一種小分子活性蘆薈汁的加工方法
【技術領域】
[0001] 本發(fā)明屬于植物加工技術領域，涉及一種小分子活性蘆薈汁的加工方法，具體涉 及一種小分子活性蘆薈汁的制作方法。
【背景技術】
[0002] 蘆薈為百合科、蘆薈屬的常綠草本植物，原產于地中海沿岸和非洲、美洲熱帶地 區(qū)，在我國云南亦有分布。蘆薈是一種古老的、傳統(tǒng)的常用中藥，無論在傳統(tǒng)醫(yī)學還是現(xiàn)代 醫(yī)學中，都肯定了蘆薈的藥用價值，這在我國早年的醫(yī)藥書籍和現(xiàn)代藥典中都有明確的記 載。近年來蘆薈在化妝品、食品、保健品等領域都有較大的應用。
[0003] 隨著蘆薈食品、蘆薈保健品和蘆薈化妝品的進一步開發(fā)，特別是在化妝品領域的 應用，對蘆薈制品的品質有了更高的要求，一些保濕、滲透、修復型的化妝品對蘆薈汁的 分子量分布有較高的標準要求。作為一些透皮、滲透、深層修復的化妝品，分子量分布在 2000~50000時，有非常好的滲透效果。

【發(fā)明內容】

[0004] 為滿足蘆薈凝膠汁在滲透和深層修復化妝品中應用，本發(fā)明的目的在于提供一種 利用樹脂、微濾、超濾和納濾組合加工小分子活性蘆薈汁的方法。
[0005] 本發(fā)明采用的技術方案如下： 一種小分子活性蘆薈汁的加工方法，包括如下步驟： A、 將蘆薈葉片依次經清洗、去皮、粉碎、殺菌、酶解和板框過濾，制得可溶性固形物為 0. 5~1. 25%的蘆薈凝膠汁； 所述的殺菌為巴氏滅菌，殺菌溫度為85~90°C，殺菌時間為10~15s ;所述的酶解是 采用果膠酶進行酶解，酶解時間為40~60分鐘，酶解溫度為50~55 °C ; B、 按蘆薈凝膠汁：大孔陰離子交換樹脂=10~20 : 1的體積比，將步驟A所得蘆薈 凝膠汁通過大孔陰離子交換樹脂柱，控制接觸時間20~30min，即得到去除蒽醌和色素的 蘆薈凝膠汁I; C、 用截留分子量為30萬的微濾膜對步驟B所得蘆薈凝膠汁I進行過濾，收集過濾液， 得到蘆薈凝膠汁II ; D、 用截留分子量為5萬的超濾膜對步驟C所得蘆薈凝膠汁II進行過濾，收集過濾液，得 到蘆薈凝膠汁III ; E、 用截留分子量為0. 1萬的納濾膜對步驟D所得蘆薈凝膠汁III進行過濾，收集截留液， 得到小分子活性蘆薈汁IV ; F、 將步驟E所得小分子活性蘆薈汁IV按常規(guī)進行過濾和巴氏滅菌，再冷卻到25°C以 下，經無菌灌裝，即得到小分子活性蘆薈汁。
[0006] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟A的果膠酶為市購工業(yè)級產品。
[0007] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟B的大孔陰離子交換樹脂為市購工業(yè)級產品。
[0008] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟C的截留分子量為30萬的微濾膜為市購工業(yè)級產品。
[0009] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟D的截留分子量為5萬的超濾膜為市購工業(yè)級產品。
[0010] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟E的截留分子量為0. 1萬的納濾膜為市購工業(yè)級產品。 [0011] 進一步，優(yōu)選的是所述步驟F所述的巴氏滅菌溫度為90~95°C，時間為10~30s。
[0012] 本發(fā)明與現(xiàn)有技術相比，其有益效果為： (1) 本發(fā)明是使用一級離子交換吸附、微濾、超濾和納濾組合完成小分子活性蘆薈汁的 生產。微濾膜具有澄清、去除雜質的效果；超濾膜的截留選擇性強，納濾去除蘆薈中無機鹽， 本發(fā)明通過超濾膜和納濾膜組合使用，去除蘆薈中的無機鹽和大分子果膠，并截留特定分 子量段的蘆薈汁； (2) 本發(fā)明使用的離子交換樹脂具有很高的再生能力和優(yōu)良的抗污染性能，能夠循環(huán) 利用，減少環(huán)境污染； (3) 本發(fā)明的方法容易操控，使用的樹脂能夠循環(huán)利用，減少環(huán)境污染； (4) 同時，采用超濾、納濾提取，產品收率高，降低了生產成本。
【具體實施方式】
[0013] 下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的詳細描述。
[0014] 本領域技術人員將會理解，下列實施例僅用于說明本發(fā)明，而不應視為限定本發(fā) 明的范圍。實施例中未注明具體技術或條件者，按照本領域內的文獻所描述的技術或條件 或者按照產品說明書進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過購買獲得的 常規(guī)產品。
