一種肉鴨飼料添加劑及其應(yīng)用
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于動物飼料加工領(lǐng)域，具體地，本發(fā)明涉及一種肉鴨飼料添加劑及其應(yīng) 用。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著我國經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，人民生活水平迅速提高，對動物蛋白的需求越來越大。 肉鴨由于其鮮嫩味美、膽固醇低，是我國廣受歡迎的肉食品。為預(yù)防疾病、促進(jìn)肉鴨快速生 長、提高飼料利用率，在全價配合飼料中添加飼料添加劑是重要的解決辦法。飼料添加劑包 括一些維生素、微量元素、氨基酸等營養(yǎng)性添加劑，也包括抗生素、防霉劑、調(diào)味劑等非營養(yǎng) 性添加劑。飼料中添加的抗生素藥物能導(dǎo)致抗藥菌株產(chǎn)生、肉鴨產(chǎn)生耐藥性、給疾病的防治 帶來難題；同時藥物殘留等問題也會影響人們身體健康。隨著人們生活水平的提高及對食 品安全的重視，無抗生素飼料添加劑的研究已成為熱門研究課題。目前已經(jīng)提出了許多解 決措施和方法，包括添加益生素、酶制劑等以提高飼料利用率，取得了不同程度的效果，但 是也存在使用成本高等問題。因此開發(fā)新型飼料添加劑解決肉鴨藥物殘留問題及飼料利用 率問題是目前亟待解決的課題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于，提供一種肉鴨飼料添加劑及其應(yīng)用，該飼料添加劑使用后，可 提高肉鴨的免疫能力，預(yù)防疾病，提高飼料利用率，提高肉鴨的日增重、降低料肉比。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用了如下的技術(shù)方案：
[0005] -種肉鴨飼料添加劑，所述飼料添加劑由巖藻糖5-10%、半乳糖5-10%、N-乙酰半 乳糖胺10-15%、氨基葡萄糖5-15%、N-乙酰氨基葡萄糖5-10%、葡萄糖醛酸5-15%、甘露糖 10-20%、唾液酸5-10%和木糖10-20%按重量比配成。
[0006] 優(yōu)選地，所述飼料添加劑由巖藻糖6%、半乳糖8%、N-乙酰半乳糖胺12%、氨基葡萄 糖15%、N-乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸15%、甘露糖10%、唾液酸6%和木糖18%按重 量比配成；或，所述飼料添加劑由巖藻糖5%、半乳糖10%、N-乙酰半乳糖胺11%、氨基葡萄糖 14%、N-乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸15%、甘露糖16%、唾液酸5%和木糖14%按重量比 配成。
[0007] 本發(fā)明的另一個目的在于，提供一種上述飼料添加劑在肉鴨飼料中的應(yīng)用，按照 0. 001-5 %的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0008] 優(yōu)選地，按照0. 01 %或0. 02 %的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基 礎(chǔ)日糧中使用。
[0009] 本發(fā)明采用的9種單糖除參與修飾蛋白和脂肪、調(diào)控生物各項生化反應(yīng)外，各自 也具有一定的生物活性，比如：
[0010] 巖藻糖具有胚胎著床、神經(jīng)傳導(dǎo)、免疫調(diào)節(jié)、抑制癌癥發(fā)生及轉(zhuǎn)移、呼吸道感染、膠 原蛋白之調(diào)節(jié)的活性；
[0011] 半乳糖是哺乳動物乳汁中乳糖的組成成分，它常以D-半乳糖苷的形式存在于大 腦和神經(jīng)組織中，也是某些糖蛋白的重要成分；
[0012] N-乙酰半乳糖胺對于細(xì)胞間的信號傳遞是必需的，在動物體的感官神經(jīng)中含量較 多；
[0013] 氨基葡萄糖和N-乙酰氨基葡萄糖可用作骨關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎治療劑；
[0014] 葡萄糖醛酸在動物代謝中起著重要作用，在動物體內(nèi)，它能與酚類、留醇和芳香羧 酸結(jié)合，以葡萄糖醛酸酯的形式排泄出體外，起解毒作用，此外，葡萄糖醛酸內(nèi)酯可用作保 肝藥物和食物中毒的解毒劑；
[0015] 甘露糖具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、增加傷口愈合、抗炎、抑制腫瘤生長與轉(zhuǎn)移，增加癌癥 患者存活率和避免某些細(xì)菌感染，如泌尿道感染；
