本發(fā)明涉及一種臨床膳食食品及其制備方法，屬于食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
人類為了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)不足可致體弱多病，影響人體健康；營養(yǎng)過度及營養(yǎng)不平衡對人體健康的危害更大。合理的營養(yǎng)能促進(jìn)老年人機(jī)體的正常生理活動，改善機(jī)體的健康狀況，增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力，提高免疫力。合理營養(yǎng)可使老年人精力充沛，對抗老防衰，延年益壽，具有極其重要的作用。當(dāng)前，我國居民膳食方面和結(jié)構(gòu)方面存在的不能科學(xué)合理地把握攝入食物的結(jié)構(gòu)和數(shù)量等問題。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供了一種臨床膳食食品及其制備方法，膳食合理，營養(yǎng)豐富。
為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了如下的技術(shù)方案：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆50-100份、薏苡仁20-50份、核桃仁10-30份、龍葵果20-30份、橙子20-30份、菠菜10-20份、南瓜5-10份、西紅柿10-15份、蘋果20-30份、大豆卵磷脂20-30份、大豆蛋白5-10份。
優(yōu)選地，由下列重量份的原料制成：紅豆75份、薏苡仁35份、核桃仁20份、龍葵果25份、橙子25份、菠菜18份、南瓜8份、西紅柿13份、蘋果25份、大豆卵磷脂25份、大豆蛋白8份。
優(yōu)選地，由下列重量份的原料制成：紅豆50份、薏苡仁50份、核桃仁10份、龍葵果30份、橙子20份、菠菜20份、南瓜5份、西紅柿15份、蘋果20份、大豆卵磷脂30份、大豆蛋白5份。
優(yōu)選地，由下列重量份的原料制成：紅豆100份、薏苡仁20份、核桃仁30份、龍葵果20份、橙子30份、菠菜10份、南瓜10份、西紅柿10份、蘋果30份、大豆卵磷脂20份、大豆蛋白10份。
本發(fā)明還提供所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2-3倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁70-80℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別70-80℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至150-200目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
優(yōu)選地，所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
優(yōu)選地，所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為80-100克/袋。
本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明安全均衡符合生理需要各種營養(yǎng)素和微量元素，改善患者整體營養(yǎng)狀況；直接營養(yǎng)胃腸道，有效維護(hù)消化系統(tǒng)正常生理功能；提高機(jī)體免疫力，減少術(shù)后感染和并發(fā)癥的發(fā)生；減低高分解代謝，改善負(fù)氮平衡；更經(jīng)濟(jì)的醫(yī)療花費，縮短住院天數(shù)，減低治療費用。
具體實施方式
以下對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進(jìn)行說明，應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的優(yōu)選實施例僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
實施例1：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆75份、薏苡仁35份、核桃仁20份、龍葵果25份、橙子25份、菠菜18份、南瓜8份、西紅柿13份、蘋果25份、大豆卵磷脂25份、大豆蛋白8份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實施例2：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆50份、薏苡仁50份、核桃仁10份、龍葵果30份、橙子20份、菠菜20份、南瓜5份、西紅柿15份、蘋果20份、大豆卵磷脂30份、大豆蛋白5份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實施例3：
一種臨床膳食食品，由下列重量份的原料制成：紅豆100份、薏苡仁20份、核桃仁30份、龍葵果20份、橙子30份、菠菜10份、南瓜10份、西紅柿10份、蘋果30份、大豆卵磷脂20份、大豆蛋白10份。
所述的臨床膳食食品的制備方法，包括以下各步驟：
(1)紅豆加其重量2.5倍的水蒸熟，冷卻、干燥、備用；
(2)薏苡仁和核桃仁75℃真空脫水、干燥、備用；
(3)龍葵果、橙子、菠菜、南瓜、西紅柿、蘋果分別75℃真空脫水、冷卻、干燥、粉碎至180目，備用；
(4)將步驟(1)、(2)和(3)得到的干燥物攪拌均勻制成粉劑，分裝即可。
所述的臨床膳食食品的制備方法，所述粉劑為100克/袋。
實驗例1：
本發(fā)明所述食品用于臨床的情況如下：選擇100例的中老年人，其中男50人，女50人使用本發(fā)明，每日2次、每次1(100克)/袋，開水沖泡飲用，堅持食用一個療程18個月觀察療效，療效見表1。
表1、食用效果
最后應(yīng)說明的是：以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進(jìn)行了詳細(xì)的說明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可以對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。