一種西洋參保健茶及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種西洋參保健茶及其制備方法，是由下述重量份的原料組成：西洋參100-110、枸杞50-60、貢菊70-80、猴頭菇3-4、雪菜4-5、河蝦肉6-7、栗米油2-3、菱角凍干粉7-8、牛排8-9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、櫻桃粉5-6、木瓜汁9-10、槲葉0.5-1、女貞子0.5-1、淡竹葉1-2、白術(shù)1-2、玉米須1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50；本發(fā)明將河蝦肉裹上菱角凍干粉蒸，使河蝦具有菱角的香味和營養(yǎng)，具有疏散風(fēng)熱，平肝明目，補氣養(yǎng)陰，清熱生津的效果，加入的中藥具有清涼，解熱、利尿的功效。
【專利說明】一種西洋參保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種西洋參保健茶及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]花茶，是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在中國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的花品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。經(jīng)常喝花茶可以散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽。目前市場上的花茶各種各樣的，但保健效果不是很好，且口味比較單一，需要改進。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的就是為了彌補已有技術(shù)的缺陷，提供一種西洋參保健茶及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種西洋參保健茶，是由下述重量份的原料組成:西洋參100-110、枸杞50-60、貢菊70-80、猴頭菇3-4、雪菜4-5、河蝦肉6_7、栗米油2_3、菱角凍干粉7_8、牛排8_9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、櫻桃粉5-6、木瓜汁9-10、槲葉0.5-1、女貞子0.5-1、淡竹葉1-2、白術(shù)1-2、玉米須1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:胡蘿卜7-8、荸薺汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜
3-4、葡萄籽油2-3、蠶豆蛋白粉3-5、淫羊藿0.5-1、五味子0.5_1、何首烏葉1_2、蒼術(shù)1_2、合歡皮1-2、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出；
(2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4-5分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合粉與蠶豆蛋白粉和(I)中藥液均勻混合，即得。
[0005]一種西洋參保健茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將槲葉、女貞子、淡竹葉、白術(shù)、玉米須混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液；
(2)將牛排放在木瓜汁內(nèi)浸泡30-40分鐘，撈出后再將姜汁抹在牛排上，將櫻桃粉均勻的灑在牛排表面，將牛排放在葡萄籽油內(nèi)煎15-20分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將河蝦肉裹上菱角凍干粉，放在蒸籠內(nèi)蒸30-40分鐘，再與猴頭菇和雪菜混合放在栗米油內(nèi)翻炒7-9分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明將河蝦肉裹上菱角凍干粉蒸，使河蝦具有菱角的香味和營養(yǎng)，具有疏散風(fēng)熱，平肝明目，補氣養(yǎng)陰，清熱生津的效果，加入的中藥具有清涼，解熱、利尿的功效。

【具體實施方式】
[0007]—種西洋參保健茶，是由下述重量份的原料組成:西洋參100、枸杞50、貢菊70、猴頭菇3、雪菜4、河蝦肉6、栗米油2、菱角凍干粉7、牛排8、葡萄籽油6、姜汁6、櫻桃粉5、木瓜汁9、槲葉0.5、女貞子0.5、淡竹葉1、白術(shù)1、玉米須1、水適量、營養(yǎng)助劑40 ；
所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:胡蘿卜7、荸薺汁7、核桃仁4、花椰菜3、葡萄籽油2、蠶豆蛋白粉3、淫羊藿0.5、五味子0.5、何首烏葉1、蒼術(shù)1、合歡皮1、水適量；
所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡皮混合加8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出；
(2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合粉與蠶豆蛋白粉和(I)中藥液均勻混合，即得。
[0008]一種西洋參保健茶的制備方法，包括以下步驟:(I)將槲葉、女貞子、淡竹葉、白術(shù)、玉米須混合加入8倍的水熬煮30分鐘，過濾得藥液；
(2)將牛排放在木瓜汁內(nèi)浸泡30-40分鐘，撈出后再將姜汁抹在牛排上，將櫻桃粉均勻的灑在牛排表面，將牛排放在葡萄籽油內(nèi)煎15分鐘，再烘干磨成粉；
(3)將河蝦肉裹上菱角凍干粉，放在蒸籠內(nèi)蒸30分鐘，再與猴頭菇和雪菜混合放在栗米油內(nèi)翻炒7分鐘，再烘干磨成粉；
(4)將營養(yǎng)助劑和(I)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【權(quán)利要求】
1.一種西洋參保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料組成:西洋參100-110、枸杞50-60、貢菊70-80、猴頭菇3-4、雪菜4_5、河蝦肉6_7、栗米油2_3、菱角凍干粉7_8、牛排8-9、葡萄籽油6-7、姜汁6-7、櫻桃粉5-6、木瓜汁9_10、槲葉0.5_1、女貞子0.5_1、淡竹葉1-2、白術(shù)1-2、玉米須1-2、水適量、營養(yǎng)助劑40-50 ； 所述的營養(yǎng)助劑由下列重量份原料制成:胡蘿卜7-8、荸薺汁7-8、核桃仁4-5、花椰菜3-4、葡萄籽油2-3、蠶豆蛋白粉3-5、淫羊藿0.5-1、五味子0.5_1、何首烏葉1_2、蒼術(shù)1_2、合歡皮1-2、水適量； 所述的營養(yǎng)助劑的制備方法為:(1)將胡蘿卜、淫羊藿、五味子、何首烏葉、蒼術(shù)、合歡皮混合加8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液，將胡蘿卜撈出； (2)將核桃仁放在煮沸的荸薺汁內(nèi)煮4-5分鐘，將核桃仁撈出，將花椰菜和胡蘿卜切成絲，并與核桃仁一起放在葡萄籽油內(nèi)翻炒7-8分鐘，再送入烘箱烘干，磨成混合粉，將混合粉與蠶豆蛋白粉和(1)中藥液均勻混合，即得。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種西洋參保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟:(1)將槲葉、女貞子、淡竹葉、白術(shù)、玉米須混合加入8-10倍的水熬煮30-40分鐘，過濾得藥液； (2)將牛排放在木瓜汁內(nèi)浸泡30-40分鐘，撈出后再將姜汁抹在牛排上，將櫻桃粉均勻的灑在牛排表面，將牛排放在葡萄籽油內(nèi)煎15-20分鐘，再烘干磨成粉； (3)將河蝦肉裹上菱角凍干粉，放在蒸籠內(nèi)蒸30-40分鐘，再與猴頭菇和雪菜混合放在栗米油內(nèi)翻炒7-9分鐘，再烘干磨成粉； (4)將營養(yǎng)助劑和(1)、(2)、(3)中所得物混合得營養(yǎng)料，將其它剩余原料混合得混合料，將上述營養(yǎng)料均勻噴灑在混合料上，將混合料放在烘箱烘干，即得。
【文檔編號】A23F3/34GK104322824SQ201410556171
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月20日
【發(fā)明者】張進進 申請人:安徽益方堂生物工程有限公司