一種面團(tuán)攪拌機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種用于加工方便面的臥式面粉攪拌機(jī)。
【背景技術(shù)】
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[0002]在方便面生產(chǎn)加工的過(guò)程中，有一道工序就是需要將面粉加水然后將其置于一攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，在攪拌均勻之后，然后將呈糊狀的面團(tuán)取出進(jìn)入后面的加工工序，如面皮壓延，以及面皮切絲等工序。
[0003]授權(quán)公告號(hào)CN 203555098U，授權(quán)公告日2014年4月23日的實(shí)用新型公開了一種攪拌機(jī)測(cè)溫裝置，它包括攪拌機(jī)箱體，所述攪拌機(jī)箱體內(nèi)安裝有攪拌輥，所述攪拌輥由電機(jī)帶動(dòng)，攪拌輥上安裝有測(cè)溫裝置。作為上述技術(shù)方案的優(yōu)選，所述攪拌機(jī)箱體內(nèi)部設(shè)置有兩根攪拌輥，其中一個(gè)攪拌輥與電機(jī)連接，所述兩根攪拌輥上分別安裝有一對(duì)相互嚙合在一起的齒輪。所述攪拌輥上固定有若干向外伸出的攪拌葉片。所述攪拌葉片繞軸螺旋分布。
[0004]上述實(shí)用新型僅公開了攪拌輥上設(shè)有若干繞軸螺旋分布的攪拌葉片，卻未涉及攪拌葉片之間的夾角。在每?jī)蓚€(gè)攪拌葉片之間沿?cái)嚢栎佪S向的距離一定的前提下，若攪拌葉片之間的夾角過(guò)大，則攪拌輥每旋轉(zhuǎn)一周的過(guò)程中，攪拌葉片攪拌面團(tuán)的次數(shù)就減少，如此將影響攪拌機(jī)的工作效率；若攪拌葉片之間的夾角過(guò)小，攪拌葉片的數(shù)量增加，雖然攪拌輥每旋轉(zhuǎn)一周的過(guò)程中，攪拌葉片攪拌面團(tuán)的次數(shù)增多，但是，過(guò)多的攪拌葉片將占據(jù)攪拌機(jī)箱體的空間，如此，面團(tuán)在攪拌機(jī)箱中所占的空間被擠壓，導(dǎo)致攪拌機(jī)一次攪拌的面團(tuán)的量減少，同樣影響攪拌機(jī)的工作效率。由上述分析可知，攪拌葉片之間的夾角設(shè)置對(duì)攪拌機(jī)的工作效率有一定的影響，如何設(shè)置攪拌葉片之間的夾角成為一個(gè)值得研宄的技術(shù)問(wèn)題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】:
[0005]本實(shí)用新型所解決的技術(shù)問(wèn)題:如何合理地設(shè)置攪拌葉片之間的夾角，最大限度地提高攪拌機(jī)的工作效率。
[0006]本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:一種面團(tuán)攪拌機(jī)，包括攪拌機(jī)箱體、兩根攪拌輥、攪拌葉片、一對(duì)齒輪、電機(jī)，所述兩根攪拌輥通過(guò)軸承并列地安裝在攪拌機(jī)箱體內(nèi)，所述攪拌葉片繞軸螺旋分布在攪拌輥上，所述一對(duì)齒輪安裝在兩根攪拌輥的端部，所述一對(duì)齒輪位于攪拌機(jī)箱體外一側(cè)，所述電機(jī)位于攪拌機(jī)箱體外另一側(cè)，所述電機(jī)與一攪拌輥連接，從攪拌輥的軸向觀察，所述相鄰攪拌葉片之間的夾角為40?60度。
[0007]按上述技術(shù)方案，電機(jī)驅(qū)動(dòng)一攪拌輥旋轉(zhuǎn)，該攪拌輥通過(guò)一對(duì)齒輪驅(qū)動(dòng)另一攪拌輥旋轉(zhuǎn)，兩根旋轉(zhuǎn)的攪拌輥帶動(dòng)其上的攪拌葉片繞軸螺旋運(yùn)動(dòng)，攪拌葉片不斷地?cái)嚢杳鎴F(tuán)。經(jīng)申請(qǐng)人的多次試驗(yàn)，當(dāng)相鄰攪拌葉片之間的夾角為40?60度時(shí)，在從攪拌機(jī)箱體中流出的面團(tuán)的攪拌質(zhì)量較好的前提下，攪拌機(jī)箱體內(nèi)一次可容納的面團(tuán)量處于較大范圍。即，當(dāng)相鄰攪拌葉片之間的夾角為40?60度時(shí)，攪拌機(jī)的工作效率處于較高范圍。作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步優(yōu)選，當(dāng)所述相鄰攪拌葉片之間的夾角為41度時(shí)，在從攪拌機(jī)箱體中流出的面團(tuán)的攪拌質(zhì)量較好的前提下，攪拌機(jī)箱體內(nèi)一次可容納的面團(tuán)量達(dá)到最大。即，當(dāng)相鄰攪拌葉片之間的夾角為41度時(shí)，攪拌機(jī)的工作效率最高。
[0008]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步說(shuō)明，所述電機(jī)通過(guò)托架安裝在攪拌機(jī)箱體外的另一側(cè)，所述托架上安裝有調(diào)節(jié)螺桿。
