本發(fā)明屬于一種肉品處理領(lǐng)域，具體涉及一種肉品的去毛處理。

背景技術(shù)：

豬皮是一種蛋白質(zhì)含量很高的肉制品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉制品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對(duì)人的皮膚、筋腱、骨骼、毛發(fā)都有重要的生理保健作用。豬皮里蛋白質(zhì)含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。

豬肉，是人們生活的主要食物之一。在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的豬肉在豬皮上會(huì)長(zhǎng)有豬毛，為保證人體的身體健康和豬肉的風(fēng)味口感，在將豬肉制作成美食前，會(huì)對(duì)豬皮上的豬毛進(jìn)行拔毛處理，傳統(tǒng)的家用拔毛工具為夾毛鑷子，即將豬肉放置于加工臺(tái)上，人工握持夾毛鑷子逐一拔出豬皮上較為明顯的豬毛，這樣的操作方式較繁瑣；另外，豬毛拔出后豬皮上仍存有很多細(xì)小的絨毛，繼續(xù)采用人工拔毛的方式，完全不能達(dá)到清除的效果。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明意在提供一種豬皮的除毛器，以解決傳統(tǒng)豬皮拔毛方式繁瑣和豬皮上絨毛清除不凈的問題。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的基礎(chǔ)方案如下：豬皮的除毛器，包括轉(zhuǎn)軸和握持臂，所述轉(zhuǎn)軸的兩側(cè)分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有支撐臂，且兩個(gè)所述支撐臂均與握持臂連接，所述轉(zhuǎn)軸上周向設(shè)有加熱層，所述加熱層內(nèi)設(shè)有若干加熱電阻；所述加熱層上周向設(shè)有儲(chǔ)存層，且儲(chǔ)存層內(nèi)設(shè)有松油，所述儲(chǔ)存層上設(shè)有開口，且開口上可拆卸連接有密封蓋；所述儲(chǔ)存層上周向設(shè)有降溫層，所述降溫層內(nèi)設(shè)有若干干冰；所述降溫層上可拆卸連接有鐵絲網(wǎng)，所述鐵絲網(wǎng)的每個(gè)交叉點(diǎn)上均設(shè)有限位座，每個(gè)所述限位座內(nèi)均可拆卸連接有谷子。

基礎(chǔ)方案的原理：操作時(shí)，將需要除毛的豬皮放置于加工臺(tái)上，在儲(chǔ)存層內(nèi)裝入足夠量的松油，將鐵絲網(wǎng)安裝在儲(chǔ)存層上，并在每個(gè)限位座上放置谷子；將整個(gè)除毛器放置于豬皮上，加熱加熱層內(nèi)的加熱電阻，利用加熱電阻產(chǎn)生的熱量使得松油處于流動(dòng)狀態(tài)，人工驅(qū)動(dòng)握持臂帶動(dòng)支撐臂上的轉(zhuǎn)軸開始轉(zhuǎn)動(dòng)；利用轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鐵絲網(wǎng)上的谷子在豬皮上運(yùn)動(dòng)，期間，豬皮上較為明顯的豬毛擠壓進(jìn)相鄰谷子之間，繼續(xù)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)，夾在相鄰谷子之間的豬毛就會(huì)被拔出，利用轉(zhuǎn)軸的往復(fù)運(yùn)動(dòng)即可初步清除豬皮上較為明顯的豬毛；完成上述操作后，將鐵絲網(wǎng)取下，取下開口上的密封蓋，使得松油自儲(chǔ)存層的開口流出，再驅(qū)動(dòng)握持臂帶動(dòng)支撐臂上的轉(zhuǎn)軸開始轉(zhuǎn)動(dòng)，往復(fù)幾次后，松油在降溫層的轉(zhuǎn)動(dòng)下逐漸覆蓋豬皮，降溫層內(nèi)的干冰持續(xù)吸收松油上熱量而氣化，可較快降低周圍的溫度，以此加快松油凝固的時(shí)間，并且此時(shí)固態(tài)的松油包裹豬皮上的絨毛，再將固態(tài)的松油與豬皮分離，即可拔除豬皮上的絨毛。

