)構(gòu)3、萎凋機(jī)構(gòu)4、殺青機(jī)構(gòu)7、揉捻機(jī)構(gòu)5和烘干機(jī)構(gòu)6的處理。選擇紅茶制作程序時(shí)，如圖1中的實(shí)心箭號(hào)指向所示，茶青依次經(jīng)過曬青機(jī)構(gòu)3、萎凋機(jī)構(gòu)4、渥堆機(jī)構(gòu)8、揉捻機(jī)構(gòu)5、發(fā)酵機(jī)構(gòu)9和烘干機(jī)構(gòu)6的處理。在每一處理工序的設(shè)備中都設(shè)置有水分測定儀(優(yōu)選紅外水分測定儀)，水分測定儀實(shí)時(shí)地對(duì)所經(jīng)過的茶青進(jìn)行含水率測定并將監(jiān)測的數(shù)據(jù)反饋給控制裝置，待茶青的含水率低至相應(yīng)處理工序的設(shè)定值時(shí)，控制裝置則發(fā)出指令，使得茶青進(jìn)入下一處理工序進(jìn)行處理；控制裝置會(huì)根據(jù)初始茶青的含水率不同而選擇不同的處理程序。當(dāng)然，制茶者也可以根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)不同批次茶青的不同情況，對(duì)生產(chǎn)線控制裝置的程序參數(shù)進(jìn)行適應(yīng)性修改，使得所制作的茶葉的口味更趨于個(gè)性化。
[0029]使用該生產(chǎn)線時(shí)，制茶者只需要選擇或者設(shè)置相應(yīng)的制茶程序，然后將新鮮茶青移送至生產(chǎn)線的進(jìn)料機(jī)構(gòu)2，生產(chǎn)線即自動(dòng)根據(jù)程序?qū)Σ枨噙M(jìn)行處理，生產(chǎn)線的烘干機(jī)構(gòu)6輸出的茶葉即為成品茶葉。
[0030]上述僅為本發(fā)明的【具體實(shí)施方式】，但本發(fā)明的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對(duì)本發(fā)明進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性的改動(dòng)，均應(yīng)屬于侵犯本發(fā)明保護(hù)范圍的行為。
【權(quán)利要求】
1.紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，包括通過輸送機(jī)構(gòu)依次連接的曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、揉搶機(jī)構(gòu)以及烘干機(jī)構(gòu)，輸送機(jī)構(gòu)用于輸送茶青；其特征在于:還包括殺青機(jī)構(gòu)、渥堆機(jī)構(gòu)、發(fā)酵機(jī)構(gòu)和控制裝置；所述萎凋機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)分別連接殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的進(jìn)茶端，殺青機(jī)構(gòu)和渥堆機(jī)構(gòu)的輸出的茶青分別通過輸送機(jī)構(gòu)輸送至所述揉捻機(jī)構(gòu)；揉捻機(jī)構(gòu)的出茶端還通過輸送機(jī)構(gòu)連接發(fā)酵機(jī)構(gòu)，發(fā)酵機(jī)構(gòu)的出茶端通過輸送機(jī)構(gòu)與烘干機(jī)構(gòu)連接；控制裝置按程序控制各個(gè)機(jī)構(gòu)按序運(yùn)行。
2.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:茶青依次經(jīng)過所述曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、殺青機(jī)構(gòu)、揉捻機(jī)構(gòu)、烘干機(jī)構(gòu)的處理制成綠茶。
3.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:茶青依次經(jīng)過所述曬青機(jī)構(gòu)、萎凋機(jī)構(gòu)、渥堆機(jī)構(gòu)、揉捻機(jī)構(gòu)、發(fā)酵機(jī)構(gòu)、烘干機(jī)構(gòu)的處理制成紅茶。
4.如權(quán)利要求1至3任一所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述揉捻機(jī)構(gòu)由揉捻機(jī)和解塊機(jī)構(gòu)構(gòu)成；揉捻機(jī)用于對(duì)茶葉進(jìn)行揉捻處理；解塊機(jī)構(gòu)用于將揉捻機(jī)揉捻的茶葉進(jìn)行解塊處理。
5.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:還包括進(jìn)料機(jī)構(gòu)，進(jìn)料機(jī)構(gòu)用于接收待處理茶葉；進(jìn)料機(jī)構(gòu)通過所述輸送機(jī)構(gòu)將茶葉輸送至所述曬青機(jī)構(gòu)。
6.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述曬青機(jī)構(gòu)包括曬青輸送帶、提升輸送帶、風(fēng)機(jī)、轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)以及加熱機(jī)構(gòu)，曬青輸送帶和/或提升輸送帶的載茶面上方設(shè)有風(fēng)機(jī)，該轉(zhuǎn)移機(jī)構(gòu)用于曬青輸送帶和提升輸送帶的茶葉相互轉(zhuǎn)移。
7.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述萎凋機(jī)構(gòu)包括依次傳送茶青的提料輸送帶、鋪青輸送帶、出料輸送帶以及回送輸送帶；提料輸送帶起始端設(shè)有料斗；鋪青輸送帶由至少兩層的由上向下承送茶青的輸送帶構(gòu)成，上、下相鄰層鋪青輸送帶的轉(zhuǎn)動(dòng)方向相反；回送輸送帶用于回送茶青至料斗內(nèi)。
8.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述殺青機(jī)構(gòu)包括相互連接的加熱裝置以及微波裝置，該微波裝置包括箱體、貫穿箱體的殺青輸送帶以及若干個(gè)設(shè)置于殺青輸送帶上、下方并固定于箱體上的磁控管；該加熱裝置包括滾筒以及加熱器，滾筒設(shè)有進(jìn)料口以及出料口，該殺青輸送帶連接滾筒的出料口 ；該加熱器為明火加熱器或者熱風(fēng)加熱器或者紅外線加熱器。
9.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述烘干機(jī)構(gòu)包括熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)，茶葉依次經(jīng)過熱風(fēng)烘干機(jī)構(gòu)和遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)構(gòu)處理。
10.如權(quán)利要求1所述的紅綠茶共用茶葉生產(chǎn)線，其特征在于:所述輸送機(jī)構(gòu)為輸送帶或者輸送鏈帶。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK104171072SQ201410402052
【公開日】2014年12月3日 申請(qǐng)日期:2014年8月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月15日
【發(fā)明者】林清矯 申請(qǐng)人:林清矯