包裝在管狀物中的食物產(chǎn)品及其生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及工業(yè)和食品。管狀物用于食物產(chǎn)品的包裝、儲藏、運輸和銷售。
【背景技術(shù)】
[0002]關(guān)于地面模型試驗?zāi)M飛往火星的參與者的食品是已知的(俄羅斯聯(lián)邦的專利N0.2426456，A23L1/48,優(yōu)先權(quán)日為 2010.08.31)。
[0003]該過程具有3個階段。從第I天到第250天的第I階段，模擬飛往火星，包括5頓飯，現(xiàn)成的飯的半加工產(chǎn)品，其中早餐的能量值為一天食物產(chǎn)品的每日能量含量的19%至21%,正餐為29 %至31 %，晚餐為29 %至31 %，以及兩頓中間食物的每頓攝入的能量值為9%至11%。從第251天到第280天的第2階段，模擬在火星軌道飛行并且在火星表面著陸，由兩種類型的飯代表，其中一種被提供用于組模擬著陸和在火星的表面工作，并且包括4頓飯，早餐的能量值為一天食物產(chǎn)品的每日能量含量的19 %至21 %，第2早餐為14 %至16%，正餐為34%至36%，以及晚餐為29%至31%。對于這個組來說，使用通過熱水和熱飲恢復(fù)的罐裝的、現(xiàn)成的冷的第一菜。從第281天到第520天的第3階段，模擬飛往地球，提供升華脫水的現(xiàn)成的飯的形式的4頓飯，早餐的能量值為一天食物產(chǎn)品的每日能量含量的24 %至26 %，正餐為34 %至36 %，晚餐為24 %至26 %，以及中間食物攝入14 %至16 %。對于模擬在火星軌道飛行的剩余的人，第2階段提供類似于第3階段的食物。
[0004]本發(fā)明旨在創(chuàng)造長期自主性的攝食方法，在不可能補充食物庫存的整個試驗期間，固定能量值的食物定量保護生物全值和微生物安全，考慮飛往火星期間的活動的各個階段，使用大眾消費的連續(xù)制造的食物產(chǎn)品。該模擬在地球條件下使用的可能性上具有限制。
[0005]存在兩種用于宇航員的提供的套餐模擬食物，已知的Aosmosnek和Kosmofood2.0。(見網(wǎng)頁 http://space_food.ru/#products)
[0006]它們在結(jié)構(gòu)上不同。因此，套餐Kosmosnek由管狀物中的汁、單獨的黑或白面包(自主選擇)以及茶或咖啡(自主選擇)組成(見bigbuzzy.ru/catalog/x-line)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明涉及工業(yè)和食品。
[0008]管狀物用于食物產(chǎn)品的包裝、儲藏、運輸和銷售。
[0009]包裝在管狀物中的食物產(chǎn)品的特征是包含面包，管狀物是單腔的或由兩個以上的腔組成。
[0010]食物產(chǎn)品的特征是面包以醬或小碎片的形式使用。
[0011]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到呈醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g_90g面包、10g-50g加工奶酪。
[0012]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到呈醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g_90g面包、10g_50g肉、魚或其他類型的醬。
[0013]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到呈醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g_90g面包、10g-50g肉、魚或其他類型的醬、10g-50g加工奶酪。
[0014]此外，食物產(chǎn)品的特征是每10g產(chǎn)品按比例額外地填充有:0_20g番茄醬、0_20g蛋黃醬、0_20g芥子醬。
[0015]本發(fā)明還提供了包裝在管狀物中的食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法，其特征是注入面包，管狀物是單腔的或由兩個以上的腔組成。
[0016]食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法的特征是面包以醬或小碎片的形式使用。
