一種單缸雙篩燃氣炸爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工的機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種單缸雙篩燃氣炸爐。
【背景技術(shù)】
[0002]市場上現(xiàn)有的燃氣炸爐多為直接燃燒油槽底部式，少數(shù)為整體多根不銹鋼管熱交換器放置于油槽里面，直接燃燒油槽底部或雖結(jié)構(gòu)簡單，安裝維護容易，但熱交換器面積小，僅是油槽底部的油能受熱，熱量損失大，使用成本高，整體多根不銹鋼管熱交換器，雖然熱交換器面積大，但是由于不銹鋼管平行于油槽底部，管徑小而氧氣流通差，從于使其缺氧燃燒不充分，大大降低熱效率，特別是油升溫所需時間較長，不能滿足用戶使用要求。同時，現(xiàn)有的燃氣炸爐的油槽大部分是直接用不銹鋼板焊接制成，油槽在受熱之后焊接處往往容易受熱膨脹破裂，存在著較大的安全隱患。
[0003]申請?zhí)枮樘?01020542745.8的中國專利中，公開了名稱為“一種節(jié)能燃氣炸爐”的實用新型專利，包括:爐體、油槽和熱交換器，熱交換器設(shè)有進火口和出煙口，在熱交換器出煙口和排煙口之間，設(shè)有引風機，引風機的進煙口通過錐形接口與熱交換器出煙口連接，錐形接口與熱交換器出煙口為焊接連接，錐形接口與引風機的進煙口為接觸連接，在熱交換器進火口處設(shè)有燃氣爐芯，燃氣爐芯分別與點火器和燃氣瓶連接。所述一種節(jié)能燃氣炸爐直接通過燃氣爐芯給熱交換器加熱，由于熱交換器內(nèi)壁距離燃氣爐芯的距離不同，容易造成油槽加熱不均勻。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型為解決現(xiàn)有炸爐油槽加熱不均勻，油槽受熱后焊接處容易出現(xiàn)膨脹破裂，影響炸爐的安全運作等問題，提供一種單缸雙篩燃氣炸爐。
[0005]一種單缸雙篩燃氣炸爐，包括爐體、爐體支撐腳、底板、油槽和熱交換器，所述熱交換器設(shè)有排煙口，所述油槽由兩側(cè)設(shè)有折邊的不銹鋼板相互嵌套焊接組成，所述油槽前端面底部設(shè)有排油開關(guān)，所述排油開關(guān)的兩側(cè)設(shè)有氣體燃燒室，所述氣體燃燒室與熱交換器相通，所述熱交換器內(nèi)設(shè)有折板，所述油槽前端面頂部設(shè)有支架，所述氣體燃燒室通過支架固定在油槽上，所述氣體燃燒室下方設(shè)有氣體混合室，所述氣體混合室的下方連接有燃氣管道，所述油槽的下方設(shè)有燃氣管道安裝座，所述燃氣管道安裝座的前端面中間設(shè)有用于調(diào)節(jié)火力大小的旋轉(zhuǎn)開關(guān)，所述旋轉(zhuǎn)按鈕的一側(cè)設(shè)有點火按鈕，所述燃氣管道安裝座固定在底板上。
[0006]進一步地，所述折板的長度與熱交換器的長度相同。
[0007]進一步地，所述折板上設(shè)有上下對稱的方形孔。
[0008]進一步地，所述熱交換器整體浸沒在油槽內(nèi)。
[0009]通過以上描述，本實用新型優(yōu)點在于:通過在熱交換器內(nèi)設(shè)置折板，所述折板的長度與熱交換器相同，燃氣在氣體燃燒室內(nèi)燃燒之后產(chǎn)生的熱量通過折板傳遞到熱交換器各個部分，使油槽加熱均勻，提高食品加工的質(zhì)量；通過設(shè)置油槽由兩側(cè)設(shè)有折邊的不銹鋼板相互嵌套焊接組成，這樣可以預(yù)防油槽焊接處發(fā)生破裂，防止油槽發(fā)生泄漏，提高炸爐的安全性能。
【附圖說明】
[0010]為了更清楚地說明本實用新型實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本實用新型的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0011]圖1為本實用新型的爐體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實用新型的內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為本實用新型的油槽及熱轉(zhuǎn)換器結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]本實用新型為解決現(xiàn)有炸爐油槽加熱不均勻，油槽受熱后焊接處容易出現(xiàn)膨脹破裂，影響炸爐的安全運作等問題，提供一種單缸雙篩燃氣炸爐。
[0015]下面將結(jié)合本實用新型中的附圖，對本實用新型中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護的范圍。