[0016] 唾液酸可以阻止病菌入侵，唾液酸同時也是流感病毒的受體，是流感病毒結(jié)合在 黏液細(xì)胞中的結(jié)合位點，足夠的唾液酸供應(yīng)對于低出生體重兒腦功能的正常發(fā)育尤其重 要，母乳中的唾液酸對于保證嬰兒的正常發(fā)育至關(guān)重要，不僅如此，唾液酸的含量還與DHA 的含量有著明顯的相關(guān)性，這表明它與嬰兒的腦結(jié)構(gòu)和腦功能發(fā)育有關(guān)；
[0017] 木糖具有幫助腸內(nèi)益生菌生長、抗細(xì)菌及抗霉菌功能，尤其是能抑制革蘭氏陰性 菌及白色鏈球菌的活性。
[0018] 本發(fā)明針對目前我國肉鴨飼料過程中抗生素大量使用的問題，采用上述具有廣泛 生物活性的九種單糖為原料，經(jīng)科學(xué)配伍，發(fā)揮九種多糖的協(xié)同生物活性，制備的生物制 齊II，可以大幅提1?肉鴨的免疫能力，預(yù)防疾病，促進(jìn)肉鴨生長、提1?詞料利用率，提1?肉鴨的 日增重、降低料肉比、改善肉質(zhì)，是一種無毒副作用、無藥物殘留的綠色安全飼料添加劑。
[0019] 本發(fā)明所涉及的復(fù)合糖生物制劑來源廣泛，原料易得，價格便宜，九種單糖均為天 然產(chǎn)物，不存在毒性和殘留問題，綠色安全。
【具體實施方式】
[0020] 下面通過具體實施例對本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)的說明，但不意味著限制本發(fā) 明的保護(hù)范圍
[0021] 實施例1
[0022] -種肉鴨飼料添加劑，所述飼料添加劑由巖藻糖6%、半乳糖8%、N-乙酰半乳糖胺 12%、氨基葡萄糖15%、N_乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸15%、甘露糖10%、唾液酸6%和木 糖18%按重量比配成。
[0023] 按照0. 01%的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0024] 實施例2
[0025] -種肉鴨飼料添加劑，所述飼料添加劑由巖藻糖5%、半乳糖10%、N_乙酰半乳糖胺 11%、氨基葡萄糖14%、N_乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸15%、甘露糖16%、唾液酸5%和木 糖14%按重量比配成。
[0026] 按照0. 02%的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0027] 實施例3
[0028] 一種肉鴨飼料添加劑，所述飼料添加劑由巖藻糖10%、半乳糖5%、N_乙酰半乳糖胺 15%、氨基葡萄糖5%、N-乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸5%、甘露糖20%、唾液酸10%和木 糖20%按重量比配成。
[0029] 按照5 %的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0030] 實施例4
[0031] 一種肉鴨飼料添加劑，所述飼料添加劑由巖藻糖10%、半乳糖10%、N-乙酰半乳糖 胺15%、氨基葡萄糖15%、N-乙酰氨基葡萄糖5%、葡萄糖醛酸15%、甘露糖10%、唾液酸10%和 木糖10%按重量比配成。
[0032] 按照0. 001%的質(zhì)量百分含量將上述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0033] 飼喂實驗
[0034] 1 ?試驗分組選擇
[0035] 選取7日齡北京肉鴨800只，隨機(jī)分成8個處理。對照組為喂養(yǎng)基礎(chǔ)日糧組；試驗 組A、試驗B、試驗C和試驗D分喂養(yǎng)實施例1、實施例2、實施例3和實施例4所述的飼料； 對于本發(fā)明所涉及的9單糖試組分，同時設(shè)計了只含6中糖組分的3組試驗組，分別為：試 驗組E:添加劑組成為巖藻糖15%、半乳糖15%、N-乙酰半乳糖胺10%、氨基葡萄糖18%、N-乙 酰氨基葡萄糖22%、葡萄糖醛酸20%按重量比配成，將飼料添加劑按照0. 02%的重量百分 添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用；試驗組F:添加劑組成為氨基葡萄糖15%、N-乙酰氨基葡萄糖 20%、葡萄糖醛酸20%、甘露糖18%、唾液酸12%和木糖15%按重量比配成，將飼料添加劑按照 0. 02%的重量百分添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用；試驗組G:添加劑組成為巖藻糖15%、半乳糖 20%、N-乙酰半乳糖胺15%、甘露糖18%、唾液酸12%和木糖20%按重量比配成，將飼料添加 劑按照0. 02%的重量百分添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中使用。
