一種金釵石斛保健飲品的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飲料領(lǐng)域，特別涉及一種金釵石斛保健飲品。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)代社會，人們物質(zhì)生活有了很大改變，營養(yǎng)過剩、缺乏鍛煉、環(huán)境污染導致人們身體出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，很多人患有心腦血管疾病，有高血壓、高血脂、高血糖、冠心病等?？看罅糠盟幬锔纳撇∏?，長期用藥會產(chǎn)生很大的副作用，久而久之患者對藥物產(chǎn)生依賴性，這不僅增加生活開支，還會導致身體器官因長期用藥而遭到損害。鑒于藥食同源的道理，人們開始尋找既能防病、治病，又不產(chǎn)生毒副作用的藥食兩用的保健食品，金釵石斛具有增強免疫、強陰益精、滋陰清熱等有特殊功效，目前市面上還未出現(xiàn)金釵石斛制成的飲料，因此有必要研制出適合人們食用的以金釵石斛為主要原料的飲料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]有鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種金釵石斛保健飲品，其營養(yǎng)豐富、配伍合理、健脾養(yǎng)胃、口感宜人。
[0004]本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)的:
[0005]該種銀杏保健飲品，100kg產(chǎn)品中，包括以下成分及配比:金釵石斛提取液15-25kg、羅漢果汁2-5kg、枸杞汁2-5kg、紅棗汁6_10kg、蔗糖3_5kg，其余為水；
[0006]所述金釵石斛提取液的制備方法是:取新鮮的金釵石斛浸泡清洗后，采用木質(zhì)或者石質(zhì)容器搗爛，擠出汁液，將擠汁后剩下的渣滓放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰10-20分鐘，過濾得到清澈的液體，與前面得到的汁液混合，獲得最終的金釵石斛提取液；
[0007]所述羅漢果汁的制備方法為:取羅漢果在炒鍋中翻炒十分鐘，加入剛好浸沒羅漢果體積的水煎煮，微沸15-25min后倒出煎煮液，再加入與前次相同體積的水繼續(xù)煎煮，微沸15-25min，倒出煎煮液，合并兩次煎煮液，冷卻后離心十分鐘，將離心液收集，作為羅漢果汁備用；
[0008]所述紅棗汁的制備方法為:把紅棗清洗后肉核分離，將果肉放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰20-30分鐘，用硅藻土過濾機過濾得到紅棗汁；
[0009]所述枸杞汁的制備方法與紅棗汁相同；
[0010]所述保健飲品的制備方法為:按照重量比例混合金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁、紅棗汁、蔗糖，在壓力為30mpa的條件下均質(zhì)3次，溫度控制在70?80度，攪拌均勻，經(jīng)脫氣、灌裝、殺菌、冷卻后即得。
[0011]飲品中各成分的藥用價值如下:
[0012]金釵石斛:為多年生草本，形像古代頭上的發(fā)釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10?60厘米，粗達1.4厘米。原產(chǎn)地主要分布于亞洲熱帶和亞熱帶，澳大利亞和太平洋島嶼，全世界約有1000多種。中國約有76種其中大部分分布于西南、華南、臺灣等地。性寒，味甘、淡、苦。入胃、腎經(jīng)。主治:用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、胃病、干嘔、舌光少苔。具有增強免疫、強陰益精、生津養(yǎng)胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴的功效，用于熱病傷津、口渴舌燥、病后虛熱、抗癌、益胃生津，滋陰清熱、清肝、明目、調(diào)節(jié)血脂、降血糖等。對心腦血管、消化系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)、眼科等有特殊功效。
[0013]羅漢果:味甘；性涼，歸肺；脾經(jīng)，有清肺利咽；化痰止咳；潤腸通便的功效。主肺熱痰炎咳嗽；咽喉炎；扁挑體炎；急性胃炎；便秘。用于肺火燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
[0014]紅棗:中國的草藥書籍《本經(jīng)》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種。
[0015]枸杞:枸杞子味甘、性平，具有滋陰補血，益精明目等作用。中醫(yī)常用于治療因肝腎陰虛或精血不足而引起的頭昏、目眩腰膝酸軟、陽痿早泄、遺精、白帶過多及糖尿病等癥。
[0016]本發(fā)明的有益效果是:
[0017]本發(fā)明根據(jù)金釵石斛所具有的藥用、營養(yǎng)特性，將其制成飲用方便且能夠保持其有效成分的飲品，既適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的需要，又能夠適時地進行滋補；本發(fā)明可以增強免疫力、強陰益精、生津養(yǎng)胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴、通血脈、降血壓，降膽固醇，具有良好的保健效果。
[0018]本發(fā)明的其他優(yōu)點、目標和特征在某種程度上將在隨后的說明書中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領(lǐng)域技術(shù)人員而言將是顯而易見的，或者可以從本發(fā)明的實踐中得到教導。本發(fā)明的目標和其他優(yōu)點可以通過下面的說明書來實現(xiàn)和獲得。