[0016]如圖1至圖3所示一種單缸雙篩燃氣炸爐，包括爐體2、爐體支撐腳1、底板11、油槽7和熱交換器13，所述熱交換器13設(shè)有排煙口 3，所述油槽7由兩側(cè)設(shè)有折邊的不銹鋼板相互嵌套焊接組成，這樣可以預(yù)防油槽7焊接處發(fā)生破裂，防止油槽7發(fā)生泄漏，所述熱交換器13整體浸沒在油槽7內(nèi)，可以對油槽7進行充分加熱，加熱效果好，所述油槽7前端面底部設(shè)有排油開關(guān)6，所述排油開關(guān)6的兩側(cè)設(shè)有氣體燃燒室9，所述氣體燃燒室9與熱交換器13相通，所述熱交換器13內(nèi)設(shè)有折板12，同時折板12上設(shè)有上下對稱的方形孔14，氣體燃燒室9內(nèi)的熱量通過方形孔可以充分地傳遞到熱轉(zhuǎn)換器13內(nèi)，所述折板12的長度與熱交換器13的長度相同，折板12可以將熱量傳遞到油槽7的各個部分，使油槽7加熱均勻，所述油槽7前端面頂部設(shè)有支架8，所述氣體燃燒室9通過支架8固定在油槽7上，所述氣體燃燒室9下方設(shè)有氣體混合室5，所述氣體混合室5的下方連接有燃氣管道4，所述油槽7的下方設(shè)有燃氣管道安裝座15，所述燃氣管道安裝座15的前端面中間設(shè)有用于調(diào)節(jié)火力大小的旋轉(zhuǎn)開關(guān)3，所述旋轉(zhuǎn)開關(guān)3的一側(cè)設(shè)有點火按鈕10，所述燃氣管道安裝座15固定在底板11上。
[0017]通過以上描述，本實用新型優(yōu)點在于:通過在熱交換器內(nèi)設(shè)置折板，所述折板的長度與熱交換器相同，燃氣在氣體燃燒室內(nèi)燃燒之后產(chǎn)生的熱量通過折板傳遞到熱交換器各個部分，使油槽加熱均勻，提高食品加工的質(zhì)量；通過設(shè)置油槽由兩側(cè)設(shè)有折邊的不銹鋼板相互嵌套焊接組成，這樣可以預(yù)防油槽焊接處發(fā)生破裂，防止油槽發(fā)生泄漏，提高炸爐的安全性能。
[0018]以上內(nèi)容是結(jié)合具體的優(yōu)選實施方式對本實用新型所作的進一步詳細說明，不能認定本實用新型的具體實施只局限于這些說明。對于本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干簡單推演或替換，都應(yīng)當視為屬于本實用新型的保護范圍。
【主權(quán)項】
1.一種單缸雙篩燃氣炸爐，包括爐體、爐體支撐腳、底板、油槽和熱交換器，所述熱交換器設(shè)有排煙口，其特征在于，所述油槽由兩側(cè)設(shè)有折邊的不銹鋼板相互嵌套焊接組成，所述油槽前端面底部設(shè)有排油開關(guān)，所述排油開關(guān)的兩側(cè)設(shè)有氣體燃燒室，所述氣體燃燒室與熱交換器相通，所述熱交換器內(nèi)設(shè)有折板，所述油槽前端面頂部設(shè)有支架，所述氣體燃燒室通過支架固定在油槽上，所述氣體燃燒室下方設(shè)有氣體混合室，所述氣體混合室的下方連接有燃氣管道，所述油槽的下方設(shè)有燃氣管道安裝座，所述燃氣管道安裝座的前端面中間設(shè)有用于調(diào)節(jié)火力大小的旋轉(zhuǎn)開關(guān)，所述旋轉(zhuǎn)按鈕的一側(cè)設(shè)有點火按鈕，所述燃氣管道安裝座固定在底板上。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種單缸雙篩燃氣炸爐，其特征在于，所述折板的長度與熱交換器的長度相同。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種單缸雙篩燃氣炸爐，其特征在于，所述折板上設(shè)有上下對稱的方形孔。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種單缸雙篩燃氣炸爐，其特征在于，所述熱交換器整體浸沒在油槽內(nèi)。
【專利摘要】本實用新型提供一種單缸雙篩燃氣炸爐，包括爐體、爐體支撐腳、底板、油槽和熱交換器，所述熱交換器設(shè)有排煙口，所述油槽前端面底部設(shè)有排油開關(guān)，所述排油開關(guān)的兩側(cè)設(shè)有氣體燃燒室，所述氣體燃燒室與熱交換器相通，所述熱交換器內(nèi)設(shè)有折板，所述油槽前端面頂部設(shè)有支架，所述氣體燃燒室通過支架固定在油槽上，所述氣體燃燒室下方設(shè)有氣體混合室，所述氣體混合室的下方連接有燃氣管道，所述油槽的下方設(shè)有燃氣管道安裝座，所述燃氣管道安裝座的前端面中間設(shè)有用于調(diào)節(jié)火力大小的旋轉(zhuǎn)開關(guān)，所述旋轉(zhuǎn)按鈕的一側(cè)設(shè)有點火按鈕，所述燃氣管道安裝座固定在底板上。本實用新型結(jié)構(gòu)合理、安全，能夠使油槽加熱均勻，預(yù)防油槽發(fā)生破裂等特點。
【IPC分類】A21B5/08
【公開號】CN204707847
【申請?zhí)枴緾N201520258103
【發(fā)明人】余家文
【申請人】佛山市南海匯烽餐飲設(shè)備制造有限公司
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年4月27日