本發(fā)明屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種紅豆薏米粥及其制備方法。
背景技術(shù):
目前,人們?cè)谏詈凸ぷ鞯倪^(guò)程中,由于不良的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣,很容易引起體內(nèi)濕氣過(guò)重,并且一到夏天,人們都喜歡吃涼的東西,喝冷的啤酒,使體內(nèi)的濕氣沉淀更加嚴(yán)重,影響人們的健康,中醫(yī)大多采用拔罐、刮痧和吃中藥調(diào)理的方法解決體內(nèi)的濕氣,但是拔罐和刮痧需要到指定的地方和指定的場(chǎng)所進(jìn)行,吃中藥調(diào)理則需要熬制中藥,非常麻煩;因此,為解決人們體內(nèi)濕氣的問(wèn)題,開(kāi)發(fā)一種制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的紅豆薏米粥很有必要。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的是為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,而提供一種制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的紅豆薏米粥。
本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:一種紅豆薏米粥及其制備方法,是由以下重量份的原料制成:薏米70-90、紅豆70-90、赤小豆40-50、山藥15-20、生姜8-10、茯苓2-4、白術(shù)8-10、荷葉1張、適量水。
所述山藥為淮山藥。
所述茯苓為茯苓粉。
所述的一種紅豆薏米粥及其制備方法,包括以下步驟:
(1)將紅豆、赤小豆和薏米清洗干凈,并放置在碗內(nèi)浸泡三個(gè)小時(shí);
(2)將荷葉、白術(shù)和生姜放置在鍋內(nèi),并加入適量的水,小火慢煮半個(gè)小時(shí);
(3)將步驟(2)內(nèi)的水經(jīng)過(guò)濾倒置于砂鍋內(nèi),并將步驟(1)中經(jīng)浸泡后的紅豆、赤小豆和薏米加入砂鍋內(nèi),大火再次將水煮沸,然后,加入淮山藥和茯苓粉,小火熬制半個(gè)小時(shí),即可。
本發(fā)明中:
薏米:功效:具有利水消腫、利濕,健脾胃、促代謝。
紅豆:功效:具有利水消腫,健脾胃,清心養(yǎng)神。
赤小豆:功效:具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力,除濕,解毒,消腫,降血脂,降血壓。
淮山藥:功效:具有健脾益胃,滋腎益精,降低血糖。
生姜:功效:具有發(fā)散、止吐、止咳。
茯苓:功效:具有提高人體免疫力,利水消腫,寧心安神,健脾胃。
白術(shù):功效:具有補(bǔ)脾,益胃。
荷葉:功效:具有消暑利濕,健脾生陽(yáng),清熱。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是提供了一種紅豆薏米粥,通過(guò)在水中加入白術(shù)、生姜和荷葉,經(jīng)熬制而成的藥劑過(guò)濾,然后加入薏米、紅豆、赤小豆、茯苓粉和淮山藥熬制而成,利用白術(shù)、生姜、荷葉、赤小豆、茯苓粉和淮山藥的健脾胃、提高免疫力、除濕等功效,配合薏米和紅豆利水消腫和利濕的效果,達(dá)到驅(qū)除人體內(nèi)濕氣的目的,本發(fā)明具有制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的優(yōu)點(diǎn)。
具體實(shí)施方式
下面通過(guò)實(shí)施例,對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步具體的說(shuō)明。
實(shí)施例:一種紅豆薏米粥及其制備方法,其特征在于是由以下重量份的原料制成:薏米80克、紅豆80克、赤小豆45克、淮山藥15克、生姜9克、茯苓粉3克、白術(shù)8克、荷葉1張、適量水。
上述一種紅豆薏米粥及其制備方法,包括以下步驟:
(1)將紅豆、赤小豆和薏米清洗干凈,并放置在碗內(nèi)浸泡三個(gè)小時(shí);
(2)將荷葉、白術(shù)和生姜放置在鍋內(nèi),并加入適量的水,小火慢煮半個(gè)小時(shí);
(3)將步驟(2)內(nèi)的水經(jīng)過(guò)濾倒置于砂鍋內(nèi),并將步驟(1)中經(jīng)浸泡后的紅豆、赤小豆和薏米加入砂鍋內(nèi),大火再次將水煮沸,然后,加入淮山藥和茯苓粉,小火熬制半個(gè)小時(shí),即可。
本發(fā)明提供了一種紅豆薏米粥,通過(guò)在水中加入白術(shù)、生姜和荷葉,經(jīng)熬制而成的藥劑過(guò)濾,加入薏米、紅豆、赤小豆、茯苓粉和淮山藥制成,利用白術(shù)、生姜、荷葉、赤小豆、茯苓粉和淮山藥的健脾胃、提高免疫力、除濕等功效,配合薏米和紅豆利水消腫和利濕的效果,達(dá)到驅(qū)除人體內(nèi)濕氣的目的,本發(fā)明具有制作方便且驅(qū)除濕氣效果好的優(yōu)點(diǎn)。