[0009]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步改進(jìn)，所述攪拌機(jī)箱體底部設(shè)有出料口，所述出料口處安裝有落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置，所述落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置包括安裝在攪拌機(jī)箱體底部的一對(duì)支座、安裝在支座上的軸承、安裝在軸承上的轉(zhuǎn)筒，所述轉(zhuǎn)筒圓周面上開設(shè)有貫穿轉(zhuǎn)筒的槽。當(dāng)轉(zhuǎn)筒上的槽與出料口銜接貫通時(shí)，攪拌機(jī)箱體中的面團(tuán)經(jīng)出料口和轉(zhuǎn)筒流出，當(dāng)轉(zhuǎn)筒未開槽部分表面轉(zhuǎn)至出料口時(shí)，出料口被關(guān)閉。
【附圖說(shuō)明】
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[0010]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步的說(shuō)明:
[0011]圖1為本實(shí)用新型一種面團(tuán)攪拌機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為圖1中從正下方觀察所述面團(tuán)攪拌機(jī)所得的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為圖2中從正左方觀察所述面團(tuán)攪拌機(jī)所得的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖4為圖2中A — A處的斷面圖。
[0015]圖中符號(hào)說(shuō)明:
[0016]10 —攪拌機(jī)箱體；
[0017]20—攪拌輥；
[0018]30 —攪拌葉片；
[0019]40 —齒輪；
[0020]50 -電機(jī)；
[0021]60 —軸承；61 —軸承板；
[0022]70 —托板；71 —調(diào)節(jié)螺桿；
[0023]80 —落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置；81 —支座；82 —軸承；83 —轉(zhuǎn)筒。
【具體實(shí)施方式】
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[0024]如圖1、圖2所示，一種面團(tuán)攪拌機(jī)，包括攪拌機(jī)箱體10、兩根攪拌輥20、攪拌葉片30、一對(duì)齒輪40、電機(jī)50、落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置80。
[0025]如圖2、圖4所示，所述攪拌機(jī)箱體10底部設(shè)有出料口，所述落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置80安裝在出料口處。所述落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置80包括安裝在攪拌機(jī)箱體10底部的一對(duì)支座81、安裝在支座81上的軸承82、安裝在軸承82上的轉(zhuǎn)筒83，所述轉(zhuǎn)筒83圓周面上開設(shè)有貫穿轉(zhuǎn)筒83的槽830。
[0026]如圖1所示，所述兩根攪拌輥20通過(guò)軸承60并列地安裝在攪拌機(jī)箱體10內(nèi)，其中，所述軸承60安裝在軸承板61上，所述軸承板61安裝在攪拌機(jī)箱體10上。
[0027]如圖1所示，所述攪拌葉片30繞軸螺旋分布在攪拌輥20上。如圖3所示，從攪拌輥20的軸向觀察，所述相鄰攪拌葉片30之間的夾角B為41度。
[0028]如圖1所示，所述一對(duì)齒輪40安裝在兩根攪拌輥20的端部，所述一對(duì)齒輪40位于攪拌機(jī)箱體10外一側(cè)。
[0029]如圖1所示，所述電機(jī)50通過(guò)托架70安裝在攪拌機(jī)箱體10外的另一側(cè)，所述托架70上安裝有調(diào)節(jié)螺桿71。所述電機(jī)50與一攪拌輥20連接。
[0030]實(shí)際工作中，電機(jī)50驅(qū)動(dòng)一攪拌輥20旋轉(zhuǎn)，該攪拌輥20通過(guò)一對(duì)齒輪40驅(qū)動(dòng)另一攪拌輥20旋轉(zhuǎn)，兩根旋轉(zhuǎn)的攪拌輥20帶動(dòng)其上的攪拌葉片30繞軸螺旋運(yùn)動(dòng)，攪拌葉片30不斷地?cái)嚢杳鎴F(tuán)。
