一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁的制作方法
【專利說明】一種増強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域
[0002]本發(fā)明涉及一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁，尤其涉及一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]果飲料是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊环N飲品，其口感好，富含維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，深受人們喜愛，市場上的飲料品種繁多，基本上都是以其口感為主，在其營養(yǎng)保健等方面的功能還不夠完善。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁，由以下重量份原料制成:椰子原汁500-520、薏仁20-25、檸檬汁10-12、香菇柄膳食纖維3-4、螺旋藻提取液1_2、櫻桃40-45、蘆薈汁35-40、紅茶汁10-15、甘蔗汁30-35、食用明膠4-5、黃芪5-7、白術(shù)5-6、黑枸杞6-7、何首烏3-4、菟絲子3-4、大果藤黃1-2、水適量。
[0006]—種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將薏仁置于容器中，放入包好的活性炭，除去薏仁中的氣味，再將薏仁取出，與檸檬汁混合放入蒸鍋中，加熱燜蒸，薏仁蒸熟后取出備用；
(2)將櫻桃洗凈，取其果肉，攪碎備用；將蘆薈汁、紅茶汁、甘蔗汁、櫻桃果肉、香菇柄膳食纖維合并，放入容器中，加熱備用，將明膠加5倍的水，待充分吸水膨脹后，與70°C水中加熱溶解，倒入容器中，攪拌均勻后熬煮4-5分鐘，待其冷卻成型后制成小果凍粒備用；
(3)將黃芪、白術(shù)、黑枸杞、何首烏、菟絲子、大果藤黃用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用；
(4)將剩余原料中除水外的其他物料與薏仁、小果凍粒、步驟3中的提取液合并，充分?jǐn)嚢韬蟀b即可。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
本發(fā)明的果凍椰子汁，在制作時將香菇柄膳食纖維、櫻桃果肉中，使香菇柄膳食纖維更易入口，椰子汁由于果凍的加入，也更加讓人喜愛，入口爽滑，營養(yǎng)健康美味，同時配以黃芪、白術(shù)、黑枸杞、何首烏等的提取物，使得本發(fā)明的果凍椰子汁具有更好的保健價值，能夠增強(qiáng)人體免疫力。
【具體實施方式】
[0008]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述: 實施例:
一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁，由以下重量份(Kg)原料制成:椰子原汁500、薏仁20、檸檬汁10、香菇柄膳食纖維3、螺旋藻提取液1、櫻桃40、蘆薈汁35、紅茶汁10、甘蔗汁30、食用明膠4、黃芪5、白術(shù)5、黑枸杞6、何首烏3、菟絲子3、大果藤黃1、水適量。
[0009]—種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁的制備方法，包括以下步驟:
(1)將薏仁置于容器中，放入包好的活性炭，除去薏仁中的氣味，再將薏仁取出，與檸檬汁混合放入蒸鍋中，加熱燜蒸，薏仁蒸熟后取出備用；
(2)將櫻桃洗凈，取其果肉，攪碎備用；將蘆薈汁、紅茶汁、甘蔗汁、櫻桃果肉、香菇柄膳食纖維合并，放入容器中，加熱備用，將明膠加5倍的水，待充分吸水膨脹后，與70°C水中加熱溶解，倒入容器中，攪拌均勻后熬煮4-5分鐘，待其冷卻成型后制成小果凍粒備用；
(3)將黃芪、白術(shù)、黑枸杞、何首烏、菟絲子、大果藤黃用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用；
(4)將剩余原料中除水外的其他物料與薏仁、小果凍粒、步驟3中的提取液合并，充分?jǐn)嚢韬蟀b即可。
【主權(quán)項】
1.一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁，其特征在于，由以下重量份原料制成:椰子原汁500-520、薏仁20-25、檸檬汁10-12、香菇柄膳食纖維3_4、螺旋藻提取液1_2、櫻桃40-45、蘆薈汁35-40、紅茶汁10-15、甘蔗汁30-35、食用明膠4-5、黃芪5-7、白術(shù)5-6、黑枸杞6-7、何首烏3-4、菟絲子3-4、大果藤黃1-2、水適量。2.如權(quán)利要求1所述的一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將薏仁置于容器中，放入包好的活性炭，除去薏仁中的氣味，再將薏仁取出，與檸檬汁混合放入蒸鍋中，加熱燜蒸，薏仁蒸熟后取出備用； (2)將櫻桃洗凈，取其果肉，攪碎備用；將蘆薈汁、紅茶汁、甘蔗汁、櫻桃果肉、香菇柄膳食纖維合并，放入容器中，加熱備用，將明膠加5倍的水，待充分吸水膨脹后，與70°C水中加熱溶解，倒入容器中，攪拌均勻后熬煮4-5分鐘，待其冷卻成型后制成小果凍粒備用； (3)將黃芪、白術(shù)、黑枸杞、何首烏、菟絲子、大果藤黃用5-10倍量的水加熱提取，過濾，得提取液備用； (4)將剩余原料中除水外的其他物料與薏仁、小果凍粒、步驟3中的提取液合并，充分?jǐn)嚢韬蟀b即可。
【專利摘要】一種增強(qiáng)免疫力的果凍椰子汁，由以下重量份原料制成：椰子原汁500-520、薏仁20-25、檸檬汁10-12、香菇柄膳食纖維3-4、螺旋藻提取液1-2、櫻桃40-45、蘆薈汁35-40等；本發(fā)明的果凍椰子汁，在制作時將香菇柄膳食纖維、櫻桃果肉中，使香菇柄膳食纖維更易入口，椰子汁由于果凍的加入，也更加讓人喜愛，入口爽滑，營養(yǎng)健康美味，同時配以黃芪、白術(shù)、黑枸杞、何首烏等的提取物，使得本發(fā)明的果凍椰子汁具有更好的保健價值，能夠增強(qiáng)人體免疫力。
【IPC分類】A23L33/105, A23L2/52, A23L2/02
【公開號】CN105265948
【申請?zhí)枴緾N201510578493
【發(fā)明人】李峰
【申請人】安徽阜南常暉食品有限公司
【公開日】2016年1月27日
【申請日】2015年9月14日