[0036] 每個處理5個重復(fù)，每個重復(fù)20只鴨。
[0037] 2.試驗日糧飼料和管理
[0038] 采用玉米粉、大豆粉、麩皮、魚粉、酵母粉、貝殼粉、石灰粉、碘化鹽、牛油、維生素預(yù) 混料、礦物質(zhì)預(yù)混物粉碎后攪拌均勻。其中7-14日齡飼可將飼料煮熟，摻入蛋黃喂小鴨， 14-49日齡直接喂食本飼料。其中試驗組的復(fù)合糖生物制劑飼料添加劑制成顆粒劑使用。
[0039] 育雛期采用250W的紅外線保溫?zé)?，中心溫度?3_35°C，用稻草做墊料，1周后脫 溫除去保溫?zé)簟ｏ曫B(yǎng)期平均氣溫為（17. 0±5. 4) °C。自由采食和飲水，飼養(yǎng)期49天。
[0040] 3.試驗數(shù)據(jù)采集和分析
[0041] 生長性能測定在試驗開始時進(jìn)行稱重，每周記錄各周齡鴨生長體重及飼料利用情 況，并計算日增重、采食量和料肉比。具體結(jié)果見表1。
[0042] 表1.復(fù)合糖生物制劑飼料添加劑對北京肉鴨牛產(chǎn)性能的影響 [0043]
【主權(quán)項】
1. 一種肉鴨飼料添加劑，其特征在于，所述飼料添加劑由巖藻糖5-10%、半乳糖5-10%、 N-乙酰半乳糖胺10-15%、氨基葡萄糖5-15%、N-乙酰氨基葡萄糖5-10%、葡萄糖醛酸5-15%、 甘露糖10-20%、唾液酸5-10%和木糖10-20%按重量比配成。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉鴨飼料添加劑，其特征在于，所述飼料添加劑由巖藻糖6%、 半乳糖8%、N-乙酰半乳糖胺12%、氨基葡萄糖15%、N-乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸15%、 甘露糖10%、唾液酸6%和木糖18%按重量比配成。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的肉鴨飼料添加劑，其特征在于，所述飼料添加劑由巖藻糖5%、 半乳糖10%、N-乙酰半乳糖胺11%、氨基葡萄糖14%、N-乙酰氨基葡萄糖10%、葡萄糖醛酸 15%、甘露糖16%、唾液酸5%和木糖14%按重量比配成。
4. 權(quán)利要求1至3任一項所述的肉鴨飼料添加劑在肉鴨飼料中的應(yīng)用，其特征在于，按 照0. 001-5%的質(zhì)量百分含量將所述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉鴨飼料添加劑在肉鴨飼料中的應(yīng)用，其特征在于，按照 0. 001 %的質(zhì)量百分含量將所述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中。
6. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的肉鴨飼料添加劑在肉鴨飼料中的應(yīng)用，其特征在于，按照 0. 002 %的質(zhì)量百分含量將所述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種肉鴨飼料添加劑及其應(yīng)用，所述飼料添加劑由巖藻糖5-10%、半乳糖5-10%、N-乙酰半乳糖胺10-15%、氨基葡萄糖5-15%、N-乙酰氨基葡萄糖5-10%、葡萄糖醛酸5-15%、甘露糖10-20%、唾液酸5-10%和木糖10-20%按重量比配成，按照0.001-5％的重量百分含量將所述飼料添加劑添加到肉鴨基礎(chǔ)日糧中。本發(fā)明的飼料添加劑富含生物活性物質(zhì)，能增進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫功能、預(yù)防疾病，促進(jìn)肉鴨生長、提高飼料利用率、改善肉質(zhì)，是一種無毒副作用、無藥物殘留的綠色安全飼料添加劑。
【IPC分類】A23K1-16, A23K1-18
【公開號】CN104642732
【申請?zhí)枴緾N201310575030
【發(fā)明人】杜昱光, 劉啟順, 石波, 許青松, 程功
【申請人】中國科學(xué)院過程工程研究所
【公開日】2015年5月27日
【申請日】2013年11月15日