一種草本植物催乳夾心糖果的制作方法
【專(zhuān)利摘要】一種草本植物催乳夾心糖果,屬功能性糖果食品的加工【技術(shù)領(lǐng)域】。一種草本植物催乳夾心糖果,采用中草藥牛奶漿根、纖冠藤、華蘿藦、黃芪、雞血藤、吊山桃、假木通、香附、黑芝麻、環(huán)糊精等精制而成,具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)血活血、溫腎益精、壯筋骨補(bǔ)精血,通絡(luò)催乳的良好功效,宜于產(chǎn)后氣血雙虧、氣血郁滯、筋骨疼痛、面色無(wú)華、頭暈乏力、乳房松軟、乳汁精稀而少或無(wú)的虛弱癥。本申請(qǐng)將有苦澀異味的草本植物用甜味劑將其中和掩蓋及用環(huán)糊精將其包埋,使產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良穩(wěn)定。本申請(qǐng)的草本植物催乳糖果又甜又香,是藥無(wú)藥的異味,是糖能催乳,深受缺乳產(chǎn)婦的喜愛(ài)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種草本植物催乳夾心糖果
[0001]本申請(qǐng)為申請(qǐng)日為2013年11月5日,申請(qǐng)?zhí)朇N2013105408474,發(fā)明名稱為“一種草本植物催乳糖果”的分案申請(qǐng)。
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0002]本發(fā)明屬功能性糖果食品的加工【技術(shù)領(lǐng)域】,尤其是涉及一種草本植物催乳糖果?!颈尘凹夹g(shù)】:
[0003]功能保健糖果早已進(jìn)入了市場(chǎng),得到了有識(shí)人士的青睞,本申請(qǐng)選用的催乳草本植物大部份都是生長(zhǎng)在少數(shù)民族地區(qū),特別是我國(guó)壯族人民常用的中草藥,大部份都是全株具乳汁,都是味甘、辛、性平、溫、能補(bǔ)益氣血,養(yǎng)陰壯陽(yáng),滋補(bǔ)肝腎,健脾養(yǎng)胃,最適宜氣血虛弱的缺乳產(chǎn)婦食用。
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0004]一種草本植物催乳夾心糖果,采用中草藥牛奶漿根、纖冠藤、華蘿摩、黃芪、雞血藤、吊山桃、假木通、香附、黑芝麻、環(huán)糊精等精制而成,具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)血活血、溫腎益精、壯筋骨補(bǔ)精血,通絡(luò)催乳的良好功效,宜于產(chǎn)后氣血雙虧、氣血郁滯、筋骨疼痛、面色無(wú)華、頭暈乏力、乳房松軟、乳汁清稀而少或無(wú)的虛弱癥。本申請(qǐng)將有苦澀異味的草本植物用甜味劑將其中和掩蓋及用環(huán)糊精將其包埋,使產(chǎn)品質(zhì)量更加優(yōu)良穩(wěn)定。本申請(qǐng)的草本植物催乳糖果又甜又香,是藥無(wú)藥的異味,是糖能催乳,深受缺乳產(chǎn)婦的喜愛(ài)。
[0005]本發(fā)明的技術(shù)解決措施
[0006]一種草本植物催乳糖果,其組方配比按重量份計(jì):牛奶漿根10-180份、纖冠藤10-180份、華蘿摩10-180份、黃芪10-170份、雞血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻25-280份、環(huán)糊精按需使用、水按需使用。
[0007]甜味劑:砂糖、淀粉糖漿、飴糖、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任選其中的品種或多種以上,按需使用。
