一種包含人工培植蟲草黃芪枸杞子的植物飲料及配方和制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種包含人工培植蟲草黃芪枸杞子的植物飲料及配方和制造方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 國民生活水平不斷提高，對健康的重視日益增加；藥食同源，植物提取飲料含草本 精華養(yǎng)份，有益健康，廣泛的推廣有利于國民身體素質(zhì)的提高；我國中草藥資源豐富，根據(jù) 中醫(yī)理論的涼茶或反之暖茶、中藥味較重的植物飲料產(chǎn)品居多，從而一定程度上影響了接 受的廣泛度。
[0003] 人工培植蟲草(蛹蟲草)，又稱北冬蟲夏草；現(xiàn)代科學(xué)論證蛹蟲草不僅具有特殊的 營養(yǎng)價(jià)值，而且有明顯的藥用價(jià)值沖醫(yī)認(rèn)為，蟲草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽， 主治腎虛，陽瘺遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種 能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽的中藥；其具有野生冬蟲夏草代表性的主要藥理成分：蟲草素、蟲草 酸、蟲草多糖和SOD酶(超氧化物歧化酶)、腺苷、麥角留醇、硒等，各主要成分的作用：蟲草 素：抗病毒、抗菌、明顯抑制腫瘤生長、干擾人體RNA及DNA合成；蟲草酸：預(yù)防治療腦血 栓、腦溢血、腎功能衰竭，利尿；蟲草多糖：提高免疫力，延緩衰老，扶正固本，保護(hù)心臟、肝 臟，抗痙；超氧化物歧化酶（S0D):抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、減 毒；腺苷：抗病毒、抗菌，消除面斑，抗衰防皺；麥角留醇：抗癌、防衰、減毒；硒：為國際醫(yī) 學(xué)界公認(rèn)的抗癌元素，也是重要的抗氧化劑，能增強(qiáng)人體免疫力，對精子質(zhì)量的影響很大， 在精子的生成和維持精子結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性等方面有很大的作用。提取液味道清、純、順，液色 金黃明亮，在味覺和視覺上均適合制作飲料用。
[0004] 黃芪，又名黃耆，為豆科植物黃芪或黃芪的干燥根。清朝繡宮內(nèi)稱其為"補(bǔ)氣諸藥 之最"，民間也流傳著"常喝黃芪湯，防病保健康"的順口溜，意思是說經(jīng)常用黃芪煎湯或用 黃芪泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用；黃芪則以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低 弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為"表不固"，可用黃芪來固表， 常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒；其味甘性微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)，尤為對健脾、補(bǔ)氣、固 表、利水、止汗、氣短乏力、體虛勞倦有功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黃芪具有降低血液黏稠度、減少 血栓形成、降低血壓、保護(hù)心臟、雙向調(diào)節(jié)血糖、抗自由基損傷、抗衰老、抗缺氧、抗腫瘤、增 強(qiáng)機(jī)體免疫力作用，可用來治療心臟病、高血壓、糖尿病等癥，還能擴(kuò)張血管，改善皮膚血液 循環(huán)和營養(yǎng)狀況；營養(yǎng)成分含皂甙、蔗糖、多糖、多種氨基酸、葉酸及硒、鋅、銅等多種對人體 有益元素。另外，陽虛自汗，若表虛有邪，發(fā)汗不出者，服此又能自汗；提取液味道清香、純， 液色透白明亮，在味覺和視覺上均適合制作飲料用。
[0005] 枸杞子，味甘性平，歸肝、腎經(jīng)。其具有滋補(bǔ)肝腎，益精養(yǎng)血，明目消翳，潤肺止咳的 作用。枸杞子提取液中的有效成分，含有豐富的下列物質(zhì)：多糖、單糖、甜菜堿、脂肪酸、蛋 白質(zhì)和多肽、維生素B1、維生素B2、維生素C、多種氨基酸、微量元素（鈣、鋅、鎂、鐵、錳、 磷等）。此外，據(jù)最新出版的我國食物成分表記載，枸杞子中胡蘿卜素含量顯著高于水果蔬 菜，還含有維生素E、維生素D、磷脂及硒等成分。藥理學(xué)研宄證實(shí)，枸杞子可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫 功能、能有效抑制腫瘤生長和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖等方面 的作用；因此，枸杞子對糖尿病、血脂異常癥、肝功能異常、胃炎等都有一定的治療作用。提 取液味道清香、純，液色黃色偏紅、明亮，在味覺和視覺上均適合制作飲料用。
