一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，包括機殼、著味室、油炸室，油煙清潔器，所述機殼頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器，所述機殼內(nèi)部安裝有導軌，所述導軌下方設置有輸送器，所述輸送器下方安裝有吊籃，所述機殼內(nèi)部一側(cè)設置有所述著味室，所述著味室內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴，所述著味室一側(cè)設置有所述油炸室，所述油炸室內(nèi)部上方設置有油煙抽取窗，所述油炸室內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應器，所述油炸室內(nèi)部下方安裝有液壓控制器，所述液壓控制器上方安裝有液壓桿。有益效果在于：本發(fā)明能夠?qū)κ項l進行自動著味處理，并且自動控制薯條的炸制過程，降低工人的勞動強度，提高薯條炸制效率和口感。
【專利說明】
一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置
技術(shù)領域
[0001]本發(fā)明屬于食品加工設備領域，具體涉及一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]薯條是一種以土豆為原料，切成條狀后炸制而成的食品，是現(xiàn)在最常見的快餐食品之一。專利號為:201620119612.7的中國專利，具體內(nèi)容為:一種薯條油炸機，包括基架型油盆、循環(huán)輸料帶和移動油炸罐，基架型油盆設有綜合機架和加熱機構(gòu)，綜合機架設有傳輸滾筒、開罐臂桿和閉罐裝置，循環(huán)輸料帶安裝在綜合機架上且其傳輸面上設有多副罐體支架，移動油炸罐包括定位罐體和活動罐體，定位罐體與罐體支架連接，活動罐體套裝在定位罐體內(nèi)腔。上述專利在薯條炸制過程中不能對薯條進行著味，且難以實現(xiàn)對薯條炸制的自動控制。因此，需要一種能夠?qū)κ項l進行著味處理，并且能夠?qū)κ項l的炸制過程進行自動控制的設備，以解決上述專利中存在的不足。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置。
[0004]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)上述目的:
[0005]—種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，包括機殼、著味室、油炸室，油煙清潔器，所述機殼頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器，所述機殼內(nèi)部安裝有導軌，所述導軌下方設置有輸送器，所述輸送器下方安裝有吊籃，所述機殼內(nèi)部一側(cè)設置有所述著味室，所述著味室內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴，所述著味室一側(cè)設置有所述油炸室，所述油炸室內(nèi)部上方設置有油煙抽取窗，所述油炸室內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應器，所述油炸室內(nèi)部下方安裝有液壓控制器，所述液壓控制器上方安裝有液壓桿，所述液壓桿頂端設置有鍋體，所述鍋體內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測器，所述鍋體外側(cè)設置有電熱板。
[0006]上述結(jié)構(gòu)中，薯條放置在所述吊籃中，在所述輸送器的運送下，經(jīng)過所述著味室時，所述調(diào)料噴嘴能夠?qū)κ項l進行噴灑調(diào)料，著味完成后進入所述油炸室，所述紅外感應器在檢測到所述吊籃信號后，自動控制所述液壓桿將所述鍋體提升至淹沒薯條，進行炸制。
[0007]為了進一步提高性能，所述油煙清潔器通過螺栓固定在所述機殼頂部一側(cè)，所述導軌通過卡槽固定在所述機殼內(nèi)部上方，所述輸送器通過滑槽與所述導軌相連接，所述吊籃通過卡槽固定在所述輸送器下方，所述著味室通過卡槽固定在所述機殼內(nèi)部一側(cè)。
[0008]為了進一步提高性能，所述調(diào)料噴嘴通過卡槽固定在所述著味室內(nèi)部一側(cè)，所述油炸室通過卡槽固定在所述機殼內(nèi)部一側(cè)，所述油煙抽取窗通過螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部上方。
[0009]為了進一步提高性能，所述紅外感應器通過螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部一側(cè)，所述液壓控制器通過螺栓固定在所述油炸室內(nèi)部下方，所述液壓桿通過卡槽固定在所述液壓控制器上方。
[0010]為了進一步提高性能，所述鍋體通過卡槽固定在所述液壓桿頂部，所述溫度監(jiān)測器通過螺栓固定在所述鍋體內(nèi)部一側(cè)，所述電熱板通過卡槽固定在所述鍋體外側(cè)。
[0011 ]有益效果在于:本發(fā)明能夠?qū)κ項l進行自動著味處理，并且自動控制薯條的炸制過程，降低工人的勞動強度，提高薯條炸制效率和口感。
【附圖說明】
[0012]圖1是本發(fā)明所述一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置的結(jié)構(gòu)圖。
[0013]附圖標記說明如下:
[0014]1、著味室;2、吊籃;3、輸送器;4、機殼;5、調(diào)料噴嘴;6、紅外感應器;7、油煙清潔器；
8、油煙抽取窗;9、導軌；1、油炸室；11、鍋體;12、電熱板;13、液壓桿；14、液壓控制器;15、溫度監(jiān)測器。
【具體實施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖對本發(fā)明作進一步說明:
