專利名稱：天然竹汁系列飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種天然竹汁系列保健飲料。
竹子系多年生植物，根據(jù)《本草綱目》記載和現(xiàn)代科學(xué)證明竹汁含有多種氨基酸、多糖和十多種對人體有益的微量元素，具有活化人體細(xì)胞、鎮(zhèn)咳化痰、清熱解毒等功能，對高血壓、支氣管炎、便秘、痔瘡等病有輔助療效。但長期以來，人們只將竹子的嫩莖作為味道鮮美的干、鮮蔬菜食用。具有豐富營養(yǎng)的竹汁至今尚未充分利用，以竹汁為主要成份的飲料至今尚未出現(xiàn)。
本發(fā)明的目的在于提供一種以從活竹竹體中提取的天然竹汁為主要成份的天然竹汁系列保健飲料。
本發(fā)明之天然竹汁系列飲料是采用中國專利(申請)技術(shù)(專利申請?zhí)?1108284.7)所提供的方法，以從活竹竹體中提取的天然竹汁為主要成份，加上天然植物汁或發(fā)酵奶汁、糖、優(yōu)質(zhì)礦泉水等輔助成份構(gòu)成的一種保健飲料，其基本組成成份(重量百分比)為從活竹竹體中提取的天然鮮竹汁10-30糖1-1.5山梨酸鉀0.015-0.01優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水余量作為本發(fā)明的一種變換，可以以天然竹汁為主要成份，添加一些可以互相配伍的成份，制成系列保健飲料，如添加馬蹄汁制成天然竹汁馬蹄飲料;添加茶葉汁制成天然竹茶飲料;添加甘草汁制成天然竹汁甘草飲料;添加菊花汁制成天然竹汁菊花飲料;添加椰汁制成天然竹汁椰奶飲料，添加檸檬汁制成天然竹汁檸檬飲料，添加發(fā)酵酸奶制成天然竹汁發(fā)酵飲料等系列保健飲料。
本發(fā)明之天然竹汁系列保健飲料不含任何色素、防腐劑、具有竹汁特有的清香、清涼爽口。且竹汁從活竹竹體中采集，營養(yǎng)成份不被破壞，竹汁含有的鍺、鍶等20多種元素及多種氨基酸，能活化人體細(xì)胞，具有防癌、抗癌和抗衰老作用，有清熱解毒，鎮(zhèn)咳化痰功能，對支氣管炎、高血壓、痔瘡、便秘、小孩厭食、驚風(fēng)、發(fā)燒等有輔助療效。
本發(fā)明天然竹汁系列保健飲料的組成如下
上述飲料，經(jīng)送驗，各項指標(biāo)均符合Q/452223LSS01-92標(biāo)準(zhǔn)以及飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中含有鍶、鋅、鍺等20多種元素以及門冬氨酸、蘇氨酸、賴氨酸等多種氨基酸。詳見附件一～八(該附件一～八存審查員處供參考)。
附件一廣西區(qū)分析測試中心分析報告單附件二～八廣西區(qū)標(biāo)準(zhǔn)局輕工產(chǎn)品檢驗中心分析報告單(一)～權(quán)利要求
1.一種天然竹汁系列飲料，其特征在于其組成成份(重量%)為從活竹竹體提取的天然鮮竹汁10-30、天然植(動)物汁0-10、其余為優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水。
2.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為純天然竹汁型飲料，其組成成份(以重量百分比計算)為從活竹竹體提取的天然鮮竹汁10-30，糖1-2，優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水余量。
3.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁馬蹄飲料，其組成成份(以重量%計)為從活竹竹體提取的天然竹汁15-30，馬蹄汁5-10，糖1-2，優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水余量。
4.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹茶飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體提取的天然竹汁15-30綠茶汁5-10糖1-1.5優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水余量
5.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁甘草飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體提取的天然竹汁15-30甘草汁5-10糖1-1.5優(yōu)質(zhì)礦泉水或山泉水余量
6.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁菊花飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體提取的天然竹汁15-30菊花汁5-10糖1-1.5礦泉水或山泉水余量
7.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁椰奶飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體中提取的天然竹汁15-30椰子汁5-10糖1-1.5礦泉水或山泉水余量
8.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁檸檬茶飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體中提取的天然竹汁15-30檸檬汁5-10糖1-1.5礦泉水或山泉水余量
9.如權(quán)利要求1所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料為天然竹汁發(fā)酵飲料，其組成成份(重量%)為從活竹竹體中提取的天然竹汁15-30發(fā)酵酸奶5-10糖1-1.5礦泉水或山泉水余量
10.如權(quán)利要求1、2、3、4、5、6、7、8、所述的天然竹汁系列飲料，其特征在于所述的飲料中包含有0.01-0.015%的山梨酸鉀。
全文摘要
一種天然竹汁系列保健飲料，以從活竹竹體中提取的天然鮮竹汁為主，加上馬蹄汁、菊花汁等天然植物汁或發(fā)酵奶汁、糖以及優(yōu)質(zhì)礦泉水為輔助材料構(gòu)成的一種保健飲料。此種飲料具有竹汁特有的清香、清涼爽口，且竹汁從活竹竹體中采集，營養(yǎng)成分不被破壞，含有的鍺、鍶等20多種元素及門冬氨酸、賴氨酸等多種氨基酸，能活化人體細(xì)胞，具有防癌、抗癌和抗衰老作用，對支氣管炎、高血壓等病有輔助療效。
文檔編號A23L2/38GK1091925SQ9310250
公開日1994年9月14日 申請日期1993年3月13日 優(yōu)先權(quán)日1993年3月13日
發(fā)明者彭建漢 申請人:彭建漢