[0006] 麥冬，其味大甘，微寒，入肺、胃、心經(jīng)，膏脂濃郁，故專補(bǔ)胃陰，滋津液，是甘藥補(bǔ) 益之上品。清心潤肺之藥，能滋陰清肺，均可用于燥咳，陰傷口渴，腸燥便秘之癥，清火潤燥， 滋腎陰；清心除煩益胃生津通便。很多人喜歡用麥冬來泡茶喝，《神農(nóng)本草經(jīng)》說麥冬"久 服輕身，不老，不饑"；其含多種留體皂甙，多種黃酮類化合物；現(xiàn)代中藥藥理學(xué)證實(shí)，麥冬 能增加冠脈流量，對心肌缺血有明顯的保護(hù)作用，改善心肌收縮，降低心肌氧耗，抗心律 失常，防治心血管疾病.，抗血栓形成和改善微循環(huán)的作用，抗菌作用：麥冬粉，對白色葡萄 球菌、枯草桿菌、大腸桿菌及傷寒桿菌等有抗菌作用；此外，有一定的鎮(zhèn)靜、有協(xié)調(diào)胰島素 功能，能降低血糖，促使胰島細(xì)胞恢復(fù)正常，還有提高機(jī)體抗饑餓的能力、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、 清除體內(nèi)自由基而抗衰老的作用。提取液味道清爽，液色透白明亮，在味覺和視覺上均適 合制作飲料用。
[0007] 石斛(石斛干品或鮮條)，為蘭科植物鐵皮石斛、金釵石斛.、鼓槌石斛或流蘇石斛 的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或干燥莖。甘；歸胃、腎經(jīng)，《本草通玄》："石斛，甘可 悅脾，咸能益腎，故多功于水土二臟。但氣性寬緩，無捷奏之功，古人以此代茶，甚清膈上。" 石斛，為腎藥、為肺藥、為腸胃藥?！侗窘?jīng)》強(qiáng)陰二字，足賅全量。所謂陰者，非寒亦非溫，用于 溫而溫者寒，用于寒而寒者溫，具有益胃清肺生津，滋陰清熱益肝之功效，常用于熱病津傷， 口干煩渴，胃陰不足，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔。石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤 滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。石斛含多糖、生物堿、氨基酸等 物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。現(xiàn)代藥理研宄表明，石斛能提 高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固 醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。消渴病(糖尿病)的 發(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)，石斛功能養(yǎng)陰清熱 潤燥，自古以來就是治療糖尿病的好藥。石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血 糖水平，使血糖灰復(fù)正常。石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、 化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時(shí)間。明亮眼目，中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑 的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝"開竅于目"眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系 密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。現(xiàn)代研宄證實(shí)，石斛對 防治老年人常見的眼科疾病白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度作用。滋養(yǎng) 肌膚，人體進(jìn)入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變 皺，石斛含有大量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用，延年益壽，《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛 列為具有"輕身延年"作用的商品藥物，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的 健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更 廣泛，更全面。提取液味道清、純，無明顯特殊味道，液色透白明亮，在味覺和視覺上均適合 制作飲料用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0008] 本發(fā)明的目的在于選用以藥食同源（藥性中性）的原料品種，一種包含：人工培植 蟲草(蛹蟲草)、黃芪、枸杞子組方的口味簡單、純正、清爽，同時(shí)又有提高免疫力、抗疲勞、潤 肺、健脾補(bǔ)氣、護(hù)眼、固表、利水、止汗、益肝腎、延緩哀老、保