一種可移動式多層食品腌制設(shè)備的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實用新型涉及食品加工設(shè)備，尤其涉及一種可移動式多層食品腌制設(shè)備。
【背景技術(shù)】
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[0002]在食品加工過程中，腌制是其不可或缺的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)，并且隨著即使產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)，腌制工藝被使用的頻率越來越高。
[0003]目前，工廠的腌制工藝主要在大缸里進(jìn)行，腌缸不僅占地面積大，也不容易移動；腌制過程往往會有翻缸的操作步驟，工人在翻缸的過程中必須把整個缸里的物料翻過來，操作極不方便。
【實用新型內(nèi)容】:
[0004]本實用新型的目的是提供一種可移動式多層食品腌制設(shè)備，解決了目前腌制過程的器皿古老、占地大和操作繁瑣等問題，不僅使腌制更加均勻，也是傳統(tǒng)腌制技術(shù)邁向機(jī)械化很重要的一步。
[0005]本實用新型的技術(shù)方案如下:
[0006]可移動式多層食品腌制設(shè)備，包括腌制推車，其特征在于:所述的腌制推車，腌制推車上端面安裝有相對設(shè)置的支撐架，兩個支撐架相對面之間間隔設(shè)置有兩組密封腌制缸，每組腌制缸有兩個，每組腌制缸的轉(zhuǎn)軸通過齒輪副相互嚙合，上下兩組腌制缸之間的右側(cè)支撐架內(nèi)表面安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸穿過支撐架并于端部安裝主動齒輪，主動齒輪與上下兩組齒輪副相鄰的齒輪相互嚙合。
[0007]所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的腌制推車由底板及其下端各拐角處的萬向輪組成，底板上上端面一側(cè)安裝有手推柄。
[0008]所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的腌制缸為兩端封閉的錐筒狀，上方的腌制缸小端和下方的腌制缸小端朝向相反，腌制缸的內(nèi)壁與轉(zhuǎn)軸外壁通過骨架相互固定。
[0009]所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的主動齒輪前后兩側(cè)安裝有支架，支架上水平安裝有氣缸，氣缸的活塞桿穿過支架并朝向主動齒輪外端面延伸，活塞桿前端安裝有頂塊，活塞桿與主動齒輪安裝軸同軸。
[0010]所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的電機(jī)滑動安裝在支撐架內(nèi)表面托板上。
[0011]本實用新型的優(yōu)點是:
[0012]本實用新型分層腌制避免了腌制過程中腌制不均勻的問題，多層、可移動的物料缸節(jié)約了占地面積，并簡化了腌制過程的人工操作，降低了人工勞動強(qiáng)度。
【附圖說明】
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[0013]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖?！揪唧w實施方式】:
[0014]參見附圖:
[0015]可移動式多層食品腌制設(shè)備，包括腌制推車I，腌制推車I，腌制推車I上端面安裝有相對設(shè)置的支撐架2，兩個支撐架2相對面之間間隔設(shè)置有兩組密封腌制缸3，每組腌制缸3有兩個，每組腌制缸3的轉(zhuǎn)軸通過齒輪副4相互嚙合，上下兩組腌制缸之間的右側(cè)支撐架內(nèi)表面安裝有電機(jī)5，電機(jī)5的輸出軸穿過支撐架并于端部安裝主動齒輪6，主動齒輪6與上下兩組齒輪副相鄰的齒輪相互嚙合，如此結(jié)構(gòu)，在電機(jī)的驅(qū)動下，上下兩組腌制缸在腌制過程中可以轉(zhuǎn)動方向兩兩反向，在移動過程中穩(wěn)定性高，不會發(fā)生側(cè)偏現(xiàn)象。
[0016]腌制推車I由底板1-1及其下端各拐角處的萬向輪1-2組成，底板上上端面一側(cè)安裝有手推柄1-3。
[0017]腌制缸為兩端封閉的錐筒狀，上方的腌制缸小端和下方的腌制缸小端朝向相反，在工作過程中，腌菜在腌制缸3內(nèi)轉(zhuǎn)動并朝向一端運動翻滾，腌制效果和效率提高，腌制缸的內(nèi)壁與轉(zhuǎn)軸外壁通過骨架相互固定。
[0018]主動齒輪6前后兩側(cè)安裝有支架7，支架7上水平安裝有氣缸8，氣缸8的活塞桿穿過支架7并朝向主動齒輪外端面延伸，活塞桿前端安裝有頂塊9，活塞桿與主動齒輪6安裝軸同軸，在不工作時可以卸下主動齒輪與齒輪副之間的嚙合，使得各個腌制缸3自然下垂至初始位置，相當(dāng)于離合器作用。
[0019]電機(jī)滑5動安裝在支撐架2內(nèi)表面托板10上，托板10上端面可以設(shè)置滑槽，實現(xiàn)滑動安裝。
[0020]本實用新型用于腌制工藝中，移動推車可以解決隨意移動的問題，移動多層減少了橫向的占地面積，并且因為其多層可以移動，也會減少翻缸過程的工作量，便于腌制操作。
【主權(quán)項】
1.一種可移動式多層食品腌制設(shè)備，包括腌制推車，其特征在于:所述的腌制推車，腌制推車上端面安裝有相對設(shè)置的支撐架，兩個支撐架相對面之間間隔設(shè)置有兩組密封腌制缸，每組腌制缸有兩個，每組腌制缸的轉(zhuǎn)軸通過齒輪副相互嚙合，上下兩組腌制缸之間的右側(cè)支撐架內(nèi)表面安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸穿過支撐架并于端部安裝主動齒輪，主動齒輪與上下兩組齒輪副相鄰的齒輪相互嚙合。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的腌制推車由底板及其下端各拐角處的萬向輪組成，底板上上端面一側(cè)安裝有手推柄。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的腌制缸為兩端封閉的錐筒狀，上方的腌制缸小端和下方的腌制缸小端朝向相反，腌制缸的內(nèi)壁與轉(zhuǎn)軸外壁通過骨架相互固定。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的主動齒輪前后兩側(cè)安裝有支架，支架上水平安裝有氣缸，氣缸的活塞桿穿過支架并朝向主動齒輪外端面延伸，活塞桿前端安裝有頂塊，活塞桿與主動齒輪安裝軸同軸。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可移動式多層食品腌制設(shè)備，其特征在于:所述的電機(jī)滑動安裝在支撐架內(nèi)表面托板上。
【專利摘要】本實用新型公開了一種可移動式多層食品腌制設(shè)備，包括腌制推車，腌制推車上端面安裝有相對設(shè)置的支撐架，兩個支撐架相對面之間間隔設(shè)置有兩組密封腌制缸，每組腌制缸有兩個，每組腌制缸的轉(zhuǎn)軸通過齒輪副相互嚙合，上下兩組腌制缸之間的右側(cè)支撐架內(nèi)表面安裝有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸穿過支撐架并于端部安裝主動齒輪，主動齒輪與上下兩組齒輪副相鄰的齒輪相互嚙合。本實用新型分層腌制避免了腌制過程中腌制不均勻的問題，多層、可移動的物料缸節(jié)約了占地面積，并簡化了腌制過程的人工操作，降低了人工勞動強(qiáng)度。
【IPC分類】A23P30/00
【公開號】CN205250330
【申請?zhí)枴緾N201520738145
【發(fā)明人】胡王, 裴陸松, 吳向駿, 陳小雷, 周蓓蓓, 裴曉鵬
【申請人】安徽省好再來食品有限公司
【公開日】2016年5月25日
【申請日】2015年9月22日