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      手搖搟皮機(jī)的制作方法

      文檔序號:446818閱讀:477來源:國知局
      專利名稱:手搖搟皮機(jī)的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本實用新型涉及一種廚房用設(shè)備,特別是一種能連續(xù)加工餃子皮的搟皮機(jī)。
      餃子是我國特有的傳統(tǒng)食品,多年來一直是用搟面杖搟制餃子皮,費時費力,有些城市的市場上已有機(jī)制餃子皮出售,但是因大批量生產(chǎn),面和的比較硬,其中心與邊緣的厚度相同,不如用手搟的適用,有時受條件所限,還不易購到。
      本實用新型的目的是提供一種搟餃子皮機(jī),它可以克服現(xiàn)有技術(shù)中所存在的缺點,制作出如同手工搟制的餃子皮,同時省時、省力。
      本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的它由上、下兩對壓輥及傳動機(jī)構(gòu)組成,其特征是上壓輥為一對葫蘆形輥,下壓輥中一個為圓柱形輥,另一個圓柱形輥表面帶有兩個環(huán)形凸臺,并在中心開有圓形凹槽。
      本實用新型的優(yōu)點是省時、省力,而且壓制出的餃子皮中間略厚,四周較薄,與手工搟制的餃子皮相似,因此吃起來比較適口,同時軟、硬面均可。
      以下結(jié)合附圖對本實用新型作進(jìn)一步說明。


      圖1是本實用新型一種具體實施例的原理圖。
      圖2是本實用新型的側(cè)視圖。
      圖3是圖2的俯視圖。
      圖4是圖2的仰視圖。
      由圖可見,本實用新型包括上壓輥1、2及下壓輥3、4,傳動機(jī)構(gòu)由相互嚙合的一組齒輪和手柄組成,上壓輥1、2如圖3所示,為葫蘆形,下壓輥如圖4所示,其中3為圓柱形,4為圓柱形輥,表面帶有二個環(huán)形凸臺,并在中心開有圓形凹槽。傳動機(jī)構(gòu)的主動齒輪5同時與齒輪6、8相嚙合,而齒輪6與上壓輥2同軸,齒輪8與下壓輥4同軸,齒輪6、8分別與齒輪7、9相嚙合,齒輪7與上壓輥1同軸,齒輪9與下壓輥3同軸。當(dāng)搖動手柄10,通過齒輪帶動上、下壓輥同時轉(zhuǎn)動,當(dāng)直徑約20mm的條形面通過上壓輥1、2時,被壓成中間稍薄的片,然后經(jīng)過下壓輥3、4,由于下壓輥4的特殊形狀,面片即被壓制成中間稍厚的餃子皮,手柄搖動一周,即可完成一個餃子皮的加工。
      為使成型的餃子皮能容易從輥上剝離,齒輪8和齒輪9的齒數(shù)不一樣,使壓輥3、4的轉(zhuǎn)速略有不同,這樣餃子皮就很容易地偏向一側(cè)落下來。
      權(quán)利要求1.一種手搖搟皮機(jī),它由上、下兩對壓輥及傳動機(jī)構(gòu)組成,其特征是上壓輥為一對葫蘆形輥,下壓輥中一個為圓柱形輥,另一個圓柱形輥表面帶有兩個環(huán)形凸臺,并在中心開有圓形凹槽。
      專利摘要一種手搖搟皮機(jī),它由上、下兩對壓輥及傳動機(jī)構(gòu)組成,其特征是上壓輥為一對葫蘆形輥,下壓輥中一個為圓柱形輥,另一個圓柱形輥表面帶有兩個環(huán)形凸臺,并在中心開有圓形凹槽。本實用新型的優(yōu)點是省時、省力,而且壓制出的餃子皮中間略厚,四周較薄,與手工搟制的餃子皮相似,因此吃起來比較適口,同時軟、硬面均可。
      文檔編號A21C3/00GK2147743SQ922370
      公開日1993年12月1日 申請日期1992年11月17日 優(yōu)先權(quán)日1992年11月17日
      發(fā)明者劉興超 申請人:劉興超
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