本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，尤其涉及一種綠色、低膽固醇的蛋雞飼料。

背景技術(shù)：

雞蛋是我國(guó)居民的常見食品，是人體蛋白質(zhì)攝入的重要來源。隨著生活水平的提高，人們對(duì)雞蛋的營(yíng)養(yǎng)及口感提出了更高的要求，而普通雞蛋在食用時(shí)會(huì)有腥味，影響了口感，降低了雞蛋的品質(zhì)。

優(yōu)質(zhì)飼料是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的保證，目前我國(guó)迫切需要能提高畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，生產(chǎn)對(duì)動(dòng)物健康生長(zhǎng)有益，對(duì)消費(fèi)者的健康有益無害的飼料，提高畜禽生產(chǎn)性能和保障畜產(chǎn)品安全。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明旨在是提供一種綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，以解決上述技術(shù)問題。

本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：一種綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，該飼料基于發(fā)酵工藝處理而成，以食用菌菌糠作為底物，活性菌混合菌種經(jīng)過固體發(fā)酵工藝制備；其中，所述的食用菌菌糠由金針菇菌糠、猴頭菇菌糠和雞樅菌糠中的一種或混合菌糠；該飼料還包括麩皮、玉米芯、西紅柿干和棉籽組成的混合物料。

優(yōu)選地，所述的活性菌混合菌種組成及質(zhì)量比例分別為：乳桿菌 10%~30%，芽孢乳酸桿菌10%~40%，丁酸梭菌20%~50%，納豆芽孢桿菌10%~40% 。

優(yōu)選地，所述的活性菌混合菌種中各組分活菌含量分別為：乳桿菌≥1000億/ml，芽孢乳酸桿菌≥100億/ml，丁酸梭菌 ≥200億/ml，納豆芽孢桿菌≥20億/ml 。

所述的活性菌混合菌種中各組分優(yōu)選配比為乳桿菌20%，芽孢乳酸桿菌30%，丁酸梭菌20%，納豆芽孢桿菌30%。

優(yōu)選地，固體發(fā)酵是以金針菇菌糠、猴頭菇菌糠和雞樅菌糠中的一種或混合菌糠為底物，將活性菌混合菌種按1%~1.5%接種，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧發(fā)酵10~15天即得。

相對(duì)于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果如下：本發(fā)明提供的一種綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，利用生物調(diào)控的技術(shù)手段，通過發(fā)酵技術(shù)激活更多活性菌，將氨基酸等調(diào)配成天然綠色飼料，成分天然綠色，可有效降低雞蛋中的膽固醇含量。質(zhì)細(xì)致光亮，蛋白潤(rùn)滑鮮嫩，光潔如玉，蛋黃大而結(jié)實(shí)，顏色亮麗鮮紅，質(zhì)地細(xì)膩，口感純正，雞蛋色、香、味和營(yíng)養(yǎng)功效四合為一，其品質(zhì)看得見、聞得香、嘗得鮮。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作更進(jìn)一步的說明，以便本領(lǐng)域技術(shù)人員更了解本發(fā)明，但并不因此限制本發(fā)明。

實(shí)施例1 本發(fā)明所述的綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，采用如下步驟制備：

（1）由金針菇菌糠、猴頭菇菌糠和雞樅菌糠按照質(zhì)量比5:2:3混合制備成食用菌菌糠，作為底物；

（2）按以下質(zhì)量配比制備活性菌混合菌種：乳桿菌 20%，芽孢乳酸桿菌 30%，丁酸梭菌 20%，納豆芽孢桿菌30%；其中，活性菌混合菌種中各組分活菌含量分別為：乳桿菌≥1000億/ml，芽孢乳酸桿菌≥100億/ml，丁酸梭菌≥200億/ml，納豆芽孢桿菌≥20億/ml；

（3）在底物中接種活性菌混合菌種，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧發(fā)酵12天即得。

實(shí)施例2 本發(fā)明所述的綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，采用如下步驟制備：

（1）由食用菌菌糠金針菇菌糠作為底物；

（2）按以下質(zhì)量配比制備活性菌混合菌種：乳桿菌30%，芽孢乳酸桿菌 40%，丁酸梭菌30%，納豆芽孢桿菌20%；其中，活性菌混合菌種中各組分活菌含量分別為：乳桿菌≥1000億/ml，芽孢乳酸桿菌≥100億/ml，丁酸梭菌≥200億/ml，納豆芽孢桿菌≥20億/ml；

（3）在底物中接種活性菌混合菌種，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧發(fā)酵10天即得。

實(shí)施例3 本發(fā)明所述的綠色、低膽固醇的蛋雞飼料，采用如下步驟制備：

（1）由金針菇菌糠、猴頭菇菌糠和雞樅菌糠中按照質(zhì)量比1:1:2混合，制備成食用菌菌糠，作為底物；

（2）按以下質(zhì)量配比制備活性菌混合菌種：乳桿菌 10%，芽孢乳酸桿菌25%，丁酸梭菌 ~50%，納豆芽孢桿菌15%；其中，活性菌混合菌種中各組分活菌含量分別為：乳桿菌≥1000億/ml，芽孢乳酸桿菌≥100億/ml，丁酸梭菌≥200億/ml，納豆芽孢桿菌≥20億/ml；

（3）在底物中接種活性菌混合菌種，加入水控制水分含量在40%±5%，40±5℃條件下密封厭氧發(fā)酵15天，再加入發(fā)酵產(chǎn)物質(zhì)量5%的麩皮、發(fā)酵產(chǎn)物質(zhì)量20%的玉米芯、發(fā)酵產(chǎn)物質(zhì)量10%的西紅柿干和發(fā)酵產(chǎn)物質(zhì)量23%的棉籽組成的混合物料，即得。