[0008]先將牛奶漿根、纖冠藤、華蘿摩、黃芪、雞血藤、吊山桃、假木通、香附篩選凈化,按工藝流程要求進(jìn)行水浸、煮沸、過(guò)濾提取催乳有效成份提取液,將提取液按流程工藝進(jìn)行濃縮,得到提取物浸膏并加入適量的環(huán)糊精拌勻,再將黑芝麻篩選凈化,微火炒香,晾涼粉碎,分成2份,I份待用,I份加入到提取物浸膏中還加入適量的木糖醇拌勻成硬面團(tuán)狀,用糖果制粒機(jī),將其壓制成小粒轉(zhuǎn)送到裝有2公斤甘露醇防粘劑的容器中,成為催乳夾心小糖粒,用細(xì)孔疏篩將其撈出放在有保溫40°C _50°C的容器中待用。
[0009]熬糖成型:將適量的飴糖、淀粉糖漿及適量的木糖醇和加放適量的水一起混合拌勻加溫熬煮,熬糖過(guò)程中應(yīng)不斷地均衡攪拌,慢慢熬糖溫度至160°C _165°C之間即可離火,當(dāng)糖溫降至80°C _85°C時(shí)加入待用的黑芝麻拌勻并轉(zhuǎn)送到糖果包心機(jī)具有保溫55°C -60°C的裝料罐中,另一端具有保溫40°C _50°C的裝料罐中加入上述已制成的夾心小糖粒,開(kāi)動(dòng)機(jī)器,一小片糖膠把夾心小糖粒緊密地包裹成型并滾落在裝有2公斤甘露醇防粘劑的容器內(nèi),用細(xì)孔疏篩將其撈出,晾涼后用優(yōu)質(zhì)的糖果包裝材料包裝好,成為宜于虛證缺乳的催乳夾心糖果。
[0010]本發(fā)明的有益效果:
[0011]1、申請(qǐng)采用草本植物都是經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn),確定無(wú)毒副作用,功效確切,放心地用于催乳糖果,其中大部分的植物都具甘甜味,全株有乳汁,牛奶漿根、華蘿摩、纖冠藤益氣養(yǎng)陰,健脾、溫腎益精,能補(bǔ)脾潤(rùn)肺,主治脾胃虛弱,乳汁不下,黃芪益氣升陽(yáng),固表止汗,善治脾胃虛熱。雞血藤、假木通補(bǔ)血活血,去淤血生新血,通經(jīng)活絡(luò),上述藥物補(bǔ)氣血,養(yǎng)陰壯陽(yáng),益肝腎補(bǔ)脾胃,潤(rùn)肺氣,活血通絡(luò),強(qiáng)力推動(dòng)精血產(chǎn)生乳汁,生化了源源不斷的母乳。
[0012]2、本申請(qǐng)還采用了味甘,性平的吊山桃能壯筋骨補(bǔ)精血、催乳,主治肝腎不足,筋骨瘺軟,產(chǎn)后體虛缺乳。黑芝麻養(yǎng)血益精、潤(rùn)腸通便,主治肝腎不足的頭暈耳鳴、腰腳瘺軟,婦人乳少等癥。香附理氣解郁,主治脅肋脹痛,乳房脹痛證,對(duì)于疏通乳母氣機(jī),除煩解郁去滯,促進(jìn)乳汁分泌有極大的幫助。飴糖歸脾胃肺經(jīng),能暖中、補(bǔ)虛、生津、潤(rùn)肺,宜于虛弱的缺乳產(chǎn)婦食用。
[0013]3、為提高和穩(wěn)定催乳有效物料的質(zhì)量和改善風(fēng)味,本申請(qǐng)采用了生物食品環(huán)糊精掩蓋包埋了藥物的苦澀異味,使藥效不易揮發(fā),用甜味劑中和掩蓋了藥物的苦澀味,用炒香的黑芝麻作為糖果的香味料。
[0014]4、產(chǎn)后缺乳的產(chǎn)婦在精神上、肉體上有重大的責(zé)任、壓力,加上疼痛及全身疲軟不適,在特定環(huán)境下,本申請(qǐng)?bào)w恤缺乳產(chǎn)婦為解決寶寶的母乳而煩惱,特研制了香甜可口的催乳夾心糖果,是藥無(wú)藥的異味,是糖卻能催乳,吸引了乳母的食欲,使其開(kāi)心愉悅地接受吃用,增加了乳汁分泌,讓寶寶健康成長(zhǎng)。