[0016]如圖1所示，一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，包括機殼4、著味室1、油炸室10，油煙清潔器7，機殼4頂部一側(cè)安裝有油煙清潔器7，油煙清潔器7用于清潔薯條炸制過程中產(chǎn)生的油煙，機殼4內(nèi)部安裝有導軌9，導軌9下方設置有輸送器3，輸送器3用于運送吊籃2，輸送器3下方安裝有吊籃2，吊籃2用于盛放薯條，機殼4內(nèi)部一側(cè)設置有著味室I，著味室I內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴5，調(diào)料噴嘴5用于噴射調(diào)料粉末對薯條進行著味處理，著味室I 一側(cè)設置有油炸室10，油炸室10內(nèi)部上方設置有油煙抽取窗8，油炸室10內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應器6，紅外感應器6用于檢測輸送器3位置，油炸室10內(nèi)部下方安裝有液壓控制器14，液壓控制器14上方安裝有液壓桿13，液壓桿13用于支撐鍋體11，液壓桿13頂端設置有鍋體11，鍋體11內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測器15，溫度監(jiān)測器15用于監(jiān)測油溫，鍋體11外側(cè)設置有電熱板12，電熱板12用于加熱鍋體11。
[0017]上述結(jié)構(gòu)中，薯條放置在吊籃2中，在輸送器3的運送下，經(jīng)過著味室I時，調(diào)料噴嘴5能夠?qū)κ項l進行噴灑調(diào)料，著味完成后進入油炸室10，紅外感應器6在檢測到吊籃2信號后，自動控制液壓桿13將鍋體11提升至淹沒薯條，進行炸制。
[0018]為了進一步提高性能，油煙清潔器7通過螺栓固定在機殼4頂部一側(cè)，導軌9通過卡槽固定在機殼4內(nèi)部上方，輸送器3通過滑槽與導軌9相連接，吊籃2通過卡槽固定在輸送器3下方，著味室I通過卡槽固定在機殼4內(nèi)部一側(cè)，調(diào)料噴嘴5通過卡槽固定在著味室I內(nèi)部一偵U，油炸室10通過卡槽固定在機殼4內(nèi)部一側(cè)，油煙抽取窗8通過螺栓固定在油炸室10內(nèi)部上方，紅外感應器6通過螺栓固定在油炸室10內(nèi)部一側(cè)，液壓控制器14通過螺栓固定在油炸室10內(nèi)部下方，液壓桿13通過卡槽固定在液壓控制器14上方，鍋體11通過卡槽固定在液壓桿13頂部，溫度監(jiān)測器15通過螺栓固定在鍋體11內(nèi)部一側(cè)，電熱板12通過卡槽固定在鍋體11外側(cè)。
[0019]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其效物界定。
【主權(quán)項】
1.一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，其特征在于:包括機殼(4)、著味室(I)、油炸室(10)，油煙清潔器(7)，所述機殼(4)頂部一側(cè)安裝有所述油煙清潔器(7)，所述機殼(4)內(nèi)部安裝有導軌(9)，所述導軌(9)下方設置有輸送器(3)，所述輸送器(3)下方安裝有吊籃(2)，所述機殼(4)內(nèi)部一側(cè)設置有所述著味室(I)，所述著味室(I)內(nèi)部安裝有調(diào)料噴嘴(5)，所述著味室(I)一側(cè)設置有所述油炸室(10)，所述油炸室(10)內(nèi)部上方設置有油煙抽取窗(8)，所述油炸室(10)內(nèi)部一側(cè)上方安裝有紅外感應器(6)，所述油炸室(10)內(nèi)部下方安裝有液壓控制器(14)，所述液壓控制器(14)上方安裝有液壓桿(13)，所述液壓桿(13)頂端設置有鍋體(11)，所述鍋體(11)內(nèi)部安裝有溫度監(jiān)測器(15)，所述鍋體(11)外側(cè)設置有電熱板(12)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，其特征在于:所述油煙清潔器(7)通過螺栓固定在所述機殼(4)頂部一側(cè)，所述導軌(9)通過卡槽固定在所述機殼(4)內(nèi)部上方，所述輸送器(3)通過滑槽與所述導軌(9)相連接，所述吊籃(2)通過卡槽固定在所述輸送器(3)下方，所述著味室(I)通過卡槽固定在所述機殼(4)內(nèi)部一側(cè)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，其特征在于:所述調(diào)料噴嘴(5)通過卡槽固定在所述著味室(I)內(nèi)部一側(cè)，所述油炸室(10)通過卡槽固定在所述機殼(4)內(nèi)部一側(cè)，所述油煙抽取窗(8)通過螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部上方。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，其特征在于:所述紅外感應器(6)通過螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部一側(cè)，所述液壓控制器(14)通過螺栓固定在所述油炸室(10)內(nèi)部下方，所述液壓桿(13)通過卡槽固定在所述液壓控制器(14)上方。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型薯條自動調(diào)味炸制裝置，其特征在于:所述鍋體(11)通過卡槽固定在所述液壓桿(13)頂部，所述溫度監(jiān)測器(15)通過螺栓固定在所述鍋體(11)內(nèi)部一側(cè)，所述電熱板(12)通過卡槽固定在所述鍋體(11)外側(cè)。
【文檔編號】A21B5/08GK106070400SQ201610567631
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年7月18日
【發(fā)明人】張海軍
【申請人】張海軍