技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種白茶的加工工藝，本工藝通過鮮葉清洗不僅可以清洗葉面、減少污染，還能迅速降低葉溫，保證鮮葉質(zhì)量，提高茶葉品質(zhì)，所述萎調(diào)處理包括室內(nèi)萎調(diào)和日光萎調(diào)，可增加白茶滋味的醇度，所述干燥溫度和時(shí)間的控制，可以在較短的時(shí)間內(nèi)，蒸發(fā)大量水分，使其品質(zhì)在較短時(shí)間內(nèi)得以固定，有保色促香的作用，該白茶的加工工藝可以提高茶葉品質(zhì)和滋味的醇度，市場前景廣闊。

技術(shù)研發(fā)人員：徐茂雄
受保護(hù)的技術(shù)使用者：安徽省新旭堂茶業(yè)有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.04
技術(shù)公布日：2017.11.07