菜餡脫水的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了菜餡脫水機(jī)，包括機(jī)架，還包括電機(jī)、偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭、固定蓋、過濾網(wǎng)固定環(huán)、固定座、過濾板以及過濾網(wǎng)，固定座固定在機(jī)架上，固定座內(nèi)設(shè)貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網(wǎng)固定環(huán)下端，過濾網(wǎng)固定環(huán)下端固定過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)位于固定座的錐形孔中，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機(jī)，電機(jī)轉(zhuǎn)軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機(jī)轉(zhuǎn)軸下端固定伸入過濾網(wǎng)中的偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭呈錐狀，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭上端為尺寸大的一端，大大節(jié)約了時(shí)間，提高了食品加工的效率。
【專利說明】菜餡脫水機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002]菜餡是一道常見的家常菜，營養(yǎng)美味，老少咸宜，菜餡通常指一種蔬菜切碎或者多種蔬菜切碎混合獲得的菜丁。
[0003]由于菜餡在切碎后或者切碎混合后通常會(huì)產(chǎn)生大量的菜汁，現(xiàn)有技術(shù)中通常是將菜餡晾一段時(shí)間，這種方式不僅將菜陷的鮮味丟失，而且浪費(fèi)了大量的時(shí)間，大大影響了食品加工的效率。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明意在提供一種菜餡脫水機(jī)，以食品加工的效率。
[0005]本方案中的菜餡脫水機(jī)，包括機(jī)架，還包括電機(jī)、偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭、固定蓋、過濾網(wǎng)固定環(huán)、固定座、過濾板以及過濾網(wǎng)，固定座固定在機(jī)架上，固定座內(nèi)設(shè)貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網(wǎng)固定環(huán)下端，過濾網(wǎng)固定環(huán)下端固定過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)位于固定座的錐形孔中，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機(jī)，電機(jī)轉(zhuǎn)軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機(jī)轉(zhuǎn)軸下端固定伸入過濾網(wǎng)中的偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭呈錐狀，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭上端為尺寸大的一端。
[0006]工作時(shí)，將過濾網(wǎng)固定環(huán)安裝在固定座上，然后將菜餡加入到過濾網(wǎng)中，此時(shí)過濾網(wǎng)位于錐形孔中，然后將電機(jī)通過固定蓋安裝在過濾網(wǎng)固定環(huán)上，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭放入錐形孔中，然后控制電機(jī)帶動(dòng)偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭轉(zhuǎn)動(dòng)，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中由于其一側(cè)與錐形孔內(nèi)壁間隙小，另一側(cè)與錐形孔內(nèi)壁間隙大，從而使偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中不斷擠壓過濾網(wǎng)中的菜餡，從而達(dá)到脫水的效果，大大節(jié)約了時(shí)間，提高了食品加工的效率。
[0007]進(jìn)一步，固定蓋上設(shè)有投料口，方便添加菜餡。
[0008]進(jìn)一步，過濾板下方設(shè)有儲(chǔ)料瓶，收集從過濾板流出的菜汁，用以制作菜汁飲品。
[0009]進(jìn)一步，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭與錐形孔內(nèi)壁的間隙最窄為0.5cm_lcm，提高本裝置脫水效果O
[0010]進(jìn)一步，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端面、下端面均設(shè)有凹槽，固定蓋、固定座上對(duì)應(yīng)設(shè)有與凹槽匹配的凸臺(tái)，方便安裝拆卸。
[0011]進(jìn)一步，所述過濾網(wǎng)為篩網(wǎng)，篩孔直徑為0.1?0.55毫米，防止菜餡流失，只過濾菜汁。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1為本發(fā)明實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0013]下面通過【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明:
說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括:電機(jī)1、固定蓋2、過濾網(wǎng)固定環(huán)3、固定座4、過濾板5、篩網(wǎng)31。