[0031]當(dāng)攪拌機(jī)箱體10需出面團(tuán)時(shí)，可通過(guò)外置電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)筒83旋轉(zhuǎn)(亦可手動(dòng)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒83)，轉(zhuǎn)筒83的槽830與攪拌機(jī)箱體10的出料口連通，面團(tuán)經(jīng)過(guò)出料口與轉(zhuǎn)筒83流出；當(dāng)攪拌機(jī)箱體10不需要出面團(tuán)時(shí)，外置電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)筒83旋轉(zhuǎn)(亦可手動(dòng)旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)筒83)，轉(zhuǎn)筒83未開槽部分堵住攪拌機(jī)箱體10的出料口。
[0032]以上內(nèi)容僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施方式，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員，依據(jù)本實(shí)用新型的思想，在【具體實(shí)施方式】及應(yīng)用范圍上均會(huì)有改變之處，本說(shuō)明書內(nèi)容不應(yīng)理解為對(duì)本實(shí)用新型的限制。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面團(tuán)攪拌機(jī)，包括攪拌機(jī)箱體(10)、兩根攪拌輥(20)、攪拌葉片(30)、一對(duì)齒輪(40)、電機(jī)(50)，所述兩根攪拌輥(20)通過(guò)軸承￠0)并列地安裝在攪拌機(jī)箱體(10)內(nèi)，所述攪拌葉片(30)繞軸螺旋分布在攪拌輥(20)上，所述一對(duì)齒輪(40)安裝在兩根攪拌輥(20)的端部，所述一對(duì)齒輪(40)位于攪拌機(jī)箱體(10)外一側(cè)，所述電機(jī)(50)位于攪拌機(jī)箱體(10)外另一側(cè)，所述電機(jī)(50)與一攪拌輥(20)連接，其特征在于:從攪拌輥(20)的軸向觀察，所述相鄰攪拌葉片(30)之間的夾角B為40?60度。
2.如權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)攪拌機(jī)，其特征在于:所述相鄰攪拌葉片(30)之間的夾角B為41度。
3.如權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)攪拌機(jī)，其特征在于:所述電機(jī)(50)通過(guò)托架(70)安裝在攪拌機(jī)箱體(10)外的另一側(cè)，所述托架(70)上安裝有調(diào)節(jié)螺桿(71)。
4.如權(quán)利要求1所述的一種面團(tuán)攪拌機(jī)，其特征在于:所述攪拌機(jī)箱體(10)底部設(shè)有出料口，所述出料口處安裝有落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置(80)，所述落粉開關(guān)轉(zhuǎn)筒裝置(80)包括安裝在攪拌機(jī)箱體(10)底部的一對(duì)支座(81)、安裝在支座(81)上的軸承(82)、安裝在軸承(82)上的轉(zhuǎn)筒(83)，所述轉(zhuǎn)筒(83)圓周面上開設(shè)有貫穿轉(zhuǎn)筒(83)的槽(830)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種面團(tuán)攪拌機(jī)，包括攪拌機(jī)箱體、兩根攪拌輥、攪拌葉片、一對(duì)齒輪、電機(jī)，兩根攪拌輥通過(guò)軸承并列地安裝在攪拌機(jī)箱體內(nèi)，所述攪拌葉片繞軸螺旋分布在攪拌輥上，一對(duì)齒輪安裝在兩根攪拌輥的端部，一對(duì)齒輪位于攪拌機(jī)箱體外一側(cè)，電機(jī)位于攪拌機(jī)箱體外另一側(cè)，電機(jī)與一攪拌輥連接，從攪拌輥的軸向觀察，相鄰攪拌葉片之間的夾角為40～60度。當(dāng)相鄰攪拌葉片之間的夾角為40～60度時(shí)，在從攪拌機(jī)箱體中流出的面團(tuán)的攪拌質(zhì)量較好的前提下，攪拌機(jī)箱體內(nèi)一次可容納的面團(tuán)量處于較大范圍。即，當(dāng)相鄰攪拌葉片之間的夾角為40～60度時(shí)，攪拌機(jī)的工作效率處于較高范圍。
【IPC分類】A21C1-06, A21C1-14
【公開號(hào)】CN204466732
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520007327
【發(fā)明人】吳海奇
【申請(qǐng)人】尚寶泰機(jī)械科技（昆山）有限公司
【公開日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2015年1月6日