本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及一種抗疲勞功能營養(yǎng)粉的制備方法。

背景技術(shù)：

疲勞又稱疲乏是主觀上一種疲乏無力的不適，是臨床上常見病、多發(fā)病，歸于亞健康范疇，涉及五臟六腑，主要以脾、肝、腎為主。導(dǎo)致疲勞的主要原因有兩方面，第一是工作勞累，乳酸及其他代謝產(chǎn)物的堆積，肌肉張力下降，運(yùn)動(dòng)耐久性降低，感覺疲勞；另一方面是疾病引發(fā)疲勞，很少有患病后感覺渾身不是勁的情況，不同疾病引起不同程度的疲勞，有些疾病表現(xiàn)更明顯有時(shí)可作為就診的首發(fā)癥狀?，F(xiàn)代商務(wù)活動(dòng)頻繁，高壓力高負(fù)擔(dān)的工作使得白領(lǐng)人群普遍存在疲勞癥狀，并且近年來高科技公司也出現(xiàn)了多起年輕人“過勞死”的案例，因此，疲勞已成為危害中青年群體，特別是高科技公司白領(lǐng)人群健康的重大危害因素，受到了社會(huì)和個(gè)人的重視?，F(xiàn)代中醫(yī)認(rèn)為，疲勞為元?dú)夂膫撟C與心理變化(或不暢)雙重因素所致。治療上不僅要補(bǔ)虛扶正，也應(yīng)祛疲安神。一方面，補(bǔ)虛固元，滋養(yǎng)機(jī)體，虛得補(bǔ)，正則旺，疲勞自除；另一方面，調(diào)暢心志，舒心暢意，神得安，心則寧，疲勞可消。

目前，針對(duì)疲勞，主要以藥物治療為主，臨床上常用的抗疲勞中醫(yī)有蟲草、刺五加、西洋參、人參、紅景天、三七、熟地黃等，通過單獨(dú)或不同配伍，制成各種劑型的中成藥，達(dá)到服用和攜帶方便、易于藥效的充分吸收。但同時(shí)也存在著部分藥材較為名貴，導(dǎo)致中成藥價(jià)高，受眾面較窄；部分的抗疲勞效果不明顯或者存在毒副作用，不適于長(zhǎng)期食用。

食療是中華醫(yī)學(xué)的精髓，通過在食物中攝入有益成分而達(dá)到消除疲勞的目的是目前最為流行的治療模式，例如保健食品，而現(xiàn)有的抗疲勞的保健品市場(chǎng)產(chǎn)品眾多，魚目混雜，效果不一，并且保健品價(jià)格昂貴，并非大眾人群能夠普遍接受及長(zhǎng)期服用，另外保健食品必須在餐食前后單獨(dú)食用，使用起來也比較麻煩?，F(xiàn)有技術(shù)中并不存在直接作為主食或菜肴食用即可達(dá)到抗疲勞功效的產(chǎn)品。

葛根，為豆科植物野葛，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是淀粉，此外還含有約12％的黃酮類化合物，包括大豆(黃豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余種；并含有胡蘿卜甙、氨基酸、香豆素類等，可作為藥物應(yīng)用。葛根中的總酮能增加腦及冠狀動(dòng)脈的血流量。葛根對(duì)動(dòng)物和人體的腦循環(huán)有明顯的促進(jìn)作用，對(duì)于疲勞，特別是腦力勞動(dòng)者用腦過度導(dǎo)致的疲勞癥狀有很好的緩解作用。然而現(xiàn)有技術(shù)中并無將葛根加工成為抗疲勞產(chǎn)品的報(bào)道。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為解決上述問題，本發(fā)明旨在提供一種抗疲勞功能營養(yǎng)粉的制備方法，其以葛根粉為主要原料，工藝簡(jiǎn)單易行，適于大規(guī)模生產(chǎn)，由本發(fā)明制得的營養(yǎng)粉具有很好的抗疲勞效果。

本發(fā)明所采取的技術(shù)方案：

本發(fā)明提供了一種葛根營養(yǎng)粉的制備方法，其包括以下步驟：

(1)、按照以下比例稱取原材料：葛根30-50份，調(diào)味粉5-10份；

(2)、將葛根粉碎至20目，得葛根粉，將得到的葛根粉放在溫度為20-30℃的溫水中浸泡60分鐘，浸泡過程中始終保持水的溫度在20-30℃，浸泡完成后，將該混合物進(jìn)行過濾、壓榨、制得提取液，將所得提取液真空濃縮干燥，制得葛根粉；

(3)、將步驟(2)處理后得到的葛根粉和調(diào)味粉按比例混合均勻，并做均質(zhì)處理，殺菌消毒后，密封包裝，既得抗疲勞功能營養(yǎng)粉。

本發(fā)明所帶來的有益效果：

1、本發(fā)明提供的制備方法簡(jiǎn)單易行，適合大規(guī)模生產(chǎn)，取材方便，可創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益，為我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。

2、本發(fā)明選用葛根為主要原料，輔以多種中草藥成分，其具有很好的抗疲勞、改善睡眠和增強(qiáng)體質(zhì)的效果，且其營養(yǎng)豐富，能滿足人體的營養(yǎng)需求，可以將其單獨(dú)作為早餐食用，也可以將其進(jìn)一步加工為面條、包子、饅頭等食品食用。葛根中的黃酮類物質(zhì)具有抗氧化作用，對(duì)女性健康的影響很大，其能緩解衰老，減輕女性更年期綜合癥狀。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)闡述。

實(shí)施例1：

實(shí)施例2：

實(shí)施例3：

以上的實(shí)施例僅僅是對(duì)本發(fā)明的優(yōu)選實(shí)施方式進(jìn)行描述，并非對(duì)本發(fā)明的范圍進(jìn)行限定，在不脫離本發(fā)明設(shè)計(jì)精神的前提下，本領(lǐng)域普通工程技術(shù)人員對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案做出的各種變形和改進(jìn)，均應(yīng)落入本發(fā)明的權(quán)利要求書確定的保護(hù)范圍內(nèi)。