[0014]實(shí)施例基本如附圖1所示:菜餡脫水機(jī)，包括機(jī)架，還包括電機(jī)1、偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭、固定蓋2、過濾網(wǎng)固定環(huán)3、固定座4、過濾板5以及篩網(wǎng)31，固定座固定在機(jī)架上，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端面、下端面均設(shè)有凹槽，固定蓋、固定座上對(duì)應(yīng)設(shè)有與凹槽匹配的凸臺(tái)，方便安裝拆卸，固定座內(nèi)設(shè)貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網(wǎng)固定環(huán)下端，過濾網(wǎng)固定環(huán)下端固定篩網(wǎng)，篩網(wǎng)位于固定座的錐形孔中，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機(jī)，電機(jī)轉(zhuǎn)軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機(jī)轉(zhuǎn)軸下端固定伸入篩網(wǎng)中的偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭呈錐狀，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭上端為尺寸大的一端，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭與錐形孔內(nèi)壁的間隙最窄為
0.5cm-lcm,提高本裝置脫水效果，過濾板下方設(shè)有儲(chǔ)料瓶，收集從過濾板流出的菜汁，用以制作菜汁飲品。
[0015]工作時(shí)，將過濾網(wǎng)固定環(huán)安裝在固定座上，然后將菜餡加入到篩網(wǎng)中，此時(shí)篩網(wǎng)位于錐形孔中，然后將電機(jī)通過固定蓋安裝在過濾網(wǎng)固定環(huán)上，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭放入錐形孔中，然后控制電機(jī)帶動(dòng)偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭轉(zhuǎn)動(dòng)，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中由于其一側(cè)與錐形孔內(nèi)壁間隙小，另一側(cè)與錐形孔內(nèi)壁間隙大，從而使偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭在轉(zhuǎn)動(dòng)過程中不斷擠壓篩網(wǎng)中的菜餡，從而達(dá)到脫水的效果，大大節(jié)約了時(shí)間，提高了食品加工的效率。
[0016]以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和發(fā)明的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的【具體實(shí)施方式】等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。
【權(quán)利要求】
1.菜餡脫水機(jī)，包括機(jī)架，其特征在于，還包括電機(jī)、偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭、固定蓋、過濾網(wǎng)固定環(huán)、固定座、過濾板以及過濾網(wǎng)，固定座固定在機(jī)架上，固定座內(nèi)設(shè)貫穿固定座的錐形孔，錐形孔上端為尺寸大的一端，錐形孔下端為固定在固定座上的過濾板，固定座上端卡接過濾網(wǎng)固定環(huán)下端，過濾網(wǎng)固定環(huán)下端固定過濾網(wǎng)，過濾網(wǎng)位于固定座的錐形孔中，過濾網(wǎng)固定環(huán)上端卡接固定蓋，固定蓋中心處固定電機(jī)，電機(jī)轉(zhuǎn)軸穿過固定蓋伸入固定座的錐形孔中，電機(jī)轉(zhuǎn)軸下端固定伸入過濾網(wǎng)中的偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭呈錐狀，偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭上端為尺寸大的一端。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜餡脫水機(jī)，其特征在于:固定蓋上設(shè)有投料口。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的菜餡脫水機(jī)，其特征在于:過濾板下方設(shè)有儲(chǔ)料瓶。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的菜餡脫水機(jī)，其特征在于:偏心轉(zhuǎn)動(dòng)頭與錐形孔內(nèi)壁的間隙最窄為 0.5cm_lcm。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菜餡脫水機(jī)，其特征在于:過濾網(wǎng)固定環(huán)上端面、下端面均設(shè)有凹槽，固定蓋、固定座上對(duì)應(yīng)設(shè)有與凹槽匹配的凸臺(tái)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的菜餡脫水機(jī)，其特征在于:所述過濾網(wǎng)為篩網(wǎng)，篩孔直徑為.0.1?0.55暈米。
【文檔編號(hào)】A23L2/04GK104473311SQ201410770036
【公開日】2015年4月1日 申請(qǐng)日期:2014年12月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月15日
【發(fā)明者】王坤 申請(qǐng)人:重慶廣恒食品開發(fā)有限公司