專利名稱：非粘結(jié)性口香糖膠料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及新的口香糖配方，該種配制品具有非粘結(jié)特性，同時(shí)保持應(yīng)有的組織和香味特色。在以往，具有非粘結(jié)特性的口香糖引起人們很大興趣。對(duì)于不粘附牙齒、托牙、補(bǔ)牙材料等等的口香糖組合物無(wú)疑是非常需要的。
為了對(duì)付傳統(tǒng)式口香糖的粘結(jié)問(wèn)題，已嘗試了各種措施。這些措施常常涉及到要修改許多方面已熟知的膠料配方，或是減少某些成分，或是加入其他成分。在這方面，US 4518615和US 4415593是典型的先有技術(shù)。
先有技術(shù)雖然能減小粘結(jié)性，但會(huì)帶來(lái)新問(wèn)題。例如，有的先有技術(shù)要靠改變口香糖制造工藝來(lái)減小粘結(jié)性，但費(fèi)用昂貴。此外，采用先有技術(shù)制造的非粘結(jié)性口香糖使組織品質(zhì)和香味特色下降。
所以亟需研制一種非粘結(jié)性口香糖膠料組合物，即能保持組織品質(zhì)，也能保持其香味特色。此外，這種具良好組織品質(zhì)和香味特色的非粘結(jié)性口香糖還需要采用費(fèi)用不昂貴或條件不嚴(yán)格的制造方法所制成。
意外地發(fā)現(xiàn)，當(dāng)把一種低熔點(diǎn)蠟應(yīng)用于一種含萜烯樹脂的口香糖膠料時(shí)，則該口香糖具優(yōu)等的非粘結(jié)性質(zhì)，同時(shí)保持其組織品質(zhì)和香味特色。按本發(fā)明是提供一種口香糖膠料以及含有萜烯樹脂和一種低熔點(diǎn)蠟的口香糖膠料的制造方法。當(dāng)將本發(fā)明的口香糖膠料應(yīng)用于口香糖時(shí)，所制口香糖具有非粘結(jié)特性，并保持其組織品質(zhì)和香味特色。此外，本發(fā)明的口香糖膠料可以按本領(lǐng)域熟知的方法制造，亦即不必進(jìn)行昂貴的修改工作，或按嚴(yán)格的特殊條件。
按本發(fā)明的口香糖膠料含萜樹脂約0.1-20%(重量，以該膠料為基準(zhǔn))，該萜烯樹脂的熔點(diǎn)約為85-135℃。該膠料還含有一種或多種高熔點(diǎn)蠟，其含量占膠料的約0.1-10%(重量)，該高熔點(diǎn)蠟的熔點(diǎn)約70℃或更高。按本發(fā)明，在膠料中所含萜烯樹脂與高熔點(diǎn)蠟量合計(jì)約0.1-20%(重量，按該膠料)，其中萜烯樹脂對(duì)高熔點(diǎn)蠟的重量比約為3∶1至1∶3。此外，按本發(fā)明的口香糖膠料中還含有一種低熔點(diǎn)蠟，其熔點(diǎn)約50℃或更低，其含量占該膠料約0.1-4%(重量)。膠料中還含有占該膠料重量約10-30%的彈性體;還含有占該膠料重量約15-30%的分子量約8000-60000的聚乙酸乙烯酯;還含有約1-10%(重量)的乳化劑;占該膠料重量約5-20%的填充料;以及該膠料的溶劑，其含量占該膠料約15-40%(重量);并且上述膠料中各組分的選用含量的配成后總和為100%。
一般，一種口香糖組合物中包含一個(gè)水溶性主體部分、一個(gè)水不溶性咀嚼膠料部分，以及一般含有的水不溶性香味料。在咀嚼一段時(shí)間之后，該水溶性主體部分與一部分香味料散去。在整個(gè)咀嚼過(guò)程中，膠料部分保留在口中。本發(fā)明就是針對(duì)口香糖的這個(gè)膠料部分。
按照本發(fā)明，發(fā)現(xiàn)了一種非粘結(jié)性口香糖，與先有技術(shù)所制非粘結(jié)性口香糖相比，具改進(jìn)的組織品質(zhì)和香味特色。更具體講，就是發(fā)現(xiàn)了一種新的和改進(jìn)的非粘結(jié)性口香糖膠料。本發(fā)明的口香糖膠料包含萜烯樹脂;一種或多種高熔點(diǎn)蠟;一種低熔點(diǎn)蠟;一種或多種填充料;一種或多種彈性體;一種或多種乳化劑;低分子量聚乙酸乙烯酯;以及一種用于該口香糖膠料的溶劑。
