一種下料均勻的和面的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種下料均勻的和面機(jī)，包括機(jī)架、攪拌缸、進(jìn)水槽、進(jìn)料槽、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、攪拌槳葉和驅(qū)動(dòng)裝置，所述攪拌缸設(shè)置于機(jī)架上，包括缸體和蓋板，所述蓋板鉸接于缸體上方；所述進(jìn)水槽設(shè)置于蓋板中心位置；所述進(jìn)料槽對(duì)稱設(shè)置于進(jìn)水槽兩側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸橫向穿過攪拌缸，兩端與機(jī)架相連；所述攪拌槳葉固定于轉(zhuǎn)動(dòng)軸上；所述驅(qū)動(dòng)裝置與轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端相連，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。將面粉從對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)進(jìn)料槽逐漸的添加至攪拌缸內(nèi)，并將水從進(jìn)水口加入圓形漏水槽中，通過圓形漏水槽上的漏水孔逐漸滴落到攪拌缸內(nèi)的面粉中，實(shí)現(xiàn)物料和水的逐漸添加，使下料更均勻，本實(shí)用新型具有下料均勻，能耗低，面團(tuán)質(zhì)量好，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】—種下料均勻的和面機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于面食機(jī)械領(lǐng)域，尤其是涉及一種下料均勻的和面機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]和面機(jī)是將面粉和水混合后攪拌形成面團(tuán)的機(jī)器，是面食類產(chǎn)品生產(chǎn)過程中的重要設(shè)備之一?，F(xiàn)有技術(shù)中的和面機(jī)工作過程是:打開攪拌器上蓋，將大量面粉，水和其他輔料一次性倒入攪拌容器內(nèi)，啟動(dòng)電機(jī)使攪拌槳葉轉(zhuǎn)動(dòng)，面粉顆粒在攪拌槳葉的攪動(dòng)下與水結(jié)合形成面團(tuán)，這類和面機(jī)的缺點(diǎn)在于:大量面粉和水一次性加入攪拌容器內(nèi)，導(dǎo)致攪拌槳葉運(yùn)行阻力大，能耗高，磨損快，面粉不易被揉和成團(tuán)，面團(tuán)的均勻性極差，影響了面團(tuán)的加工質(zhì)量。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型要解決的問題是提供一種下料均勻，能耗低，面團(tuán)均勻性好，生產(chǎn)效率聞的和面機(jī)。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是:一種下料均勻的和面機(jī)，包括機(jī)架和攪拌缸，其特征在于:還包括進(jìn)水槽、進(jìn)料槽、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、攪拌槳葉和驅(qū)動(dòng)裝置，所述攪拌缸設(shè)置于機(jī)架上，包括缸體和蓋板，所述蓋板鉸接于缸體上方；所述進(jìn)水槽設(shè)置于蓋板中心位置，該進(jìn)水槽包括進(jìn)水口和圓形漏水槽，所述進(jìn)水口設(shè)置于進(jìn)水槽上端；所述圓形漏水槽位于將攪拌缸內(nèi)部；所述進(jìn)料槽對(duì)稱設(shè)置于進(jìn)水槽兩側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸橫向穿過攪拌缸，兩端與機(jī)架相連；所述攪拌槳葉固定于轉(zhuǎn)動(dòng)軸上；所述驅(qū)動(dòng)裝置與轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端相連，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0005]所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)、傳動(dòng)帶和帶輪，所述帶輪與轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端相連，所述電機(jī)和帶輪通過傳動(dòng)帶相連。
[0006]所述圓形漏水槽側(cè)壁設(shè)置有漏水孔。
[0007]由于采用上述技術(shù)方案，將面粉從對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)進(jìn)料槽逐漸的添加至攪拌缸內(nèi)，并將水從進(jìn)水口加入圓形漏水槽中，通過圓形漏水槽上的漏水孔逐漸滴落到攪拌缸內(nèi)的面粉中，實(shí)現(xiàn)物料和水的逐漸添加，使下料更均勻。同時(shí)，隨著攪拌槳葉的轉(zhuǎn)動(dòng)，這種均勻逐步加入物料和水的下料方式，使得面粉先粘結(jié)成小團(tuán)，再逐漸累積形成大團(tuán)，從而減小了攪拌槳葉的運(yùn)行阻力，使小面團(tuán)在攪拌槳葉的攪拌下迅速的結(jié)合在一起，揉合得到光滑均勻的高質(zhì)量面團(tuán)。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:具有下料均勻，能耗低，面團(tuán)質(zhì)量好，生產(chǎn)效率高等優(yōu)點(diǎn)