[0015]5、草本植催乳夾心糖果新潮、時(shí)尚、好吃、方便、簡(jiǎn)單、真材實(shí)料的糖果有充分的中醫(yī)中藥科學(xué)依據(jù),有確切的療效,深受虛證缺乳產(chǎn)婦的青睞。
[0016]實(shí)施例1
[0017]—種草本植物催乳糖果,組方配比按重量份計(jì):牛奶漿根10-180份、纖冠藤10-180份、華蘿摩10-180份、黃芪10-70份、雞血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻25-280份、環(huán)糊精按需使用、水按需使用。
[0018]甜味劑:砂糖、淀粉糖漿、飴糖、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任選其中的品種或多種以上,按需使用。
[0019]先將牛奶漿根、纖冠藤、華蘿摩、黃芪、雞血藤、吊山桃、假木通、香附篩選凈化,按工藝流程要求進(jìn)行水浸、煮沸、過(guò)濾提取催乳有效成份提取液,將提取液按流程工藝進(jìn)行濃縮,得到提取物浸膏并加入適量的環(huán)糊精拌勻,再將黑芝麻篩選凈化,微火炒香,晾涼粉碎,分成2份,I份待用,I份加入到提取物浸膏中還加入適量的木糖醇拌勻成硬面團(tuán)狀,用糖果制粒機(jī),將其壓制成小粒轉(zhuǎn)送到裝有2公斤甘露醇防粘劑的容器中,成為催乳糖夾心小糖粒,用細(xì)孔疏篩將其撈出放在有保溫40°C -50°C的容器中待用。
[0020]熬糖成型:將適量的飴糖、淀粉糖漿及適量的木糖醇和加放適量的水一起混合拌勻加溫熬煮,熬糖過(guò)程中應(yīng)不斷地均衡攪拌,慢慢熬糖溫度至160°C _165°C之間即可離火,當(dāng)糖溫降至80°C _85°C時(shí)加入待用的黑芝麻拌勻并轉(zhuǎn)送到糖果包心機(jī)具有保溫55°C -60°C的裝料罐中,另一端具有保溫40°C _50°C的裝料罐中加入上述已制成的夾心小糖粒,開(kāi)動(dòng)機(jī)器,一小片糖膠把夾心小糖粒緊密地包裹成型并滾落在裝有2公斤甘露醇防粘劑的容器內(nèi),用細(xì)孔疏篩將其撈出,晾涼后用優(yōu)質(zhì)的糖果包裝材料包裝好,成為宜于虛證的催乳夾心糖果。
[0021]實(shí)施例2
[0022]一種草本植物催乳夾心糖果,其組份配比按重量份計(jì):牛奶漿根10-180份、纖冠藤10-180份、華蘿摩10-180份、黃芪10-170份、雞血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、環(huán)糊精按需使用、水按需使用。
[0023]甜味劑:砂糖、淀粉糖漿、飴糖、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任選其中的品種或多種以上,按需使用。
[0024]將上述中草藥篩選凈化,按正規(guī)功能性糖果生產(chǎn)工藝程序加工,水浸、煮沸、過(guò)濾得到有效提取物液體,經(jīng)濃縮后得到提取物浸膏,再將適量黑芝麻篩選凈化,微火炒香,晾涼粉碎和適量的環(huán)糊精、適量木醇糖一起加入到提取物浸膏中,攪拌均勻成香甜的夾心餡料,再按夾心糖果的生產(chǎn)工藝程序,熬煮糖漿,用糖果夾心機(jī)分別將每一份餡料包裹緊密成型,涂上甘露醇防粘劑,包裝好后,成為香甜可口的催乳夾心糖果。
[0025]實(shí)施列3
[0026]—種草本植物催乳糖果,組方配比按重量份計(jì):牛奶漿根10-180份、纖冠藤10-180份、華蘿摩10-180份、黃芪10-170份、雞血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、環(huán)糊精按需使用、水按需使用。