按本發(fā)明的口香糖膠料的首要成分是萜烯樹脂。關(guān)于萜烯樹脂及其在口香糖中應(yīng)用的資料可參見“Use of Terpene Resins as Basic\\Chewing Gum Components”(Y.Sato and Y.Suzuki，Shoku no Kagaku，Vol.93，1985)。本發(fā)明的口香糖膠料所采用的萜烯樹脂具有高的熔點(diǎn)，其熔點(diǎn)為約851/2℃至約1351/2℃，優(yōu)選是約851/2℃至約1251/2℃。使用熔點(diǎn)太低的萜烯樹脂所制的口香糖膠料會(huì)因太軟而不受歡迎。相反，若萜烯樹脂的熔點(diǎn)太高將得到更堅(jiān)韌的口香糖膠料，從而需要附加的增塑劑，如蠟、脂肪、油類以及乳化劑。適用于本發(fā)明的萜烯樹脂優(yōu)選為以下商號(hào)供應(yīng)的聚萜烯樹脂Hercules，Inc.;Reichold Co.;Kraft的一個(gè)部分即Arizona Chemical。本發(fā)明所用的萜烯樹脂的用量為按該口香糖膠料組合物約0.1%至約20%，優(yōu)選為約5-15%(重量)。
本發(fā)明所采用的高熔點(diǎn)蠟包括坎臺(tái)里蠟、卡那 巴蠟、石蠟、微晶蠟等等。適用于本發(fā)明的口香糖膠料的蠟優(yōu)選為微晶蠟。所謂高熔點(diǎn)是指其熔點(diǎn)約70℃或更高。該高熔點(diǎn)蠟的用量按該口香糖膠料組合物重量計(jì)為約0.1-10%，優(yōu)選為約4-8%。
按本發(fā)明，在該口香糖膠料中萜烯樹脂和高熔點(diǎn)蠟二者加起來(lái)的含量為約0.1-20%(按該口香糖膠料組合物重量計(jì))，并且萜烯樹脂對(duì)高熔點(diǎn)蠟的重量比率為約3∶1至約1∶3。最好按本發(fā)明的口香糖膠料中萜烯樹脂與高熔點(diǎn)蠟二者含量之和為約4-20%(重量)，萜烯樹脂對(duì)高熔點(diǎn)蠟的重量比率為約3∶1至1∶1。
本發(fā)明的口香糖膠料中除含有高熔點(diǎn)蠟之外，還使用低熔點(diǎn)蠟。低熔點(diǎn)蠟的作用是使其組織軟化，提高咀嚼的“活力”以及保持膠的內(nèi)聚性，在整個(gè)許可貯存期內(nèi)保持初始咀嚼的柔軟度，并且使口香糖的香味和甜味更持久。且不論其由于何種原理，相鄰該低熔點(diǎn)蠟?zāi)軌蚍乐鼓z料中其他成分如高熔點(diǎn)蠟發(fā)生結(jié)晶，從而保持其更為非晶形的特征，從而可使所制口香糖具更優(yōu)組織品質(zhì)和香味特色，優(yōu)于已有技術(shù)的非粘結(jié)性膠料組合物。
本發(fā)明采用的低熔點(diǎn)蠟包括熔點(diǎn)為約50℃或更低的蠟，優(yōu)選為Boler Petroleum Co.出產(chǎn)的標(biāo)號(hào)為“1397 wax”的熔點(diǎn)約46℃的石蠟。低熔點(diǎn)蠟的含量按口香糖膠料重量計(jì)為約0.1-4%(重量)，優(yōu)選為約0.1-2%(重量)。
本發(fā)明的口香糖膠料采用的彈性體包括合成膠類或合成彈性體。合成彈性體例如丁二烯-苯乙烯共聚物、聚異丁烯、異丁烯-異戊二烯共聚物或其混合物。按本發(fā)明的口香糖膠料中最優(yōu)選采用的彈性體是異丁烯-異戊二烯共聚物與聚異丁烯的一種混合物，其中前者對(duì)后者的重量比率為約3∶1至約1∶3。
該彈性體在口香糖膠料中的用量為約10-30%(重量)，優(yōu)選為按口香糖膠料組合物計(jì)約15-25%(重量)。