[0015] 實施例1 一種小分子活性蘆薈汁的加工方法，包括如下步驟： A、 將40噸蘆薈葉片清洗、去皮、粉碎、殺菌、酶解和板框過濾制得可溶性固形物為 1. 25%的蘆薈凝膠汁18. 2噸； 所述的殺菌為巴氏滅菌，殺菌溫度為85°C，殺菌時間為15s ;所述的酶解是采用市購工 業(yè)級果膠酶進行酶解，酶解時間為40分鐘，酶解溫度為55°C ; B、 按蘆薈凝膠汁：大孔陰離子交換樹脂=10 : 1的體積比，將步驟A所得蘆薈凝膠汁 通過市購工業(yè)級大孔陰離子交換樹脂柱，控制接觸時間20min，即得到去除蒽醌、色素的蘆 薈凝膠汁I; C、 用市購工業(yè)級截留分子量為30萬的微濾膜對步驟B所得蘆薈凝膠汁I進行過濾，收 集過濾液，得到17. 8噸透明、澄清的蘆薈凝膠汁II，可溶性固形物為1% ; D、 用市購工業(yè)級截留分子量為5萬的超濾膜對步驟C所得蘆薈凝膠汁II進行過濾，收 集過濾液，得到13. 2噸蘆薈凝膠汁III，可溶性固形物為0. 75% ; E、 用市購工業(yè)級截留分子量為0. 1萬的納濾膜對步驟D所得蘆薈凝膠汁III進行過濾， 收集截留液，得到10噸小分子活性蘆薈汁IV，可溶性固形物為1. 0% ; F、 將步驟E所得小分子活性蘆薈汁IV按常規(guī)進行過濾、巴氏滅菌，再冷卻到25°C以下， 經無菌灌裝，即得到小分子活性蘆薈汁；所述的巴氏滅菌的溫度為90°C，時間為10s。
[0016] 其分子量及分子量分布檢測如表1所不。
[0017] 表1小分子活性蘆薈汁分子量及分子量分布檢測表
【主權項】
1. 一種小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于，包括如下步驟： A、 將蘆薈葉片依次經清洗、去皮、粉碎、殺菌、酶解和板框過濾，制得可溶性固形物為 0. 5~1. 25%的蘆薈凝膠汁； 所述的殺菌為巴氏滅菌，殺菌溫度為85~90°C，殺菌時間為10~15s ;所述的酶解是 采用果膠酶進行酶解，酶解時間為40~60分鐘，酶解溫度為50~55 °C ; B、 按蘆薈凝膠汁：大孔陰離子交換樹脂=10~20 : 1的體積比，將步驟A所得蘆薈 凝膠汁通過大孔陰離子交換樹脂柱，控制接觸時間20~30min，即得到去除蒽醌和色素的 蘆薈凝膠汁I; C、 用截留分子量為30萬的微濾膜對步驟B所得蘆薈凝膠汁I進行過濾，收集過濾液， 得到蘆薈凝膠汁II ; D、 用截留分子量為5萬的超濾膜對步驟C所得蘆薈凝膠汁II進行過濾，收集過濾液，得 到蘆薈凝膠汁III ; E、 用截留分子量為0. 1萬的納濾膜對步驟D所得蘆薈凝膠汁III進行過濾，收集截留液， 得到小分子活性蘆薈汁IV ; F、 將步驟E所得小分子活性蘆薈汁IV按常規(guī)進行過濾和巴氏滅菌，再冷卻到25°C以 下，經無菌灌裝，即得到小分子活性蘆薈汁。
2. 根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于：所述步驟A的 果膠酶為市購工業(yè)級產品。
3. 根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于：所述步驟B的 大孔陰離子交換樹脂為市購工業(yè)級產品。
4. 根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于：所述步驟C的 截留分子量為30萬的微濾膜為市購工業(yè)級產品。
5. 根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于：所述步驟D的 截留分子量為5萬的超濾膜為市購工業(yè)級產品。
6. 根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于：所述步驟E的 截留分子量為〇. 1萬的納濾膜為市購工業(yè)級產品。
7.根據(jù)權利要求1所述的小分子活性蘆薈汁的加工方法，其特征在于，步驟F所述的 巴氏滅菌的溫度為90~95°C，時間為10~30s。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種小分子活性蘆薈汁的加工方法，屬于植物加工技術領域。本發(fā)明是將蘆薈葉片依次經清洗、去皮、粉碎、殺菌、酶解和板框過濾制得蘆薈凝膠汁；所得蘆薈凝膠汁經離子交換吸附、微濾、超濾和納濾制得小分子活性蘆薈汁。本發(fā)明的方法容易操控，小分子活性蘆薈汁分子量分布在2000～50000，使用的樹脂能夠循環(huán)利用，減少環(huán)境污染；同時，采用微濾、超濾和納濾提取，產品收率高，降低了生產成本。
【IPC分類】A23L2-84, A23L2-02, A23L2-74
【公開號】CN104738746
【申請?zhí)枴緾N201510135633
【發(fā)明人】羅秉俊
【申請人】云南萬綠生物股份有限公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2015年3月26日