基礎(chǔ)方案的優(yōu)點(diǎn)：本方案主要采用人工驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸在豬皮上轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)谷子轉(zhuǎn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了豬毛的夾緊和拔出，以此清除豬皮上較為明顯的豬毛；利用儲(chǔ)存層內(nèi)流出的松油配合轉(zhuǎn)軸的鋪設(shè)，待松油形成固態(tài)后撕下，清除豬皮上的絨毛，相較于傳統(tǒng)的豬皮拔毛方式，操作人員的拔毛方式更簡(jiǎn)便，且還能保證豬毛的清除工作。

另外：1、由于谷子與豬皮會(huì)產(chǎn)生摩擦，因此一部分谷子使用后的磨損情況較為嚴(yán)重，即可更換磨損嚴(yán)重的谷子。2、通常豬皮需要清洗后進(jìn)行除毛工作，除毛器在使用的過程中，由于谷子與豬皮的摩擦，豬皮上的水分和油脂濺射至鐵絲網(wǎng)上，使得鐵絲網(wǎng)生銹，在后期加工時(shí)會(huì)直接影響豬皮的衛(wèi)生，因此定期的更換鐵絲網(wǎng)即可保證加工的衛(wèi)生。3、儲(chǔ)存層能夠保證松油的儲(chǔ)存。4、利用加熱層內(nèi)的加熱電阻可持續(xù)的對(duì)松油進(jìn)行加熱，保證松油處于流動(dòng)狀態(tài)，便于后期松油更好的使用。5、降溫層配合儲(chǔ)存層流出的松油在轉(zhuǎn)軸的轉(zhuǎn)動(dòng)下能夠?qū)⑺捎弯佋O(shè)在豬皮上，往復(fù)運(yùn)動(dòng)能夠保證松油更均勻的鋪設(shè)在豬皮上，進(jìn)一步提高豬皮上絨毛的清除效果；并且降溫層內(nèi)的干冰吸收松油的熱量而氣化，可較快的降低周圍的溫度，以此加快松油凝固的時(shí)間，進(jìn)一步提高豬皮上絨毛的清除效率。6、干冰的可重復(fù)多次使用，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。

優(yōu)選方案一：作為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選方案，所述鐵絲網(wǎng)的一端設(shè)有掛鉤，所述鐵絲網(wǎng)的另一端設(shè)有能與掛鉤連接的掛環(huán)，通過上述設(shè)置，利用的掛鉤與掛環(huán)的連接，將鐵絲網(wǎng)套在轉(zhuǎn)軸上；拆分掛鉤與掛環(huán)，便于更換新的鐵絲網(wǎng)。

優(yōu)選方案二：作為優(yōu)選方案一的優(yōu)選方案，所述限位座上設(shè)有橡膠層，且限位座上可拆卸連接有能夠?qū)茸佣ㄎ坏南尬粔K，通過上述設(shè)置，由于橡膠層具有一定的彈性，利用橡膠層使得谷子橫向上的限位效果更好；利用限位塊與限位座的連接，進(jìn)一步加強(qiáng)谷子在豎向上的限位效果。

優(yōu)選方案三：作為優(yōu)選方案二的優(yōu)選方案，兩個(gè)所述支撐臂與握持臂一體成型，通過上述設(shè)置，一體成型的結(jié)構(gòu)更完整，進(jìn)一步提高了整個(gè)裝置的穩(wěn)定性。

附圖說明

圖1為本發(fā)明豬皮的除毛器實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為鐵絲網(wǎng)交叉點(diǎn)的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面通過具體實(shí)施方式對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明：

說明書附圖中的附圖標(biāo)記包括：轉(zhuǎn)軸1、握持臂2、支撐臂3、儲(chǔ)存層4、松油5、開口6、密封蓋7、鐵絲網(wǎng)8、限位座9、谷子10、掛鉤11、掛環(huán)12、橡膠層13、限位塊14、加熱層15、加熱電阻16、降溫層17、干冰18。

實(shí)施例基本如附圖1、圖2所示：豬皮的除毛器，包括轉(zhuǎn)軸1和握持臂2，轉(zhuǎn)軸1的兩側(cè)分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接有支撐臂3，兩個(gè)支撐臂3均與握持臂2連接，且兩個(gè)支撐臂3與握持臂2一體成型，一體成型的結(jié)構(gòu)更完整，進(jìn)一步提高了整個(gè)裝置的穩(wěn)定性。

