本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體而言涉及一種草莓沙琪瑪。

背景技術(shù)：

沙琪瑪也可叫做薩其馬，是中國的特色糕點，滿族的一種食物，清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是"狗奶子蘸糖"，將面條炸熟后，用糖混合成小塊，沙琪瑪是北京著名京式四季糕點之一，過去在北京亦曾寫作"沙其馬"、"賽利馬"等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。目前，市售的沙琪瑪糖和脂肪含量高，很少具有養(yǎng)胃的保健功效，口味過甜，營養(yǎng)不均衡，不能滿足人們對營養(yǎng)和保健的需求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種草莓沙琪瑪，具有口味清香，營養(yǎng)豐富。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所提供的技術(shù)方案為：一種草莓沙琪瑪，由以下按照重量份的原料組成：糯米粉25-35份，雞蛋10-15份，蜂蜜8-12份，黑芝麻6-9份，酸奶14-18份，草莓18-23份，核桃粉5-8份，芒果4-7份，紅薯5-8份，植物油5-10份。

優(yōu)選地，所述草莓沙琪瑪由以下按照重量份的原料組成：糯米粉25份，雞蛋10份，蜂蜜8份，黑芝麻6份，酸奶14份，草莓18份，核桃粉5份，芒果4份，紅薯5份，植物油5份。

優(yōu)選地，所述草莓沙琪瑪由以下按照重量份的原料組成：糯米粉35份，雞蛋15份，蜂蜜12份，黑芝麻9份，酸奶18份，草莓23份，核桃粉8份，芒果7份，紅薯8份，植物油10份。

優(yōu)選地，所述草莓沙琪瑪由以下按照重量份的原料組成：糯米粉30份，雞蛋13份，蜂蜜10份，黑芝麻8份，酸奶16份，草莓20份，核桃粉7份，芒果5份，紅薯6份，植物油8份。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果：

本發(fā)明提供的一種草莓沙琪瑪，具有口味清香，營養(yǎng)豐富。

具體實施方式

下面結(jié)合具體實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明：

實施例1：

一種草莓沙琪瑪，由以下按照重量份的原料組成：糯米粉25份，雞蛋10份，蜂蜜8份，黑芝麻6份，酸奶14份，草莓18份，核桃粉5份，芒果4份，紅薯5份，植物油5份。

實施例2：

一種草莓沙琪瑪，由以下按照重量份的原料組成：糯米粉35份，雞蛋15份，蜂蜜12份，黑芝麻9份，酸奶18份，草莓23份，核桃粉8份，芒果7份，紅薯8份，植物油10份。

實施例3：

一種草莓沙琪瑪，由以下按照重量份的原料組成：糯米粉30份，雞蛋13份，蜂蜜10份，黑芝麻8份，酸奶16份，草莓20份，核桃粉7份，芒果5份，紅薯6份，植物油8份。

上述實施例為本發(fā)明較佳的實施方式，但本發(fā)明的實施方式并不受上述實施例的限制，其他的任何未背離本發(fā)明的精神實質(zhì)與原理下所作的改變、修飾、替代、組合、簡化，均應(yīng)為等效的置換方式，都包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。