本發(fā)明屬于食品3d打印裝置，具體涉及一種用于干果顆粒點綴的3d食品打印噴頭。

背景技術：

1、在傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)制造中，最常用的食品成型方式是模具成型，其因成型速度快和精度高的優(yōu)勢廣泛用于工業(yè)生產(chǎn)中，但其缺點也顯而易見，就是非常依賴模具，每當生產(chǎn)不同外形的食品就需要不同的模具，限制了其生產(chǎn)了靈活性。而食品3d打印因為其個性化生產(chǎn)能夠滿足不同人群的需求而誕生，而本設計則在3d打印的基礎上增加了一個可以擠出固體顆粒的噴頭，可以根據(jù)人們的需求在食品模型的不同位置加入不同需求的干果顆粒，增加食品的口味與營養(yǎng)，無論是在食品模型內(nèi)部還是表面，都可以加入不同含量的干果顆粒，滿足不同人群的口感，彌補了傳統(tǒng)食品嵌入式制造困難的問題。

技術實現(xiàn)思路

1、為了克服以上不足，本發(fā)明提供一種用于干果顆粒點綴的3d食品打印噴頭，用雙噴頭配合打印的方式實現(xiàn)了將干果顆粒分級后嵌入打印食品內(nèi)部或表面，解決傳統(tǒng)食品制造中嵌入式食品制造困難的問題。

2、為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術方案為：

3、一種用于干果顆粒點綴的3d食品打印噴頭，包括料筒和噴頭本體，所述噴頭本體設置在所述料筒的下端并與其連通，料筒內(nèi)設有多個用于干果分級的篩網(wǎng)，多個所述篩網(wǎng)由高至低呈環(huán)形且傾斜排布，每個篩網(wǎng)均對應設置輸料管，干果經(jīng)輸料管進入噴頭本體，噴頭本體通過安裝在噴頭本體內(nèi)的鐵絲骨架調(diào)節(jié)其開口大小。

4、進一步優(yōu)化，所述篩網(wǎng)為四個，分別通過螺釘自上而下依次安裝在料筒的四面內(nèi)壁上，用來根據(jù)干果粒徑的大小進行分類。

5、進一步優(yōu)化，每個所述篩網(wǎng)的最低處對應輸料管的進口，輸料管的出口連通噴頭本體，輸料管的出口處安裝有第一電磁閥，通過電磁閥的開關控制輸料管出口的開合。

6、進一步優(yōu)化，所述輸料管通過卡扣與氣管接頭連接，所述氣管接頭與料筒螺紋連接。

7、進一步優(yōu)化，所述鐵絲骨架通過螺釘連接在螺母上，電機驅動聯(lián)軸器帶動絲桿轉動，設置在鐵絲骨架上端的螺母隨絲杠進行上下運動，從而實現(xiàn)鐵絲骨架的開合。

8、進一步優(yōu)化，所述電機通過螺釘固定在料筒內(nèi)下方的圓柱鐵塊上，所述圓柱鐵塊焊接在料筒內(nèi)腔，通過擰緊聯(lián)軸器上的螺釘將電機和絲桿緊固安裝。

9、進一步優(yōu)化，所述鐵絲骨架的一端通過螺釘與螺母連接，另一端與尼龍布內(nèi)的鐵絲骨架用螺釘連接。

10、進一步優(yōu)化，還包括空壓機，所述空壓機通過料筒頂端的氣管為料筒內(nèi)提供氣壓，輸料管與所述氣管連通，且氣管和輸料管上分別設有第二電磁閥和第三電磁閥。

11、本發(fā)明的有益效果為：

12、1、可以一次性在料筒內(nèi)添加不同的干果，干果通過多個篩網(wǎng)進行篩選為四個種類，根據(jù)篩網(wǎng)的選擇相對應粒徑的干果，通過對應且獨立的輸料管輸送到噴頭本體進行打印，省去人工細選階段，快速準確的打?。?/p>

