4用于檢測介質(zhì)腔室31內(nèi)介質(zhì)的溫度，加熱器13用于加熱介質(zhì)腔室31內(nèi)介質(zhì)，提高介質(zhì)的溫度；且加熱器13和溫度傳感器4均與外部的控制柜6電連接，溫度傳感器4檢測的溫度信號輸送至控制柜6，控制柜6產(chǎn)生控制信號控制加熱器13進行加熱或停止加熱動作，從而將溫度控制在設(shè)定的溫度范圍，使粉絲的熟化程度控制在一個較好的范圍，節(jié)約能源。
[0028]實施例2
[0029]在實施例一的基礎(chǔ)上，粉料套筒12的出料端8外套裝有尾部加熱器7。當尾部加熱器7套裝在粉料套筒12上時，粉料套筒12末端伸出尾部加熱器7，且粉料套筒12末端伸出尾部加熱器7的長度略大于出料模9的厚度。
[0030]在粉料套筒12的出料端8外套裝有尾部加熱器7，通過該尾部加熱器7可對即將被擠出的粉絲進行加熱，因而可有效避免因環(huán)境溫度較低時降低待擠出的粉絲的軟和程度，提高粉絲的擠出效率。
[0031]實施例3
[0032]在實施例二的基礎(chǔ)上，該尾部加熱器7由電磁發(fā)生器、電源控制柜、溫度檢測儀和設(shè)置在出料端外表面上的數(shù)個電磁感應(yīng)加熱圈組成，數(shù)個電磁感應(yīng)加熱圈套裝在出料端外表面上，其間填充保溫隔熱材料；所述電磁發(fā)生器為數(shù)個與電磁感應(yīng)加熱圈一一對應(yīng)且電性連接；所述數(shù)個電磁發(fā)生器電性連接電源控制柜；所述機筒上設(shè)有與儀表或PC機電性連接的溫度檢測儀，儀表或PC機與電源控制柜電性連接，溫度檢測儀與機筒外壁固定連接。
[0033]尾部加熱器7工作時:電源控制柜將接入的220V交流電源經(jīng)整流、濾波變成直流電后接入電磁發(fā)生器，電磁發(fā)生器將直流電經(jīng)脈沖寬幅調(diào)制逆變成20~30kHz的高頻交變電流后接入電磁感應(yīng)加熱圈，高頻交變電流通過電磁感應(yīng)加熱圈的線圈轉(zhuǎn)換成高頻交變磁場，該高頻交變磁場在機筒上產(chǎn)生強大的渦流使出料端自身發(fā)熱，快速使出料端內(nèi)物料升溫加熱，由于出料端外部包裹著隔熱保溫材料，所有熱量幾乎全部保存在出料端內(nèi)對物料進行加熱，溫度檢測儀將檢測的物料溫度輸入儀表或PC機，由儀表或PC機對該檢測的溫度進行顯示、分析并向電源控制柜輸出控制信號，電源控制柜根據(jù)控制信號通過電磁發(fā)生器對出料端進行溫度控制。
[0034]實施例4
[0035]在上述實施例的基礎(chǔ)上，介質(zhì)腔室31內(nèi)設(shè)置有導(dǎo)熱水，導(dǎo)熱水并未完全填充介質(zhì)腔室31，其中導(dǎo)熱水的水面與恒溫套筒3內(nèi)壁頂部的間距為恒溫套筒3直徑的1/7至1/6。在加熱器13工作時，部分導(dǎo)熱水受熱蒸發(fā)為蒸汽，并存儲于導(dǎo)熱水與恒溫套筒3之間的空隙中，并隨著加熱器13的繼續(xù)工作，介質(zhì)腔室31的壓強逐漸增大到設(shè)定范圍值；由于增加了介質(zhì)腔室31內(nèi)的壓強，有利于提高介質(zhì)腔室31內(nèi)導(dǎo)熱水的導(dǎo)熱效率，粉絲熟化更加充分。加熱器13末端和溫度傳感器4末端均位于導(dǎo)熱水的水面下，方便、快捷地對導(dǎo)熱水進行加熱和/或檢測導(dǎo)熱水的溫度。恒溫套筒3上連接有蒸汽導(dǎo)管5，蒸汽導(dǎo)管5 —端伸入介質(zhì)腔室31內(nèi)并位于介質(zhì)腔室31內(nèi)導(dǎo)熱水的水面上，蒸汽導(dǎo)管5另一端與蒸汽罐連通，且在蒸汽導(dǎo)管5上設(shè)置閥門。當粉絲機工作時，該閥門處于關(guān)閉狀態(tài)；當粉絲機停止工作時，該閥門處于開啟狀態(tài)。
