甲魚蜂蜜有機鍺口服液的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種甲魚蜂蜜有機鍺口服液的制備和應(yīng)用，屬于保健食品領(lǐng)域。
技術(shù)背景
[0002]鍺在自然界中十分稀少，僅有野生靈芝、野生山參含有。有機鍺的藥理作用，主要表現(xiàn)在其具有的獨特分子結(jié)構(gòu)中有三個帶氧的鍵，口服吸收能向全身細胞提供大量的氧，改善新陳代謝，增強抗癌能力，抑制癌細胞形成，還能降低血液粘稠度，增加流量，改善循環(huán)和器官功能，降低血壓，防止腦血栓，腦卒中和腦癡呆病，還有抗衰老、美容，消除更年期不適，使皮膚變得紅潤、柔美，治療座瘡等。由于有機鍺的這些藥理作用，可用于臨床中，可治療多種疾病，還可預(yù)防和治療多種慢性疾病，如高血壓、關(guān)節(jié)炎、腦軟化、腦血栓、糖尿病、高血脂、老年癡呆病和中風(fēng)后遺癥。近年來有機鍺更是被發(fā)現(xiàn)對腫瘤的生長和擴散具有抑制作用，因此，有機鍺也常常用作腫瘤治療的輔助保健食品。
[0003]甲魚營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品。甲魚還可入藥，其背殼具有滋陰補陽、散結(jié)平肝之功效，可醫(yī)治咳嗽、盜汗、腎虧、閉經(jīng)等癥，甲魚膽可治高血壓；卵能治久瀉久?。谎苤涡吼岱e。甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥。
[0004]蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用對于心血管病人很有好處，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力，抗氧化，蜂蜜中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，他能清除體內(nèi)的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。目前市場上還沒有一種產(chǎn)品將三者的優(yōu)點結(jié)合起來。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明提供一種甲魚蜂蜜有機鍺口服液的制備和應(yīng)用，該發(fā)明通過一定的工藝過程將甲魚、蜂蜜和有機鍺有效地結(jié)合在一起，制成一種口服液，該口服液不但具有豐富的營養(yǎng)、蜂蜜和甲魚的活性成分，而且具備有機鍺的生物活性，對腫瘤患者，以及防癌抗癌的身體虛弱者都十分有益。
[0006]本發(fā)明的技術(shù)方案:
a、取一定數(shù)量的重700-900g的甲魚，放入75-80°C的熱水中，浸泡4_8分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與2-3倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入1-1.5倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至4.8-5.5，緩慢升高溫度至48-52°C，保持5_7小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過50-80目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過100-120目篩精濾，取濾液；
d、將c步驟濾液加入，3-3.5倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在4.5-5.5ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的溶液裝瓶，在55-65°C下，保持30-35分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
[0007]本方案所用的富鍺蜂蜜是通過蜜蜂生物代謝而蘊含有機鍺的蜂蜜；所用甲魚可以是野生甲魚，也可以是人工養(yǎng)殖的甲魚。
[0008]本發(fā)明解決的技術(shù)問題:
本發(fā)明提供一種甲魚蜂蜜有機鍺口服液的制備和應(yīng)用，首次將甲魚、蜂蜜和有機鍺的生物活性和營養(yǎng)價值有效地結(jié)合在一起，填補了此類產(chǎn)品的空白。
【具體實施方式】
[0009]實施例1:
a、取10只重700-900g的野生甲魚，放入75°C的熱水中，浸泡8分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與2倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入I倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至4.8，緩慢升高溫度至48°C，保持7小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過50目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過100目篩精濾，取濾液；
d、將c步驟濾液加入，3倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在4.5ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的上清溶液裝瓶，在55°C下，保持35分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品O
[0010]實施例2:
a、取10只重700-900g的野生甲魚，放入80°C的熱水中，浸泡4分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與3倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入1.5倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至5.5，緩慢升高溫度至52°C，保持5小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過80目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過120目篩精濾，取濾液；