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0009]下面通過參考附圖并結(jié)合實(shí)例具體地描述本實(shí)用新型，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)和實(shí)現(xiàn)方式將會(huì)更加明顯，其中附圖所示內(nèi)容僅用于對(duì)本實(shí)用新型的解釋說(shuō)明，而不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的任何意義上的限制，在附圖中:
[0010]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0011]圖中:
[0012]1、機(jī)架 2、攪拌缸3、進(jìn)水槽
[0013]4、進(jìn)料槽 5、轉(zhuǎn)動(dòng)軸6、攪拌槳葉
[0014]7、驅(qū)動(dòng)裝置 21、缸體22、蓋板
[0015]31、進(jìn)水口32、圓形漏水槽71、電機(jī)
[0016]72、傳動(dòng)帶 73、帶輪321、漏水孔
【具體實(shí)施方式】
[0017]如圖1所示，本實(shí)用新型一種下料均勻的和面機(jī)，包括機(jī)架I和攪拌缸2，還包括進(jìn)水槽3、進(jìn)料槽4、轉(zhuǎn)動(dòng)軸5、攪拌槳葉6和驅(qū)動(dòng)裝置7，所述攪拌缸2設(shè)置于機(jī)架I上，包括缸體21和蓋板22，所述蓋板22鉸接于缸體21上方；所述進(jìn)水槽3設(shè)置于蓋板22中心位置，該進(jìn)水槽3包括 進(jìn)水口 31和圓形漏水槽32，所述進(jìn)水口 31設(shè)置于進(jìn)水槽3上端；所述圓形漏水槽32位于將攪拌缸2內(nèi)部；所述進(jìn)料槽4對(duì)稱設(shè)置于進(jìn)水槽3兩側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸5橫向穿過攪拌缸2，兩端與機(jī)架I相連；所述攪拌槳葉6固定于轉(zhuǎn)動(dòng)軸5上；所述驅(qū)動(dòng)裝置7與轉(zhuǎn)動(dòng)軸5 —端相連，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸5轉(zhuǎn)動(dòng)；所述驅(qū)動(dòng)裝置7包括電機(jī)71、傳動(dòng)帶72和帶輪73，所述帶輪73與轉(zhuǎn)動(dòng)軸5 —端相連，所述電機(jī)71和帶輪73通過傳動(dòng)帶72相連；所述圓形漏水槽32側(cè)壁設(shè)置有漏水孔321。
[0018]本實(shí)例的工作過程:首先，將面粉從對(duì)稱設(shè)置的兩個(gè)進(jìn)料槽4逐漸的添加至攪拌缸2內(nèi)，并將水從進(jìn)水口 31加入圓形漏水槽32中，通過圓形漏水槽32上的漏水孔321逐漸滴落到攪拌缸2內(nèi)的面粉中，實(shí)現(xiàn)物料和水的逐漸添加，使下料更均勻。同時(shí)，隨著攪拌槳葉6的轉(zhuǎn)動(dòng)，這種均勻逐步加入物料和水的下料方式，使得面粉先粘結(jié)成小團(tuán)，再逐漸累積形成大團(tuán)，從而減小了攪拌槳葉6的運(yùn)行阻力，使小面團(tuán)在攪拌槳葉6的攪拌下迅速的結(jié)合在一起，揉合得到光滑均勻的高質(zhì)量面團(tuán)。
[0019]以上對(duì)本實(shí)用新型的實(shí)施例進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，但所述內(nèi)容僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，不能被認(rèn)為用于限定本實(shí)用新型的實(shí)施范圍。凡依本實(shí)用新型范圍所作的均等變化與改進(jìn)等，均應(yīng)仍歸屬于本專利涵蓋范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種下料均勻的和面機(jī)，包括機(jī)架和攪拌缸，其特征在于:還包括進(jìn)水槽、進(jìn)料槽、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、攪拌槳葉和驅(qū)動(dòng)裝置，所述攪拌缸設(shè)置于機(jī)架上，包括缸體和蓋板，所述蓋板鉸接于缸體上方；所述進(jìn)水槽設(shè)置于蓋板中心位置，該進(jìn)水槽包括進(jìn)水口和圓形漏水槽，所述進(jìn)水口設(shè)置于進(jìn)水槽上端；所述圓形漏水槽位于將攪拌缸內(nèi)部；所述進(jìn)料槽對(duì)稱設(shè)置于進(jìn)水槽兩側(cè)；所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸橫向穿過攪拌缸，兩端與機(jī)架相連；所述攪拌槳葉固定于轉(zhuǎn)動(dòng)軸上；所述驅(qū)動(dòng)裝置與轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端相連，驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的下料均勻的和面機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)裝置包括電機(jī)、傳動(dòng)帶和帶輪，所述帶輪與轉(zhuǎn)動(dòng)軸一端相連，所述電機(jī)和帶輪通過傳動(dòng)帶相連。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的下料均勻的和面機(jī)，其特征在于:所述圓形漏水槽側(cè)壁設(shè)置有漏水孔。
【文檔編號(hào)】A21C1/06GK203801580SQ201420231070
【公開日】2014年9月3日 申請(qǐng)日期:2014年5月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月7日
【發(fā)明者】王術(shù)軍 申請(qǐng)人:天津市春城面粉有限公司