[0036]介質(zhì)腔室31內(nèi)設(shè)有導(dǎo)熱水，將加熱器13末端和溫度傳感器4末端均至于導(dǎo)熱水的水面下，可提高對導(dǎo)熱水的溫度檢測效率和加熱效率，節(jié)約能源；通過在恒溫套筒3上設(shè)置蒸汽導(dǎo)管5，蒸汽導(dǎo)管5 —端位于介質(zhì)腔室31內(nèi)導(dǎo)熱水的水面上，蒸汽導(dǎo)管5另一端與外部蒸汽罐連通，因而在粉絲機停止工作時可將介質(zhì)腔室31內(nèi)的蒸汽輸出至離粉絲機較遠處的蒸汽罐內(nèi)，有效降低因高溫蒸汽對工作人員造成的身體傷害。
[0037]實施例5
[0038]在上述實施例的基礎(chǔ)上，出料模9的出料孔設(shè)置為出料孔的孔徑沿物料的流動方向逐漸增大。其中出料孔的橫截面由直線段91和曲線段92組成，所述曲線段92、直線段91依次沿物料的流動方向設(shè)置。
[0039]出料模9的出料孔的橫截面由直線段91和曲線段92組成，使出料孔的孔徑沿物料的流動方向逐漸增大，使得粉絲不會在出料孔中受到阻力或者受到的阻力較小，從而粉絲能順暢地通過出料孔排出，降低出料孔被堵塞的可能性。
[0040]實施例6
[0041]在上述實施例的基礎(chǔ)上，螺旋桿I的螺旋桿I本體采用熱塑性聚氨酯螺旋桿I本體，在螺旋桿I的外表面上涂覆有Si3N4高溫陶瓷層，該Si3N4高溫陶瓷層的厚度為0.5mm至2mm。本實施例中，Si3N4高溫陶瓷層的厚度為1.2mm。
[0042]螺旋桿I的外表面噴涂有Si3N4高溫陶瓷層，Si3N4高溫陶瓷層的厚度為0.5mm至2_，通過在螺旋桿I的表面采用陶瓷材料(SI3N4)噴涂，SI3N4材料熱膨脹系數(shù)小，具有較好的抗熱震性能；且是普通鍍鉻螺桿使用壽命的3-5倍，降低生產(chǎn)的損耗，提升螺旋桿I的優(yōu)良率，降低成本，提高效率；陶瓷材料彎曲強度比較高，硬度也很高，摩擦系數(shù)小。
[0043]作為優(yōu)選，該螺旋桿I包括進料端、壓縮段和擠出段，進料端、壓縮段和擠出段依次沿物料的流動方向設(shè)置；壓縮段的錐度為2° 35' 55"至3° 25' 55"，且壓縮段的壓縮比為3.5至3.9。本實施例中，壓縮段的錐度為3° 05r 25"，壓縮段的壓縮比為3.7。
[0044]螺旋桿I包括進料端、壓縮段和擠出段，壓縮段的錐度為2° 35' 55"至3° 25' 55"，壓縮段的壓縮比為3.5至3.9，因而螺旋桿I能夠使得廢料在壓縮段中完全塑化，使粉絲能被螺旋桿I充分擠出。
[0045]實施例7
[0046]在上述實施例的基礎(chǔ)上，螺旋桿I末端連接有驅(qū)動電機11，該驅(qū)動電機11為變頻電機。驅(qū)動電機11選用變頻電機，該變頻電機可驅(qū)動螺旋桿I并使螺旋桿I的轉(zhuǎn)速在一定范圍內(nèi)可調(diào)，從而可根據(jù)粉絲的熟化程度調(diào)整螺旋桿I的轉(zhuǎn)速，使粉絲的熟化程度更加均勻。
