一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法，所述雜糧食品由以下成份按重量比配制而成：薏仁米40～50、黑芝麻30～40、花生仁20～30、甜杏仁20～30、桑白皮10～15、枇杷葉10～15、余甘子5～10及甘草3～5。本發(fā)明潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法以薏仁米、黑芝麻、甜杏仁等雜糧為原料，同時(shí)輔以桑白皮、枇杷葉等中草藥，不僅可平衡營養(yǎng)，益血補(bǔ)氣，還具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、健脾去濕等功效。
【專利說明】一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的向前發(fā)展，人們的飲食卻變得越來越“精華”，不但主食量在減少，原料也越來越精細(xì)化，白米飯、白面條、白面包這些精糧幾乎主宰了三餐的主食?，F(xiàn)代人近年的飲食習(xí)慣改變，吸收過多飽和脂肪酸，影響細(xì)胞正常運(yùn)作，因而引起三大退化性疾病:心血管病、癌病、糖尿病，嚴(yán)重危害著身體健康與生命安全。
[0003]因而，除了進(jìn)行相應(yīng)的藥物治療外，人們也越來越關(guān)注食品保健及養(yǎng)生。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提出一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法，不僅可平衡營養(yǎng)，益血補(bǔ)氣，還具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、健脾去濕等功效。
[0005]為達(dá)到上述目的，本發(fā)明提出了一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其由以下成份按重量比配制而成:
薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5。
[0006]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5。
[0007]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4。
[0008]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5。
[0009]本發(fā)明還提供一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，包括以下步驟:
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5 ;
將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3?4小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡10?15小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮5(Γ70分鐘；
往鍋中加入上述汁水后小火燜煮51分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0010]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5。
[0011]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4。
[0012]進(jìn)一步，在上述一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法中，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為:
薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5。
[0013]本發(fā)明潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法以薏仁米、黑芝麻、甜杏仁等雜糧為原料，同時(shí)輔以桑白皮、枇杷葉等中草藥，不僅可平衡營養(yǎng)，益血補(bǔ)氣，還具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、健脾去濕等功效。此外，本發(fā)明的配方不僅可發(fā)揮組分的各自功效，又可體現(xiàn)上述組分的協(xié)同功效，利于人們接受、強(qiáng)化了止咳效果。
[0014]

【具體實(shí)施方式】
[0015]下面詳細(xì)說明本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施例。
[0016]本發(fā)明提供一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其由以下成份按重量比配制而成:
薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5。
[0017]所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成分重量比優(yōu)選為:薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5 ；
或，薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4;
或，薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5。
[0018]其中，薏仁米具有主濕痹、利腸胃、消水腫、潤(rùn)澤肌膚、美白補(bǔ)濕、除斑、涼性清熱消暑等功效，還具有利尿和抗癌作用，適用于腳氣水腫，癌瘤初期。
[0019]黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益精血、填腦髓、增智力、烏須發(fā)、潤(rùn)腸燥等功效。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素BI的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分。
[0020]甜杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，具有滋肺潤(rùn)燥，止咳平喘，潤(rùn)膚美容，潤(rùn)腸通便等功效。
[0021]桑白皮具有瀉肺平喘，利水消腫等功效。用于肺熱咳喘，面目浮腫，小便不利等癥。
[0022]枇杷葉具有清肺止咳，和胃降逆，止渴的作用。
[0023]甘草具有補(bǔ)脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛等功效，用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多。
[0024]余甘子清熱涼血，消食健脾，生津止渴，主治血熱血瘀，消化不良，腹脹，咳嗽，喉痛，口干及維生素C缺乏癥。余甘子還具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
[0025]本發(fā)明還提供一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，其包括以下步驟:
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5 ; 將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3?4小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡10?15小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮5(Γ70分鐘；
往鍋中加入上述汁水后小火燜煮51分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0026]因此，相比于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明潤(rùn)肺止咳雜糧食品及其制備方法以薏仁米、黑芝麻、甜杏仁等雜糧為原料，同時(shí)輔以桑白皮、枇杷葉等中草藥，不僅可平衡營養(yǎng)，益血補(bǔ)氣，還具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘、健脾去濕等功效。
[0027]以下結(jié)合具體實(shí)施例來說明本發(fā)明一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品制備方法(各組成成分重量均以克為單位):
實(shí)施例1
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5 ;將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮4小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡15小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮70分鐘；往鍋中加入上述汁水后小火燜煮8分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0028]實(shí)施例2
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4 ;將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3.5小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡12小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮60分鐘；往鍋中加入上述汁水后小火燜煮6分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0029]實(shí)施例3
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5 ;將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡10小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮60分鐘；往鍋中加入上述汁水后小火燜煮5分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0030]實(shí)施例4
按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米42、黑芝麻35、花生仁30、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉12、余甘子8及甘草3 ;將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3?4小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡12小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮50分鐘；往鍋中加入上述汁水后小火燜煮6分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
[0031]這里本發(fā)明的描述和應(yīng)用是說明性的，并非想將本發(fā)明的范圍限制在上述實(shí)施例中。這里所披露的實(shí)施例的變形和改變是可能的，對(duì)于那些本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說實(shí)施例的替換和等效的各種部件是公知的。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該清楚的是，在不脫離本發(fā)明的精神或本質(zhì)特征的情況下，本發(fā)明可以以其它形式、結(jié)構(gòu)、布置、比例，以及用其它組件、材料和部件來實(shí)現(xiàn)。在不脫離本發(fā)明范圍和精神的情況下，可以對(duì)這里所披露的實(shí)施例進(jìn)行其它變形和改變。
【權(quán)利要求】
1.一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其特征在于，其由以下成份按重量比配制而成: 薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的潤(rùn)肺止咳雜糧食品，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5。
5.一種潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟: 按重量比選取食材，所述食材包括薏仁米40?50、黑芝麻30?40、花生仁20?30、甜杏仁20?30、桑白皮10?15、枇杷葉10?15、余甘子5?10及甘草3?5 ; 將上述桑白皮、枇杷葉、余甘子及甘草去雜洗凈后煎煮3?4小時(shí)，去渣得到汁水；將上述薏仁米、黑芝麻、花生仁、甜杏仁洗凈后放入清水中浸泡10?15小時(shí)，再放進(jìn)鍋里大火燜煮5(Γ70分鐘； 往鍋中加入上述汁水后小火燜煮51分鐘，冷卻，即得到所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米50、黑芝麻40、花生仁30、甜杏仁30、桑白皮15、枇杷葉15、余甘子10及甘草5。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米40、黑芝麻30、花生仁25、甜杏仁25、桑白皮10、枇杷葉15、余甘子10及甘草4。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品的制備方法，其特征在于，所述潤(rùn)肺止咳雜糧食品各成份的重量比優(yōu)選為: 薏仁米45、黑芝麻35、花生仁20、甜杏仁20、桑白皮12、枇杷葉12、余甘子8及甘草5。
【文檔編號(hào)】A23L1/29GK104222787SQ201410526901
【公開日】2014年12月24日 申請(qǐng)日期:2014年10月9日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月9日
【發(fā)明者】張麗琍, 祁斌, 吳雷 申請(qǐng)人:安徽燕之坊食品有限公司