d、將c步驟濾液加入，3.5倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在5.5ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的溶液裝瓶，在65°C下，保持30分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
[0011]實施例3:
a、取10只重700-900g的野生甲魚，放入78°C的熱水中，浸泡6分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與2.5倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入1.2倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至5.0，緩慢升高溫度至50°C，保持6小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過70目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過110目篩精濾，取濾液； d、將C步驟濾液加入，3.2倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.0Ol倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在5.0ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的溶液裝瓶，在60°C下，保持32分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
[0012]實施例4:
a、取10只重700-900g的人工養(yǎng)殖甲魚，放入75°C的熱水中，浸泡8分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與2倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入I倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至4.8，緩慢升高溫度至48°C，保持7小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過50目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過100目篩精濾，取濾液；
d、將c步驟濾液加入，3倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在4.5ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的溶液裝瓶，在55°C下，保持35分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
[0013]實施例5:
a、取10只重700-900g的人工養(yǎng)殖甲魚，放入80°C的熱水中，浸泡4分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與3倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合；
b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入1.5倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至5.5，緩慢升高溫度至52°C，保持5小時；
C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過80目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過120目篩精濾，取濾液；
d、將c步驟濾液加入，3.5倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在5.5ppm，靜置24小時澄清；
e、將d步驟的溶液裝瓶，在65°C下，保持30分鐘，進行低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
[0014]以上實施例所得口服液，澄清透明，均符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
【主權(quán)項】
1.甲魚蜂蜜有機鍺口服液，其特征在于，該口服液通過一下工藝制造: a、取一定數(shù)量的重700-900g的甲魚，放入75-80°C的熱水中，浸泡4_8分鐘；剝皮、除去膀胱，保留其他內(nèi)臟；將頭切斷，流出的血液立刻與2-3倍甲魚重量的富鍺蜂蜜混合； b、將a步驟處理好的甲魚進行粗絞碎，放入不銹鋼容器中，加入1-1.5倍重量的無菌水，攪拌，調(diào)節(jié)PH值至4.8-5.5，緩慢升高溫度至48-52°C，保持5_7小時； C、將b步驟消化結(jié)束后的混合物通過50-80目篩粗慮去除骨皮質(zhì)，然后再通過100-120目篩精濾，取濾液； d、將c步驟濾液加入，3-3.5倍重量的a步驟所得混有甲魚血的富鍺蜂蜜、0.001倍重量的苯甲酸鈉、0.001倍重量的穩(wěn)定劑，混合均勻后，使鍺的含量在4.5-5.5ppm ； e、將d步驟的溶液裝瓶，低溫滅菌，冷卻即可獲得成品。
2.如權(quán)利要求1所述的甲魚蜂蜜有機鍺口服液，其特征在于，所用富鍺蜂蜜是通過蜜蜂生物代謝而蘊含有機鍺的蜂蜜。
3.如權(quán)利要求1所述的甲魚蜂蜜有機鍺口服液，其特征在于，e步驟中的低溫滅菌條件是:在55-65 °C下，保持30-35分鐘。
4.如權(quán)利要求1所述的甲魚蜂蜜有機鍺口服液，其特征在于，所述的甲魚可以是野生甲魚，也可以是人工養(yǎng)殖的甲魚。
【專利摘要】本發(fā)明涉及甲魚蜂蜜有機鍺口服液的制作與應(yīng)用，該發(fā)明利用甲魚自身的酶將甲魚消化，再混入富鍺蜂蜜，使甲魚的活性成分和蜂蜜的活性成分結(jié)合起來，制成一種口服液，該口服液不但具有豐富的營養(yǎng)，而且具備有機鍺的生物活性，對腫瘤患者，以及防癌抗癌的身體虛弱者都十分有益。
【IPC分類】A23L1-29
【公開號】CN104705636
【申請?zhí)枴緾N201310679111
【發(fā)明人】張濤
【申請人】張濤
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2013年12月14日