一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于固體飲品【技術(shù)領(lǐng)域】，具體公開了一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，原料包括以下物質(zhì)：維生素C、維生素B6、維生素D、維生素E、檸檬酸、酒石酸、門冬氨酸鎂、?；撬?、碳酸鈉、碳酸氫鈉、乳糖、甘露醇、甜橙粉、阿斯巴甜、聚乙二醇6000、乙醇、甜味劑。本發(fā)明固體飲品能夠快速補(bǔ)充能量、增強(qiáng)抵抗力，是一種用于調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功能性飲品制劑；適合運動型人群飲用。
【專利說明】一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本發(fā)明涉及固體飲品【技術(shù)領(lǐng)域】。

【背景技術(shù)】
[0002] 伴隨著社會經(jīng)濟(jì)活動的日益復(fù)雜，生活方式更趨于多樣化，人們運動的時間與機(jī) 會越來越少，由于缺乏體育鍛煉而帶來的越來越嚴(yán)重的各種問題，如肥胖、高血壓、失眠、亞 健康等，已經(jīng)引起人們的重視，因此越來越多的人積極的參加到體育鍛煉中。但是由于社會 生活節(jié)奏快，特別是城市生活壓力大，都市運動人群往往參與體育運動時帶有精神疲勞，參 與體育運動的時間有限，且活動量大，帶來諸如抽筋、身體疲勞、乏力等問題，往往不能快速 恢復(fù)，影響運動后正常的工作和休息。
[0003] 維生素 C是一種水溶性維生素，有研宄證實，人腦是人體含維生素 C最多的地方， 其在人體內(nèi)的作用主要有以下幾點：一是參與羥化反應(yīng)，促進(jìn)膠原合成，維生素 C缺乏時， 膠原合成障礙，從而導(dǎo)致壞血病；維生素 C能提升混合功能氧化酶的活性，增強(qiáng)藥物或毒物 的解毒(羥化)過程。二是具有還原作用，維生素 C在體內(nèi)可作為供氫體，又可作為受氫體， 在體內(nèi)氧化還原過程中發(fā)揮重要作用，可以促進(jìn)抗體形成，高濃度的維生素 C有助于食物 蛋白質(zhì)中的胱氨酸還原為半胱氨酸，進(jìn)而合成抗體；促進(jìn)鐵的吸收，維生素 C能使難以吸收 的三價鐵還原為易于吸收的二價鐵，從而促進(jìn)了鐵的吸收。此外，還能使亞鐵絡(luò)合酶等的巰 基處于活性狀態(tài)，以便有效地發(fā)揮作用。
[0004] 鎂元素是一種重要的微量元素，鎂補(bǔ)充改善心肌代謝，抑制鈣積累和心肌細(xì)胞死 亡，它可以提高血管張力，降低外周血管阻力，減少心律失常，改善脂質(zhì)代謝。同時它還 可激活人體內(nèi)325個酶系統(tǒng)，參與各種能量的代謝活動，是人體一切生長過程，包括骨、細(xì) 胞、核糖核酸、脫氧核糖核酸以及各種生物膜形成的重要物質(zhì)，鎂在細(xì)胞能源生產(chǎn)中扮演著 關(guān)鍵角色，與人體必需的能量物質(zhì)一一ATP(三磷酸腺苷）密切相關(guān)，因此缺乏鎂可能會使 你感到疲倦和低能量。鎂元素與肌肉痙攣發(fā)生相關(guān)聯(lián)，補(bǔ)充鎂元素可以有助于肌肉的恢復(fù)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的飲品組合物，本發(fā)明飲 品組合物能夠補(bǔ)充能量、增強(qiáng)抵抗力，具有調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功能，其產(chǎn)品感官評判佳，適合 運動型人群飲用。
[0006] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是：一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的 固體飲品，其特征在于：原料按重量份包括以下物質(zhì)：維生素 C 0. 01?1. 5份、維生素 B6 0· 01?0· 5份、維生素 D 0· 01?0· 5份、維生素 E 0· 01?0· 5份、門冬氨酸鎂0· 01?0· 5 份、檸檬酸〇. 01?3. 3份、?；撬?. 01?2份、酒石酸0?22份、碳酸鈉0?2. 2份、碳酸 氫鈉0?20份、乳糖0?41份、甘露醇0?41份、聚乙二醇6000含量0?3份、乙醇0? 3份、甜味劑0?15份。
[0007] 所述甜味劑包括天然甜橙粉0?3份，余量為阿斯巴甜。
[0008] 原料還包括除甜味劑以外的調(diào)味劑、輔料等，還可以包括清茶、純凈水、碳酸飲料 或果汁等。
[0009] 所述原料中維生素 C含量為1. 5份，維生素 B6、維生素 D和維生素 E的總含量不超 過0.5份。
[0010] 所述原料中?；撬岷繛?份、檸檬酸含量為3. 3份。
[0011] 本發(fā)明所添加物質(zhì)的功能效果如下： 維生素 B6參與近百種酶反應(yīng)。參與某些神經(jīng)介質(zhì)、核酸和DNA合成，有利于維持適宜 的免疫功能。