本發(fā)明的口香糖膠料中還采用低分子量聚乙酸乙烯酯作為增塑劑，其分子量為約8000至60000，其用量按該口香糖膠料重量計(jì)為約15-30%(重量)，優(yōu)選為約20-25%(重量)。
按本發(fā)明采用的乳化劑包括單硬脂酸甘油酯，卵磷脂，脂肪酸甘油單酯，脂肪酸甘油二酯，脂肪酸甘油三酯等等，以及它們的混合物，其中優(yōu)選的是單硬脂酸甘油酯。乳化劑的用量按該口香糖膠料組合物重量計(jì)為約1-10%(重量)，優(yōu)選用量為約2-8%(重量)。
按本發(fā)明的口香糖膠料所采用的填充料包括碳酸鈣，碳酸鎂，滑石粉，磷酸三鈣等等，以及它們的混合物;優(yōu)選為采用碳酸鈣作為填充料。填料的含量按該口香糖膠料組合物重量計(jì)為約5-20%(重量)，優(yōu)選含量為約10-15%(重量)。
按本發(fā)明的口香糖膠料還采用一種口香糖膠料溶劑。所用溶劑例如有部分氫化的植物油，部分氫化的大豆油，單硬脂酸甘油酯，氫化棉子油，以及它們的混合物。優(yōu)選采用的是一種氫化油和單硬脂酸甘油酯的混合物，前者對(duì)后者的比率為約40∶1至約2∶1(按重量比)?？谙闾悄z料溶劑的用量按該口香糖膠料重量計(jì)為約15-40%(重量)，優(yōu)選用量為約20-30%。
本發(fā)明的口香糖膠料可任選含有抗氧化劑，其按膠料組合物重量計(jì)的含量為約0.01-0.1%(重量)。常用的抗氧化劑包括丁基羥基茴香醚(BHA)和二丁基羥基甲苯(BHT)。在本發(fā)明的一個(gè)優(yōu)選方案中，所制口香糖膠料中含有BHA。
如前所述，口香糖組合物中通常包含水溶性主體部分、水不溶性可咀嚼膠料部分，一般還有水不溶性香味料。在咀嚼一段時(shí)間之后，其水溶性主體部分及香味料部分消失掉。在咀嚼過(guò)程中，膠料部分一直留在口中。
按本發(fā)明各膠料成分的摻混方式并非十分重要，可采用本技術(shù)領(lǐng)域公知的標(biāo)準(zhǔn)方法和設(shè)備。一般，在一臺(tái)σ槳葉混合機(jī)中于約105-115℃將一部分萜烯樹脂和一部分填充料與該彈性體混合，歷時(shí)2-3小時(shí)，得到上述各成分的均質(zhì)混合物。在上述混合完成后，將其余的膠料成分一次加入、逐步加入或分批加入，將所成混合物混合至均質(zhì)為止。
本技術(shù)領(lǐng)域已知有多種不同類型的制造方法和設(shè)備，本發(fā)明并不限于使用某一特定的混合機(jī)或某特定的混合溫度或混合時(shí)間。這些技術(shù)特征已為本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟知。
不溶性膠料占該口香糖的約5-95%。優(yōu)選方式是該不溶性膠料占該口香糖重量的約10-50%(重量)，更好是約20-30%(重量)。
口香糖的水溶性部分可包含軟化劑、甜味料以及它們的混合物。在口香糖中加入軟化劑的目的是使口香糖有最優(yōu)的可咀嚼性和口感。軟化劑在本領(lǐng)域中亦稱為增塑劑或塑化劑，一般含量占口香糖的約0.5-15%(重量)。軟化劑可包括甘油、卵磷脂以及它們的混合物。此外，甜味劑水溶液例如可含有山梨糖醇、氫化淀粉水解物、玉米糖漿或它們的混合物可在口香糖中用作為軟化劑及粘結(jié)劑。
口香糖中還可含有甜味劑。按本發(fā)明亦可將這些甜味劑加入到口香糖中。甜味劑包括糖和非糖組分。糖類甜味劑一般包括口香糖技術(shù)領(lǐng)域中熟知的含糖組分，如蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、糊精、干燥的轉(zhuǎn)化糖、果糖、左旋糖、半乳糖、固體玉米糖漿等等，可單獨(dú)使用或混合使用，但并不限于此等類別。非糖甜味劑包括具有甜味特征但不是通常所知的糖的物質(zhì)，包括但不限于糖醇類如山梨糖醇、甘露糖醇、木糖醇、氫化淀粉水解物、麥芽糖醇等等，可單獨(dú)或混合使用?？谙闾侵羞€可含有高強(qiáng)度甜味劑如天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、sucralose、acesulfame-K、糖精。
