本發(fā)明涉及一種即食類烘烤食品，具體的涉及到一種黨參黃芪保健鍋巴。
背景技術(shù)：
現(xiàn)代社會(huì)人們的生活節(jié)奏快，工作壓力大，飲食不健康，空氣等自然環(huán)境污染嚴(yán)重，很多人處于亞健康狀態(tài)。氣虛，為中醫(yī)名詞術(shù)語，是指由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓白C候。所謂氣，是人體最基本的物質(zhì)，由腎中的精氣、脾胃吸收運(yùn)化水谷之氣和肺吸入的清氣共同結(jié)合而成。氣虛，泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動(dòng)則汗出、語聲低微等。隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)生保健日益受到重視。以藥食同源為基礎(chǔ)的滋補(bǔ)方式，被越來越多的廣大消費(fèi)者接受并認(rèn)可。
鍋巴是中國的一種傳統(tǒng)食物，其性味甘平，能健脾消食、止瀉，用于脾胃虛弱，消化不良，久瀉等?，F(xiàn)代研究證實(shí)，鍋巴中含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素a、b族維生素及鈣、鉀、鐵、鎂等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富、香脆可口。隨著科技的進(jìn)步，鍋巴目前大多已實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，市場(chǎng)上鍋巴的品種也很豐富，但是利用黨參和黃芪等中草藥經(jīng)烘烤制成的保健鍋巴還未見報(bào)道。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明針對(duì)上述問題，提供了一種黨參黃芪保健鍋巴，該產(chǎn)品酥脆可口，具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，適用于氣血不足人群，正常人食用也可起到強(qiáng)身健體的作用。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：
一種黨參黃芪保健鍋巴，其特征在于：按重量組分計(jì)包括：主原料：秈米100份、小米20份、土豆3-5份、山藥2-3份；保健料：黨參0.5-0.7份、黃芪0.4-0.6份、熟地0.2-0.4份、三七0.2-0.4份、火麻仁0.5-0.7份、黑棗1.2-1.6份。
作為優(yōu)選的，原料組合由以下重量的原料組成：主原料：秈米100份、小米20份、土豆4份、山藥2.5份；保健料：黨參0.6份、黃芪0.5份、熟地0.3份、三七0.3份、火麻仁0.6份、黑棗1.4份。
本發(fā)明一種黨參黃芪保健鍋巴，包括以下步驟：
1）保健料預(yù)處理：精選來源合格的保健料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分，再于40℃烘箱中烘干，按重量配比后再經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩，按1：3的重量比例加入飲用水后武火煮沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾去渣得到保健料濾液；
2）主原料預(yù)處理：將秈米、小米稱重后淘凈，將土豆和山藥去皮，切成0.5cm×0.5cm小塊，備用；
3）混合蒸煮：將淘凈后的秈米、小米和切塊的土豆和山藥拌勻后入蒸飯車中蒸熟，制得保健米飯；
4）壓片：將上述保健米飯置壓片機(jī)中，壓成厚0.5厘米厚的薄片，再切成長12厘米、寬6厘米大小，制得保健米飯片；
5）烘烤：將保健米飯片置隧道式烘干機(jī)中，在200℃的溫度條件中烘烤，至水分降至5%以下，制得成品黨參黃芪保健鍋巴；
6）包裝、檢驗(yàn)、存放：成品黨參黃芪保健鍋巴用食品級(jí)塑料包裝袋密封包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，入通風(fēng)、干燥的庫房中存放。
本發(fā)明的有益效果：
本產(chǎn)品配伍使用了多種高活性作用的中草藥，不僅酥脆可口，還具有補(bǔ)血養(yǎng)血、調(diào)養(yǎng)脾胃的功效，適用于氣血不足人群，正常人食用也可起到強(qiáng)身健體的作用；本產(chǎn)品采用非油炸工藝生產(chǎn)，是一款健康的休閑食品，多吃對(duì)身體無害；同時(shí)產(chǎn)品原料來源廣泛，生產(chǎn)成本較低，工藝簡(jiǎn)單，便于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。
具體實(shí)施方式
為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
實(shí)施例1，采用下述方式配制：
一種黨參黃芪保健鍋巴，其特征在于：按重量組分計(jì)包括：主原料：秈米100份、小米20份、土豆4份、山藥2.5份；保健料：黨參0.6份、黃芪0.5份、熟地0.3份、三七0.3份、火麻仁0.6份、黑棗1.4份。
本發(fā)明一種黨參黃芪保健鍋巴，包括以下步驟：
1）保健料預(yù)處理：精選來源合格的保健料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分，再于40℃烘箱中烘干，按重量配比后再經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩，按1：3的重量比例加入飲用水后武火煮沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾去渣得到保健料濾液；
2）主原料預(yù)處理：將秈米、小米稱重后淘凈，將土豆和山藥去皮，切成0.5cm×0.5cm小塊，備用；
3）混合蒸煮：將淘凈后的秈米、小米和切塊的土豆和山藥拌勻后入蒸飯車中蒸熟，制得保健米飯；
4）壓片：將上述保健米飯置壓片機(jī)中，壓成厚0.5厘米厚的薄片，再切成長12厘米、寬6厘米大小，制得保健米飯片；
5）烘烤：將保健米飯片置隧道式烘干機(jī)中，在200℃的溫度條件中烘烤，至水分降至5%以下，制得成品黨參黃芪保健鍋巴；
6）包裝、檢驗(yàn)、存放：成品黨參黃芪保健鍋巴用食品級(jí)塑料包裝袋密封包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，入通風(fēng)、干燥的庫房中存放。
實(shí)施例2，采用下述方式配制：
一種黨參黃芪保健鍋巴，其特征在于：按重量組分計(jì)包括：主原料：秈米100份、小米20份、土豆3份、山藥2份；保健料：黨參0.5份、黃芪0.4份、熟地0.2-0份、三七0.2份、火麻仁0.5份、黑棗1.2份。
本發(fā)明一種黨參黃芪保健鍋巴，包括以下步驟：
1）保健料預(yù)處理：精選來源合格的保健料，在流動(dòng)清水中經(jīng)人工洗去表面的泥土砂石等雜物，并瀝干水分，再于40℃烘箱中烘干，按重量配比后再經(jīng)粉碎機(jī)粉碎，過100目篩，按1：3的重量比例加入飲用水后武火煮沸，再用文火煎煮30分鐘，過濾去渣得到保健料濾液；
2）主原料預(yù)處理：將秈米、小米稱重后淘凈，將土豆和山藥去皮，切成0.5cm×0.5cm小塊，備用；
3）混合蒸煮：將淘凈后的秈米、小米和切塊的土豆和山藥拌勻后入蒸飯車中蒸熟，制得保健米飯；
4）壓片：將上述保健米飯置壓片機(jī)中，壓成厚0.5厘米厚的薄片，再切成長12厘米、寬6厘米大小，制得保健米飯片；
5）烘烤：將保健米飯片置隧道式烘干機(jī)中，在200℃的溫度條件中烘烤，至水分降至5%以下，制得成品黨參黃芪保健鍋巴；
6）包裝、檢驗(yàn)、存放：成品黨參黃芪保健鍋巴用食品級(jí)塑料包裝袋密封包裝，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，入通風(fēng)、干燥的庫房中存放。
以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。