[0012] 維生素 D能提高肌體對鈣、磷的吸收，使血漿鈣和血漿磷的水平達(dá)到飽和程度； 維持血液中檸檬酸鹽的正常水平；防止氨基酸通過腎臟損失；促進(jìn)生長和骨骼鈣化，促進(jìn) 牙齒健全。相關(guān)研宄表明，運動型人群在運動后維生素 D的低于普通人體的平均值，更需要 在運動后補(bǔ)充維生素 D。
[0013] 維生素 E具有全面、高效的抗氧化作用，能保護(hù)細(xì)胞膜上的多不飽和脂肪酸免受 自由基的攻擊，維持細(xì)胞膜的完整性，人體在運動時，呼吸、新陳代謝等過程加快，發(fā)生氧化 作用，產(chǎn)生大量自由基，若自由基產(chǎn)生過量，則會破壞健康的細(xì)胞，加速機(jī)體的衰老進(jìn)程并 誘發(fā)癌癥、心腦血管疾病等。維生素 E能有效清除體內(nèi)的自由基，減少維生素 A及多元不飽 和脂肪酸的氧化、控制細(xì)胞氧化、促進(jìn)傷口的愈合、抑制皮膚曬傷反應(yīng)，保護(hù)細(xì)胞膜、皮膚、 血管、心臟、眼睛、肝臟及乳房等組織，減少罹患動脈硬化等疾病的機(jī)率。
[0014] ?；撬崮苊黠@促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育和細(xì)胞增殖、分化，提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺 機(jī)能，保持人體正常血壓對心肌細(xì)胞有保護(hù)作用，同時能促進(jìn)垂體激素分泌，活化胰腺功 能，改善機(jī)體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，給機(jī)體代謝以有益的調(diào)節(jié)；并具有促進(jìn)有機(jī)免疫力的增強(qiáng) 和抗疲勞的作用。
[0015] 采用上述技術(shù)方案所產(chǎn)生的有益效果在于：本發(fā)明飲品組合物能夠補(bǔ)充能量、提 高精力、抗衰老、抗疲勞，由維生素類、微量元素、添加劑類等成分構(gòu)成，門冬氨酸鎂能夠提 供人體必需的鎂元素；維生素類水溶性好，人體易吸收，與門冬氨酸鎂合用具有良好的協(xié)同 作用；是一種用于調(diào)節(jié)人體機(jī)能的功能性飲品制劑；適合旅游愛好者、運動員、體力勞動和 腦力勞動者飲用。

【具體實施方式】
[0016] 實施例1 一種含維生素 C的固體飲品，原料按重量份由以下物質(zhì)組成：維生素 C 1. 5份、維生素 B6 0.2份、維生素 D 0.1份、維生素 E 0.2份、門冬氨酸鎂0.2份、檸檬酸3. 3份、?；撬? 份、酒石酸22份、碳酸鈉2. 2份、碳酸氫鈉20份、乳糖22份、甘露醇19份、天然甜橙粉2. 3 份、阿斯巴甜2份、聚乙二醇6000為1份、乙醇1份。
[0017] 將維生素 C、維生素 B6、維生素 D、維生素 E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、牛磺酸、酒石酸與 天然甜橙粉相應(yīng)份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注酸粉。將碳酸鈉、碳酸氫鈉、乳糖、阿 斯巴甜、聚乙二醇6000成分按對應(yīng)的份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注堿粉，混合均 勻后，用自動噴霧器噴灑對應(yīng)量的乙醇和甘露醇的混合水溶液，噴霧過程中保持雙錐轉(zhuǎn)動， 噴霧完成后，將酸粉加入堿粉中再次混合，升溫至60°C，真空干燥3小時后取樣檢測水分為 0. 2%，停止干燥，開始分裝至包裝袋內(nèi)。
[0018] 飲用時根據(jù)個人口味取本品3g-5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完 全溶解即可飲用。與此同時還可以根據(jù)個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。
[0019] 實施例2 一種含維生素 C的固體飲品，原料按重量份由以下物質(zhì)組成：維生素 C 0. 01份、維生素 B6 0.01份、維生素 D 0.5份、維生素 E 0.5份、門冬氨酸鎂0.5份、檸檬酸0.01份、?；撬?1份、碳酸氫鈉10份、乳糖41份、天然甜橙粉3份、阿斯巴甜12份、聚乙二醇6000為3份。
[0020] 按要求將維生素 C、維生素 B6、維生素 D、維生素 E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、?；撬崤c 天然甜橙粉相應(yīng)份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注酸粉。將碳酸氫鈉、乳糖、阿斯巴甜、 聚乙二醇6000成分按對應(yīng)的份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注堿粉，混合均勻后，用 自動噴霧器噴灑重量份為1份的水，噴霧過程中保持雙錐轉(zhuǎn)動，噴霧完成后，將酸粉加入堿 粉中再次混合，升溫真空干燥2. 5小時取樣檢測水分為0. 27%，開始分裝至包裝袋內(nèi)。