本領(lǐng)域技術(shù)人員都明了，糖類和(或)非糖甜味劑可以任何組合形式加入到口香糖組合物中。此外還明了，甜味劑可以存在于口香糖整體中，或只存在于水溶性主體部分之中。另外，軟化劑可以和甜味劑組合到一起，例如成為甜味劑水質(zhì)溶液。
口香糖中香味劑的含量占口香糖重量為約0.1-10%(重量)優(yōu)選為約0.5-3%(重量)。本發(fā)明所采用的香味料包括任何適用于食品的液體香味料。香味料可包括天然精油、合成香料或它們的混合物，可包括但不限于得自植物和果實(shí)的精油，如柑桔油、果實(shí)精油、薄荷油、留蘭香油、丁香油、冬青油、茴香油等等。本發(fā)明亦可采用人造香料組分。本領(lǐng)域技術(shù)人員均了解，天然香料和人造香料可以任何方式組合使用。所有這些香味料和摻混物均可用于本發(fā)明。
在口香糖中還可加入一些成分，如著色料和藥物。
一般，制造口香糖是在本技術(shù)領(lǐng)域熟知的市售混合機(jī)中按序?qū)⒏鞣N口香糖成分加入。當(dāng)各成分充分混合后，將混成料從混合機(jī)中卸出并成形，成為所要的形狀，例如成為片狀，切成棒狀，擠壓成塊狀，或鑄成丸粒。
一般，各成分的混合是首先將膠料溶化并加到運(yùn)轉(zhuǎn)中的混合機(jī)中。也可以在混合機(jī)中熔化膠料。此時(shí)亦可加入著色料。然后可加入軟化劑如甘油，然后加入糖漿和主體物料的一部分。然后將主體料的其余部分加入混合機(jī)中。
整個(gè)混料過(guò)程一般約需5-15分鐘，但有時(shí)也需要較長(zhǎng)混合時(shí)間。本領(lǐng)域技術(shù)人員都明了，上述程序是可以改變的。不言而喻，本發(fā)明亦可采用上述程序的修改方案。
由以下實(shí)施例闡明本發(fā)明，但并非對(duì)本發(fā)明的限定。
按以下組成配制三種膠料表Ⅰ 組成%組分 膠料1 膠料2 膠料3微晶蠟，熔點(diǎn)82.5℃ 6.1 9.8 -石蠟，熔點(diǎn)82℃ - 2.0 -BHA 0.04 - 0.04萜烯樹脂，熔點(diǎn)125℃ 13.66 - -天然膠 - 18.5 -樹脂酯 - 17.0 -石蠟，熔點(diǎn)46.5℃ 0.2 - -氫化棉子油 10.1 3.2 13.3氫化大豆油 6.8 2.4 13.3氫化植物油 1.9 0.6 9.86單硬脂酸甘油酯 5.6 5.4 2.7聚乙酸乙烯酯，低分子量 24.7 15.7 21.7CaCO310.7 16.2 13.3聚異丁烯 10.1 3.0 15.9異戊二烯-異丁烯共聚物 10.1 6.2 9.9100% 100% 100%上述1號(hào)配方的膠料是按本發(fā)明的含低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂的非粘結(jié)性膠料。2號(hào)是先有技術(shù)中已知的標(biāo)準(zhǔn)膠料配方。3號(hào)是先有技術(shù)的非粘結(jié)性膠料配方。
實(shí)例1用表Ⅰ的膠料組合物配制如下配方的留蘭香味口香糖組合物
表Ⅱ 組成%組分 R M 3L膠料1(表Ⅰ) 19.2 - -膠料2(表Ⅰ) - - 20.7膠料3(表Ⅰ) - 19.8 -山梨糖醇 0.7 0.7 -玉米糖漿 14.8 17.4 16.9甘油 1.3 0.7 0.9留蘭香香料 1.1 0.6 0.6糖 62.7 60.8 59.4卵磷脂 0.15 - -著色料 0.05 - -葡萄糖-水合物 - - 1.5100% 100% 100%上列的留蘭香口香糖“R”使用按本發(fā)明的低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂非粘結(jié)性口香糖膠料(表Ⅰ，1號(hào))?！癕”配方使用先有技術(shù)中熟知的非粘結(jié)性膠料(表Ⅰ，3號(hào))?！?L”配方使用先有技術(shù)中熟知的標(biāo)準(zhǔn)口香糖膠料(表Ⅰ，2號(hào))。從