13、2、可以調(diào)節(jié)氣壓的壓力和噴頭移動速度根據(jù)需求選擇加如干果的含量和位置，滿足人對食品含量的需求；

14、3、噴頭本體的大小根據(jù)干果粒徑通過鐵絲骨架進行調(diào)節(jié)，鐵絲骨架通過螺釘與螺母連接，電機驅動聯(lián)軸器帶動絲桿轉動，設置在鐵絲骨架上端的螺母隨絲杠進行上下運動，從而實現(xiàn)鐵絲骨架的開合；

15、4、通過空壓機和三個電磁閥之間的配合，有效防止干果在輸料管內(nèi)的堵塞；

16、綜上所述，本發(fā)明自動分級篩選干果顆粒進行打印，并通過調(diào)節(jié)噴頭大小進行精準打印，操作簡單、便捷，廣泛使用于各種顆粒狀物品的打印。

技術特征：

1.一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，包括料筒和噴頭本體（8），所述噴頭本體（8）設置在所述料筒的下端并與其連通，其特征在于，料筒內(nèi)設有多個用于干果分級的篩網(wǎng)（5），多個所述篩網(wǎng)（5）由高至低呈環(huán)形且傾斜排布，每個篩網(wǎng)（5）均對應設置輸料管（4），干果經(jīng)輸料管（4）進入噴頭本體（8），噴頭本體（8）通過安裝在噴頭本體（8）內(nèi)的鐵絲骨架（14）調(diào)節(jié)其開口大小。

2.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，所述篩網(wǎng)（5）為四個，分別通過螺釘自上而下依次安裝在料筒的四面內(nèi)壁上，用來根據(jù)干果粒徑的大小進行分類。

3.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，每個所述篩網(wǎng)（5）的最低處對應輸料管（4）的進口，輸料管（4）的出口連通噴頭本體（8），輸料管（4）的出口處安裝有第一電磁閥（7），通過第一電磁閥（7）的控制輸料管（4）出口的開合。

4.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，所述輸料管（4）通過卡扣與氣管接頭（1）連接，所述氣管接頭（1）與料筒螺紋連接。

5.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，所述鐵絲骨架（14）通過螺釘與螺母（13）連接，電機（6）驅動聯(lián)軸器（11）帶動絲桿（12）轉動，設置在鐵絲骨架（14）上端的螺母（13）隨絲杠（12）進行上下運動，從而實現(xiàn)鐵絲骨架（14）的開合。

6.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，所述電機（6）通過螺釘固定在料筒內(nèi)下方的圓柱鐵塊上，所述圓柱鐵塊焊接在料筒內(nèi)腔，通過擰緊聯(lián)軸器（11）上的螺釘將電機（6）和絲桿（12）緊固安裝。

7.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，所述鐵絲骨架（14）的一端通過螺釘與螺母（13）連接，另一端與尼龍布（10）內(nèi)的鐵絲骨架（14）用螺釘連接。

8.如權利要求1所述的一種用于干果顆粒點綴的3d食品噴頭本體，其特征在于，還包括空壓機（19），所述空壓機（19）通過料筒頂端的氣管（3）為料筒內(nèi)提供氣壓，輸料管（4）與所述氣管（3）連通，且氣管（3）和輸料管（4）上分別設有第二電磁閥（16）和第三電磁閥（17）。

技術總結
一種用于干果顆粒點綴的3D食品打印噴頭，包括料筒和噴頭本體，所述噴頭本體設置在所述料筒的下端并與其連通，料筒內(nèi)設有多個用于干果分級的篩網(wǎng)，多個所述篩網(wǎng)由高至低呈環(huán)形且傾斜排布，每個篩網(wǎng)均對應設置輸料管，干果經(jīng)輸料管進入噴頭本體，噴頭本體通過安裝在噴頭本體內(nèi)的鐵絲骨架調(diào)節(jié)其開口大小。本發(fā)明自動分級篩選干果顆粒進行打印，并通過調(diào)節(jié)噴頭大小進行精準打印，操作簡單、便捷，廣泛使用于各種顆粒狀物品的打印。

技術研發(fā)人員：王軍華,曹浩,路妍,彭建軍,頡潭成,段續(xù),劉麗莉,任廣躍,劉文超
受保護的技術使用者：河南科技大學
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/9/17