[0021] 飲用時根據(jù)個人口味取本品5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完全 溶解即可飲用。與此同時還可以根據(jù)個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。
[0022] 實施例3 一種含維生素 C的固體飲品，原料按重量份由以下物質(zhì)組成：維生素 C 1份、維生素 B6 0.5份、維生素 D 0.01份、維生素 E 0.01份、門冬氨酸鎂0.01份、檸檬酸2份、?；撬?.01 份、酒石酸11份、碳酸鈉 I. 1份、甘露醇41份、阿斯巴甜15份、乙醇3份。
[0023] 將維生素 C、維生素 B6、維生素 D、維生素 E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、牛磺酸、酒石酸相 應(yīng)份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注酸粉。將碳酸鈉、阿斯巴甜按對應(yīng)的份量在雙錐混 合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注堿粉，混合均勻后，用自動噴霧器噴灑對應(yīng)量的乙醇和甘露醇的混 合水溶液，水與乙醇比例為1:3,噴霧過程中保持雙錐轉(zhuǎn)動，噴霧完成后，將酸粉加入堿粉中 再次混合，升溫真空干燥3小時后取樣檢測水分，當(dāng)水分< 0. 5%時停止混粉，開始分裝至包 裝袋內(nèi)。
[0024] 飲用時根據(jù)個人口味取本品3g_5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完 全溶解即可飲用。與此同時還可以根據(jù)個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。
[0025] 實施例4 一種含維生素 C的固體飲品，原料按重量份由以下物質(zhì)組成：維生素 C 0. 5份、維生素 B6 0.2份、維生素 D 0.1份、維生素 E 0.2份、門冬氨酸鎂0.2份、檸檬酸3. 3份、牛磺酸2 份、酒石酸22份、碳酸鈉2. 2份、碳酸氫鈉20份、乳糖25份、甘露醇16份、天然甜橙粉1. 5 份、聚乙二醇6000為1. 5份、乙醇1份。
[0026] 按要求將維生素 C、維生素 B6、維生素 D、維生素 E、門冬氨酸鎂、檸檬酸、?；撬?、酒 石酸與天然甜橙粉相應(yīng)份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注酸粉。將碳酸鈉、碳酸氫鈉、 乳糖、聚乙二醇6000成分按對應(yīng)的份量在雙錐混合機(jī)內(nèi)混合均勻，并標(biāo)注堿粉，混合均勻 后，用自動噴霧器噴灑對應(yīng)量的乙醇和甘露醇的混合水溶液，水與乙醇比例為I :1. 5,噴霧 過程中保持雙錐轉(zhuǎn)動，噴霧完成后，將酸粉加入堿粉中再次混合，升溫真空干燥3小時后取 樣檢測水分，當(dāng)水分< 0. 5%時停止混粉，開始分裝至包裝袋內(nèi)。
[0027] 飲用時根據(jù)個人口味取本品3g_5g置于水杯中，加入常溫水300毫升，攪拌使其完 全溶解即可飲用。與此同時還可以根據(jù)個人口味適量添加蔗糖等增加甜度的成分。
[0028] 實施例5?10 原料按重量份由以下物質(zhì)組成，其余參數(shù)同實施例1。

【權(quán)利要求】
1. 一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，其特征在于：原料按重量份包括以下物質(zhì)：維 生素 C 0.01?1.5份、維生素 B6 0.01?0.5份、維生素 D 0.01?0.5份、維生素 E 0.01? 〇. 5份、門冬氨酸鎂0. 01?0. 5份、梓檬酸0. 01?3. 3份、?；撬?. 01?2份、酒石酸0? 22份、碳酸鈉0?2. 2份、碳酸氫鈉0?20份、乳糖0?41份、甘露醇0?41份、聚乙二醇 6000含量0?3份、乙醇0?3份、甜味劑0?15份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，其特征在于：所述甜味 劑包括天然甜橙粉〇?3份，余量為阿斯巴甜。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，其特征在于：原料還包 括除甜味劑以外的調(diào)味劑。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，其特征在于：原料中所 述維生素 C含量為1. 5份，維生素 B6、維生素 D和維生素 E的總含量不超過0. 5份。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種含有維生素調(diào)節(jié)劑的固體飲品，其特征在于：原料中所 述牛磺酸含量為2份、朽1檬酸含量為3. 3份。
【文檔編號】A23L1/302GK104489849SQ201510010749
【公開日】2015年4月8日 申請日期:2015年1月9日 優(yōu)先權(quán)日:2015年1月9日
【發(fā)明者】李斌水, 何連順 申請人:精晶藥業(yè)股份有限公司