本實(shí)用新型涉及一種食品生產(chǎn)設(shè)備，具體涉及一種凍肉自動(dòng)清洗機(jī)。

背景技術(shù)：

腌制肉品是我國(guó)傳統(tǒng)肉制品之一，在很多地區(qū)深受人們的喜愛，是許多節(jié)日時(shí)餐桌上的必不可少的一道菜，而且腌制肉保存時(shí)間長(zhǎng)。腌制肉加工原料為豬肉，豬肉在送至加工廠前一般都是經(jīng)過冷凍保存的，在加工前必須經(jīng)過解凍和清洗，通常，工廠都是將冷凍的肉制品在解凍機(jī)中解凍，解凍后的有細(xì)菌和血水存留在肉制品中，因此需要對(duì)解凍后的肉制品進(jìn)行清洗，清洗過程是整個(gè)生產(chǎn)過程中非常關(guān)鍵的一步，清洗不干凈直接影響成品腌制肉的質(zhì)量。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

針對(duì)上述問題，本實(shí)用新型提供了一種凍肉自動(dòng)清洗機(jī)，其目的在于：對(duì)解凍后的肉制品進(jìn)行有效清洗，清洗完進(jìn)行去水，提高清洗效率。

本實(shí)用新型的技術(shù)解決方案：

一種凍肉自動(dòng)清洗機(jī)，其特征在于：包括第一清洗池、第二清洗池和濾水槽，所述第一清洗池上設(shè)有進(jìn)水管、出水口和滑槽，所述進(jìn)水管上設(shè)有若干分水管，所述分水管從第一清洗池底部供水，所述第一清洗池頭部設(shè)有噴水管，所述噴水管通過進(jìn)水管供水，所述噴水管設(shè)有若干條，在第一清洗池上方呈橫向排列，所述噴水管底部設(shè)有噴水孔，所述第一清洗池中設(shè)有若干翻轉(zhuǎn)輪，用來(lái)將肉制品向前推送，所述翻轉(zhuǎn)輪上設(shè)有若干翻轉(zhuǎn)葉片，所述滑槽設(shè)在第一清洗池的尾部，第一清洗池通過滑槽與第二清洗池連接，所述第二清洗池上尾部設(shè)有滑槽，所述第二清洗池通過滑槽與濾水槽連接，所述第二清洗池內(nèi)設(shè)有翻轉(zhuǎn)輪，用來(lái)將肉制品向前推送，所述濾水槽底部為濾網(wǎng)，用來(lái)過濾其中的水分。

所述翻轉(zhuǎn)葉片為篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，用來(lái)將肉制品向前推送并過濾出其中的水分。

本實(shí)用新型的有益效果：

本實(shí)用新型通過第一清洗池和第二清洗池進(jìn)行雙重清洗，保證了清洗的清潔程度，通過濾水槽將肉制品中存在的水分滲出，防止水分存在肉制品中滋生細(xì)菌，本實(shí)用新型具有清潔程度高、快速去水以及殺菌的功能，提升了清洗效率以及企業(yè)效益。

附圖說(shuō)明

圖1:本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)原理示意圖。

圖2:本實(shí)用新型翻轉(zhuǎn)輪結(jié)構(gòu)示意圖。

其中：1 第一清洗池 2 進(jìn)水管 2-1 分水管 3 出水口 4 滑槽 5 噴水管 6 翻轉(zhuǎn)輪 6-1 翻轉(zhuǎn)葉片 7 第二清洗池 8 濾水槽 8-1 濾網(wǎng)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例來(lái)對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述：

如圖1至2所示，一種凍肉自動(dòng)清洗機(jī)，包括第一清洗池1、第二清洗池7和濾水槽8，所述第一清洗池1上設(shè)有進(jìn)水管2、出水口3和滑槽4，所述進(jìn)水管2上設(shè)有若干分水管2-1，所述分水管2-1從第一清洗池1底部供水，所述第一清洗池1頭部設(shè)有噴水管5，所述噴水管5通過進(jìn)水管2供水，所述噴水管5設(shè)有若干條，在第一清洗池1上方呈橫向排列，所述噴水管5底部設(shè)有噴水孔，所述第一清洗池1中設(shè)有若干翻轉(zhuǎn)輪6，用來(lái)將肉制品向前推送，所述滑槽4設(shè)在第一清洗池1的尾部，第一清洗池1通過滑槽4與第二清洗池7連接，所述第二清洗池7上尾部設(shè)有滑槽4，所述第二清洗池7通過滑槽4與濾水槽6連接，所述第二清洗池7內(nèi)設(shè)有翻轉(zhuǎn)輪6，用來(lái)將肉制品向前推送，所述濾水槽8底部為濾網(wǎng)8-1，用來(lái)過濾其中的水分，所述翻轉(zhuǎn)輪6上設(shè)有若干翻轉(zhuǎn)葉片6-1，所述翻轉(zhuǎn)葉片6-1為篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)，用來(lái)將肉制品向前推送并過濾出其中的水分。

清洗過程：

冷凍過后的肉制品進(jìn)入第一清洗池1，通過進(jìn)水管2向分水管2-1供水，所述分水管2-1從第一清洗池1底部供水，可以促進(jìn)第一清洗池1內(nèi)水的流動(dòng)，第一清洗池1上部的噴水管5向第一清洗池1中噴水，可以將肉制品表面的污垢等有害物質(zhì)沖洗掉，同時(shí)可以在噴水管5中注入少劑量的臭氧水，用來(lái)在清洗的時(shí)候進(jìn)行殺菌，清洗池中的翻轉(zhuǎn)輪6將肉制品進(jìn)行翻轉(zhuǎn)，同時(shí)可以將肉制品攪拌均勻，使肉制品充分與水接觸混合，清洗干凈，第一清洗池1中的水通過出水口3輸出，不會(huì)反復(fù)利用，可以保證注入第一清洗池1中的水的清潔程度。

在第一清洗池1中清洗過后經(jīng)翻轉(zhuǎn)輪將肉制品翻轉(zhuǎn)至第二清洗池7，第二清洗池7保證肉制品更進(jìn)一步的清洗，在第二清洗池7中清洗過后經(jīng)翻轉(zhuǎn)輪4將肉制品翻轉(zhuǎn)至濾水槽8，濾水槽8將肉制品中存在的水分滲出，防止水分存在肉制品中滋生細(xì)菌。

綜上，本實(shí)用新型達(dá)到預(yù)期目的。