[0017]食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包、10g-50g加工奶酪或其他奶酪。
[0018]食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包、10g-50g肉、魚或其他類型的醬。
[0019]食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包、5g-25g肉、魚或其他類型的醬、5g-25g加工奶酪。
[0020]食物產(chǎn)品的生產(chǎn)方法的特征是根據(jù)食譜，如果需要，進行額外的填充，從而實現(xiàn)每10g產(chǎn)品按比例填充有:0-20g番茄醬、0-20g蛋黃醬、0-20g芥子醬。
【附圖說明】
[0021]圖1示出了管狀物，管狀物通常是形成有蓋的圓柱形的包裝物。
[0022]圖2示出具有平底的三腔1、2、3的管狀物的端視圖。
[0023]圖3示出管狀物的其他選擇的端視圖。
【具體實施方式】
[0024]宇航員的食物模擬對大眾市場是不能接受的，確切地說只是好奇。包裝在管狀物(tubas)中的食物產(chǎn)品及其生產(chǎn)方法是眾所周知的(見網(wǎng)頁http://ww.0bobral1.ru/2012/04/eda-y-tyubikah-dlya-sovetskih-for kosmonavtov/) 0 然而，雖然該食物產(chǎn)品及其生產(chǎn)方法可以用作可提供的最接近的模擬，同時也是獨特的，用于宇航員。管狀物中的產(chǎn)品不包含面包，管狀物是單腔的，“排出”一種半加工的食物。可能使用的最好方式是制作三明治。
[0025]與模擬不同，提議的解決方案的主要特征是這種情況下的產(chǎn)品不是輔助物，也不是中間物，而是直接用于食用。管狀物中的產(chǎn)品用作主菜，且鹽、香料、調(diào)味品可以包含在該產(chǎn)品中，如可以包含在管狀物的額外的腔中。
[0026]提供的產(chǎn)品是可以用于直接食用的最終產(chǎn)品，而不需要額外的配料，例如，作為日常三明治、熱狗或三明治卷。
[0027]提供的產(chǎn)品在快餐中是新穎的。它非常方便，你可以把它帶到任何地方，它不占用很多空間，不會留下碎肩，在吃完后不必洗手，你不需要盤子和餐具。你可以把它給上學(xué)的兒童，帶上它去工作，用于長途旅行、短途旅行、在車上。你可以在任何時間任何地方吃，而不用擔(dān)心弄臟。
[0028]提議的解決方案的技術(shù)效果是食物產(chǎn)品準(zhǔn)備直接用作100%現(xiàn)成的產(chǎn)品。
[0029]包裝在管狀物中的提供的食物產(chǎn)品的特征是包含面包，另外管狀物是單腔的或由兩個以上的腔組成。
[0030]食物產(chǎn)品的特征是使用的面包為醬或小碎片的形式。
[0031]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包，10g_50g加工奶酪。
[0032]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包，10g-50g肉、魚或其他類型的醬(spread)。
[0033]食物產(chǎn)品的特征是壓碎面包，直到形成醬狀狀態(tài)，每10g產(chǎn)品的比例為:50g-90g面包，5g-25g肉、魚或其他類型的醬(spread)，5g-25g加工奶酪。
[0034]食物產(chǎn)品的特征是每10g產(chǎn)品按比例額外地填充有:0_20g番茄醬，0_20g蛋黃醬，0_20g芥子醬。
[0035]在不同的食譜中，使用不同類型的面包或焙烤食品:白面包、面包卷、黑面包、蕎麥面包、未發(fā)酵面包、薄餅干等。通過絞肉機磨碎面包或以其他方式壓碎面包，直到成為醬或小碎片(面包肩)。實現(xiàn)提議的解決方案的靈感來自俄國謗語面包是萬物之首”。
[0036]管狀物的便利在于，它耐翻轉(zhuǎn)；消費者被足夠保護而不會在衣服、家具和各種表面沾上污漬。當(dāng)?shù)袈鋾r，管狀物將不會破碎；它允許消費者容易配量產(chǎn)品而不用輔助工具。管狀物可靠地保護產(chǎn)品防止受環(huán)境影響，在使用之后，其立刻密封地封閉，并且該產(chǎn)品將長時間不會腐敗。
[0037]在圖中，你可以看見管狀物(圖1)，管狀物通常是形成有蓋的圓柱形的包裝物。管狀物可以是一腔、二腔或多腔的。圖2示出具