一種鱷魚口服液及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種口服液，具體涉及一種鱷魚口服液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鱷魚作為一種生物，富含蛋白質(zhì)和氨基酸、脂肪酸以及多種維生素和微量元素。鱷 魚肉中蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于家禽類；鱷肉中含有18種氨基酸，其中9種為人類必須的氨基酸， 且含量豐富，其營養(yǎng)價(jià)值勝過其他禽獸肉類。由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅 蛋白，可以極快地提尚人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提尚人體的健康質(zhì)量；中藥方 中有鱷魚肉加藥煲湯治療咳嗽的藥方，國內(nèi)的鱷魚肉一般采用加入一些中藥燒燉，熬制成 湯給患者食用，湯藥帶有較濃的苦腥味，且利用高溫導(dǎo)致鱷魚中的生物酶分解，使鱷魚肉的 活性下降或喪失，導(dǎo)致鱷魚肉中有效營養(yǎng)不能被患者充分吸收。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種營養(yǎng)豐富、抗疲勞、提高免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)的鱷魚 口服液，本發(fā)明還提供該鱷魚口服液的制備方法。
[0004] 為解決上述問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下：
[0005] -種鱷魚口服液，其制備原料包括按照重量份計(jì)的如下組分：鱷魚肉350-450份、 葛根150-200份、甘草80-120份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份、大棗60-80份、木糖 醇25-35份、?；撬?. 8-1. 2份和山梨酸鉀0. 8-1. 2份。
[0006] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為鱷魚口服液的制備原料還包括按照重量份計(jì)的木瓜蛋白 酶 0. 8-1. 2 份。
[0007] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述木瓜蛋白酶為木瓜蛋白酶PAl、木瓜蛋白酶PA2、木 瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PSlOl和木瓜 蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0008] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述的鱷魚口服液，其制備原料包括按照重量份計(jì)的如 下組分：鱷魚肉500份、木瓜蛋白酶1份、葛根170份、甘草100份、人參2份、枸杞子100份、 大棗70份、木糖醇30份、牛磺酸1份和山梨酸鉀1份。
[0009] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述鱷魚肉為經(jīng)絞碎后的塊狀或粉末狀的鱷魚肉。
[0010] 本發(fā)明還提供該鱷魚口服液的制備方法，包括如下步驟：
[0011] a.鱷魚肉酶解液制備：取按照重量份計(jì)為350-450份鱷魚肉，絞碎，然后加入鱷魚 肉重量的3-10倍的蒸餾水，酶解，酶解溫度為50-70°C，酶解時(shí)間為12-36h ;滅酶，過濾后去 除濾渣，將得到的濾液進(jìn)行油水分離，然后將去除油脂的濾液采用板框過濾，得到鱷魚肉酶 解液；所述酶與鱷魚肉的質(zhì)量比為1-10:1000 ;
[0012] b.中藥液制備：取按照重量份計(jì)的如下中藥組分：葛根150-200份、甘草80-120 份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份和大棗60-80份，然后加入中藥組份總重的3-10倍 的蒸餾水，然后加熱至80-120°C，然后加壓到0. 5-2kg/cm2并恒溫蒸煮5-10h，過濾得到一 次濾液，然后取中藥組份總重的2-5倍的蒸餾水，與濾渣一起加熱至80-120°C，然后加壓到 0. 5-2kg/cm2并恒溫蒸煮5-10h，過濾得到二次濾液；將一次濾液與二次濾液進(jìn)行合并，得到 中藥液；
[0013] c.產(chǎn)品制備：將a步驟得到的鱷魚肉酶解液、b步驟得到的中藥液、以及配方量的 木糖醇、?；撬岷蜕嚼嫠徕涍M(jìn)行混合，混合靜置，去除沉淀，得到鱷魚口服液。
[0014] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述a步驟中滅酶處理的溫度為90_120°C、滅酶時(shí)間為 10-60min〇
[0015] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述b步驟中的中藥組分經(jīng)切碎或粉碎處理。
[0016] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述a步驟中酶解所采用的酶為木瓜蛋白酶PA1、木瓜蛋 白酶PA2、木瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶 PSlOl和木瓜蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0017] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為，該鱷魚口服液的制備方法，包括如下步驟：