圖1可見到在不同的時(shí)間對(duì)上述三種留蘭香口香糖配方的粘結(jié)性的對(duì)比?？梢钥吹奖景l(fā)明的含低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂口香糖膠料所具有的非粘結(jié)特性與先有技術(shù)的非粘結(jié)性口香糖膠料是相當(dāng)?shù)?。但是，?dāng)本發(fā)明的含低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂非粘結(jié)性膠料應(yīng)用于留蘭香口香糖時(shí)，則比先有技術(shù)的含非粘結(jié)性膠料的口香糖的組織和香味特色都更為優(yōu)越。
實(shí)例2將表Ⅰ中所示的膠料組合物用于制備下列薄荷香味的口香糖，其配方組成如下
表Ⅲ 組成%組分 J K 3K1號(hào)膠料(表Ⅰ) 19.3 - -2號(hào)膠料(表Ⅰ) - - 20.23號(hào)膠料(表Ⅰ) - 20.2 -山梨糖醇 0.9 0.9 -玉米糖漿 14.8 17.8 13.3甘油 1.3 0.7 1.3糖 62.4 59.7 54.4薄荷香料 1.15 0.7 0.9卵磷脂 0.15 - -葡萄糖-水合物 - - 9.9100% 100% 100%上列薄荷口香糖“J”使用本發(fā)明的低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂非粘結(jié)性口香糖膠料(表Ⅰ，1號(hào))。上列的“L”使用先有技術(shù)已知的非粘結(jié)性膠料(表Ⅰ，3號(hào))。上列的“3K”使用先有技術(shù)已知的標(biāo)準(zhǔn)膠料(表Ⅰ，2號(hào))。從圖2可見到在不同時(shí)間對(duì)上述三種薄荷口香糖配方的對(duì)比?？梢钥吹奖景l(fā)明的含有低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂的口香糖膠料所具有的非粘結(jié)特性與先有技術(shù)的非粘結(jié)性口香糖膠料是相當(dāng)?shù)?。但是，?dāng)本發(fā)明的含低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂的口香糖膠料應(yīng)用于薄荷口香糖時(shí)，則比先有技術(shù)的含非粘結(jié)性膠料的口香糖的組織和香味特色都更為優(yōu)越。
實(shí)例3按下列表Ⅳ的配方制備膠料組合物表Ⅳ組分 膠料，%微晶蠟(熔點(diǎn)82℃) 4.9
萜烯樹脂(熔點(diǎn)85℃) 13.6石蠟(熔點(diǎn)46℃) 1.3氫化的棉子油、大豆油及植物油 19.2單硬脂酸甘油酯 3.8聚乙酸乙烯酯，低分子量 24.7CaCO311.0卵磷脂 1.3聚異丁烯 10.1異戊二烯-異丁烯共聚物 10.1100%上列的膠料組合物用于制造表Ⅴ所示的薄荷口香糖組合物表Ⅴ %膠料 20.2糖 58.5玉米糖漿 18.8山梨糖醇 0.7甘油 0.7薄荷香料 1.1100%由實(shí)驗(yàn)室的品嘗小組來(lái)評(píng)價(jià)按表Ⅴ配方的薄荷口香糖的粘結(jié)性。所得結(jié)果確定，上述配方的口香糖其非粘結(jié)性質(zhì)與表Ⅲ中“L”配方應(yīng)用先有技術(shù)已知的非粘結(jié)膠料的口香糖是相仿的。但是，當(dāng)按本發(fā)明的含低熔點(diǎn)蠟/萜烯樹脂的膠料應(yīng)用于薄荷口香糖時(shí)，則其組織和香味品質(zhì)都要優(yōu)于含先有技術(shù)已知的非粘結(jié)性膠料的薄荷口香糖。
