專利名稱：雙鍵營養(yǎng)液及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明雙鍵營養(yǎng)液是一種特殊營養(yǎng)飲品。
如CN 93100022.X一支春口服液及其制備方法是一種采用龍眼肉、枸杞子等經(jīng)煮、過濾、分離而制成的營養(yǎng)飲品，具有滋陰壯陽、安神養(yǎng)血的功效。又如CN 92113586.6山酸密寶及配制方法也是一種由山楂、檸檬汁、桔汁和水配制而成的營養(yǎng)液，具有消食驅(qū)蟲、止瀉治痢、驅(qū)脂穩(wěn)壓的作用。《本草綱目》中記載泥鰍能暖中益氣、通血脈、大補(bǔ)陰分、祛濕邪、消渴、治陽萎、傳染性肝炎、皮膚瘙癢等癥。
本發(fā)明的目的是提供一種以泥鰍為主要原料、具有調(diào)節(jié)生理功能、降血脂、補(bǔ)氣血、強(qiáng)健體質(zhì)、延緩衰老的保健營養(yǎng)飲品。
本發(fā)明由泥鰍、藥食共用植物、絞股藍(lán)以適當(dāng)比例制備而成。其制備方法分三步第一步對泥鰍進(jìn)行生物酶解；第二步對藥食共用植物用水煎煮、沉淀、過濾而得植物溶液；第三步將酶解液、植物溶液和水溶性絞股藍(lán)按一定比例配合并加調(diào)味劑而制得。其藥食共用植物包括山楂、大棗、龍眼肉、枸杞子等。
本發(fā)明對人體有調(diào)節(jié)生理功能、降血脂、補(bǔ)氣血、強(qiáng)健體質(zhì)、延緩衰老，對人體肝腎有特效保健功能。
如東方寶雙鍵營養(yǎng)液配方如下泥鰍 1.5～2.0g山楂 5～6g大棗 5～7g龍眼肉 2～2.5g枸杞子 6～10g絞股藍(lán)總皂甙 2～4mg/10ml其制備方法，第一步將泥鰍加中性蛋白酶經(jīng)40～50℃下酶解6～8小時(shí)完成酶解；第二步山楂等植物水煮，用醇析、過濾后得植物溶液備用；第三步將酶解液、植物溶液與適量調(diào)味劑和水溶性絞股藍(lán)配制而成。其制成品指標(biāo)為PH5.0～6.5 蛋白質(zhì)＞1.0% 細(xì)菌總數(shù)≤10個(gè)/ml 砷≤0.5mg/l其外觀為淡棕黃色澄清溶液，允許略有少量沉淀，味甜帶微苦。
權(quán)利要求
1.雙鍵營養(yǎng)液，特征在于由泥鰍、藥食共用植物、絞股藍(lán)組成。
2.由權(quán)利要求1所述雙鍵營養(yǎng)液，特征在于所述藥食共用植物為山楂、大棗、龍眼肉、枸杞子。
3.由權(quán)利要求1或2所述雙鍵營養(yǎng)液，特征在于其制備方法分三步第一步泥鰍用生物酶解；第二步將藥用植物用水煮、醇析、過濾后而得植物溶液；第三步將酶解液、植物溶液、調(diào)味劑和水溶性絞股藍(lán)配制混和即可。
全文摘要
雙鍵營養(yǎng)液是一種營養(yǎng)飲品，其由泥鰍、藥食共用植物、絞股藍(lán)制備而成，制備過程為將泥鰍酶解藥用植物用水煮、醇析、過濾后得植物溶液備用；最后將酶解液、植物溶液、水溶性絞股藍(lán)按比例配制即得。其有調(diào)節(jié)生理功能，降血脂、補(bǔ)氣血、強(qiáng)健體質(zhì)、延緩衰老作用，對人體肝腎有特效保健功能。
文檔編號A23L1/325GK1103556SQ93115130
公開日1995年6月14日 申請日期1993年12月9日 優(yōu)先權(quán)日1993年12月9日
發(fā)明者王衛(wèi)澤 申請人:武進(jìn)縣竹園保健品公司