一種石磨綠豆掛面的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種石磨綠豆掛面的制作方法，包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55％?75％；所述綠豆粉的比重成分為25％?45％；所述天然魔芋粉的比重成分為0.5％?1.5％；所述小麥淀粉的比重成分為1.5％?2.5％；所述食鹽的比重成分為0.05％?0.15％，將各成分混合后加入適量水進行攪拌，通過掛面機制作為石磨綠豆掛面。本發(fā)明所得石磨綠豆掛面具有清熱消炎、解毒祛痘、降糖降壓等功效，具有綠豆特有芳香，特別適宜于“三高”健康缺陷人群，通過加入天然魔芋粉，增強面條韌性，提高面條拉伸性，面條光滑性高，口感非常好的優(yōu)點。
【專利說明】
一種石磨綠豆掛面的制作方法
技術領域
[0001]本發(fā)明涉及一種掛面的制作方法，尤其涉及一種石磨綠豆掛面的制作方法。
【背景技術】
[0002]目前，市場上所見的掛面都是無味掛面，人們在食用的過程中，感覺到味道很淡，而由于天氣炎熱，人們通常采用綠豆湯進行降暑，但是由于人們食用飯后，肚子很飽食用不了綠豆湯，使得人們無法通過綠豆進行降暑。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種石磨綠豆掛面的制作方法。
[0004]本發(fā)明通過以下技術方案來實現上述目的:
[0005]本發(fā)明包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55% -75% ;所述綠豆粉的比重成分為25% -45% ;所述天然魔芋粉的比重成分為0.5% -1.5% ;所述小麥淀粉的比重成分為1.5% -2.5% ;所述食鹽的比重成分為
0.05% -0.15%，將各成分混合后加入適量水進行攪拌，通過掛面機制作為石磨綠豆掛面。
[0006]進一步，所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.H
[0007]本發(fā)明的有益效果在于:
[0008]本發(fā)明所得石磨綠豆掛面具有清熱消炎、解毒祛痘、降糖降壓等功效，具有綠豆特有芳香，特別適宜于“三高”健康缺陷人群，通過加入天然魔芋粉，增強面條韌性，提高面條拉伸性，面條光滑性高，口感非常好的優(yōu)點。
【具體實施方式】
[0009]下面對本發(fā)明作進一步說明:
[0010]本發(fā)明包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.1%。
[0011]本領域技術人員不脫離本發(fā)明的實質和精神，可以有多種變形方案實現本發(fā)明，以上所述僅為本發(fā)明較佳可行的實施例而已，并非因此局限本發(fā)明的權利范圍，凡運用本發(fā)明說明書內容所作的等效方法變化，均包含于本發(fā)明的權利范圍之內。
【主權項】
1.一種石磨綠豆掛面的制作方法，其特征在于:包括石磨小麥、綠豆粉、天然魔芋粉、小麥淀粉和食鹽，所述石磨小麥的比重成分為55% -75% ;所述綠豆粉的比重成分為25 % -45 % ;所述天然魔芋粉的比重成分為0.5%-1.5% ;所述小麥淀粉的比重成分為1.5% -2.5% ;所述食鹽的比重成分為0.05% -0.15%，將各成分混合后加入適量水進行攪拌，通過掛面機制作為石磨綠豆掛面。2.根據權利要求1所述的一種石磨綠豆掛面的制作方法，其特征在于:所述石磨小麥的比重成分為60% ;所述綠豆粉的比重成分為35% ;所述天然魔芋粉的比重成分為1% ;所述小麥淀粉的比重成分為2% ;所述食鹽的比重成分為0.1%。
【文檔編號】A23L1/30GK105876333SQ201410464279
【公開日】2016年8月24日
【申請日】2014年9月15日
【發(fā)明人】楊溥
【申請人】河南丹江湖綠色農業(yè)開發(fā)有限公司