權(quán)利要求
1.一種口香糖膠料，其中包含按該膠料計(jì)，重量含量為約0.1-20%的熔點(diǎn)為約85-135℃的萜烯樹脂；按該膠料計(jì)，重量含量為約0.1-10%的熔點(diǎn)約70℃或更高的一種或多種高熔點(diǎn)蠟；所述萜烯樹脂與高熔點(diǎn)蠟按該膠料計(jì)的重量含量總和為約0.1-20%，其中兩者的重量比率為約3∶1至1∶3。按該膠料計(jì)，重量含量為約0.1-4%的熔點(diǎn)約50℃或更低的低熔點(diǎn)蠟；按該膠料計(jì)，重量含量為約10-30%的一種或多種彈性體；按該膠料計(jì)，重量含量為約15-13%的分子量約8000-60000的低分子量聚乙酸乙烯酯；按該膠料計(jì)，重量含量約1-10%的一種或多種乳化劑；按該膠料計(jì)，重量含量約5-20%的一種或多種填充料；按該膠料計(jì)，重量含量約15-40%的一種或多種口香糖膠料溶劑；上述各組分的選用含量的配成后總和為100%。
2.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述低熔蠟包括一種石蠟。
3.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述彈性體是選自丁二烯-苯乙烯共聚物、聚異丁烯、異丁烯-異戊二烯共聚物以及它們的混合物。
4.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述彈性體包含異丁烯-異戊二烯共聚物與聚異丁烯的一種混合物，其中兩種聚合物的重量比率為約3∶1至1∶3。
5.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述乳化劑包含單硬脂酸甘油酯。
6.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述填充料包含碳酸鈣。
7.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述膠料溶劑是選自部分氫化的植物油、部分氫化的大豆油、單硬脂酸甘油酯、氫化棉子油以及它們的混合物。
8.按權(quán)利要求1的膠料組合物，其中所述膠料溶劑包含氫化的油與單硬脂酸甘油酯的一種混合物，其中氫化的油對(duì)單硬脂酸甘油酯的重量比率為約40∶1至2∶1。
9.一種口香糖膠料，其中包含按該膠料計(jì)，重量含量為約5-15%的熔點(diǎn)為約85-125℃的萜烯樹脂;按該膠料計(jì)，重量含量為約4-8%的熔點(diǎn)約701/2℃或更高的一種或多種高熔點(diǎn)蠟;所述萜烯樹脂與高熔點(diǎn)蠟按該膠料計(jì)的重量含量總和為約4-8%，其中萜烯樹脂對(duì)高熔點(diǎn)蠟的重量比率為約3∶1至1∶1。按該膠料計(jì)，重量含量為約0.1-2%的熔點(diǎn)約50℃或更低的低熔點(diǎn)蠟;按該膠料計(jì)，重量含量為約15-25%的一種或多種彈性體;按該膠料計(jì)，重量含量為約20-25%的分子量約8000-60000的低分子量聚乙酸乙烯酯;按該膠料計(jì)，重量含量約2-8%的一種或多種乳化劑;按該膠料計(jì)，重量含量約10-15%的一種或多種填充料;按該膠料計(jì)，重量含量約20-30%的一種或多種口香糖膠料溶劑;上述各組分的選用含量的配成后總和為100%。
10.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述低熔蠟包括一種石蠟。