[0027]甜味劑:砂糖、淀粉糖漿、飴糖、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任選其中的品種或多種以上,按需使用。
[0028]將上述中草藥篩選凈化,按功能性糖果生產(chǎn)工藝流程,加工成任何一種功能糖果,如夾心硬糖果,夾心軟糖,功能無(wú)糖糖果,功能包衣糖,功能凝膠軟糖。
[0029]食用方法:
[0030]每次3-5粒,每天3次,溫開(kāi)水伴食,7天為一療程。
[0031]發(fā)熱者禁用
[0032]臨床應(yīng)用:
[0033]1、張女士產(chǎn)后10天乳汁稀少,不夠喂養(yǎng)寶寶,時(shí)??摁[。面色蒼白,頭暈眼花,軟弱無(wú)力,乳房松軟,筋骨疼痛,氣短。病因:產(chǎn)后氣血雙虧損、脾胃虛弱不能生化乳汁,因而心情焦燥郁滯。囑其每天3-4次,每次5粒開(kāi)水伴食草本植物催乳糖,一周后張女士自覺(jué)乳房有脹感,食用2個(gè)療程后,乳汁漸漸增多,繼食用4個(gè)療程后泌乳量正常,足夠?qū)殞毘燥枴?br>
[0034]2、周小姐,產(chǎn)后3周,乳房松軟,汗多、便干,生產(chǎn)時(shí)出血量較多,下腹脹痛,惡露不凈、頭暈?zāi)_軟、無(wú)力懶言、不思飲食。病因:氣血虧損、脾胃虧虛、宮縮不好、瘀血排不凈、新血不能生、生化無(wú)源至缺乳。囑患者每天按食用方法食用催乳糖,3個(gè)療程后,乳汁漸增、汗已減少,5個(gè)療程后乳房充實(shí),汗已止住,便已正常,下腹無(wú)脹痛,無(wú)惡露,食用7個(gè)療程后,乳汁暢流,母乳充足,寶寶健壯活潑可愛(ài)。
[0035]3、何女士產(chǎn)后乳汁斷斷續(xù)續(xù),乳汁清稀量小,乳房松軟,面色蒼白,頭暈無(wú)力,平素身體虛弱,食欲不振,產(chǎn)后失血全身疲軟。吃用催乳糖2個(gè)療程后,頭暈減輕,再吃2個(gè)療程飯量增加,乳汁漸多,因喜愛(ài)甜品,有時(shí)自己會(huì)每天多吃一次催乳糖,5個(gè)療程后,乳房充實(shí),乳汁暢通滿足嬰兒需要。
【權(quán)利要求】
1.一種草本植物催乳夾心糖果,其特征是:其組份配比按重量份計(jì):牛奶漿根10-180份、纖冠藤10-180份、華蘿摩10-180份、黃芪10-170份、雞血藤10-160份、吊山桃10-150份、假木通10-150份、香附3-60份、黑芝麻按需使用、環(huán)糊精按需使用、水按需使用, 甜味劑:砂糖、淀粉糖漿、飴糖、麥芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任選其中的品種或多種以上,按需使用, 將牛奶漿根、纖冠藤、華蘿摩、黃芪、雞血藤、吊山桃、假木通、香附篩選凈化,按正規(guī)功能性糖果生產(chǎn)工藝程序加工,水浸、煮沸、過(guò)濾得到有效提取物液體,經(jīng)濃縮后得到提取物浸膏,再將適量黑芝麻篩選凈化,微火炒香,晾涼粉碎和適量的環(huán)糊精、適量木醇糖一起加入到提取物浸膏中,攪拌均勻成香甜的夾心餡料,再按夾心糖果的生產(chǎn)工藝程序,熬煮糖漿,用糖果夾心機(jī)分別將每一份餡料包裹緊密成型,涂上甘露醇防粘劑,包裝好后,成為香甜可口的催乳夾心糖果。
【文檔編號(hào)】A23G3/42GK104489231SQ201410831495
【公開(kāi)日】2015年4月8日 申請(qǐng)日期:2013年11月5日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月5日
【發(fā)明者】黎秋萍 申請(qǐng)人:佛山市順德區(qū)寶銅金屬科技有限公司