本發(fā)明涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，具體為一種打年糕機(jī)。

背景技術(shù)：

打年糕是門(mén)學(xué)問(wèn)，也是一門(mén)技術(shù)，不到火候難成年糕，打得不好不僅吃起來(lái)不細(xì)膩，而且存放時(shí)間也不長(zhǎng)，容易裂開(kāi)。在海寧市長(zhǎng)安、丁橋、馬橋等農(nóng)村至今還保留著打石臼年糕的習(xí)俗，以前，每到年底，家家戶戶都會(huì)想方設(shè)法自己打年糕，但隨著近年來(lái)農(nóng)村勞動(dòng)減少，加上打年糕費(fèi)時(shí)費(fèi)力又麻煩，所以，打年糕的人越來(lái)越少了。

有的地方村民自發(fā)組成打年糕隊(duì)，集中十天半個(gè)月為農(nóng)民打年糕 ，自發(fā)組成的打年糕隊(duì)。將淘米、磨粉、燒火、上蒸、翻蒸、打糕、點(diǎn)紅等工作分工，形成一條生產(chǎn)流水線。

可見(jiàn)打年糕是一件很耗費(fèi)人力物力的一項(xiàng)工作，因此就需要開(kāi)發(fā)一種能夠打年糕的機(jī)器，來(lái)提高生產(chǎn)力，但是現(xiàn)有的年糕機(jī)，雖然能夠?qū)⒛旮庾龀鲂停怯捎诓皇遣捎么反虻姆绞缴a(chǎn)的，也就失去了手工制作的年糕本身的味道，因此開(kāi)發(fā)一種采用傳統(tǒng)捶打方式年糕的機(jī)器。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種打年糕機(jī)，以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種打年糕機(jī)，包括底板、電機(jī)、偏心輪、壓桿和年糕臼，所述底板的右側(cè)上端面設(shè)有電機(jī)和控制裝置，且控制裝置位于電機(jī)的右側(cè)，所述控制裝置與電機(jī)電性連接，所述偏心輪與偏心輪軸固定連接，所述偏心輪軸通過(guò)支架與底板的上端面連接，所述偏心輪軸通過(guò)皮帶盤(pán)與電機(jī)連接，所述偏心輪的邊緣設(shè)有壓桿柱，所述壓桿的中部與壓桿軸通過(guò)軸承連接，所述壓桿軸通過(guò)支架與底板的中部上端面連接，且所述壓桿軸位于偏心輪軸的左側(cè)，所述壓桿軸與底板的距離小于偏心輪的直徑，所述壓桿的右端位于偏心輪軸的上部，所述壓桿的左端與滑塊套接，所述滑塊的下部通過(guò)連接桿與年糕杵鉸接，所述年糕臼設(shè)置在底板的左側(cè)上端面，且年糕臼位于年糕杵的下部。

優(yōu)選的，所述壓桿柱的外圍設(shè)有滾動(dòng)滑套。

優(yōu)選的，所述滑塊的上部設(shè)有調(diào)節(jié)螺絲。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：此打年糕機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，通過(guò)設(shè)置偏心輪和壓桿柱，能夠周期性的將壓桿的右端向下壓，由于杠桿原理，當(dāng)壓桿柱轉(zhuǎn)動(dòng)到偏心輪軸左側(cè)的時(shí)候，壓桿的左端會(huì)被抬高，年糕杵也會(huì)隨著被抬高，當(dāng)偏心輪旋轉(zhuǎn)過(guò)半個(gè)周期，壓桿柱轉(zhuǎn)動(dòng)到偏心輪軸右側(cè)的時(shí)候，壓桿柱超過(guò)了壓桿的長(zhǎng)度范圍，年糕杵會(huì)由于重力的作用下落，與年糕臼撞擊，形成類似于人工捶打的壓力，通過(guò)設(shè)置滑塊和調(diào)節(jié)螺絲，能夠調(diào)節(jié)捶打的力度，所以本打年糕機(jī)能夠最近似的模擬人工捶打的過(guò)程，既能提高捶打年糕的效率，又不會(huì)失去人工捶打年糕的獨(dú)特風(fēng)味。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)主視圖；

圖2為本發(fā)明俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中：1底板、2電機(jī)、3偏心輪、4壓桿柱、5偏心輪軸、6壓桿、7壓桿軸、8滑塊、9調(diào)節(jié)螺絲、10年糕杵、11年糕臼、12控制裝置、13滾動(dòng)滑套。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例?；诒景l(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1-2，本發(fā)明提供一種技術(shù)方案：一種打年糕機(jī)，包括底板1、電機(jī)2、偏心輪3、壓桿6和年糕臼11，底板1的右側(cè)上端面設(shè)有電機(jī)2和控制裝置12，且控制裝置12位于電機(jī)2的右側(cè)，控制裝置12與電機(jī)2電性連接，偏心輪3與偏心輪軸5固定連接，偏心輪軸5通過(guò)支架與底板1的上端面連接，偏心輪軸5通過(guò)皮帶盤(pán)與電機(jī)2連接，偏心輪3的邊緣設(shè)有壓桿柱4，壓桿柱4的外圍設(shè)有滾動(dòng)滑套13，壓桿6的中部與壓桿軸7通過(guò)軸承連接，壓桿軸7通過(guò)支架與底板1的中部上端面連接，且壓桿軸7位于偏心輪軸5的左側(cè)，壓桿軸7與底板1的距離小于偏心輪3的直徑，壓桿6的右端位于偏心輪軸5的上部，壓桿6的左端與滑塊8套接，滑塊8的上部設(shè)有調(diào)節(jié)螺絲9，滑塊8的下部通過(guò)連接桿與年糕杵10鉸接，年糕臼11設(shè)置在底板1的左側(cè)上端面，且年糕臼11位于年糕杵10的下部。

工作原理：在本打年糕機(jī)開(kāi)始工作時(shí)，將滑塊8調(diào)節(jié)到合適的位置，將調(diào)節(jié)螺絲9擰緊，從控制裝置12輸入控制信號(hào)，控制電機(jī)2輸出合適的轉(zhuǎn)速和轉(zhuǎn)矩，帶動(dòng)偏心輪軸5轉(zhuǎn)動(dòng)，偏心輪軸5帶動(dòng)偏心輪3轉(zhuǎn)動(dòng)，壓桿柱4會(huì)隨著偏心輪3的轉(zhuǎn)動(dòng)周期性的將壓桿6的右端向下壓，根據(jù)杠桿原理，壓桿6的左側(cè)會(huì)被抬起，轉(zhuǎn)過(guò)半個(gè)周期之后，壓桿柱4超過(guò)了壓桿6右端的長(zhǎng)度，壓桿6的左側(cè)連接的年糕杵10會(huì)由于重力的作用下墜，將放置在年糕臼11內(nèi)部的年糕反復(fù)的捶打，在等待本打年糕機(jī)工作適當(dāng)?shù)臅r(shí)間之后，打年糕過(guò)程完成。

盡管已經(jīng)示出和描述了本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以理解在不脫離本發(fā)明的原理和精神的情況下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求及其等同物限定。