11.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述彈性體是選自丁二烯-苯乙烯共聚物、聚異丁烯、異丁烯-異戊二烯共聚物以及它們的混合物。
12.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述彈性體包含異丁烯-異戊二烯共聚物與聚異丁烯的一種混合物，其中兩種聚合物的重量比率為約3∶1至1∶3。
13.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述乳化劑包含單硬脂酸甘油酯。
14.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述填充料包含碳酸鈣。
15.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述膠料溶劑是選自部分氫化的植物油、部分氫化的大豆油、單硬脂酸甘油酯、氫化棉子油。
16.按權(quán)利要求9的膠料組合物，其中所述膠料溶劑包含氫化的油與單硬脂酸甘油酯的一種混合物，其中氫化的油對(duì)單硬脂酸甘油酯的重量比率為約40∶1至2∶1。
17.一種制造非粘結(jié)性口香糖膠料的方法，該方法包括以下步驟提供一種熔點(diǎn)為約85-135℃的萜烯樹脂;提供一種熔點(diǎn)為約70℃或更高的高熔點(diǎn)蠟;提供熔點(diǎn)為約50℃或更低的低熔點(diǎn)蠟;提供一種或多種彈性體;提供分子量為約8000-60000的低分子量聚乙酸乙烯酯;提供一種或多種乳化劑;提供一種或多種填充料;提供一種或多種口香糖膠料溶劑;將上列各組分混合到一起，并使所得的非粘結(jié)性口香糖膠料中按重量計(jì)包含約0.1-20%的萜烯樹脂;約0.1-10%的高熔點(diǎn)蠟，并使萜烯樹脂與高熔點(diǎn)蠟的含量總和為約0.1-20%，其中兩者的重量比率為約3∶1至1∶3，約0.1-4%的低熔點(diǎn)蠟;約10-30%的聚乙酸乙烯酯;約1-10%的乳化劑;約5-20%的填充料;約15-40%的口香糖膠料溶劑;并且上述各組分的選用含量的配成后總和為100%。
18.按權(quán)利要求17的方法，其中所述低熔蠟包括一種石蠟。
19.按權(quán)利要求17的方法，其中所述彈性體是選自丁二烯-苯乙烯共聚物、聚異丁烯、異丁烯-異戊二烯共聚物以及它們的混合物。
20.按權(quán)利要求17的方法，其中所述彈性體包含異丁烯-異戊二烯共聚物與聚異丁烯的一種混合物，其中兩種聚合物的重量比率為約3∶1至1∶3。
21.按權(quán)利要求17的方法，其中所述乳化劑包含單硬脂酸甘油酯。
22.按權(quán)利要求17的方法，其中所述填充料包含碳酸鈣。
23.按權(quán)利要求17的方法，其中所述膠料溶劑是選自部分氫化的植物油、部分氫化的大豆油、單硬脂酸甘油酯、氫化棉子油以及它們的混合物。
24.按權(quán)利要求17的方法，其中所述膠料溶劑包含氫化的油與單硬脂酸甘油酯的一種混合物，其中氫化的油對(duì)單硬脂酸甘油酯的重量比率為約40∶1至2∶1。
全文摘要
提供一種具改進(jìn)香味特色及組織品質(zhì)的非粘結(jié)性口香糖膠料組合物，其中按重量計(jì)包含約0.1-20％的萜烯樹脂、約0.1-10％的高熔點(diǎn)蠟、約0.1-4％的低熔點(diǎn)蠟、約10-30％的彈性體、約15—30％聚乙酸乙烯酯、約1—10％的乳化劑、約5—20％的填充料、約15-40％的膠料溶劑。
文檔編號(hào)A23G4/06GK1050671SQ90108219
公開日1991年4月17日 申請(qǐng)日期1990年10月3日 優(yōu)先權(quán)日1989年10月4日
發(fā)明者邁克爾·S·朱, 艾伯特·H·查普德萊恩, 曼蘇克·M·帕特爾 申請(qǐng)人:箭牌糖類有限公司