所述轉(zhuǎn)軸1上周向設(shè)置有加熱層15，加熱層15內(nèi)安裝有若干加熱電阻16；轉(zhuǎn)軸1上固接有圓筒狀的儲(chǔ)存層4，且儲(chǔ)存層4內(nèi)填充有松油5，儲(chǔ)存層4上設(shè)置有開口6，且開口6上螺紋連接有密封蓋7，密封蓋7連接開口6后的高度與儲(chǔ)存層4外表面的高度一致；儲(chǔ)存層4上周向設(shè)置有降溫層17，且降溫層17內(nèi)設(shè)置有若干干冰18。

降溫層17上設(shè)置有鐵絲網(wǎng)8，鐵絲網(wǎng)8的一端設(shè)置有掛鉤11，鐵絲網(wǎng)8的另一端設(shè)置有能與掛鉤11連接的掛環(huán)12，利用的掛鉤11與掛環(huán)12的連接，將鐵絲網(wǎng)8套在轉(zhuǎn)軸1上；拆分掛鉤11與掛環(huán)12，便于更換新的鐵絲網(wǎng)8。

鐵絲網(wǎng)8由若干交叉設(shè)置的鐵絲構(gòu)成，并形成若干個(gè)交叉點(diǎn)，每個(gè)交叉點(diǎn)上均設(shè)置有限位座9，限位座9內(nèi)設(shè)置有橡膠層13，谷子10用過擠壓的方式放置于橡膠層13內(nèi)，且限位座9上螺紋連接有能夠?qū)茸?0定位的限位塊14，由于橡膠層13具有一定的彈性，利用橡膠層13使得谷子10橫向上的限位效果更好；利用限位塊14與限位座9的連接，進(jìn)一步加強(qiáng)谷子10在豎向上的限位效果。

本實(shí)施例中，操作時(shí)，將需要除毛的豬皮放置于加工臺(tái)上，在儲(chǔ)存層4內(nèi)裝入足夠量的松油5，將鐵絲網(wǎng)8安裝在儲(chǔ)存層4上，并在每個(gè)限位座9上的放置谷子10，利用橡膠層13和限位塊14對(duì)谷子10進(jìn)行定位；將整個(gè)除毛器放置于豬皮上，加熱加熱層15內(nèi)的加熱電阻16，利用加熱電阻16產(chǎn)生的熱量使得松油5處于流動(dòng)狀態(tài)，人工驅(qū)動(dòng)握持臂2帶動(dòng)支撐臂3上的轉(zhuǎn)軸1開始轉(zhuǎn)動(dòng)；利用轉(zhuǎn)軸1的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)鐵絲網(wǎng)8上的谷子10在豬皮上運(yùn)動(dòng)，期間，豬皮上較為明顯的豬毛擠壓進(jìn)相鄰谷子10之間，繼續(xù)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)軸1轉(zhuǎn)動(dòng)，夾在相鄰谷子10之間的豬毛就會(huì)被拔出，利用轉(zhuǎn)軸1的往復(fù)運(yùn)動(dòng)即可初步清除豬皮上較為明顯的豬毛；完成上述操作后，將鐵絲網(wǎng)8取下，取下開口6上的密封蓋7，使得松油5自儲(chǔ)存層4的開口6流出，再驅(qū)動(dòng)握持臂2帶動(dòng)支撐臂3上的轉(zhuǎn)軸1開始轉(zhuǎn)動(dòng)，往復(fù)幾次后，松油5在降溫層17的轉(zhuǎn)動(dòng)下逐漸覆蓋豬皮，降溫層17內(nèi)的干冰18持續(xù)吸收松油5上熱量而氣化，可較快降低周圍的溫度，以此加快松油5凝固的時(shí)間，并且此時(shí)固態(tài)的松油5包裹豬皮上的絨毛，再將固態(tài)的松油5與豬皮分離，即可拔除豬皮上的絨毛，相較于傳統(tǒng)的豬皮拔毛方式，操作人員的拔毛方式更簡(jiǎn)便，且還能保證豬毛的清除工作。

以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)和/或特性等常識(shí)在此未作過多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。本申請(qǐng)要求的保護(hù)范圍應(yīng)當(dāng)以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書中的具體實(shí)施方式等記載可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容。