一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法
【專利摘要】一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，屬于茶類飲品制作技術(shù)領域。該制作方法包括如下步驟：(1)螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成：茶葉16～23份、螺旋藻3～8份、絞股藍3～6份和菊花2～4份；(2)按原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48％～91％的乙醇提取，得到螺旋藻提取物，備用；(3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48％～81％的乙醇提取，得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用；(4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用6～23份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。本發(fā)明作為一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，制作方法簡單；獲得的成品具有明確的養(yǎng)生效果。
【專利說明】
一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法
技術(shù)領域
[0001]本發(fā)明涉及茶類飲品制作技術(shù)領域，特別是涉及一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]養(yǎng)生茶飲以其具有的綠色，天然和健康的飲用優(yōu)點越來越受到消費者的青睞，將藥食兩用的天然植物和茶葉應用現(xiàn)代生物工程技術(shù)進行深度釀造，所制得的養(yǎng)生茶具有獨特的口感和方便飲用的特點。而且通過品飲養(yǎng)生茶還可以取到舒緩緊張、預防亞健康的養(yǎng)生功效，提高生活的品質(zhì)，由于具有上述的優(yōu)點，使得養(yǎng)生茶飲越來越受到重視，并將成為二十一世紀舉足輕重的養(yǎng)生飲品。
[0003]螺旋藻是人類迄今為止所發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)秀的純天然蛋白質(zhì)食品源，因其營養(yǎng)均衡、全面而風行世界，成為最佳的健康養(yǎng)生食品，被聯(lián)合國糧農(nóng)組織和聯(lián)合國世界食品協(xié)會稱為二十一世紀最理想的食品?，F(xiàn)代科研試驗證明，螺旋藻不僅在降血糖、降血脂、抗癌、減月巴、養(yǎng)胃護胃、治療貧血及微量元素缺乏癥等諸多方面有一定的功效，而且在護肝、增進免疫、調(diào)整代謝機能等方面也都有積極的作用。然而，迄今為止，雖然用螺旋藻生產(chǎn)加工的各種健康食品琳瑯滿目，但將螺旋藻與茶葉配合制備養(yǎng)生茶飲在現(xiàn)有技術(shù)中尚未見報道。因此，人們迫切希望一種具有明確的養(yǎng)生效果的螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法問世。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是，針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，該制作方法簡單，由該方法制作的螺旋藻養(yǎng)生茶具有明確的養(yǎng)生效果，填補了養(yǎng)生食療市場的空白。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是；一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，包括如下步驟:
[0006](I)選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉16?23份、螺旋藻3?8份、絞股藍3?6份和菊花2?4份；
[0007](2)按步驟⑴所述的原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48%?91%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，備用；
[0008](3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48%?81 %的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.23±0.06g/ml，分別得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用；
[0009](4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用6?23份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。
[0010]本發(fā)明的有益效果是:1、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的制作方法簡單；2、螺旋藻是水生生物，無論怎樣加工都難以避免水產(chǎn)品所特有的腥味，使得一部分人不喜歡食用。而茶葉恰恰具有很強的吸收異味的功能，不僅能消除牛羊肉的腥膻之氣，對水產(chǎn)品的腥氣味也能消除。本發(fā)明首創(chuàng)性地將螺旋藻同普洱茶融合在一起，既豐富了茶湯的口感又大大提升了養(yǎng)生茶飲的附加值，為既喜歡飲用普洱茶、又需要服用螺旋藻養(yǎng)生的人群提供了一舉兩得的最佳選擇。3、利用茶葉后發(fā)酵技術(shù)，將螺旋藻、絞股藍、菊花提取物與茶葉有機的融合，大幅提高了藥物精華的溶解和吸收率，從而增強了養(yǎng)生療效。4、該產(chǎn)品口感清涼、滋味淳樸，長期飲用能夠降脂減肥，具有明確的養(yǎng)生效果。茶葉發(fā)酵過程所產(chǎn)生的他汀類物質(zhì)，使其具有防治心腦血管疾病的作用，加上螺旋藻、絞股藍、菊花提取物的輔助，效果明顯增強。
【具體實施方式】
[0011]下面結(jié)合實施例對本發(fā)明做進一步詳細的描述，但本發(fā)明的實施方式不限于此。
[0012]實施例一
[0013]本實施例所述的一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，包括如下步驟:
[0014](I)選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉16份，螺旋藻3份、絞股藍3份和菊花2份；
[0015](2)按步驟⑴所述的原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48%?91%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，備用；
[0016](3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48%?81%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.23±0.06g/ml，分別得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用；
[0017](4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用6份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。
[0018]實施例二
[0019]本實施例所述的一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，包括如下步驟:
[0020](I)選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉23份，螺旋藻8份、絞股藍6份和菊花4份；
[0021](2)按步驟⑴所述的原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48%?91%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，備用；
[0022](3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48%?81 %的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.23±0.06g/ml，分別得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用；
[0023](4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用23份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。
[0024]實施例三
[0025]本實施例所述的一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，包括如下步驟:
[0026](I)選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉19份，螺旋藻6份、絞股藍5份和菊花3份；
[0027](2)按步驟⑴所述的原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48%?91%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，備用；
[0028](3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48%?81 %的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.23±0.06g/ml，分別得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用；
[0029](4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用15份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。
[0030]以上所述僅是本發(fā)明的三個優(yōu)選實施例，僅用于解釋說明本發(fā)明的發(fā)明構(gòu)思，并非對本發(fā)明權(quán)利保護的限定，凡利用此構(gòu)思對本發(fā)明進行非實質(zhì)性的改動，例如，選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉16?23份、螺旋藻3?8份、絞股藍3?6份和菊花2?4份；將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用6?23份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品，這些特征均應落入本發(fā)明的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種螺旋藻養(yǎng)生茶的制作方法，其特征在于包括如下步驟: (1)選擇原料，所述螺旋藻養(yǎng)生茶由以下原料按重量份配比組成:茶葉16?23份、螺旋藻3?8份、絞股藍3?6份和菊花2?4份； (2)按步驟(I)所述的原料重量份配比取原料，將螺旋藻用濃度為48%?91%的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.21±0.06g/ml，得到螺旋藻提取物，備用； (3)將絞股藍和菊花分別用濃度為48 %?81 %的乙醇提取，提取液濃縮至密度為1.23±0.06g/ml，分別得到絞股藍提取物和菊花提取物，備用； (4)將螺旋藻提取物、絞股藍提取物和菊花提取物混合后用6?23份純凈水溶解，然后與茶葉充分混勻、發(fā)酵、干燥、包裝，獲得螺旋藻養(yǎng)生茶成品。
【文檔編號】A23F3/14GK105875911SQ201410576671
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年10月14日
【發(fā)明人】曾義
【申請人】湖南福祥天茶業(yè)有限公司