專利名稱：一種含有黃精、杞果、花粉的滋補(bǔ)保健飲料的制備方法
一種含有黃精、杞果、花粉的保健飲料的制備方法。
本發(fā)明涉及一種保健飲料的制備方法，特別涉及含有黃精、杞果、花粉等具有滋補(bǔ)保健作用成份的飲料。
在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中長(zhǎng)期應(yīng)用黃精，證實(shí)它具有平肝、補(bǔ)氣、益脾胃、潤(rùn)心肺、真精髓、助筋骨、防風(fēng)濕、久服不饑、輕身健體、有較好的增強(qiáng)免疫能力，扶正固本，營(yíng)衛(wèi)調(diào)和、仙家稱之為“芝草”之類。
杞果潤(rùn)肺清肝、滋腎益氣、生精助陽(yáng)、補(bǔ)虛勞、強(qiáng)筋骨、去風(fēng)明日、利大小腸、治消渴、使氣可充、血可補(bǔ)、陰可生、陽(yáng)可長(zhǎng)、風(fēng)濕可去，有十全之妙用，被譽(yù)為長(zhǎng)壽延年之妙藥。
花粉現(xiàn)在科學(xué)研究證明，花粉用于人的保健效果，具有補(bǔ)血、調(diào)節(jié)人體組織器管的新陳代射、強(qiáng)健心臟和血管、抗衰老等作用，尤其對(duì)腦力勞動(dòng)者健腦提神，調(diào)節(jié)神經(jīng)、被譽(yù)為“天然”營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。
迄今為止，只作為煎劑或丸劑使用的黃精、杞果、花粉，還很少作為飲料應(yīng)用。本發(fā)明主要是將黃精、杞果、花粉加蜜有機(jī)地配合在一起，制成飲料，使之對(duì)人們身心有益的成份得以廣泛的應(yīng)用。
附圖
為本發(fā)明提出的含黃精、杞果、花粉保健飲料的制作流程圖，現(xiàn)結(jié)合圖，將本發(fā)明的制備方法敘述如下配方(按成品每份345毫升計(jì)算)黃精、杞果混合鮮汁24重量份密 20.7重量份花粉 0.345重量份甜菊甙 0.05175重量份檸檬酸 0.345重量份苯甲酸鈉 0.0345重量份色素 0.01725重量份香精 0.069重量份水30重量份碳酸水 260-270重量份1、黃精、杞果混合鮮汁制備取優(yōu)質(zhì)的黃精、杞果干原料分別為10份量，用滅菌燈滅菌，清洗后粉碎，加入4-5倍的水浸泡3小時(shí)，放入砂鍋內(nèi)加熱，武火至沸，文火保溫1小時(shí)，晾涼后，用消毒沙布擠壓過(guò)濾出汁，然后再加熱濃縮為原藥重量的2倍即可。
2、輔料的制備取大口容器，將10份的甜菊甙、檸檬酸、苯甲酸鈉、蜜分別放入容器內(nèi)，加入10份的溫開(kāi)水沖泡，使之充分溶解，放涼后依次放入10份的花粉、色素、香精，充分?jǐn)嚢杈?br> 3、取大口容器將以上兩種混合均汁。
4、充入碳酸水10份。
5、分裝、質(zhì)檢即成。
本發(fā)明所制作的黃精、杞果、花粉飲料是保健飲料，不僅能生津止渴，而且能夠降血糖、降血脂、強(qiáng)心、抑制脂肪沉積，防止動(dòng)脈粥樣硬化、防治高血壓、心腦血管疾病、糖尿病、肝腎虛損、貧血。醫(yī)學(xué)家還研究表明，黃精具有抗衰老作用，增強(qiáng)免疫力；杞果具有抑癌作用；花粉是抗衰老的全營(yíng)養(yǎng)食品，潤(rùn)肌膚的美容佳品；蜜能夠健中和脾、養(yǎng)胃、強(qiáng)心安神、鎮(zhèn)咳化痰、清熱解毒的作用。
本方法的特點(diǎn)是將具有醫(yī)療作用的黃精、杞果、花粉、蜜有機(jī)地配合所組成的組合物，制成飲料，是本領(lǐng)域所獨(dú)創(chuàng)的、再者本組合物屬低糖、低鹽、高營(yíng)養(yǎng)的純天然飲料。不僅適用于正常人、而且對(duì)于肥胖患者、高血壓、腎炎、糖尿病患者更為適用，也是本領(lǐng)域別具有一格之處。
下面實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的進(jìn)一步明說(shuō)(按每份量擴(kuò)大10倍加工)①黃精、杞果混合鮮汁的制備篩選優(yōu)質(zhì)的黃精、杞果原料，分別為60g，用滅菌燈滅菌，清洗后粉碎，加入4-5倍水浸泡3小時(shí)，放入砂鍋內(nèi)加熱，武火至沸、文火保溫1小時(shí)，晾涼后，用消毒紗布擠壓過(guò)濾出汁，然后再加熱濃縮為原藥重量的2倍即得240g鮮汁。
②輔料的配制取大口容器，將甜菊甙0.5175g、檸檬酸3.45g、苯甲酸鈉0.345g、蜂蜜207g、加溫開(kāi)水300ml沖泡，使之充分溶解，放涼后加入花粉3.45g、色素0.1725g、香精0.69g，使之?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞?br> ③將黃精、杞果濃縮鮮汁和輔料溶液充分混合，最后充入碳酸水至3400ml，即可。
④分裝、質(zhì)檢即成。
權(quán)利要求
1.一種營(yíng)養(yǎng)保健飲料的制備方法，其特征在于制備原料是(按成品每份345毫升計(jì)算)黃精、杞果混合鮮汁 24重量份蜜 20.7重量份花粉 0.345重量份甜菊甙 0.05175重量份檸檬酸 0.345重量份苯甲酸鈉 0.0345重量份色素 0.01725重量份香精 0.069重量份水30重量份碳酸水 260-270重量份
2.加工工藝①、黃精、杞果混合鮮汁的制備篩選優(yōu)質(zhì)的黃精、杞果原料——滅菌燈滅菌——清洗——粉碎—-加入4-5倍的水浸泡——加熱——過(guò)濾——濃縮至原干料重量的2倍即可。②、輔料的配制取大口容器，先后將蜂蜜、苯甲酸鈉、甜菊甙、檸檬酸，加入溫開(kāi)水沖泡，使之充分溶解，放涼后加入依次放入花粉、色素、香精，使之?dāng)嚢杈鶆蚣纯?。③、將黃精、杞果濃縮鮮汁和輔料溶液充分混合均汁，同時(shí)充入碳酸水適量即可。
3.根據(jù)權(quán)力要求，1、所述的方法，其中加工用具忌用鐵器。
全文摘要
本發(fā)明是一種具有提高人體免疫功能,調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、維持生理平衡、防止動(dòng)脈粥樣硬化,扶正固本作用的保健飲料的制備方法。主要成分有:黃精、杞果、花粉、采用黃精、杞果煎成鮮汁,再加入花粉、蜜、適當(dāng)放入香精、色素等即成,飲用后能夠補(bǔ)給人體大量水分和多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素、蛋白質(zhì)。優(yōu)點(diǎn):純天然、低糖、高營(yíng)養(yǎng)、集減肥、健身、延年益壽為一體的多功能保健飲料。
文檔編號(hào)A23L2/38GK1169263SQ9610834
公開(kāi)日1998年1月7日 申請(qǐng)日期1996年7月2日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月2日
發(fā)明者陳政秀 申請(qǐng)人:陳政秀