[0018] a.鱷魚肉酶解液制備：取按照重量份計(jì)為400份鱷魚肉，絞碎，然后加入鱷魚肉重 量的5倍的蒸餾水，酶解，酶解溫度為55°C，酶解時(shí)間為24h ;滅酶，過濾后去除濾渣，將得到 的濾液進(jìn)行油水分離，然后將去除油脂的濾液采用板框過濾，得到鱷魚肉酶解液；滅酶處理 的溫度為l〇〇°C、滅酶時(shí)間為40min ;所述酶與鱷魚肉的質(zhì)量比為1:400 ;
[0019] b.中藥液制備：取按照重量份計(jì)的如下中藥組分：葛根170份、甘草100份、人參2 份、枸杞子100份和大棗70份，然后加入中藥組份總重的6倍的蒸餾水，然后加熱至105°C， 然后加壓到I. 5kg/cm2并恒溫蒸煮6h，過濾得到一次濾液，然后取中藥組份總重的3倍的蒸 餾水，與濾渣一起加熱至l〇5°C，然后加壓到I. 5kg/cm2并恒溫蒸煮6h，過濾得到二次濾液； 將一次濾液與二次濾液進(jìn)行合并，得到中藥液；
[0020] c.產(chǎn)品制備：將a步驟得到的鱷魚肉酶解液、b步驟得到的中藥液、以及按照重量 份計(jì)的木糖醇30份、?；撬?份和山梨酸鉀1份進(jìn)行混合，混合靜置，去除沉淀，得到鱷魚 口服液。
[0021] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明的鱷魚口服液，通過選用鱷魚肉與 中藥組分進(jìn)行復(fù)配，并利用木瓜蛋白酶對鱷魚肉進(jìn)行酶解，然后將酶解液、以及中藥液與木 糖醇、山梨酸鉀和牛磺酸進(jìn)行復(fù)配，得到的鱷魚口服液具有鱷魚酯香，并且營養(yǎng)豐富、能夠 緩解疲勞、提升免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)，并且具有較好的口感，無苦腥味；此外，該鱷魚口服 液的制備工藝易操作，便于工業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用。
[0022] 下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明。
【具體實(shí)施方式】
[0023] 一種鱷魚口服液，其制備原料包括按照重量份計(jì)的如下組分：鱷魚肉350-450份、 葛根150-200份、甘草80-120份、人參1. 5-2. 5份、枸杞子80-120份、大棗60-80份、木糖 醇25-35份、?；撬?. 8-1. 2份和山梨酸鉀0. 8-1. 2份。
[0024] 葛根，為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛；有解肌退熱，透疹，生津止渴，升陽止 瀉之功。常用于表證發(fā)熱，項(xiàng)背強(qiáng)痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛泄瀉。
[0025] 甘草，又名國老、甜草、烏拉爾甘草或甜根子，氣微，味甜而特殊。功能主治清熱解 毒、怯疲止咳、胺腹等。
[0026] 枸杞子，含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵、甜菜堿、阿托品和天仙子胺， 具有促進(jìn)免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗福射、保肝等功效。
[0027] 大棗，又名紅棗，維生素含量高，有"天然維生素丸"的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽，補(bǔ)血之 功效。
[0028] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為鱷魚口服液的制備原料還包括按照重量份計(jì)的木瓜蛋白 酶 0. 8-1. 2 份。
[0029] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述木瓜蛋白酶為木瓜蛋白酶PAl、木瓜蛋白酶PA2、木 瓜蛋白酶PA3、木瓜蛋白酶PA4、木瓜蛋白酶PS1、木瓜蛋白酶PS3、木瓜蛋白酶PSlOl和木瓜 蛋白酶JC1033中的至少三種。
[0030] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述的鱷魚口服液，其制備原料包括按照重量份計(jì)的如 下組分：鱷魚肉500份、木瓜蛋白酶1份、葛根170份、甘草100份、人參2份、枸杞子100份、 大棗70份、木糖醇30份、?；撬?份和山梨酸鉀1份。
[0031] 本發(fā)明中，優(yōu)選的方案為所述鱷魚肉為經(jīng)絞碎后的塊狀或粉末狀的鱷魚肉。
[0032] 本發(fā)明還提供該鱷魚口服液的制備方法，包括如下步驟：
[0033] a.鱷魚肉酶解液制備：取按照重量份計(jì)為350-450份鱷魚肉，絞碎，然后加入鱷魚 肉重量的3-10倍的蒸餾水，酶解，酶解溫度為50-70°C，酶解時(shí)間為12-36h ;滅酶，過濾后去 除濾渣，將得到的濾液進(jìn)行油水分離，然后將去除油脂的濾液采用板框過濾，得到鱷魚肉酶 解液；所述酶與鱷魚肉的質(zhì)量比為1-10:1000 ;
[0034] b.中藥液制備：取按照重量份計(jì)的如下中藥組分：葛根150-200份、甘草80-