一種養(yǎng)胃橄欖油及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種養(yǎng)胃橄欖油及其制備方法，原料：橄欖60?80份；黃瓜10?20份；木瓜20?30份；扁豆20?30份；核桃5?10份；制備步驟如下，1）將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干凈并混合；2）用不銹鋼軋輥將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃在充滿氮氣的空間里碾壓，緩慢加入水，混合物與水的比例為2:1，加熱溫度控制在10?15℃,整個過程控制在1h?2h；3）將混合物放到離心機中進行分離，得到果渣和油水混合物；4）將油水混合物進行油水分離得到初油；5）向初油中加入合成硅膠、膨潤土進行脫色；6）再通過活性炭進行脫色、除臭；7）將制成的油存放在不銹鋼容器中密封，溫度控制在18℃以下。本發(fā)明具有營養(yǎng)豐富、適合人體營養(yǎng)、對胃好、易吸收、保留了橄欖油全部營養(yǎng)的優(yōu)點。
【專利說明】
_種養(yǎng)胃橄欖油及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本發(fā)明涉及一種養(yǎng)胃橄欖油及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]對于現(xiàn)在工作繁忙學(xué)業(yè)繁忙、各種壓力巨大、處于亞健康狀態(tài)，卻又希望能養(yǎng)生和長壽的人來說，食補是最好的方法。油是生活中必不可少的組成部分，因此選擇哪種油對人體健康來說，也起著至尊重要的關(guān)鍵的作用。要想身體健康，首要做到的就是腸胃健康。而恰恰現(xiàn)在飲食不規(guī)律、患有胃病的人群大有人在。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是為了克服以上的不足而提供一種營養(yǎng)豐富、適合人體營養(yǎng)、對胃好、易吸收、保留了橄欖油全部營養(yǎng)、養(yǎng)胃護胃的一種養(yǎng)胃橄欖油及其制備方法。
[0004]—種養(yǎng)胃橄欖油，主要由以下重量份原料組成:橄欖60-80份;黃瓜10-20份;木瓜20-30份;扁豆20-30份;核桃5-10份。
[0005]本發(fā)明的進一步改進在于:制備步驟如下，
1)將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干凈并混合；
2)用不銹鋼乳輥將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃在充滿氮氣的空間里碾壓，緩慢加入水，混合物與水的比例為2:1，在加入的同時進行加熱，加熱溫度控制在10-150C，整個過程控制在lh-2h;
3)將混合物放到離心機中進行分離，得到果渣和油水混合物；
4)將油水混合物進行油水分離得到初油；
5)向初油中加入合成硅膠、膨潤土進行脫色；
6)再通過活性炭進行脫色、除臭；
7)將制成的油存放在不銹鋼容器中密封，溫度控制在18°C以下。
[0006]本發(fā)明的有益效果:
保留了橄欖油的全部營養(yǎng):單不飽和脂肪酸，還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等，同時具有養(yǎng)胃護胃的功效。
[0007]【具體實施方式】:
為了加深對本發(fā)明的理解，下面將結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳述，該實施例僅用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明保護范圍的限定。
[0008]實施例1
原料:各組分按重量百分比計，玉米油45%;菜籽油10%;花生油5%;芝麻油8%;大豆油20%;蠔油 5%。
[0009]制備步驟如下，
I)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度85 r/min攪拌半小時； 2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至25r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至75°C后，靜止5小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0010]實施例2
原料:各組分按重量百分比計，玉米油45%;菜籽油15%;花生油8%;芝麻油10%;大豆油25%;蠔油 8%。
[0011]制備步驟如下，
1)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度90 r/min攪拌半小時；
2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至28r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至80°C后，靜止10小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0012]實施例3
原料:各組分按重量百分比計，玉米油45%;菜籽油12%;花生油7%;芝麻油9%;大豆油22%;蠔油 6%。
[0013]制備步驟如下，
1)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度88 r/min攪拌半小時；
2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至26r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至78°C后，靜止8小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0014]實施例4
原料:各組分按重量百分比計，玉米油50%;菜籽油10%;花生油5%;芝麻油8%;大豆油20%;蠔油 5%。
[0015]制備步驟如下，
1)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度85 r/min攪拌半小時；
2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至25r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至75°C后，靜止5小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0016]實施例5
原料:各組分按重量百分比計，玉米油50%;菜籽油15%;花生油8%;芝麻油10%;大豆油25%;蠔油 8%。
[0017]制備步驟如下，
1)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度85 r/min攪拌半小時；
2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至28r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至75°C后，靜止10小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0018]實施例6
原料:各組分按重量百分比計，玉米油50%;菜籽油12%;花生油5%;芝麻油10%;大豆油20%;蠔油 8%。
[0019]制備步驟如下，
1)將原料非轉(zhuǎn)基因玉米、精選菜籽、精選花生、精選芝麻、非轉(zhuǎn)基因精選優(yōu)質(zhì)大豆、牡.分別制成毛油后混合并攪拌，以攪拌速度88r/min攪拌半小時；
2)繼續(xù)攪拌，將攪拌速度降至25r/min，再攪拌半小時；
3)將攪拌過的毛油進行升溫直至溫度升至80°C后，靜止10小時；
4)將靜置攪拌靜置后的油進行水洗、脫色、脫臭、過濾。
[0020]將以上實施例制成的養(yǎng)胃橄欖油，給經(jīng)常胃痛的人食用，有很大的改善，減少了胃痛的頻率。
[0021]以上所述僅為說明本發(fā)明的實施方式，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種養(yǎng)胃橄欖油，其特征在于:其主要由以下重量份原料組成:橄欖60-80份;黃瓜10-20份;木瓜20-30份;扁豆20-30份;核桃5_10份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種養(yǎng)胃橄欖油制備方法，其特征在于:所述一種養(yǎng)胃橄欖油制備步驟如下， 1)將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃清洗干凈并混合； 2)用不銹鋼乳輥將橄欖、黃瓜、木瓜、扁豆、核桃在充滿氮氣的空間里碾壓，緩慢加入水，混合物與水的比例為2:1，在加入的同時進行加熱，加熱溫度控制在10-150C，整個過程控制在lh-2h; 3)將混合物放到離心機中進行分離，得到果渣和油水混合物； 4)將油水混合物進行油水分離得到初油； 5)向初油中加入合成硅膠、膨潤土進行脫色； 6)再通過活性炭進行脫色、除臭； 7)將制成的油存放在不銹鋼容器中密封，溫度控制在18°C以下。
【文檔編號】C11B3/10GK105831285SQ201610174505
【公開日】2016年8月10日
【申請日】2016年3月25日
【發(fā)明人】唐宏泉
【申請人】馬鞍山中糧生物化學(xué)有限公司