【具體實施方式】
[0019]以下將對本發(fā)明的優(yōu)選實施例進行詳細的描述。應當理解，優(yōu)選實施例僅為了說明本發(fā)明，而不是為了限制本發(fā)明的保護范圍。
[0020]實施例一
[0021]本實施例制備100kg產(chǎn)品，包括以下成分及配比:金釵石斛提取液15kg、羅漢果汁2kg、枸紀汁2kg、紅率汁6kg、鹿糖3kg，其余為達到飲用標準的水；
[0022]其中，金釵石斛提取液的制備方法是:取金釵石斛浸泡清洗后，采用木質(zhì)或者石質(zhì)容器搗爛，擠出汁液，將擠汁后剩下的渣滓放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰10-20分鐘，過濾得到清澈的液體，與前面得到的汁液混合，獲得最終的金釵石斛提取液；
[0023]羅漢果汁的制備方法為:取羅漢果在炒鍋中翻炒十分鐘，加入剛好浸沒羅漢果體積的水煎煮，微沸15-25min后倒出煎煮液，再加入與前次相同體積的水繼續(xù)煎煮，微沸15-25min，倒出煎煮液，合并兩次煎煮液，冷卻后離心十分鐘，將離心液收集，作為羅漢果汁備用;
[0024]紅棗汁的制備方法為:把紅棗清洗后肉核分離，將果肉放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰20-30分鐘，用硅藻土過濾機過濾得到紅棗汁；
[0025]枸杞汁的制備方法與紅棗汁相同；
[0026]本實施例的保健飲品的制備方法為:按照重量比例混合金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁、紅棗汁、蔗糖，在壓力為30mpa的條件下均質(zhì)3次，溫度控制在70?80度，攪拌均勻，經(jīng)脫氣、灌裝、殺菌、冷卻后即得。
[0027]實施例二
[0028]本實施例制備100kg產(chǎn)品，包括以下成分及配比:金釵石斛提取液25kg、羅漢果汁5kg、枸紀汁5kg、紅率汁10kg、鹿糖5kg，其余為達到飲用標準的水；
[0029]金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁的制備方法與實施例一相同；
[0030]保健飲品的制備方法為:按照重量比例混合金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁、紅率汁、鹿糖，在壓力為30mpa的條件下均質(zhì)3次，溫度控制在70?80度，攪拌均勾，經(jīng)脫氣、灌裝、殺菌、冷卻后即得。
[0031]實施例三
[0032]本實施例制備100kg產(chǎn)品，包括以下成分及配比:金釵石斛提取液20kg、羅漢果汁3kg、枸紀汁3kg、紅率汁8kg、鹿糖4kg，其余為達到飲用標準的水；
[0033]金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁的制備方法與實施例一相同；
[0034]保健飲品的制備方法為:按照重量比例混合金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁、紅率汁、鹿糖，在壓力為30mpa的條件下均質(zhì)3次，溫度控制在70?80度，攪拌均勾，經(jīng)脫氣、灌裝、殺菌、冷卻后即得。
[0035]最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應當理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。
【主權(quán)項】
1.一種金釵石斛保健飲品，其特征在于:100kg產(chǎn)品中，包括以下成分及配比:金釵石斛提取液15-25kg、羅漢果汁2-5kg、枸杞汁2-5kg、紅棗汁6_10kg、蔗糖3_5kg，其余為水；所述金釵石斛提取液的制備方法是:取新鮮的金釵石斛浸泡清洗后，采用木質(zhì)或者石質(zhì)容器搗爛，擠出汁液，將擠汁后剩下的渣滓放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰10-20分鐘，過濾得到清澈的液體，與前面得到的汁液混合，獲得最終的金釵石斛提取液； 所述羅漢果汁的制備方法為:取羅漢果在炒鍋中翻炒十分鐘，加入剛好浸沒羅漢果體積的水煎煮，微沸15-25min后倒出煎煮液，再加入與前次相同體積的水繼續(xù)煎煮，微沸15-25min，倒出煎煮液，合并兩次煎煮液，冷卻后離心十分鐘，將離心液收集，作為羅漢果汁備用; 所述紅棗汁的制備方法為:把紅棗清洗后肉核分離，將果肉放入蒸汽夾層鍋內(nèi)，加水蒸煮沸騰20-30分鐘，用硅藻土過濾機過濾得到紅棗汁； 所述枸杞汁的制備方法與紅棗汁相同； 所述保健飲品的制備方法為:按照重量比例混合金釵石斛提取液、羅漢果汁、枸杞汁、紅率汁、鹿糖，在壓力為30mpa的條件下均質(zhì)3次，溫度控制在70?80度，攪拌均勾，經(jīng)脫氣、灌裝、殺菌、冷卻后即得。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種金釵石斛保健飲品，100kg產(chǎn)品中，包括以下成分及配比：金釵石斛提取液15-25kg、羅漢果汁2-5kg、枸杞汁2-5kg、紅棗汁6-10kg、蔗糖3-5kg，其余為水。本發(fā)明根據(jù)金釵石斛所具有的藥用、營養(yǎng)特性，將其制成飲用方便且能夠保持其有效成分的飲品，既適應現(xiàn)代社會快節(jié)奏的需要，又能夠適時地進行滋補；本發(fā)明可以增強免疫力、強陰益精、生津養(yǎng)胃、潤肺止咳、滋陰清熱、生津止渴、通血脈、降血壓，降膽固醇，具有良好的保健效果。
【IPC分類】A23L33/105, A23L2/02
【公開號】CN105361184
【申請?zhí)枴緾N201510765164
【發(fā)明人】袁明貴
【申請人】赤水市丹霞生產(chǎn)力促進中心有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月11日