一種利用鎢酸鹽誘導(dǎo)雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種利用鎢酸鹽誘導(dǎo)雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法，通過(guò)在一定的基礎(chǔ)培養(yǎng)基中添加0.5-2.5mM的鎢酸鹽作為誘導(dǎo)培養(yǎng)基，并在一定的條件下進(jìn)行連續(xù)光照培養(yǎng)，使雨生紅球藻在誘導(dǎo)培養(yǎng)基中快速積累蝦青素，使雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素的效率得到顯著提高，通過(guò)對(duì)比試驗(yàn)測(cè)得，添加有鎢酸鹽的誘導(dǎo)培養(yǎng)基中雨生紅球藻細(xì)胞蝦青素積累量可達(dá)22.3mg/L，蝦青素產(chǎn)率3.72mg/L/d，比不添加鎢酸鹽培養(yǎng)基中蝦青素積累量提高2.81倍，蝦青素產(chǎn)率提高83.8％以上。本發(fā)明大大簡(jiǎn)化了雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素的生產(chǎn)工藝，降低了蝦青素的生產(chǎn)成本，適合大規(guī)模工業(yè)化利用雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種利用鎢酸鹽誘導(dǎo)雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及生物【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種利用鎢酸鹽誘導(dǎo)雨生紅球藻快速積累蝦青素的方法。

【背景技術(shù)】
[0002]蝦青素為3，3' - 二羥基_4，4' - 二酮基-胡蘿卜素，分子式為C4tlH52O4,是一種廣泛存在于自然界中的一種類(lèi)胡蘿卜素。與其它類(lèi)胡蘿卜素一樣，它有一個(gè)很長(zhǎng)的共軛雙鍵，雙鍵末端還含有不飽和的α-羥基酮，使得蝦青素比普通類(lèi)胡蘿卜素具有更強(qiáng)的抗氧化活性，其抗氧化活性高于β -胡蘿卜素10倍以上，是維生素E的550倍；其次，蝦青素是唯一能夠穿透血腦屏障的類(lèi)胡蘿卜素，因而在抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力、預(yù)防心腦血管疾病方面有著顯著作用，有被開(kāi)發(fā)成為抗腫瘤藥物的潛能。對(duì)天然蝦青素生物學(xué)功能和藥理藥效研究表明，它是一種安全健康的天然色素，在日本、美國(guó)、歐盟及加拿大，蝦青素已被批準(zhǔn)為安全的人類(lèi)食品添加劑，用于食品的著色、保鮮、營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充及用作珍貴魚(yú)類(lèi)和甲殼類(lèi)動(dòng)物和家禽的飼料添加劑，并且已經(jīng)取得相應(yīng)的商業(yè)化成功。
[0003]蝦青素廣泛存在于海洋環(huán)境生物中，如新鮮的大馬哈魚(yú)、蝦以及蟹類(lèi)中，然而在一般動(dòng)物中并不能實(shí)現(xiàn)蝦青素的從頭合成，都是通過(guò)食物鏈從攝取的食物中獲得。之前天然蝦青素來(lái)源于磷蝦油、小龍蝦油和紅法夫酵母，這些來(lái)源的蝦青素含量只在0.15%到
0.4%之間，不能滿足市場(chǎng)高效利用的需求。然而,雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)的蝦青素是100%左旋(3S-3, S)結(jié)構(gòu)，具有最強(qiáng)的生物學(xué)活性，其積累量最高可達(dá)藻細(xì)胞干重的4.0%，因此被認(rèn)為是自然界中天然蝦青素濃縮的工具。
[0004]目前，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)有雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素的相關(guān)專(zhuān)利技術(shù)，如專(zhuān)利名為“一種培養(yǎng)雨生紅球藻生產(chǎn)蝦青素的建議方法”發(fā)明專(zhuān)利(
【發(fā)明者】侯余勇, 陳方見(jiàn), 陳樹(shù)林, 劉智永, 劉晨風(fēng), 溫澤文, 楊振華 申請(qǐng)人:中國(guó)科學(xué)院天津工業(yè)生物技術(shù)研究所