一種咖啡烘焙機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于機械制造領(lǐng)域，具體涉及一種咖啡烘焙機。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的咖啡烘焙機機器結(jié)構(gòu)不合理，熱穩(wěn)定性差，機體變形。造型不美觀，不簡潔，人機界面差，操作不方便，烘焙效果差，不均勻。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0003]本實用新型目的在于克服上述技術(shù)缺陷而提供一種咖啡烘焙機。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型采取了下述方案，一種咖啡烘焙機，其特征在于:機體(1)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2)、燃燒器(3)、進氣口( 5)、電機(7)、冷卻盤(8)、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上，加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6);進料口(9)連接加熱鍋體(10)。1.機器預熱:開啟電源，溫控器設(shè)定好所需的溫度，一般設(shè)置在220~230度(綠色的數(shù)字為設(shè)定值)。調(diào)大燃氣壓力至2~3KPa，排風在20~40之間，使?jié)L筒內(nèi)溫度迅速升高。待溫度升到160~200度(視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定)下豆。
[0004]2.下豆后爐內(nèi)溫度會降至90~110度左右，進行脫水動作(此階段速度不宜過快，否則會導致水分蒸發(fā)不完全，影響咖啡豆的烘焙質(zhì)量)，此時可以調(diào)低燃氣壓力到1~2Kpa，烘烤約2-3分鐘。
[0005]3.待豆堆溫度升到130度，豆子反青色，此時開大風門60~80，火力也轉(zhuǎn)大到
2?3kpa0
[0006]4.待豆堆溫度升到165度以后，風門調(diào)小20~40之間，火力保持大火2~3kpa。
[0007]5.溫度達到185~195度左右一爆，聲音清脆分散。此時風門小不動，火力也不動。
[0008]6.待溫度達到200度，1爆密集，此時烘焙桶內(nèi)產(chǎn)生大量濃煙與銀皮，可調(diào)低燃氣壓力到l~2Kpa，并調(diào)排風速度(一般60~100)。產(chǎn)生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、水份與年份的不同而改變。
[0009]7.取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達到210~220度，即可出豆。
[0010]本實用新型
[0011]1.使用工業(yè)級雙溫控模塊，淘汰原有烘焙機的單溫度顯示，使產(chǎn)品更穩(wěn)定，性能更出眾。
[0012]2機器設(shè)計有USB接口，可與電腦實現(xiàn)通訊，配合專用咖啡豆烘焙軟件，實現(xiàn)工業(yè)級溫度數(shù)據(jù)輸出及溫度曲線顯示。不再需要以前重復單一的手寫數(shù)據(jù)記錄。
[0013]3.簡約唯美的外觀設(shè)計，令您的咖啡館更具特色。
[0014]4.電子式風門調(diào)節(jié)設(shè)計，擺脫原有烘焙機機械式風門的有檔調(diào)節(jié)，實現(xiàn)真正的無級調(diào)速。
[0015]5.滾筒馬達速度可調(diào)，可根據(jù)不同的咖啡豆自定義不同的轉(zhuǎn)速，擺脫原有烘焙機單一速度無法調(diào)節(jié)的問題
[0016]【附圖說明】:
[0017]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖
[0018]圖2為本實用新型立體圖
[0019]圖3為本實用新型左視圖
[0020]【具體實施方式】:
[0021 ] 機體(I)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2 )、燃燒器(3 )、進氣口( 5 )、電機(7 )、冷卻盤(8 )、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上，加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6);進料口(9)連接加熱鍋體(10)。機器預熱:開啟電源，溫控器設(shè)定好所需的溫度，一般設(shè)置在220~230度(綠色的數(shù)字為設(shè)定值)。調(diào)大燃氣壓力至2~3KPa，排風在20~40之間，使?jié)L筒內(nèi)溫度迅速升高。待溫度升到160~200度(視具體的咖啡豆品種或烘焙量而定)下豆。
[0022]下豆后爐內(nèi)溫度會降至90~110度左右，進行脫水動作(此階段速度不宜過快，否則會導致水分蒸發(fā)不完全，影響咖啡豆的烘焙質(zhì)量)，此時可以調(diào)低燃氣壓力到1~2 Kpa，烘烤約2-3分鐘。
[0023]待豆堆溫度升到130度，豆子反青色，此時開大風門60~80，火力也轉(zhuǎn)大到
2?3kpa0
[0024]待豆堆溫度升到165度以后，風門調(diào)小20~40之間，火力保持大火2~3kpa。
[0025]溫度達到185~195度左右一爆，聲音清脆分散。此時風門小不動，火力也不動。
[0026]待溫度達到200度，I爆密集，此時烘焙桶內(nèi)產(chǎn)生大量濃煙與銀皮，可調(diào)低燃氣壓力到l~2Kpa，并調(diào)排風速度(一般60~100)。產(chǎn)生爆裂的溫度會因咖啡豆的品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、水份與年份的不同而改變。
[0027]取樣把手隨時可以取出烘焙中的豆子比對色澤。待溫度達到210~220度，即可出豆。
【主權(quán)項】
1.一種咖啡烘焙機，其特征在于:機體(I)上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥(2 )、燃燒器(3 )、進氣口(5)、電機(7)、冷卻盤(8)、加熱鍋體(10);噴嘴(4)設(shè)置在燃燒器(3)上，加熱鍋體(10)上設(shè)有保溫層(6 );進料口( 9 )連接加熱鍋體(10 )。
【專利摘要】本實用新型屬于機械制造領(lǐng)域，具體涉及一種咖啡烘焙機。其特征在于：一種咖啡烘焙機,其特征在于：機體（1）上設(shè)有流量調(diào)節(jié)閥（2）、燃燒器（3）、進氣口（5）、電機（7）、冷卻盤（8）、加熱鍋體（10）；噴嘴（4）設(shè)置在燃燒器（3）上，加熱鍋體（10）上設(shè)有保溫層（6）；進料口（9）連接加熱鍋體（10）。本實用新型電子式風門調(diào)節(jié)設(shè)計，擺脫原有烘焙機機械式風門的有檔調(diào)節(jié)，實現(xiàn)真正的無級調(diào)速，可根據(jù)不同的咖啡豆自定義不同的轉(zhuǎn)速，擺脫原有烘焙機單一速度無法調(diào)節(jié)的問題。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN204969366
【申請?zhí)枴緾N201520587807
【發(fā)明人】于恒
【申請人】鄭州藍景機械設(shè)備有限公司
【公開日】2016年1月20日
【申請日】2015年8月7日