[0047]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種恒溫式粉絲機，包括機架和安裝于機架上的粉料套筒(12)，所述粉料套筒(12)內(nèi)套裝有螺旋桿(1)，所述螺旋桿(I)上設(shè)有旋進葉片(2);所述粉料套筒(12)的進料端設(shè)有進料斗(10)，所述粉料套筒(12)的出料端(8)末端設(shè)有出料模(9)，其特征在于:所述粉料套筒(12)外套裝有恒溫套筒(3)，所述恒溫套筒(3)與粉料套筒(12)的外殼密封連接，且在恒溫套筒(3)與粉料套筒(12)之間形成介質(zhì)腔室(31);所述恒溫套筒(3)上設(shè)有用于加熱介質(zhì)腔室(31)內(nèi)介質(zhì)的加熱器(13)和用于檢測介質(zhì)腔室(31)內(nèi)介質(zhì)溫度的溫度傳感器(4)，所述加熱器(13)和溫度傳感器(4)均與控制柜(6)電連接。2.如權(quán)利要求1所述的恒溫式粉絲機，其特征在于:所述出料模(9)的出料孔的橫截面由直線段(91)和曲線段(92)組成，所述曲線段(92)、直線段(91)依次沿物料的流動方向設(shè)置，使出料孔的孔徑沿物料的流動方向逐漸增大。3.如權(quán)利要求1所述的恒溫式粉絲機，其特征在于:所述螺旋桿(I)包括進料端、壓縮段和擠出段，所述進料端、壓縮段和擠出段依次沿物料的流動方向設(shè)置；所述壓縮段的錐度為2° 35' 55"至3° 25' 55"，且所述壓縮段的壓縮比為3.5至3.9。4.如權(quán)利要求1所述的恒溫式粉絲機，其特征在于:所述螺旋桿(I)末端連接有驅(qū)動電機(11)，所述驅(qū)動電機(11)為變頻電機。5.如權(quán)利要求1所述的恒溫式粉絲機，其特征在于:所述旋進葉片(2)包括內(nèi)側(cè)螺旋葉片(22 )、與內(nèi)側(cè)螺旋葉片(22 )連接的外側(cè)螺旋葉片(21)，所述內(nèi)側(cè)螺旋葉片(22 )的截面寬度大于外側(cè)螺旋葉片(21)的截面寬度，所述內(nèi)側(cè)螺旋葉片(22)的截面厚度小于外側(cè)螺旋葉片(21)的截面厚度。
【專利摘要】本實用新型公開了一種恒溫式粉絲機，屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域中的粉絲機，其目的在于提供一種恒溫式粉絲機，為粉絲的熟化提供恒定的溫度范圍值，使粉絲的熟化程度控制在一個較好的范圍。其技術(shù)方案為：包括機架和粉料套筒，粉料套筒內(nèi)套裝有螺旋桿，螺旋桿上設(shè)有旋進葉片；粉料套筒的進料端設(shè)有進料斗，粉料套筒的出料端末端設(shè)有出料模，粉料套筒外套裝有恒溫套筒；恒溫套筒上設(shè)有加熱器和溫度傳感器，加熱器和溫度傳感器均與外部的控制柜電連接。本實用新型適用于生產(chǎn)粉絲用的粉絲機。
【IPC分類】A23P1/12, A23L1/09
【公開號】CN204837854
【申請?zhí)枴緾N201520452481
【發(fā)明人】李鵬
【申請人】敘永縣鴻藝粉業(yè)有限公司
【公開日】2015年12月9日
【申請日】2015年6月29日